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Mediador: Johan Alexis Riaños Sanjuán QUIZ QUIMICA IV PERIODO

Área: ciencias naturales y educación ambiental – Química Grado: 11____

QUIZ QUIMICA IV PERIODO.

Explica la importancia de los carbohidratos y lípidos como biomoléculas constituyentes
Desempeño 10:
de los seres vivos y fundamentales en los procesos metabólicos.

1. Los carbohidratos se clasifican en monosacáridos (1 azúcar); oligosacáridos (2 y hasta

aproximadamente 10 unidades de monosacáridos) y polisacáridos (consta de cientos y miles de
unidades de monosacáridos) Entre los oligosacáridos se encuentra:
a. El almidón. c. La sacarosa.
b. La glucosa. d. La fructosa.

2. La función principal de los carbohidratos es

a. Proporcionar energía a las células. c. Aumentos de tamaño.
b. Proporcionar vitaminas para regular la salud. d. Permitir la reproducción celular.

3. Los carbohidratos están unidos por enlaces llamados:

a. Ester. c. Enlaces glucosídicos.
b. Enlaces covalentes. d. Enlaces peptídicos.

4. Los carbohidratos son conocidos también como:

a. Glúcidos c. Lípidos
b. Aminoácidos d. Aminoácidos

5. Los carbohidratos en mayor proporción son elaborados por:

a. Humanos c. Industrias
b. Vegetales d. Animales

6. El azúcar que utilizamos en nuestras casas, es un carbohidrato conocido como:

GIMNASIO EL BOSQUE 2019

a. Galactosa c. Fructosa
b. Sacarosa d. Lactosa

7. Azúcar presente en la leche y derivados

a. Galactosa c. Glucógeno
b. Fructosa d. Quitina

8. La cascara de las frutas, las hojas de las plantas, la madera, entre otras, contienen un carbohidrato
conocido como:
a. Lactosa c. Celulosa
b. Almidón d. Glucógeno

9. De los siguientes indica cuales son los monómeros de los carbohidratos (unidades moleculares)
a. Glúcidos c. Monosacáridos
b. Aminoácidos d. Nucleótidos

10. Tipo de reacción química que presentan los ácidos grasos, en presencia de una base fuerte para
dar lugar a una sal de ácido graso, que se denomina jabón.
a. Esterificación c. Desplazamiento simple
b. Combustión d. Saponificación

Responde las preguntas 11 a la 14 de acuerdo con la siguiente información.

Hemoglobina:
Es una proteína que se encarga del transporte del oxígeno y del gas carbónico, a través del tejido
sanguíneo de los vertebrados.
Glucógeno:
Es el almidón de revea utilizado por una cadena muy larga y ramificada de moléculas de glucosa,
se almacena en el hígado y en los músculos.
Triglicéridos:

“Líderes en la formación de ciudadanos altamente competentes con excelente conciencia social y

gran sentido humano”
 Son los componentes fundamentales de las células adiposas de los vertebrados. Proporcionan más
del doble de energía que la misma cantidad de azúcar o proteínas (9.4 Kcal/g). En las épocas de
escasez de alimentos, los organismos metabolizan grasas almacenadas y obtienen la energía que
necesitan.
Queratina:
Es una proteína que se forma y se almacena para endurecer e impermeabilizar la epidermis,
constituye las uñas, los pelos, las púas, las plumas.

11. De acuerdo con el cuadro anterior se puede afirmar que:

a. La queratina es una proteína de tipo energético.
b. Los triglicéridos constituyen compuestos de uso inmediato por los organismos.
c. El glucógeno es un polisacárido presente en los seres autótrofos.
d. La hemoglobina es una proteína que cumple funciones de transporte.

12. Respecto a la información dada es válido afirmar que:

a. El glucógeno es una proteína energética presente en los vertebrados.
b. Los triglicéridos son compuestos de reserva en los vertebrados.
c. La hemoglobina se encuentra presente en todos los animales.
d. La queratina forma parte del tejido óseo de los vertebrados.

13. De acuerdo con la información se puede deducir que la queratina es una proteína:
a. Estructural. c. Energética.
b. De reserva. d. De transporte.

14. De los biocompuestos dados el más energético es:

a. La hemoglobina. c. Los triglicéridos.
b. El glucógeno. d. La queratina.

15. En la siguiente imagen se muestra un ácido graso conocido

como triglicérido, este tipo de ácidos grasos que presentan uno
GIMNASIO EL BOSQUE 2018

o varios enlaces dobles en su cadena y puede clasificarse

como:
a. Esteres insaturados
b. Grasas insaturadas.
c. Ácidos grasos saturados.
d. Ácidos grasos insaturados.

16. Tipo de reacción química en la que un ácido graso se une a un alcohol mediante un enlace
covalente, formando un éster y liberándose una molécula de agua.
a. Esterificación c. Oxido-reducción
b. Saponificación d. Metástasis

“Líderes en la formación de ciudadanos altamente competentes con excelente conciencia social y

gran sentido humano”