PARCIAL 1 DIRECCION DE EMPRESAS 06/05/2022

Puntos: 100

NOMBRE ALUMNO:

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pasta y correlativamente, es decir, partiendo por la p.1. y cada respuesta en hojas separadas.
No olvide indicar su nombre en el extremo superior derecho de todas las hojas.


1. En relación a la empresa Nestlé. Cuales serian los factores que componen la realidad
económica y social de dicha compañía?. Sea muy especifico y realista. 25p

2. En relación al ciclo administrativo. Como aplicaría sus funciones a una empresa

real?. Escójala ud. mismo y responda. 25p

3. Cuales son los pasos de la planeación? ¿Dentro de estos, cuales cree ud. que son
mas relevantes o factibles de ser realizados en un pequeño emprendimiento de
comida?. 25p

4. ACTUALIDAD: Cuales son los principales gatillantes del incremento reciente del precio
del dólar en Chile?. 25p

Aprender sin pensar es inútil. Pensar sin aprender, peligroso (Confucio)

PAUTA:

1. En relación a la empresa Nestlé. Cuales serian los factores que componen la realidad
económica y social de dicha compañía?. Sea muy especifico y realista. 25p

R= La realidad economica y social de la empresa está dada por 4 unidades. Las

Us. de produccion, financiera, decision y socio-politica.

ORGANIZACIÓN Y EMPRESA
ORGANIZACIÓN
• Grupo organizado de personas
• Recursos físicos, tecnológicos, financieros y humanos
• Consecución de un fin, lucrativo o no lucrativo

EMPRESA
• Organización con fin lucrativo: obtener beneficios y repartirlos entre sus propietarios

LA EMPRESA COMO REALIDAD ECONÓMICA Y SOCIAL

REALIDAD ECONÓMICA

UNIDAD DE
PRODUCCIÓN

UNIDAD UNIDAD
FINANCIERA EMPRESA SOCIO-POLÍTICA

UNIDAD DE
DECISIÓN

REALIDAD SOCIAL
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U produccion: la definicion de las unidades de produccion de Nestle y la estrategia de
abastecimiento de materias primas de acuerdo al portfolio de productos que las
empresa decidirá ofrecer al mercado.
U financiera: establecer una estrategia financiera que sea rentable y sostenible. Para
esto, debe diseñar una adecuada estrategia de posicionamiento y segmentacion de
acuerdo al tipo de producto. Por ejemplo, en productos de consumo masivo como
NESCAFE, se esperaría que sacrifique la rentabilidad por volumen. Mientras que en
productos mas diferenciados, como por ejemplo, leches infantiles, los margenes son
tremendamente relevantes dada las caracteristicas del mercado.
U. de decision: la estacionalidad productiva juerga un papel muy relevante en esta
unidad, como tambien la estrategia de externalizacion de servicios (outsourcing) junto
con las caracteristicas propias de cada producto.
U socio-politica: aca el punto clave es la regulacion (ya sea impositiva, comercial,
politica) etc. Que afecta el negocio. Por ejemplo, la ley de etiquetado a los productos
alimenticios afectó la forma de producir muchos productos de Nestle como tambien los
costos de producción.


2 En relación al ciclo administrativo. Como aplicaría sus funciones a una empresa real?.
Escójala ud. mismo y responda. 25p

R= El ciclo administrativo comprende 4 funciones.

CONCEPTO Y ESTRUCTURA DEL

SISTEMA DE DIRECCIÓN (Koontz Cp.4)
)
Conjunto de funciones o actividades desarrolladas por los
directivos de cualquier organización lucrativa o no, y cuyo objeto
es administrar los recursos corporativos

EL CICLO ADMINISTRATIVO:
LAS CUATRO FUNCIONES DE LA DIRECCIÓN
PLANIFICACIÓN
Definición de objetivos y
medios para conseguirlos

CONTROL ORGANIZACIÓN
Supervisión y corrección Asignación de tareas y de
de actividades y resultados responsabilidades

GESTIÓN DEL
GRUPO HUMANO
Uso de la influencia para
motivar a los empleados

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Planificacion: objetivos de corto plazo (rentabilidad) y d elargo plazo (inversion)
Control: selección y establecimiento de sistema de gestion de la calidad o bien de algun
modelo de gestion para padronizar o controlar las operaciones.
Gestion del grupo humano: definir claramente una apropiada estrategia de
compensaciones y salarios.
Organización: la definicion de una estructura organizacional acorde a la emprda
escogida
Pregunta 3)

R= Los pasos de la planeacion y su diagramación esquematica pueden verse en la siguiente

figura:

114 Capítulo 4 Elementos esenciales de la planeación y la administración por objetivos

Atención a las oportunidades Identificación de alternativas

A la luz de: Formulación de los planes de apoyo
promisorias para el cumplimiento Como los planes para:
de los objetivos?

Comparación de las alternativas con

Establecimiento de objetivos o metas
Dónde querríamos estar,
qué deseamos hacer y cuándo
Consideración de las premisas de
planeación
o externas) operarán los planes?
base en las metas propuestas
posibilidades de cumplir las metas
al menor costo y con mayores
ganancias?
Elección de una alternativa
Selección del curso de acción
a seguir
Conversión de los planes en cifras
mediante la realización de presu-
puestos
Desarrollo de presupuestos como:
para los planes

Figura 4.2 Pasos de la planeación.

1. Estar atentos a las oportunidades

En un pequeño emprendimiento de comida, los pasos mas relevantes serian el cuadro 1 en
Aun cuando precede a la planeación real y, por tanto, no es estrictamente parte del proceso de pla-
la columna naranja yneación,
azul yel estar
el cuadro 2 oportunidades
atentos a las en la columna burdeo.
en los entornos externo e interno de la organización
8

es el verdadero punto de partida de la planeación. Todos los gerentes deben echar un vistazo pre-
liminar a las posibles oportunidades futuras y verlas con claridad y de manera integral, así como
saber cuál es la posición de su compañía respecto de sus fortalezas y debilidades, comprender
qué problemas debe resolver y por qué, además, saber qué puede esperar para ganar. Establecer
objetivos realistas depende de esta percepción. La planeación requiere un diagnóstico realista de
la situación de oportunidad.
Pregunta 4)
2. Establecer objetivos
El segundo paso en la planeación es establecer objetivos para toda la empresa y luego para cada
R= El tipo de cambio cerró su primer día de mayo sobre la marca de $ 860, fuertemente
unidad de trabajo subordinada, lo que debe hacerse pensando en el corto y el largo plazo. Los ob-
influenciado por losjetivos menores
especificanprecios
los resultados del cobre
esperados y las
e indican expectativas
el punto de hacerse,
final de lo que debe mayores dónde tasas de
interés, en una semana debedonde
colocarse se
el interés primario y qué
conocerán es lo que debe lograrse
el miércoles con la red de
la decisión de estrategias,
políticapolíticas,
monetaria de
procedimientos, reglas, presupuestos y programas.
la Reserva Federal en Los Estados
objetivos de Unidos
la empresayorientan
el jueves la mayores,
a los planes del Banco Central
que, al expresar en Chile. Los
los objetivos,
movimientos en la paridad definen el de con
cada departamento
el dólar importante. A su vez, los principales
se fundamentan, en parte, objetivos
endepartamentales
la trayectoria del
controlan los de los departamentos subordinados, y así hasta el final de la línea; en otras palabras,
cobre. En la bolsa de materias
los objetivos primas
tienen jerarquía: Comex,
los de la cotización
los departamentos inferiores serándel metalsi los
más precisos rojo disminuía
gerentes
2,86% a US$ 4,28 la libra. La
de subdivisión caída del
comprenden principal
los objetivos producto
generales de la empresa dey lasexportación
metas derivadas; de Chile afecta
los geren-
tes también deben tener la oportunidad de contribuir con ideas para establecer sus propias metas
negativamente al peso. El retroceso del mineral se da luego de conocerse que la actividad
y las de la empresa.
de la industria manufacturera china cayó en abril a su nivel más bajo desde febrero
de 2020. 3. Desarrollar premisas
"El precio de los futuros El siguiente
depaso lógico en
cobre la planeación
alcanzó suesmenor
establecer, nivel
divulgar ydel
lograr2022
el acuerdo para utilizar
debido las débiles
a las
premisas de planeación decisivas como los pronósticos, las políticas básicas aplicables
perspectivas de actividad
Premisas Supuestos sobre el económica mundial,
y los planes existentes especialmente
de la compañía. Las premisas sonen China,
supuestos sobre que se ha visto
el ambiente
ambiente en el que se desarro-
fuertemente impactado por el incremento de casos de Covid-19. Si mantenemos estos
llará el plan.
Podría utilizarse la palabra problemas en vez de oportunidades; sin embargo, un estado de desor-
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fundamentos, el dólar debiera mostrar
den o confusión mayores
y la necesidad avances
de una solución enuna meta
para lograr las dadapróximas jornadas,
puede considerarse más que
constructivamente como una oportunidad. De hecho, el presidente de una compañía muy exitosa
perfectamente podría llevarlo a máximos históricos", dice Ricardo Bustamante, jefe de
y astuta no permite que sus colegas hablen de problemas: sólo deben hablar de oportunidades.
estudios trading de Capitaria.
Asimismo, el dólar a nivel internacional tiende a explorar los mayores niveles que alcanzó
en abril. El dollar index -que mide a la divisa estadounidense en relación a las
principales monedas del mundo- sube 0,63% hasta los 103,606 puntos. Así, se orienta
nuevamente hacia los máximos registrados a principios de 2017, cuando marcó 103,820
puntos.
"Si la Fed sube las tasas y da un discurso agresivo, podríamos ver al dólar apreciándose y
acercándose a los $ 870, a la espera de lo que haga el ente rector nacional. De todas formas,
a pesar de lo que haga la entidad local, la tendencia global del dólar es al alza", afirma
Nataly Venegas, analista senior de mercados de XTB Latam.