PRESUPUESTO

FIESTA DE 15
8 horas de evento

CATERING

Recepción - Finger Food

• Bruschettas de salmón ahumado y queso crema

• Bruschettas de tomate, albahaca y queso crema
• Bruschettas de rúcula y jamón crudo
• Empanaditas de carne, mozzarella y jamón, verdura y calabaza
• Canastitas capresse
• Pinchos de pollo con barbacoa
• Mini hamburguesas, Mini panchos, Mini pizzetas
• Conos de papas fritas

Islas de Recepción

• Presentación de quesos y fiambres con panes artesanales

• Tacos de carne y de pollo con variedad de salsas
• Pastas con variedad de salsas
 Platos Principales

Formales (uno a elección antes del evento)

Opcion A – Pollo

• Suprema de pollo con papas noisette o papas rusticas con cheddar

• Hamburguesa de pollo con lechuga, tomate, queso y papas fritas
• Pollo relleno con mozzarella y jamón, papas noisette y crema de ciboulette
• Pollo al verdeo con papas rusticas
• Pollo al champignón con pure rústico
• Pollo a la mostaza con cremoso de papas
Las salsas y guarniciones son optativas

Opcion B – Lomo / Bondiola ($300 extras pp)

• Milanesa de peceto con papas noisette o papas rusticas con cheddar

• Medallón de lomo a la pimienta con papa natural
• Medallón de lomo envuelto en jamón crudo, reducción de Malbec y papas
a la crema
• Bondiola de cerdo a la cerveza y miel con batatas rusticas
Las salsas y guarniciones son optativas

Opcion Asado ($500 extras pp)

Mollejitas - Mini chorizos - Riñoncitos (en recepción con panes artesanales)

Chorizo – Morcilla - Pollo al limón - Asado de tira - Vacío tiernizado -
Pechito y Manta de cerdo

Mesa de ensaladas: Rusa - Tomate – Lechuga criolla – Lechuga morada

Rúcula - Remolacha - Zanahoria – Choclo- Papa y huevo – Papa y

mayonesa casera - Capresse – Caesar - Criolla
 Informales

Opción C
(Tres a elección antes del evento)

• Ensalada Caesar
• Medallones de trigo y boniato en pan especiado
• Medallones de garbanzo y calabaza en pan especiado
• Láminas de pollo en crema de quesos con papas noisette
• Láminas de pollo en crema de verdeo con papas rusticas
• Láminas de pollo a la barbacoa con batatas cuadrille
• Láminas de pollo al champiñón con papa natural
• Cazuela de carne, pollo o vegetariana
• Medallones de Carne y Pollo en pan artesanal
(con rucula, tomates secos confitados y queso crema con ciboulette)

Opción D ($200 extras pp)

(Tres a elección antes del evento)

• Ensalada Capresse
• Ensalada Marea (con nueces, cherry y salmon ahumado)
• Medallones de Lentejas y Arroz Yamaní en pan especiado
• Medallones de Mijo y Remolacha en pan especiado
• Bondiola a la cerveza con batatas cuadrille
• Bondiola a la barbacoa con cremoso de batatas
• Lomo a la pimienta con papa natural
• Lomo al champignon con papas cuadrille
• Lomo a la mostaza con papas rústicas
Postre (uno a elección antes del evento)

• Chocotorta
• Merenguitos, helado de crema y salsa de frutos rojos
• Brownie, dulce de leche, helado de crema, salsa de chocolate y Oreo
• Torta húmeda, dulce de leche, helado de crema y salsa de chocolate
• Brownie tibio con helado de crema y salsa de chocolate o frutos rojos

Mesa Dulce (todo incluido)

• Variedad de mousses
• Cuadraditos de Brownie
• Torta de manzana
• Cheese cake
• Frutillas con crema
• Flan con dulce de leche
• Lemon Pie
• Mini rogel
• Mini havanet
• Shot Oreo
• Tiramisú
• Marquisse
• Brochette de frutas
• Fondue de Chocolate
• Crepes con variedad de rellenos
• Café y Té

Fin de Fiesta (uno a elección antes del evento)

• Pizza con cerveza

• Café con leche / Chocolate / o Maté con medialunas
• Tostados con jugo de naranja
El servicio de Catering incluye:

• Recepción, Almuerzo o Cena, Postre, Mesa Dulce y Fin de Fiesta

• Brindis
• Vino Malbec y Chardonnay Los Arboles (Bodegas Navarro Correa)
• Cerveza Warsteiner/Stella Artois (según stock)
• Gaseosas Línea Coca ilimitada
• Maitre, azafatas, de acuerdo al número de asistentes
• Mesas, sillas, manteleria, vajilla y cristaleria completa

La Quinta
Incluye:
• El uso de las instalaciones de acuerdo al evento
• Estacionamiento interno
• Recepcionista en puertas
• Seguridad
• Servicio de emergencias
• Grupo electrógeno
• Personal de toilettes y guardarropas
• DJ, técnica, sonido e iluminación
• Impuestos musicales SADAIC y ADICAPIF.
• Videoproyector y pantalla
• Livings en exterior con gazebos de telas blancas, almohadones y mesitas
• Suite privada para homenajeada
• Wifi
• Coordinador/a durante el evento
 BARRA DE TRAGOS
Barra libre todo el evento con Barman profesional

Tragos con y sin alcohol elaborados con marcas de calidad: Branca, Smirnoff,
Havana, Gordon’s, Velho Barreiro, Vat69, Línea Coca-cola

Vino Los Arboles Malbec y Cerveza Warsteiner/Stella Artois

Clásicos

• Fernet fernet-coca cola

• Destornillador Vodka-Naranja
• Caipiroshka/inha Vodka/Cachaza-Limón-Azúcar
• Mojito Ron blanco-Lima-Soda-Azúcar-Menta
• Campari Campari-Naranja
• Cuba libre Ron-Coca cola- Limón
• Gancia Gancia-Sprite-Limón
• Gin tonic Gin-Agua tónica-Limon
• Whiscola Vat69-Coca cola

Otros

• Caipi de Maracuyá Vodka/Cachaza-Limón-Azúcar-Pulpa de maracuyá

• Daiquiri Frozen Ron-Limón-Pulpa Frutilla/Ananá/Durazno
• Negroni Gin-Campari-Vermú rojo
• Gin sour Gin-Limon-Azucar
• Cynar Julep Cynar-Pomelo-Limon-Azucar-Menta
Precio por persona salón + catering mínimo 70 cubiertos mayores.
(menores de 4 a 11 años abonan el 50%)

Sábado $8.000 .-

Viernes/Domingo/Pre feriado $7.200 .-

Barra Libre $900 .-

Barra Licuados sin alcohol $500 .-

 ADICIONALES

Recepción o Fin de Fiesta

• Pernil de cerdo con variedad de salsas

• Sushi
• Parrillitas: Mini chorizo, Mini mollejas, Riñoncitos, Verduras grilladas
• Fondeu de quesos
• Hamburguesas
• Cheddar: Papas, nachos y aros de cebolla bañados en cheddar

Cerveza

• Chopera cerveza artesanal

• Heineken / Imperial
• Porrón Stella Artois / Patagonia / Corona

Vinos y Espumantes

Bodega Luigi Bosca

• La Linda Malbec y SweetViognier + La Linda Extra Brut
Bodega Nieto Senetiner
• Nieto Senetiner Malbec y Chardonnay + Extra Brut
Bodega Chandon
• Latitud 33° Malbec y Chardonnay + Chandon Extra Brut
• Altos del Plata Malbec y Chardonnay + Chandon Brut Nature

Torta conmemorativa
 Condiciones de contratación

Forma de pago: seña 30 % a la reserva y saldo 7 días hábiles

antes del evento, sin excepción.

La cantidad total de asistentes al evento se notificará 7 días hábiles antes del mismo.
Siempre respetando el mínimo de concurrentes de acuerdo,
a lo pactado en este presupuesto.

El mínimo de cubiertos a saldar no podrá ser menor de lo pactado al contratar.

Si el número de personas asistentes a la reunión fuera mayor

que el contratado, el cliente deberá abonar la diferencia.

Los precios serán ajustados al 3% mensual, que refleja el índice de inflación

promedio anual, desde la fecha de emisión del mismo.

Los precios corresponden a los vigentes del día. No incluyen IVA.

La seña reserva fecha y la misma no tiene devolución.

El presente Presupuesto tiene una vigencia de 15 días a partir de la fecha de

emisión.