GUÍA PRÁCTICA DE BIOLOGIA

SESION 3: GLUCIDOS Y LIPIDOS

Alumno: Arthur Torres Cruz 5to Sec.
1. ANÁLISIS DE INFORMACIÓN
Revise la información de:

PPT de GLUCIDOS Y LIPIDOS (las diapositivas presenta audio) (colgado en la plataforma Ed modo)
Libro de ciencias y matemáticas del colegio newton páginas de 114 ,115 ,122 Y 123 (teoría)

Completen las actividades

Realizar la actividad:
Preguntas propuestas
01. La…………. es un monosacárido que posee 5 carbonos, y lo podemos encontrar en la estructura del ARN.

A) Glucosa B) Fructosa
B) Sacarosa
C) Ribosa
D) Celulosa

Fundamentación: La Ribosa es pentosa y su fuente es el ARN, ATP y ADN.

02. La leche es el principal alimento de los neonatos y contiene …………como principal disacárido.

A) Almidón B) celobiosa
C) sacarosa D) lactosa

E) maltosa

Fundamentación: La Lactosa es el azúcar de la leche y sus componentes son glucosa + galactosa.

03. La dulcibilidad de las frutas se debe principalmente a un monosacárido denominado

A) Glucosa B) fructosa
C) galactosa D) ribosa

E) ribulosa.

Fundamentación: La fructosa es un azúcar simple que pertenece al grupo de endulcolorantes nutritivos

(similar a la glucosa) con sólo un aporte calórico de 4kcal/g, pero con un poder endulzante de más del
doble que la glucosa. Las fuentes de la fructuosa son las frutas y la miel.

04. La glucosa, al entrar al músculo, se transforma en………………. Para constituir nuestra reserva energética.

A) maltosa B) quitina
C) celulosa D) almidón

E) glucógeno

Fundamentación: La glucosa se almacena en el músculo en forma de glucógeno o en nuestro tejido

adiposo en forma de grasa.

05. Respecto a los disacáridos, relacione ambas columnas.

I. Sacarosa
II. Maltosa
III. Lactosa
IV. Trehalosa

a. Azúcar de la leche
b. Azúcar de la caña
c. Azúcar de la hemolinfa
d. Azúcar de los germinados

A) Ib, IId, IIIa, IVc B) Ib, IIa, IIId, IVc

C) Ia, IIb, IIId, IVc D) Id, IIb, IIIa, IVc

E) Ib, II, IIIa, IVd

Fundamentación: La Sacarosa formado por Glucosa + Fructosa que es el azúcar de la caña. La Maltosa
formado por Glucosa + Glucosa que es el azúcar de las semillas o germinados. La Lactosa formado por
Glucosa + Galactosa que es el azúcar de la leche. La Trehalosa formado por Glucosa + Glucosa que es
el azúcar de la hemolinfa de los insectos.

06. En los lípidos, los ácidos grasos se unen con el glicerol mediante enlace

A) iónico.
B) glucosídico.
C) puente de hidrógeno.
D) éster.
E) Peptídico

Fundamentación: Los acilglicéridos o acilgliceroles son ésteres de ácidos grasos con  glicerol,

formados mediante una reacción de condensación llamada esterificación.
07. ¿Cuál de las siguientes alternativas no es una función de los lípidos?

A) es fuente energética a corto plazo.

B) protege contra el frío.
C) es electro aislante.
D) moldea el cuerpo.
E) amortigua golpes.

Fundamentación: En cuanto a su propósito en el cuerpo humano los lípidos son de crucial importancia
para el almacenamiento de energía y el desarrollo de la membrana celular. 

08. Las vainas de mielina compuestas por esfin gomielinas aceleran la conducción de los impulsos nerviosos. Esta
función de los lípidos se denomina

A) energética.
B) electro aislante.
C) termorreguladora.
D) reguladora.
E) transportadora.

Fundamentación:  Función Hormonal Función Electro aislante: propagación a lo largo de los nervios
mielinizados, la mielina se puede encontrar en nuestras neuronas , sin la mielina nuestro impulso
nervioso seria de 2m x s , pero con la mielina seria aproximadamente 12m x s.

09. Los fosfolípidos forman parte de la membrana celular, además son moléculas

A) que no almacenan energía.

B) constituyentes de la pared celular vegetal
C) anfipáticas.
D) con función reguladora.
E) que carecen de ácidos grasos.

Fundamentación: Los fosfolípidos  son lípidos anfipáticos compuestos por una molécula de glicerol al
que se le unen dos ácidos grasos  (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato. ... Por lo tanto carecen del
grupo fosfato.

10. Acerca de los lípidos simples, relacione ambas columnas.

I. Triglicéridos
II. palmitato de miricilo
III. espermaceti
IV. cutina

a. Cera del panal de abeja

b. Cera de las hojas y los frutos
c. Se encuentra en el tejido adiposo
d. Cera de la cabeza de la aballena

A) Ia, IIc, IIId, IVb

B) Ic, IIa, IIIb, IVd
C) Ic, IIa, IIId, IVb
D) Ib, IIa, IIId, IVc
E) Ic, IId, IIIa, IVb

Fundamentación: Pues bien, lo que almacenan las células constituyentes del tejido adiposo, que son las
que conforman la grasa, son los  triglicéridos. El principal componente de la  cera de abejas  es la  miricina, el
éster del ácido palmítico con el alcohol mirícico o melísico, que se denomina palmitato de miricilo o
hexadecanoato de triacontanol. El espermaceti o esperma de ballena es una cera o aceite blanquecino, está
presente en las cavidades del cráneo del cachalote. La cutina es una sustancia cerosa repelente al agua que
se deposita en la superficie de las plantas, compuesta de una cadena compleja larga de ésteres lípidos y
otros derivados de ácidos grasos.
2. ELABORACIÓN DEL MAPA DE IDEAS.
Relacione en un MAPA DE IDEAS Bioquímica II con la información sistematizada. Identifica los
puntos críticos más importantes. El mapa puede integrar conceptualmente todos los contenidos tratados y
dar ejemplos. Debes leer los criterios de la rúbrica.
Proceso:
 Coloca el título de la temática en el centro del mapa.
 A partir del centro se abren diferentes ramificaciones de temáticas específicas.
 También se pueden abrir ramas que respondan a preguntas como: por qué, quién, qué es, cómo se
practica, para qué.
 Finalizar eligiendo los conceptos más importantes.

3. SUBIR LA INFORMACION a la carpeta asignatura (PLATAFORMA EDMODO )