FICHA DE EVALUACIÓN

Nombre empleado: ________Ramon Padilla_______________

Departamento: ___________servicio al cliente____________________
Función o cargo: ___mesero_____ Antigüedad: ______1 año____
Fecha de Ingreso: ____20 de enero__ _____Fecha de aplicación: ___23 de enero_____
Nombre del auditor: _____________Iván Moreno______________
ORGANIZACIÓN

TIPO DE HERRAMIENTA EMPRESA OBSERVACIONES

ORGANIGRAMA:
 Muestra claramente las
estructuras y jerarquías.
 Es claro en su presentación.
 Se encuentra publicado, a la vista
de todos.
DESCRIPCIÓN DE PUESTOS:
 Están por escrito.
 Describe claramente las
responsabilidades del puesto.
 Cada puesto tiene definido el
objetivo para el que fue creado.
 Contiene un perfil definido.
 Se le entrega un ejemplar a los
trabajadores y se verifica el
cumplimiento.
-Si muestra cada una de las
estructuras que el restaurante
maneja.
-Es sumamente básico y claro los
empleados no tienen problema
alguno
-Así es como también a la hora
de contratar a personal nuevo se
le da un tríptico con información
relacionada.
-No cuenta con ello la empresa,
simplemente el dueño del
restaurante y los encargados de
cada puesto se lo hacen saber
directamente a los empleados y
los están apoyando para que
logren el objetivó que se les pide.
Me gusta el organigrama
de la PyME porque es
claro y no tiene nada de
complicación, el personal
sabe su lugar claramente
dentro de ella.
-Se podrían imprimir y
ponerlo en algún punto
especifico y que los
empleados tengan a su
alcance que es los que
desea el dueño de la
PyME.

-Lo que puedo opinar

INSTRUCTIVOS ESPECIALES:
 Están por escrito.
 Describe claramente
instrucciones a desarrollar.
 Se capacita al personal para su -Y
correcta implementación.
-No están escritos los instructivos sobre instructivos
- Al igual que la descripción de especiales que al igual
puestos, estos el dueño de la que la descripción de
las PyME se los hace saber por puestos, estos también
medio de capacitaciones. podrían estar a la vista
están en continua de los empleados con la
actualización con la finalidad de finalidad de hacerles
estar al margen de la ley. saber las instrucciones
para su desarrollo de
actividades dentro del
restaurante.

Nombre y Firma del evaluador

__Ivan Moreno________________________________