Adan Sanchez Islas

INMUNONUTRICIÓN

Tutor: Dr. Raul Aragon Franco

UNISA

Medicina General y Comunitaria

Fecha: 02/05/2022

Grupo: OpG14

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Nutriente Efecto en el sistema inmune Fuente alimentaria

Carbohidratos o glúcidos Reduce los niveles de fagocitos.

Aumenta los niveles de citocinas

inflamatorias. Las fibras (no
almidonas), que se encuentran en
frutas y verduras, pueden reducir
el estado inflamatorio.
https://www.bing.com/videos/sear
ch?q=que+efecto+tiene+los+carbo
hidratos+en+el+sistema+inmune&
&view=detail&mid=AAE89D523
0C61765B715AAE89D5230C617
65B715&&FORM=VDRVSR

Proteínas Afectan a las células

inmunocompetentes al alterar su
capacidad de respuesta.

Dietas bajas en aminoácidos

triptófano y fenilalanina reducen
la síntesis de anticuerpos.
Interfiere en el crecimiento y la
reparación celular.

Regulación en la activación de
linfocitos T, linfocitos B, células
asesinas naturales y macrófagos;
(2) estado redox celular, expresión
génica y proliferación de
linfocitos; y (3) la producción de
anticuerpos, citoquinas y otras
sustancias citotóxicas.

Lípidos Son la primera línea de defensa de

nuestro sistema inmune al reducir
los efectos de los radicales libres.
(ácidos grasos monoinsaturados e
insaturados)

Reducir los triglicéridos.

efecto antiinflamatorio y
antioxidante.
Grasas saturadas son
proinflamatorias.
función hormonal, (regula o
receptor).

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Vitaminas y Minerales Vías metabólicas.

Efectos inmunomoduladores e
inmunoestimuladores.

Protección contra los radicales

libres.

Regulación del ciclo celular.

Modulación de los procesos de

división y diferenciación celular.

Integridad celular de los tejidos, el

epitelio y el sistema
inmunológico.

Prebióticos y Probióticos 80% de la actividad del sistema

inmune reside en el intestino.

Los probióticos son

microorganismos, bacterias. Su
función principal es estimular el
crecimiento y la actividad de las
bacterias beneficiosas presentes en
la microbiota. (bacterias lácticas y
las bifidobacterias)
Competición con bacterias
patógenas.
Inmunomodulación.

Los prebióticos son un tipo de

fibra vegetal (hidratos de carbono)
que el organismo no puede digerir.
Los cuales se fermentan en el
tracto gastrointestinal y son
utilizados como “alimento” para
las bacterias intestinales. (los
prebióticos son el alimento de los
probióticos.)

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Reflexión:

Las deficiencias nutricionales y los procesos infecciosos e inflamatorios tienen una amplia

importancia . Por mencionar un ejemplo el estado alterado de nutrición de una madre, cual sea el

motivo por deficiencia o por exceso de nutrientes, puede afectar el sistema inmunológico del niño.

Especialmente durante los primeros años de vida, debido a que el organismo del feto no recibe los

nutrientes adecuados y no hay una maduración apropiada del sistema inmune además puede tener

incluso consecuencias metabólicas a largo plazo.

Por el contrario, una alimentación adecuada durante la infancia y la adolescencia no garantiza un buen

funcionamiento del sistema inmunológico en la edad adulta esto se debe a que se necesita de una

estabilidad emocional y ejercicio adecuado para poder tener un correcto funcionamiento del sistema

inmune.(Ver el video en el enlace). De esta manera es fácil comprender el porqué algunas personas

son propensos a padecer enfermedades y otras no, el tiempo de recuperación, etc.

https://www.bing.com/videos/search?q=proteinas+influencia+en+el+sistema+inmune&&view=detail&mid=7A8FEB490BD16E7C5FD27A8FEB490BD16E7C5F

D2&&FORM=VRDGAR&ru=%2Fvideos%2Fsearch%3Fq%3Dproteinas%2Binfluencia%2Ben%2Bel%2Bsistema%2Binmune%26FORM%3DHDRSC3

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 References

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