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INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS


BIOLÓGICAS
RELACIÓN PLANTA MICROORGANISMO

EQUIPO: 6

PROFESORES
Arcelia Pliego Avedaño
Mauricio Palacios Pacheco
Nora Medina Jaritz
Sandra Pérez Jiménez

Informe de la Práctica 9
Factores ambientales que afectan a la transpiración de las plantas

17/10/2018
INTRODUCCIÓN
La luz, por su naturaleza energética, representa además un factor de riesgo añadido en las plantas
que la requieren para el proceso fotosintético. Mientras mantienen unos pigmentos como principales
responsables de la absorción energética (clorofilas) también han desarrollado otros mecanismos en
los que se ven involucrados pigmentos accesorios para disipar de forma no dañina el exceso de
energía absorbida en caso necesario.Los pigmentos se tratan de sustancias capaces de absorber luz.
El color de un pigmento es el resultado de la longitud de onda reflejada. El color particular que presenta
un determinado órgano vegetal depende generalmente del predominio de uno u otro o la combinación
de ellos. Estos se encuentran en el interior de la células vegetales específicamente en los cloroplastos
,son simplemente plástidos que contienen pigmentos clorofílicos.

Hay diversas clases de pigmentos Principales:


• Clorofilas (a, b, c, d y bacterioclorofilas) decoloración verde.
Accesorios:
• Carotenoides (carotenos y xantofilas) de coloración amarilla y roja
.• Ficobilinas de coloración azul y roja presentes en lasalgas verdeazuladas, que comprenden el filo
de losCianofitos.

Clorofila
Es una molécula compleja, formada por cuatro anillos
pirrólicos o tetrapirrólico, un ion de magnesio +2 en el centro
rodeado de nitrógeno y una cadena de fitol larga; que además
posee un sistema de dobles enlaces y los electrones
participantes son los responsables de la absorción de la
radiación del espectro visible. En la naturaleza existen la
clorofila a y clorofila b cuya diferencia está en el sustituyente
del en el ciclo II del anillo tetrapirrólico, en el caso de la
clorofila a es un metil y en la clorofila b la función carbonilo.
Fig. 1: Estructura de la clorofila, diferencia entre
Carotenoides
clorofila a y b.
Son tetraterpenos constituidos por múltiples unidades de
isopreno con un anillo de ciclohexano sustituido e insaturado en
cada uno de los extremos. La propiedad de absorber luz se
deriva de la presencia de 7 o más enlaces dobles conjugados
con posibilidad de absorber luz visible, con colores que van del
amarillo al rojo. En la fotosíntesis participan dos grupos, los
carotenos que reflejan un color anaranjado, no contienen
oxígeno en sus anillos terminales. También están las xantofilas
que contienen oxígeno en sus anillos terminales .
Fig 2 .Clasificación de los carotenos .

Ficocianinas y ficoeritrinas
Pigmentos de color azul-verdoso y rojo-moradoestán limitados a las cianofíceas (algas verde-azules)
y rodofíceas (algas rojas), al lado de la clorofila a y algunos carotenoides.El cuerpo básico consiste
en cuatro anillos de pirrol unidos entre si por puentes de metino, pero en este caso no forman un
anillo cerrado, por lo tanto no hay un átomo metálico en posición central.
RESULTADOS
Separación de pigmentos fotosintéticos

Mancha 4:
Carotenos

Mancha 3:
Xantofilas

Mancha 2:
Clorofila a

Mancha 1:
Clorofila b

Figura 1. Cromatograma de los pigmentos


fotosintéticos extraído de una hoja de
espinaca, Éter de petróleo-benceno 9:1.

Separación de pigmentos fotosintéticos y no fotosintéticos.

Fase orgánica: Mezcla


de clorofila a y b

Fase acuosa: Mezcla de


carotenos, xantofilas

Figura 2. Esquema de la separación de los elementos


fotosintéticos y no fotosintéticos de hojas de Zebrina
péndula, extraído con acetona y éter etílico
Fase orgánica: Mezcla
de clorofila a y b

Fase acuosa: Mezcla de


carotenos, xantofilas

Figura 2. Esquema de la separación de los


elementos fotosintéticos y no fotosintéticos de
hojas de Zebrina péndula, extraído con acetona,
éter etílico y realizado en un embudo de
separación.

DISCUSION
En esta práctica pudimos observar los distintos pigmentos fotosintéticos que se encuentran dentro de
las hojas de espinaca a través de la cromatografía en papel. Los cloroplastos poseen una mezcla de
pigmentos con diferentes colores: clorofila-a (verde intenso), clorofila-b(verde), carotenos (amarillo
claro) y xantofilas (amarillo anaranjado) en diferentes proporciones. Todas estas sustancias presentan
un grado diferente de solubilidad en disolventes apolares y su función fundamental es la de absorber
la luz del Sol para la fotosíntesis. El pigmento principal es la clorofila a, el cual absorbe mayor energía
en las longitudes de onda de la luz azul-violeta y naranja-rojo (0,43 y 0,66 μm), en consecuencia refleja
la luz verde dándole el color típico a las plantas. Su distribución es universal, pues se encuentra en las
plantas superiores, es por eso que en los resultados se presenta una mayor mancha de color verde
seguido de un color amarillo de menor intensidad, enmascarando a los demás pigmentos y dándole a
la vegetación en general su característico tono verde predominante. Las menos solubles avanzarán
menos y por lo que aparecerán, por tanto, estarán más o menos alejados de la disolución alcohólica
según la mayor o menor solubilidad de los pigmentos.
Seguido se trató con la planta Zebrina péndula que su color de fondo es verde, pero está casi
totalmente cubierta por bandas que van desde el plateado que brilla como purpurina al magenta o
púrpura; por el envés, el color es uniforme y es de un tono púrpura. Se extrajeron los pigmentos hasta
la obtención de la los resultados como se muestra en la imagen con una menor proporción de clorofila
y mayor proporción de algún pigmento accesorio además de coadyuvar en la captación de energía
para la fotosíntesis, muchos de ellos tienen variadas funciones que se fueron sumando con la
evolución.con el fin de reflejar su color, que es lo que puede encontrarse en pétalos de flores y cáscara
de frutos. También pueden tener otras funciones en la célula que no estén relacionadas con el hecho
de absorber o reflejar colores. Los pigmentos accesorios son muy utilizados como carácter para
clasificar a los grupos de plantas, ya que dan información sobre la historia evolutiva de cada taxón
Por ejemplo, hay tejidos que acumulan algún pigmento accesorio con el fin de reflejar su color, que es
lo que puede encontrarse en pétalos de flores y cáscara de frutos. También pueden tener otras
funciones en la célula que no estén relacionadas con el hecho de absorber o reflejar colores. Los
pigmentos accesorios son muy utilizados como carácter para clasificar a los grupos de plantas, ya que
dan información sobre la historia evolutiva de cada taxón.
En cuanto a la estructura Zebrina pendula ,encontramos en la parte inferior (envés) de las hojas es
de color púrpura debido a la presencia de antocianinas y en la parte superior (haz) predomina el color
verde por la presencia de clorofilas, al realizar la separación de los pigmentos fotosintéticos y no
fotosintéticos, se observo en la fase orgánica una coloración verde claro en la cual se encontraban
las clorofilas a y b dando ese color característico de las clorofilas , también se encontraban los
carotenos y en la fase inorgánica se encontraban las xantofilas estas son moléculas que contienen
átomos carbono e hidrógeno contienen uno o más átomos de oxígeno dentro de la molécula, que
presentan colores llamativos del rojo,naranja al amarillo como se puede observar en la figura 2 en la
parte inferior vemos una coloración roja debido a la presencia de las xantofilas que le confieren un
color rojo intenso.
CONCLUSIONES
 La separación de espinaca se obtuvo clorofila a , b , carotenos, xantofilas .
 La separación de zebrina se obtuvieron las clorofilas y pigmentos accesorios.

REFERENCIAS

 Meléndez-Martínez AJ Vicario I, Heredia FJ, Pigmentos carotenoides: consideraciones


estructurales y fisicoquímicas, Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 57 Nº 2, 2007.

 Carranco Jáuregui ME, Calvo Carrillo MC, Pérez-Gil Romo F, Carotenoides y su función
antioxidante: Revisión. Archivos Latinoamericanos De Nutrición, Vol. 61 Nº 3, 2011.