Integrantes: Martín Emanuel Toledo, Verón Martínez Lara, Lautaro Lencina, Luciana

Domínguez, Cabrera Lucas Agustín, Denisse Elizabeth Cruz, Maira Antonella Banegas,
Ulises Nicolás Ordoñez, Leandro Germán Martín.

Pigmentos Fotosintéticos:
Marco Teórico-

Los cloroplastos son los organelas celulares que, en los organismos eucariotas autótrofos se
encargan de realizar la fotosíntesis. Están limitados por una envoltura formada por las dos
membranas concéntricas y contienen muchas vesículas, los tilacoides, donde se encuentran
organizados los pigmentos y demás moléculas que convierten la energía lumínica en energía
química, como la clorofila.

La clorofila “a” absorbe luz de colores rojo y azul, reflejando principalmente el verde (de la luz
visible). Pero no es el único, en la membrana de los tilacoides se encuentran diferentes
pigmentos que absorben luz de algunos colores con el fin último de impulsar la fotosíntesis. De
aquellos, los que no son clorofila a se llaman pigmentos accesorios. Los pigmentos accesorios
permiten captar la energía de la luz de colores diferentes de los captados por la clorofila “a”,
estas variaciones son llamados clorofila b, clorofila c1, carotenoides, etc., y captan luz de
colores ligeramente diferentes de los que capta la clorofila a, reflejando siempre,
principalmente, en la gama del verde.

Cuando una molécula de pigmento absorbe un fotón proveniente de la energía lumínica, pasa
a un estado de excitación; es decir, tiene energía extra y ya no se encuentra en su estado
normal o fundamental. A un nivel subatómico, la excitación se produce cuando un electrón
sube a un orbital de mayor energía que está más alejado del núcleo. Este proceso se trata del
primer paso en la etapa de fotoabsorción de la fotosíntesis que dará lugar a el
desencadenamiento de las demás reacciones necesarias para transformar la energía lumínica
en alimento para la planta.

Objetivos-

• Observar los pigmentos fotosintéticos que se encuentran en los vegetales.

• Conseguir separarlos utilizando la técnica de la cromatografía.
• Comprender la importancia y el funcionamiento de estas sustancias en relación al
proceso de fotosíntesis.

Metodología de la experiencia-

Extracción de pigmentos fotosintéticos:

Materiales que se utilizaron para la experiencia: mortero, embudo, placas de Petri, papel de
filtro, hojas verdes y hojas moradas, alcohol de 90°/acetona
Procedimiento:

1) Se trocearon las hojas sobre el mortero.

2) Se cubrieron con alcohol y se trituran hasta lograr una buena homogeneización, para
que el alcohol esté correctamente coloreado.
3) Luego vertimos el filtrado en una placa Petri y colocamos sobre ella un rectángulo de
papel de filtro doblado por la mitad.
4) Esperamos hasta que el alcohol y los pigmentos vayan ascendiendo por el papel
produciéndose la separación cromatografía.
5) Se vieron las coloraciones. Diferentes pigmentos absorben energía lumínica a
diferentes longitudes de onda, por esto se deben las diferentes coloraciones, las ondas
que no son absorbidas se reflejan o se transmiten.
6) En hojas verdes se obtuvieron los pigmentos clorofila a (que es el color verde más
intenso), clorofila b (el verde menos intenso) y xilema (que dio el color amarillo). En las
hojas moradas también se vieron la clorofila A y B, más la xilema, pero como novedad
se vio la presencia de antocianinas, el responsable de darle el color morado a la hoja.

Resultados-

Luego de los experimentos realizados obtuvimos los siguientes resultados:

Los dos filtros que se utilizaron con el fin de observar la coloración que producían los
pigmentos de las diferentes hojas, terminaron presentando resultados bastante similares,
puesto que en que en el primero, destinado a la muestra de hojas de color verde se pudo ver
una tinción un tanto oscura de este color, junto con algunas franjas amarillas o de un verde
más desgastado.

Mientras que el segundo, en el que se agregó la muestra de hojas violetas, presento una
coloración de verde similar a la del primer filtro junto con un violeta bastante claro que se
destacó como principal diferencia entre las dos muestras.
 Antocianinas

Clorofila B
Xantofila
Xantofila
Clorofila A Clorofila A

Clorofila B

Conclusión-

Los diferentes pigmentos absorben diferentes longitudes de ondas, estas se reflejan o se

transmiten. A esto se deben las diferentes coloraciones que adoptan.

Los pigmentos fotosintéticos son los únicos que tienen la capacidad de absorber la energía de
la luz solar y hacerla disponible para llevar a cabo la fotosíntesis. En las plantas hay dos clases
de pigmentos fotosintéticos: las clorofilas (a y b) y los carotenoides.