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Química

ÁCIDOS Y BASES

Magister
: Catalina Alarcón

ÁCIDO SULFÚRICO

ÁCIDO ACETIL SALICILICO





Química

¿Qué son los Ácidos y Bases?
Los ácidos y las bases son sustancias que existen en la
naturaleza y que se distinguen por su nivel de pH, es decir,
por su grado de acidez o alcalinidad. Ambos, sin embargo, suelen
ser sustancias corrosivas, a menudo tóxicas, que sin embargo
poseen numerosas aplicaciones industriales y humanas.
Química

Los ácidos son


sustancias de pH
inferior a 7 (pH del agua
igual a 7, considerado
neutro), en cuya química
figuran comúnmente
grandes cantidades de
iones de hidrógeno al
añadirles agua. Suelen
reaccionar ante otras
sustancias perdiendo
protones (H+).
Química

Las bases, en
cambio, son
sustancias de pH
superior a 7, que en
disoluciones acuosas
suelen aportar iones
de hidroxilo (OH–) al
medio. Suelen ser
potentes oxidantes,
es decir, reaccionan
con los protones del
medio circundante.
Química

ÁCIDO BASE
Sustancia capaz de Sustancia capaz de
donar protones H+1 aceptar protones H+1

Ácido dona Base recibe


Química

Características de los ácidos y bases
CARACTERÍSTICAS
 COMUNES Química

Sabor. Las bases


tienen un sabor amargo
característico,
mientras que los ácidos
suelen ser agrios, como
el ácido cítrico del
limón. Algunas bases
menos intensas suelen
mostrar sabores
semejantes al jabón.
Química

Conductividad
eléctrica. Tanto ácidos
como bases, en
disoluciones acuosas,
son muy buenos
conductores eléctricos.
Eso se debe a su
capacidad de generar
iones cargados
eléctricamente.
Química

Solubilidad. Los ácidos y las


bases son solubles en agua,
en líneas generales. Sin
embargo, muchas bases
fuertes como la sosa
cáustica (NaOH) liberan
una enorme cantidad
de energía al hacerlo
(reacción exotérmica) por
lo que su contacto con
este líquido es considerado
de riesgo inflamable severo.
Química

Apariencia. Los ácidos


presentan una
consistencia aceitosa,
mientras que algunas
bases pueden tener un
tacto jabonoso. Sin
embargo, en estado
sólido suelen ser más o
menos porosos y frágiles,
dependiendo de la
sustancia específica.
Química

NEUTRALIZACIÓN
Al mezclar una base con un ácido, se produce un efecto de
neutralización, en que los protones liberados por el ácido son
aceptados por la base, y ambos pierden parte (o la totalidad) de sus
propiedades ácidas o básicas.
Química

Significado de pH

El pH es una medida de acidez o alcalinidad que indica


la cantidad de iones de hidrógeno presentes en una
solución o sustancia.
Las siglas pH significan potencial
hidrógeno o potencial de hidrogeniones,
del latín pondus.
Química

ESCALA DE VALORACIÓN DEL pH


Química

NOMENCLATURA
Nomenclatura de los ácidos
Oxácidos. Son ácidos
que contienen oxígeno,
un no metal e hidrógeno.
Para nombrarlos, se
utilizan prefijos y
sufijos que dependen de
la cantidad de números
de oxidación que tenga
el no metal.
Química

Ácidos binarios o
hidrácidos. Son ácidos
compuestos por hidrógeno y
un halógeno (F, Cl, Br, I) o
un elemento del grupo VI A
de la Tabla Periódica que sea
distinto del oxígeno (S, Se,
Te). Se nombran poniendo la
palabra ‘ácido’ seguida de la
palabra que se refiere al
nombre del no metal,
seguida del sufijo ‘-hídrico.
Química

EJEMPLOS DE ÁCIDOS y BASES


ÁCIDO BASE
•Ácido clorhídrico (HCl) •Soda cáustica (NaOH)
•Ácido sulfúrico (H2SO4) •Hidróxido de calcio (Ca(OH)2)
•Ácido nítrico (HNO3) •Amoníaco (NH3)
•Bicarbonato de sodio (NaHCO3)
•Ácido perclórico (HClO4) •Hidróxido de potasio (KOH)
•Ácido fórmico (CH2O2) •Hipoclorito de sodio (NaClO)
•Ácido brómico (HBrO3) •Fluoruro de calcio (CaF2)
•Ácido bórico (H3BO3) •Hidróxido de bario (Ba[OH]2)
•Ácido acético (C2H4O2) •Hidróxido de hierro (III) (Fe[OH]3)

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