UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)

Facultad de Farmacia y Bioquímica

Escuela Académico Profesional de Farmacia y Bioquímica, Escuela
Académico Profesional de Ciencia de los Alimentos Y Escuela Académico
Profesional de Toxicología.

CURSO: Termodinámica

SEMANA N°10

INFORME N°10: DETERMINACIÓN DE LA ENERGÍA LIBRE DEL BITARTRATO

DE POTASIO A PARTIR DE LA CONSTANTE DEL PRODUCTO DE

SOLUBILIDAD

DOCENTES: Hugo Villanueva Vílchez

Edgar Tapia Manrique

INTEGRANTES DEL GRUPO:

1. Champi Palomino, César

2. Puca Montalvo, Diego Alonso

3. Ataulluco Huanaco, Natividad

4. Taype Arbieto, Mayra

5. Nassi Conde Jorge Emilio Marcelo

E.P.: Ciencias de los Alimentos

LIMA – PERÚ
2022
 ÍNDICE

II. OBJETIVOS 3

III. MARCO TEÓRICO 3

IV. PARTE EXPERIMENTAL 5

V. RESULTADOS 8

VI. CONCLUSIÓN 10

VII. REFERENCIAS 11
 DETERMINACIÓN DE LA ENERGÍA LIBRE DEL BITARTRATO DE POTASIO A PARTIR
DE LA CONSTANTE DEL PRODUCTO DE SOLUBILIDAD

I. OBJETIVOS

Encontrar la constante del producto de solubilidad Kps y la energía libre de una sustancia
mediante el uso de la constante de equilibrio y la temperatura de trabajo del experimento.

II. MARCO TEÓRICO

La solución saturada de una sal, que también contiene un exceso de las sustancias sin
disolver, es un sistema en equilibrio al cual se le puede aplicar la ley de acción de masas. Si,
por ejemplo, el precipitado de cloruro de plata está en equilibrio con su solución saturada, se
establece el siguiente equilibrio:

Este equilibrio heterogéneo, ya que el AgCl está en la fase sólida, mientras que los iones plata
y cloruro están en la fase disuelta. Se puede escribir la constante de equilibrio como:

La concentración del cloruro de plata en la fase solida es invariable y, por lo tanto, se puede
incluir en una nueva constante Kps, llamada producto de solubilidad: 𝐾𝑝𝑠 = [𝐴𝑔+][𝐶𝑙 −]

Por lo tanto, en una solución saturada de cloruro de plata, a temperatura constante ( presión
constante), el producto de las concentraciones de los iones plata y cloruro es constante. Lo
que hemos dicho para el cloruro de plata se puede generalizar. Sin embargo, cuando la
molécula de una sal produce tres o más iones, tal como la sal Ax By produciendo “X” iones
negativos de A e “Y” iones positivos de B, o sea transformando el equilibrio siguiente: 𝐴x𝐵y(s)
↔𝑋.𝐴+𝑌.𝐵

La expresión general del producto de solubilidad es:

 Por lo tanto se puede establecer que, en la solución saturada de un electrolito ligeramente
soluble, el producto de las concentraciones de los iones constituyentes para cualquier
temperatura dada, es constante, estando las concentraciones de los iones elevadas a
potencias iguales a los respectivos números de iones de cada clase producidos por la
disociación de una molécula del electrolito.

Las concentraciones de los iones en la expresión del producto de solubilidad se deben dar en
−1 −1 (𝑥+𝑦)
unidades de mol ℓ . Las unidades de Kps son por lo tanto (mol ℓ ) .

III. PARTE EXPERIMENTAL

a. Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos

➔ Solución de Hidróxido de Sodio 0,05M. ➔ Solución de Fenolftaleína al 1%.

➔ Solución de Cloruro de Potasio 0,1 M.

➔ Bitartrato de Potasio Q.P.
➔ Matraces, Buretas, Pipetas,Vasos de
precipitado, Fiolas y Piseta.
b. Procedimiento

1. Contar con dilución, soluciones de Cloruro de Potasio (KCl): 0,01 M. (Volumen 100 mL).
2. Disponer de un matraz numerado debidamente limpio y seco. Añadir 1g de Bitartrato de
potasio:
➔ Matraz Nº 2: 100 mL de KCl 0,01 M.
3. Agitar la solución saturada durante 5 minutos. Dejar reposar 5 minutos, anotar la
temperatura del medio ambiente. Filtrar o decantar, recibiendo el filtrado en otro matraz
numerado, limpio y seco.
4. Valoración de la acidez: medir 5 mL del filtrado, agregar 3 gotas de fenolftaleína, y valorar
la acidez con solución de hidróxido de sodio 0,05M. Hallar la molaridad.
5. Cálculos: El producto de solubilidad del Bitartrato de potasio (Hta K) se expresa por el
producto de las concentraciones molares de los iones [K+ ] y [Hta- ].

La concentración molar de los iones Bitartrato se calcula teniendo en cuenta que en el punto
final de la neutralización la [OH- ] de la base (NaOH) es igual a la concentración de los iones
[Hta- ]. El N° de milimoles de [Hta- ] = N° de milimoles de [OH- ].

O sea:

Dentro de los límites de errores del experimento, el Kps calculado para los matraces es
constante. La cuarta cifra decimal puede variar en 3 ó 4 unidades.
 Cálculo en el matraz N°2: En el sobrenadante determinar la acidez:

IV. RESULTADOS
Datos obtenidos:

Kps2 Bitartrato de potasio

[MHta-][MHta- + 0.01M] KCl 0.01M en H2O 100ml

V. CONCLUSIÓN

Se concluye de manera experimental que la constante de equilibrio permite calcular el

cambio de la energía libre estándar de una reacción química, con todos los productos y
reactantes en estado estándar. Encontrar la constante del producto de solubilidad Kps y la
energía libre de una sustancia mediante el uso de la constante de equilibrio y la temperatura
de trabajo del experimento. Sin embargo, las condiciones estándar de una reacción
química duran únicamente un instante. A medida que la reacción evoluciona, varía la
concentración de los reactivos y el sistema ya no tiene una energía libre ΔGo sino ΔG. Ambas
magnitudes se relacionan según la expresión: ΔG = ΔGo + RT·lnQ.

ANEXO

CUESTIONARIO:

+ −
𝐴𝑔 𝐼 (𝑆) ↔ 𝐴𝑔(𝑎𝑞) + 𝐼(𝑎𝑞)
+ − −9
[𝐴𝑔 ] = [𝐼 ] = 𝑆 = 9. 1𝑥10 𝑀
+ − 2 −9
𝐾𝑝𝑠 = [𝐴𝑔 ][𝐼 ] = 𝑆 = 9. 1𝑥10 𝑀
−9
𝐾𝑝𝑠 = 9. 1𝑥10
Primero, se convierte la solubilidad de Mx de g/L a mol/L.
a) ¿Cuál compuesto empezará a precipitar primero?

Para ambas sustancias tienen exactamente la misma forma matemática y son por lo tanto
directamente comparables. Por esta razón, la sustancia con menor Ksp precipitará primero, es
AgI.

b) Calcule [Ag+ ] en el momento justo en el que el CuI comience a precipitar.

Cuando el CuI empiece a precipitar, la expresión del producto de la solubilidad será igual al
Ksp.
 Moles de F −

Moles de Sr +2
VI. REFERENCIAS
1. Energía libre y equilibrios químicos [Internet]. Upo.es. [citado el 22 de noviembre de
2022]. Disponible en:
https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/quimbiotec_termo_files/Temas%20y%20prog
rama%20de%20Termo/Tema%204_2.pdf