Universidad Nacional Mayor de San Marcos

Universidad del Perú. Decana de América

Facultad de Farmacia y Bioquímica

Escuela Profesional de Ciencia de los Alimentos
Departamento Académico de Microbiología y Parasitología Básica y
Aplicada

Asignatura: BIOLOGÍA CELULAR

METABOLISMO: FOTOSÍNTESIS

RESPONSABLE:
Dra. María Elena Salazar Salvatierra

COLABORADORES:
Mg. Julio Reynaldo Ruiz Quiroz
Mg. Jannelle Mendoza León

Lima, julio 2022

 PRÁCTICA 12: FOTOSÍNTESIS

INTRODUCCIÓN Y Experimento 3:
Experimento 1: Experimento 2:
OBJETIVOS Separación de
Fotosíntesis I Fotosíntesis II
pigmentos vegetales
 PRÁCTICA 12: FOTOSÍNTESIS

Introducción:
 Metabolismo celular FOTOSÍNTESIS
La fotosíntesis utiliza la luz solar para fabricar hidratos de carbono.

Los organismos fotosintéticos no pueden almacenar la energía electromagnética de la luz

salvo la conviertan en otra forma.
En la fotosíntesis, la energía de la luz del sol se transforma en energía química en los
enlace C-C y C-H de los hidratos de carbono.
La reacción global se simplifica así:
Metabolismo celular FOTOSÍNTESIS
Metabolismo celular FOTOSÍNTESIS
Los pigmentos fotosintéticos absorben la luz.

La luz solar incluye la luz blanca, compuestas por todas las longitudes de onda de
la parte visible del espectro electromagnético a la vez.
Cuando un fotón incide sobre un objeto, el fotón puede absorberse, transmitirse
o reflejarse. Una molécula de pigmento absorbe fotones de longitudes de onda
concretas.
 Metabolismo celular FOTOSÍNTESIS
Los pigmentos fotosintéticos contienen estructuras en anillo Existe una fuerte correlación entre el
espectro de absorción de los pigmentos y
el espectro de acción de la fotosíntesis.
 Metabolismo celular FOTOSÍNTESIS
El esquema Z conecta los fotosistemas I y II

El esquema Z propone que los electrones del agua son primero energizados por el fotosistema II para generar
ATP y luego por el fotosistema I para reducir NADP+ a NADPH.
 Metabolismo celular FOTOSÍNTESIS
Los electrones pasan del agua al NADP+ a través de una vía lineal

En la membrana tilacoide, el fotosistema II utiliza la luz para proporcionar energía a electrones extraídos del agua y los pasa
a través de una CTE que incluye las plastoquinona (PQ), complejo citocromo y las plastocianinas (PC). La CTE produce una
fuerza protónica que se utiliza para fabricar ATP. El fotosistema I proporciona energía a los electrones a partir de la PC y los
pasa a ferredoxina, con el fin de reducir NADP+ a NADPH.
 Metabolismo celular FOTOSÍNTESIS
El dióxido de carbono se reduce en el ciclo de Calvin

Se muestran el número de reactivo y productos resultantes de 3 ejecuciones de ciclo. De los 6 G3P que se generan durante
la fase de reducción, uno se emplea en la síntesis de Glu o Fru y los otros 5 se usan para regenerar la RuBP. Las 3 RuBP que
se regeneran participan en las reacciones de fijación correspondientes a ejecuciones adicionales del ciclo.
RuBP: bifosfato de ribulosa; 3PGA: 3-fosfoglicerato; G3P: gliceraldehido-3-fosfato
 Metabolismo celular FOTOSÍNTESIS
El rubisco puede reaccionar con el Las células de las hojas obtienen dióxido
CO2 o el O2 de carbono a través de los estomas

RuBP: bifosfato de ribulosa; 3PGA: 3-fosfoglicerato; G3P: gliceraldehido-3-fosfato

 CROMATOGRAFÍA
La cromatografía es un método de separación de mezclas complejas, que es ampliamente utilizado en
diversas ramas de la ciencia. Para ello emplea el principio de la retención selectiva, que consiste en el distinto
comportamiento de los componentes de una mezcla sobre un soporte específico (papel, gas, líquido neutro,
etc.).

Revista Arakuku. 2010; 1: 1-6

 EXPERIMENTO 1. FOTOSÍNTESIS I
Objetivo:
Observar el proceso de la fotosíntesis en hojas de Elodea sp.
Materiales:
EXPERIMENTO 1. FOTOSÍNTESIS I
 EXPERIMENTO 1. RESULTADOS

Aquí se visualizará un video similar al experimento denominado “Práctica sobre fotosíntesis”

disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=xhfSpMLWWw4
 EXPERIMENTO 2. FOTOSÍNTESIS II
Objetivo:
Observar el proceso de la fotosíntesis en hojas de Elodea sp. con y sin
exposición a la luz.

Materiales:
 EXPERIMENTO 2. FOTOSÍNTESIS II
Procedimiento:
 EXPERIMENTO 2. RESULTADOS

Aquí se visualizará un video similar al experimento denominado “Trabajo Práctico N° 4 FOTOSÍNTESIS”

disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=Uk8Tmkx4aAo
 EXPERIMENTO 3. SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES POR
CROMATOGRAFÍA EN PAPEL
Materiales
Objetivo:

Separar los
principales
pigmentos que se
pueden encontrar en
las células vegetales
por medio de la
técnica de
cromatografía en
papel.
 EXPERIMENTO 3. SEPARACIÓN DE PIGMENTOS VEGETALES POR
CROMATOGRAFÍA EN PAPEL
Procedimiento:
 EXPERIMENTO 3. RESULTADOS

Aquí se visualizará un video similar al experimento denominado “Extracción de pigmentos fotosintéticos”

disponible en: https://www.youtube.com/watch?v=dOYUDgoVhlI
RESUMEN