FUNDAMENTO: los pigmentos fotosintético ubicados en el cloroplasto (en los tilacoides), son

los encargados de absorber y reflejar ciertas longitudes de onda de la luz visible que va desde
los 400nm a 700nm.

Como se sabe los pigmentos fotosintéticos como la clorofila y los carotenoides son
liposolubles, porque se disuelven en disolventes orgánicos como el alcohol, metano, acetona,
benzeno,etc.

La técnica se basa en la diferente solubilidad de los pigmentos en el alcohol, y va hacer que de

acuerdo al grado de solubilidad se arrastren con distinta velocidad, viéndose una separación
en bandas.

MATERIALES:

- HOJAS VERDES (espinaca) y flores. Espinaca (Spinacia oleracea); flor (bougainvillea

spectabilis willd) - papelillo
- MORTERO
- COLADOR
- ALCOHOL 96°
- RECIPIENTES
- TIJERAS
- PAPEL FILTRO

PROCEDIMIENTO:

1. Se procedió a cortar las hojas verdes de espinaca y colocarlas en el mortero.

2. Procediéndose a moler, añadiendo un poco de alcohol y seguir triturándolas hasta
obtener una mezcla fina.
3. Luego procederemos a filtrarlo utilizando nuestro colador permitiendo solo el paso
liquido del triturado.
4. Se puso el colado en un recipiente limpio, para luego colocar el papel filtro y esperar
aproximadamente entre 20 a 30 minutos, para observas el desplazamiento de los
pigmentos.
5. Estos pigmentos empezarán a ascender por capilaridad por el papel filtro.

Finalmente podremos observa el depósito de los diferentes pigmentos

RESULTADOS:

Estos pigmentos ascienden en el papel filtro por capilaridad.

Como observamos en el papel filtro aparecieron distintas bandas de diferente color, que
representan a los: betacarotenos, clorofila a, clorofila b y xantofilas.

Según su grado de solubilidad con el alcohol se reconocen estas bandas y en este orden:

Los que avanzaron más despacio, se debe a su poca solubilidad en el alcohol por lo que son
absorbidas por la hoja porosa en la zona más baja.
 Banda de color verde oscura clorofila b: Su función es la de aumentar la capacidad de
absorción de luz de la clorofila A (453nm y 642nm.)

Banda de color verde clara clorofila a: hace que la energía lumínica se convierta en
energía química. (430nm y 662nm)

Banda de color amarillo claro xantofilas. Estos pigmentos, más resistentes a la

oxidación que las clorofilas, proporcionan sus tonos amarillentos y parduzcos a las
hojas secas.

Banda de color anaranjado carotenoides: aparecen cuando las hojas pierden su clorofila,
rojos, amarillos y naranjas del follaje en otoño

Color vino tinto o morado (antocianinas): son pigmentos hidrosolubles que se hallan
en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul
a las hojas, flores y frutos.

Carotenos sirve para absorber energía y absorber el exceso de energía ya disiparlo en

forma de calor o almacenarlo en las flores para atraer polinizadores.

- Antocianinas: protegen a las plantas de la luz UV favorecen a la atracción de insectos

polinizadores.
- Xantofilas: se encuentran en todas las plantas, pero siempre aparece enmascarado por
la clorofila.
- Carotenos: junto a las clorofilas, ayuda a captar la luz UV. Aunque no los vemos
también se encuentran enmascarados por la clorofila.

CONCLUSIONES:

- Aprendimos que lo vegetales tienen diferentes tipos de clorofila y también pudimos

distinguirlos.
- Gracias a esta práctica se logró observar cómo cambian las tonalidades de estos
pigmentos fotosintéticos que componen a las plantas y se encuentran en los
cloroplastos de la célula vegetal y les dan color al reflejar o transmitir la luz visible.

Apuntes: dentro del grupo de los pigmentos hidrosolubles se encuentran las antocianinas, las
betalaínas y los flavonoides

1. Los pigmentos más abundantes son la clorofila.

2. Estos pigmentos absorben el espectro solar correspondiente a la luz más abundante, la
roja, y a la más energética, la azul, mientras que refleja la luz de color verde. Por este
motivo, nosotros percibimos a los tallos y las hojas de las plantas de color verde.
3. La propiedad de la adhesión permite que se lleve a cabo la acción de la capilaridad. La
capilaridad del agua es una propiedad que le permite ascender en contra de la
gravedad a través de pequeños tubos o capilares. De esta manera, el agua sube por el
tubo capilar gracias a que la capacidad de adhesión del agua en este caso es mayor
 que la fuerza intermolecular del agua, que genera una atracción entre las moléculas
que la componen.
4. La clorofila-b tiene la composición C55H70O6N4Mg, que se diferencia de la clorofila-a,
en la sustitución de un grupo metilo, por un CHO