RECETAS

14 Salm on al aj o c on lim ón 33 Queso a la Parrilla con Aguacate

Picante
15 Ensalada Asiática con Tofu
34 Bistec con queso filadelfia
16 Berenjena Empanada Italiana
35 Quesadilla Vegetariana
17 Cam arones Envueltos en Tocino
36 Tocino

RECETAS PARA TI
18 Champiñonesrellenosde tresquesos
37 Sapo en el agujero
19 Pim ientos serranos envueltos en
tocino 38 Palitos de tostadas francesas
1 Filete a la Pimienta 20 Brocheta de albahaca y 39 Mordeduras de panqueques
mozzarella alemanes

2 fajitas de carne 21 picaduras de coliflor de búfalo 40 Rosquillas de avellana

Sándwich de mantequilla de cacahuete
3 Calzone 22 Papas fritas de aguacate 41 y jalea

4 Chuletas de cerdo 23 Brócoli especiado asado 42 Sc ones de arándanos

glas eados c on lim ón

5 Gallina de Cornualles 24 Chips de pita 43 Pan de banana

6 Pechugas de pollo rellenas de 25 Palos de mozzarella 44 Tarta de queso cremosa

espinacas

7 Muslos de pollo a la barbacoa 26 Salsa de tomatillo asado 45 Pie de m anzana

8 Alitas de pollo con m iel y lim a 27 Patatas dulces fritas 46 Empanadas De Piña

9 Pollo Frito Picante 28 Papa horneada 47 Pas tel de lava de c hoc olate
f undido

10 Brochetas de Pollo y Piña 29 Crutones 48 Pizookie

11 Pizza de coliflor 30 Cacahuetes Picantes 49 Mini Churros

12 Flautas De Pollo 31 Mazorca de m aíz m exicana 50 Chips de m anzana

13 Tacos de pescado rebozado con 32 G alletas De Q ues o Cheddar

cerveza
Filete a la Pimienta
1
Ingredientes:
2 filetes de solomillo sin
espinacas granos de
pimienta negra triturados sal
marina gruesa
1 cucharada de mantequilla
derretida

Direccion:
Frote los filetes con pimienta negra y sal por ambos lados. Refrigera por 15 minutos.
Cubra la canasta de la freidora con papel pergamino perforado (opcional). Coloque los filetes en la
cesta de la freidora y fríalos a 350 ° F durante 6 minutos. Unte los filetes con mantequilla derretida,
gire los filetes y la mantequilla por el otro lado. Continúa cocinando por 2 minutos.
fajitas de carne
Ingredientes:

2 c u c h a r a d a d e a c e i t e d e o l i va o a g u a c a t e
¼ cu ch a ra d it a d e ch ile e n p o lvo
2
¼ cu ch a ra d it a d e a jo e n p o lvo
¼ cucharaditao re ga n o
½ cucharadita de
comino molido
2 cu ch a ra d it a sal
1 cu ch a ra d it a d e p im ie n t a
½ ce b o lla a m a rilla m e d ia na
1pimiento grande o 2 pequeños
1lb filete de falda
tortillas
Queso Cotija (opcional)

instrucciones:
En un tazón grande, combine aceite, chile en polvo, ajo en polvo, orégano, comino molido, sal y
pimienta para hacer el condimento.
Rebane las cebollas, los pimientos y el filete en tiras y colóquelos en un tazón con condimento.
Cubre bien.
Forre la canasta de la freidora con papel pergamino perforado (opcional) antes de agregar
cebollas, pimientos y filetes. Freír al aire durante 5 minutos a 390 ° F. Luego retire la canasta de la
freidora de aire. Agite la canasta para garantizar una cocción pareja. Luego continúe freír al aire
libre durante 4 minutos adicionales. Sirva con tortillas y cubra con queso Cotija (opcional).
Calzone
Ingredientes:

1 cucharadita de aceite de oliva

¼ taza de cebolla roja, finamente picada
3
3 tazas de espinacas baby
1/3 taza de salsa marinara
2 oz de pechuga de pollo asada rallada
6 oz de masa de pizza de trigo integral recién preparada
6 cucharadas de queso mozzarella rallado
Spray para cocinar

Instrucciones:
Ca lie n t e e l a ce it e e n u n a sa rt é n a n t ia d here nt e m e d ian a a f u e go m e d io -a lt o. A gre gu e
la ce b o lla y co cin e , re vo lvie n d o o ca sio n alme nt e, h a st a qu e e st é n t ie rn o s,
a p ro xim a d amen t e 2 m in u t o s.
A gre gu e la s e sp in a cas, cu b ra y co cin e h a st a qu e se m a rch it e n . Re t ira r la sa rt é n d e l
f u e go , a gre gu e la sa lsa m a rin a ra y e l p o llo .

Divid e la m a sa e n 4 p a rt e s igu a le s. E n ro lle ca d a p ie za so b re u n a su p e rf icie

lige ra m e nt e e n h a rinad a e n u n círcu lo d e 6 p u lga d as.
Co lo qu e ¼ d e la m e zcla d e e sp in a cas so b re la m it a d d e ca d a círcu lo d e m a sa . Cu b ra
ca d a u n a co n ¼ d e l qu e so . Do b la la m a sa so b re e l re lle n o p a ra f o rm a r m e d ia s lu n a s,
d o b la ndo lo s b o rd e s p a ra se lla r. Cu b ra b ie n lo s ca lzo n e s co n a ce it e e n a e ro so l.
Co lo qu e lo s ca lzo n e s e n la ca n a st a d e la f re id o ra y f ríe a l a ire a 3 2 5 ° F h a st a qu e la
m a sa e st é d o ra d a, a p ro xim a d ame nt e 1 2 m in u t o s. Vo lt e a r ca lzo n e s d e sp u és d e 8
m in u t o s.
Chuletas de
cerdo
Ingredientes:
4
2 cucharadas de azúcar morena

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de salsa Worcestershire

1 cucharadita de jugo de limón fresco

sal pimienta

3 chuletas de cerdo deshuesadas

Instrucciones:
En un tazón grande, combine el azúcar, la salsa de soya, la salsa Worcestershire, el jugo de limón, la
sal y la pimienta.
Agregue las chuletas de cerdo y voltee para cubrir ambos lados. Dejar de lado.
Coloque una bandeja para hornear en la parte inferior de la canasta de la freidora. Coloque las
chuletas de cerdo en la sartén. Vierta la salsa restante sobre las chuletas de cerdo. Freír al aire a 400
° F durante 8 minutos. Voltee las chuletas de cerdo y saltee por otros 12 minutos.

El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las chuletas de cerdo.

Gallina de Cornualles

Ingredientes:

1- 1 ½ lb de gallina Cornualles
5
1 cucharada de aceite de oliva
¼ cucharadita de sal marina
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de mostaza seca
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones:
Coloque la gallina en un tazón mediano. En un tazón pequeño separado, combine los
ingredientes restantes. Frote la gallina con especias y colóquela dentro de la cesta de la
freidora. Freír al aire a 300 ° F durante 30 minutos. Rocía con más aceite de oliva, gira y
rocía el otro lado. Continúa cocinando por 30 minutos.
Con un termómetro para carne, verifique que haya alcanzado una temperatura interna
segura. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
Pechugas De Pollo
Rellenas De Espinacas
Ingredientes:
1cucharada de aceitedeoliva
6
5oz.Espinacas baby
8oz.Queso crema
1taza de queso mozzarellarallado
1cucharadadeajoenpolvo
4pechugas depollodeshuesadasysinpiel
1taza deharinaparatodouso
3 huevos grandes
2 tazas de panrallado panko

Instrucciones:
Ca lie n t e e l a ce it e d e o liva e n u n a sa rt é n gra n d e a f u e go m e d io . A gre gu e la s e sp in a cas, la sa l y
la p im ie n t a y re vu e lva co n t in u ament e h a st a qu e la s e sp in aca s se m a rch it e n (a p ro xim a d amen t e 2
a 3 m in u t o s). Re t íre lo d e l ca lo r. E n u n t a zó n m e d ian o, co m b in e la e sp in a ca, e l qu e so cre m a , la
m o zza re lla y e l a jo e n p o lvo .
Co rt e la s p e ch u gas d e p o llo p o r la m it a d . L u e go h a ga u n co rt e e n e l ce n t ro d e ca d a m it a d d e l
se n o p a ra f o rm a r u n b o lsillo . Co sa s
co n m e zcla d e e sp in a cas
Usa n d o 3 ta zo n e s se p a ra d os, co lo qu e h a rin a , h u e vo s b a t id o s y p a n ra lla d o e n ca d a t a zó n .
E n ro lle e l p o llo e n h a rin a , lu e go su m e rgir e n h u e vo la va d o , lu e go cu b rir co n p a n ra lla d o .
Cu b ra la ca n a st a d e la f re id o ra co n p a p e l p e rga m in o p e rf o ra do (o p cio n al). Fríe e l p o llo a l a ire a
3 0 0 ° F d u ra n t e 1 0 m in u t o s. Vo lt e e e l p o llo y co n t in ú e co cin a n do p or 5 m in u t o s.
Co n u n t e rm ó m e t ro p ara ca rne , ve rif iqu e la ca rn e d e l p o llo p a ra a se gu ra rse d e qu e h a ya
a lca n za d o u n a t e m p e ra t ura in t e rn a se gu ra a n t e s d e se rvir.
 7
Muslos de pollo BBQ

Ingredients:

sal pimienta
½ cucharadita de pimienta de cayena
½ cucharadita de ajo en polvo
8 muslos de pollo
½ taza de salsa BBQ

Instrucciones:
Sazone los muslos de pollo con sal, pimienta, pimienta de cayena y ajo en polvo.

Cubra el fondo de la canasta de la freidora con papel pergamino perforado (opcional). Fríe el pollo
al aire a 350 ° F durante 20 minutos. Luego rocía el pollo con salsa de barbacoa y continúa
cocinando durante 10 minutos. Voltee el pollo, rocíe nuevamente y cocine por otros 7 minutos.
Con un termómetro de carne, verifique el pollo para asegurarse de que haya alcanzado una
temperatura interna segura antes de servir
Alitas de pollo con
miel y lima
Ingredientes:
8
paquete de 12 alitas de pollo 2 cucharadas de salsa
de soja

2 cucharadas de miel 1 ½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta blanca

¼ cucharadita de pimienta negra

2 cucharadas de jugo de lima f resco

Instrucciones:,
Coloque todos los ingredientes dentro de un tazón grande para mezclar o una bolsa con cierre hermético de 1
galón y mezcle bien. Marinar en
el refrigerador por al menos 4 horas o toda la noche.
Cubra la canasta de la freidora con papel pergamino perforado (opcional). Coloque uniformemente el pollo en la
cesta de la freidora y fríalo a 350 ° F durante 8 minutos. Voltee el pollo y continúe cocinando por 8 minutos.
Pollo Frito Picante
Ingredients:

½ taza de suero de leche 1 cucharada de salsa

picante
9
2 libras de muslos de pollo, sin piel

½ taza de cereal de hojuelas de maíz triturado

1/3 taza de queso parmesano rallado

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de pimienta

instrucciones:

A gre gu e su e ro d e le ch e , sa lsa p ica n t e y p o llo a u n a b o lsa co n cie rre h e rm é t ico d e 1 ga ló n y

m e zcle b ie n . De je m a rin a r e n
re f rige ra d o r p o r a l m e n o s 4 h o ra s o d u ra n t e la n o ch e .
E n u n t a zó n m e d ia n o , co m b in e e l ce re a l t rit u ra d o , e l qu e so p a rm e sa n o y la sa l y la p im ie n t a .
A gre gu e e l p o llo y cu b ra ca d a m u slo .
Cu b ra la ca n a st a d e la f re id o ra co n p a p e l p e rga m in o p e rf o ra d o (o p cio n a l). Co lo qu e
u n if o rm e m e n t e e l p o llo e n la ce st a d e la f re id o ra y f ría lo a 3 9 0 ° F d u ra n t e 1 0 m in u t o s.
Vo lt e e e l p o llo y re d u zca la t e m p e ra t u ra a 3 0 0 ° F y co cin e p o r 8 m in u t o s.
Usa n d o u n t e rm ó m e t ro p a ra ca rn e , re vise e l p o llo p a ra a se gu ra rse d e qu e h a ya a lca n za d o
u n a t e m p e ra t u ra in t e rn a se gu ra a n t e s d e se rvir.
Brochetas de Pollo y
Piña
Ingredients:
10
1pechuga de pollo
2½ cucharada de salsa de soja 2 ½ cucharada de miel
3¼ cucharadita de sal
41 lata pequeña de trozos de piña

Instrucciones:
Cortar el pollo en cubos de tamaño uniforme. Coloque el pollo en un tazón para mezclar o en una bolsa con cierre
hermético de 1 galón y agregue salsa de soya, miel y sal. Mezclar bien. Marinar en el refrigerador por 2 a 4 horas.
Con una rejilla de inserción de freidora con brochetas de brocheta, coloque el pollo y la piña en brochetas,
alternando. Inserte la rejilla en la canasta de la freidora y cuelgue las brochetas en la rejilla. Freír al aire a 340 ° F
durante 12-15 minutos.

El tiempo de cocción variará según el tamaño de los cubitos de pollo.

Pizza de coliflor

Ingredientes:

1 ca b e za d e co lif lo r
11
2 ½ t a za d e qu e so m o zza re lla ra lla d o
3 ¼ t a za d e qu e so p a rm e sa n o ra lla d o
4 ½ cu ch a ra d it a d e o ré ga n o se co
5 ½ cu ch a ra d it a d e sa l
6 ¼ cu ch a ra d it a d e a jo e n p o lvo
7 h u e vo s lige ra m e n t e b a t id o s

Instrucciones:
En un procesador de alimentos, muela una cabeza de coliflor y cocine al vapor. Seque la coliflor y transfiérala a
un tazón mediano. Combina el resto de los ingredientes con la coliflor.
Alinee la canasta de la freidora con papel pergamino perforado (opcional) y vierta la mezcla en la canasta
creando una forma de tarta delgada de ¼ de pulgada. Freír al aire a 350 ° F durante 14 minutos.

Retire la corteza de la canasta de la freidora de aire y dele la vuelta. Agregue la salsa de pizza deseada, queso y
coberturas.
Vuelva a colocar en la freidora y fría a 350 ° F durante 4 minutos adicionales.
Flautas De
Pollo
12
Ingredientes:

4 tortillas medianas
1 taza de pollo desmenuzado
½ taza de queso cheddar rallado
2 cucharadas de chiles verdes picados

Instrucciones:

Agregue ¼ de taza de pollo desmenuzado, taza de queso desmenuzado y ½ cucharada

de chiles verdes cortados en cubitos a un lado de una tortilla. Enrolla la tortilla para
formar la flauta. Repita con los ingredientes restantes.
Rocía las flautas con aceite en aerosol en ambos lados antes de colocarlas en la
canasta de la freidora. Freír al aire a 400 ° F durante 6 minutos, girando las flautas
hasta la mitad. Retirar de la freidora y
¡d i s f r u t a !
 13
Tacos de pescado
rebozado con cerveza
Ingredientes:

Pescado: Cubierta:
2 huevos ½ taza de maíz (fresco o
2 filetes de bacalao u otro enlatado)
pescado de carne blanca 2 cucharadas de cebolla roja
1 ¼ taza de cerveza lager picada 1 tomate pequeño,
1 ½ taza para todo uso cortado en cubitos
harina 1 taza de lechuga iceberg,
3/4 cucharadita de polvo rallada
de hornear sal y pimienta Zumo de 1 lima
4 tortillas pequeñas ¼ taza de cilantro fresco
picado
1 chile jalapeño cortado en
cubitos (opcional)
sal pimienta
Instrucciones:
En un tazón mediano, mezcle los huevos y la cerveza, luego reserve. En un tazón mediano
separado, mezcle la harina, el polvo de hornear y ¼ cucharadita de sal y pimienta.

Corta los filetes de pescado por la mitad para que tengas 4 piezas. Sumerja el pescado en la masa,
luego sumérjalo en la mezcla de harina,
cubriendo todos los lados.
Engrase ligeramente el fondo de la cesta de la freidora para evitar que se pegue. Freír al aire
durante 10-15 minutos a 400 ° F. Combine los ingredientes de la cobertura y reserve. Revise el
pescado y cocine hasta que esté dorado. Servir pescado con topping y tortillas.
Salmón al Ajo Limón

Ingredientes:

4 f iletes de salmón con piel (aproximadamente 6 oz.)

14
4 cucharadas de mantequilla
1 diente de ajo picado 1 cucharadita de sal
1 cucharadita de eneldo f resco, picado
1 cucharada de perejil f resco, jugo picado de 1 limón

Instrucciones:
Derrita la mantequilla y mezcle los ingredientes restantes. Cubra los f iletes de salmón
con la salsa de mantequilla.
Cubra el f ondo de la canasta de la f reidora con papel pergamino perf orado (opcional).
Freír al aire a 350 ° F durante 8 minutos. Voltee los f iletes y cubra con la salsa de
mantequilla restante. Continúa cocinando por 7 minutos.
Ensalada Asiática con
Tofu
Ingredientes:

Tofu:
Ensalada:
¼ taza de vinagre de arroz
15
1 paquete de tofu extra firme.
escurrido y en cubos 1 cucharada de azúcar
(aproximadamente 8 oz) 1 cucharadita de sal
1 cucharada de salsa de soja 1 cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite negra
vegetal ¼ taza de cebollas verdes
½ cucharadita de salsa de 1 taza de pepino, en rodajas
sriracha o chile con ajo finas
1 cucharadita de jengibre 1 taza de cebolla roja, en
fresco picado 1 cucharadita rodajas finas
de ajo picado
1 taza de zanahorias, en
rodajas finas 4 tazas de
lechuga romana rallada

Instrucciones:
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el aceite vegetal, la sriracha, el jengibre y el ajo.
Agregue el tofu en cubos y mezcle suavemente. Dejar marinar a temperatura ambiente durante 20
minutos. Coloque el tofu en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Freír al aire a 400 ° F
durante 15 minutos, agitando a la mitad.
Mientras se cocina el tofu, mezcle el vinagre, el azúcar, la sal, la pimienta y las cebollas verdes en
un tazón grande. Agregue pepino, zanahorias y cebollas y revuelva para combinar. Ponga a un lado
para marinar.
Cuando el tofu esté listo, mezcle con vegetales marinados y lechuga romana rallada y sirva.
Berenjena Empanada
Italiana
Ingredientes:
16
1b e re n jena m e d ia n a
cu ch a ra dit a d e sa l
½ t a za d e h a rin a p a ra t o d o u so
h u e vo s
1 t a za d e p a n ra lla d o it a lia n o
¼ ta za d e a ce it e d e o liva
1 lib ra d e qu e so m o zza re lla f re sco , re b a n ad o
e n ro n d a s
1 f ra sco d e sa lsa d e e sp a gu et i

Instrucciones:
Corta la berenjena en discos y coloca cada disco en una toalla de papel. Espolvorea sal en ambos
lados de los discos y deja reposar durante 20 minutos.
Saque 3 tazones y en el primer tazón agregue la harina. En el segundo tazón, mezcle las migas de
pan y el aceite de oliva. En el tercer tazón, batir 2 huevos juntos. Cubra cada disco con harina,
huevos y pan rallado.

Colocar en una freidora y freír a 390 ° F durante 8-11 minutos. Cubrir con salsa de espagueti y
mozzarella
queso y freír al aire a 350 ° F durante 3-5 minutos adicionales.
Camarones
Envueltos en
Tocino 17
Ingredientes:

12 camarones jumbo desvenados y pelados

jugo de 1 limón

6 rebanadas de tocino, finas

Instrucciones:
Enjuague los camarones con agua fría y séquelos con una toalla.
Mezcle los camarones con el jugo de ½ limón. Corta rodajas de tocino por la mitad y envuelve bien el
tocino alrededor de los camarones, comenzando por el final de la cola.
Coloque los camarones de manera uniforme en el fondo de una sartén de freidora y fríalos a 400 ° F
durante 3 minutos. Voltee los camarones y continúe cocinando por 3 minutos, hasta que el tocino esté
crujiente.
Champiñones rellenos
con Tres quesos
18
Ingredientes:

8 champiñones frescos grandes

4 oz de queso crema

¼ taza de queso parmesano rallado

taza de queso cheddar afilado rallado taza de

queso cheddar blanco rallado

1 cucharadita de salsa Worcesteshire

2 dientes de ajo picados de sal y pimienta al

gusto

Instrucciones:
Retire los tallos de los hongos y use una cuchara para eliminar el exceso de hongos en el interior para
prepáralos para rellenar.
Microondas queso crema durante 15 segundos para ablandar. Combine todos los ingredientes en un
tazón mediano y revuelva para combinar. Rellene los champiñones con la mezcla de queso. Coloque
los champiñones en la freidora y fríalos a 370 ° F durante 8 minutos.
 19
Pimientos serranos envueltos
en tocino

Ingredientes:

12 pimientos serranos

12 tiras de tocino

4 palitos de queso

Instrucciones:
Cocine parcialmente el tocino en la freidora por 2 minutos por cada lado a 250 ° F. Retirar y
reservar en una toalla de papel.
Corta la mitad de cada chile serrano, teniendo cuidado de no cortar. Retira las semillas y el tallo.
Separe el queso y coloque unas pocas cadenas en cada pimiento. Corte las tiras de tocino por la
mitad y envuelva bien cada pimiento relleno con el tocino parcialmente cocido. Coloque dentro de
la canasta de la freidora y fríe al aire durante 8 minutos a 350 ° F y hasta que el tocino esté cocido
hasta que esté crujiente.
Brochetas de albahaca
y mozzarella

Ingredientes:
20
Brocheta:
1 baguette
1 registro de mozzarella (para rebanar)

Untado:
4 tomates roma, picados
1 diente de ajo, picado
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
1 cucharada de albahaca fresca picada con
aceite de oliva

Instrucciones:
En un tazón mediano, combine los ingredientes para untar.
Rebane la baguette y la mozzarella en rebanadas de ½ ”. Coloque la mozzarella sobre las rebanadas de
baguette y colóquela
dentro de la cesta de la freidora de aire. Freír al aire a 370 ° F durante 5 minutos o hasta que el queso haya
comenzado a derretirse.

Agregue el tomate extendido a las tostadas y sirva.

Picaduras de
coliflor de bufalo

Ingredientes:
21
1 cabeza de coliflor
Cucharada de aceite de oliva
1/8 cucharada de ajo en polvo
¼ cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1 cucharada de mantequilla derretida
3/4 taza de salsa picante
Opcional: agregue una taza de salsa de habanero para
una patada extra

Instrucciones:

Cortar la coliflor en trozos pequeños y mezclar ligeramente con aceite de oliva. Agregue coliflor a la freidora
cesta y freír al aire a 350 ° F durante 10 minutos.

Mientras se cocina la coliflor, mezcle todos los ingredientes restantes en un tazón grande. Cuando la coliflor se
termine de cocinar, mezcle con la salsa.

Vuelva a colocar la coliflor en la canasta de la freidora y cocine por 5 minutos adicionales a 350 ° F.
Papas fritas de
aguacate
Ingredientes:
22
2 aguacates, no completamente maduro

1 jugo de lima

sal y pimienta

1 huevo

¼ taza de harina

½ taza de pan rallado

Instrucciones:
Cortar los aguacates por la mitad, a lo largo. Luego cortar en rodajas y retirar de la piel.
Rociar con lima
jugo, sal y pimienta las rodajas.
Usando 3 tazones pequeños, bata los huevos en 1 tazón, agregue harina al segundo tazón,
luego coloque el pan rallado en el tercer tazón. Sumerge las rodajas de aguacate en el
huevo, luego cúbrelas con harina y luego con pan rallado.

Coloque la rodaja de aguacate en la canasta de la f reidora y f ría a 400 ° F durante 6

minutos o hasta que esté crujiente.
Brócoli especiado
asado
Ingredientes:

1 Cabezadebrócoli
23
2 Cucharadasdeyogurnatural

1cucharadadeharinadegarbanzos

¼cucharaditadesal

¼cucharaditadechileenpolvo

¼ccucharaditadecúrcumaenpolvo

pizcadeclavomolido

Pizca decomino

Pizca decanela

Instrucciones:

Cortar el brócoli en floretes y reservar. Agregue los ingredientes restantes a un tazón grande y mezcle
bien. Luego mezcle el brócoli y cúbralo bien. Refrigera por 20 minutos.
Cubra el fondo de la canasta de la freidora con papel pergamino perforado (opcional). Coloque el brócoli sobre el
pergamino en una capa uniforme. Freír al aire a 200 ° F durante 15 minutos. Gire el brócoli para una cocción
pareja. Continúe cocinando durante 2 a 3 minutos o hasta que estén crujientes.
 24
Chips de pita

Ingredientes:

4 pitas
1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta
½ cucharadita de ajo en polvo pizca de
pimienta de cayena

Instrucciones:
Cortar las pitas en 8 rebanadas triangulares. Colocar en un tazón grande y cubrir con aceite
y condimento.
Cubra el f ondo de la canasta de la f reidora con papel pergamino perf orado (opcional). Fríe
las pitas al aire a 400 ° F durante 3 minutos. Voltee las pitas y continúe cocinando por 4
minutos.
Palos de mozzarella

Ingredientes:
25
12 paquetes de queso en cadena

2 huevos grandes

½ taza de queso parmesano rallado

2 tazas de pan rallado italiano

1 taza de harina para todo uso

Instrucciones:
Desenvuelva el queso y colóquelo en un plato apto para congelador. Congelar durante 45 minutos y retirar.

Usando 3 tazones medianos, bata los huevos en 1 tazón, combine el queso parmesano y las migas de pan en el
segundo tazón, luego coloque la harina en el tercer tazón. Retire los palitos de queso del congelador y sumerja
cada uno en la harina, luego los huevos y luego el pan rallado para cubrir.

Engrase ligeramente el fondo de la canasta de la freidora para evitar que se pegue o forre papel pergamino
perforado (opcional). Fríe los palitos de mozzarella por 3 minutos a 400 ° F. Con unas pinzas, gire los palitos de
queso para garantizar una cocción uniforme. Continúe freír al aire durante 5 minutos o hasta que estén doradas.
Salsa de tomatillo
asado

Ingredientes:
26
6 tomatillos
½ pimiento rojo
2 chiles jalapeños o serranos
1 diente de ajo grande
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de jugo de lima
½ cucharadita de sal

Instrucciones:
Retire las pieles de los tomatillos. Coloque los tomatillos, el pimiento y los chiles en una bandeja para hornear
redonda de 6 pulgadas y colóquelos en la canasta de la freidora. Freír al aire a 350 ° F durante 15 minutos.
Usando un guante para horno, retire la bandeja para hornear de la freidora y vierta el contenido en una
licuadora. Agregue ajo, aceite vegetal, jugo de limón y sal y mezcle hasta obtener la consistencia deseada.
Patatas dulces fritas
27
Ingredientes:

2 patatas
1 cucharada de aceite de
oliva o aguacate
½ cucharadita de sal

Instrucciones:
Pelar y cortar las papas en rodajas de papas fritas. Colocar en un tazón grande y cubrir con aceite y sal.
Coloque las papas fritas en la canasta de la freidora de aire, formando una capa uniforme. Cocine a 400 ° F
por 5 minutos. Luego retire la canasta de la freidora de aire. Agite la canasta para voltear las papas para una
cocción pareja. Continúa salteando por 15 minutos adicionales. Continúa agitando las papas fritas cada 5
minutos y verifica que estén listas.

El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las rodajas de papa.

Papa horneada
28
Ingredientes:

Patatas Rojizas

aceite de oliva

sal pimienta

Instrucciones:
Lavar y fregar las papas rojizas. Seque. Haz varios agujeros alrededor de la papa con un tenedor.

Frote la piel con aceite de oliva, sal y pimienta. Colocar en la cesta de la freidora. Freír al aire a 350 ° F
durante 35 minutos.
Verifique la cocción insertando un tenedor. Un tenedor perfora fácilmente cuando está hecho. Si la papa
está dura, hornee un poco más.
Crutones

Ingredientes:
29
6 rebanadas de pan cortado grueso (pan
tostado de Texas)
¼ taza de aceite de oliva
½ cucharada de sal
½ cucharada de pimienta
1 cucharadita de chile en polvo

Instrucciones:
En un tazón grande, combine el aceite y el condimento. Rebane el pan en cubos de 1 pulgada y
colóquelo en un tazón. Mezcle para cubrir.

Extienda los picatostes de manera uniforme dentro de la cesta de la freidora. Freír al aire a 250 ° F
durante 13 minutos. Dejar que se enfríe antes de servir.
Cacahuetes Picantes

Ingredientes:
30
1½ ta za d e m a n í cru d o sin ca sca ra
¼ taza de azúcar
1 C u c h a r a d i t a d e p i m i e n t a d e c a ye n a
1 Cucharadita de mantequilla sin sal
Ta z a d e a g u a

Instrucciones:
En un tazón, combine el maní, el azúcar y la pimienta de cayena .
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla, agregue agua y revuelva.
Inmediatamente vierta sobre los cacahuetes y revuelva para cubrir bien .

Cubra la cesta de la freidora con pergamino perforado para evitar que se pegue
(opcional). Extienda los maníes de manera uniforme dentro de la canasta. Freír al aire
a 300 ° F durante 5 minutos. Con una cuchara resistente al calor, revuelva los
cacahuetes para garantizar una cocción uniforme. Continúe friendo al aire durante 8
minutos, aumentando la temperatura a 350 ° F.
Mazorca de maíz
mexicana

Ingredientes:
31
2 mazorcas de maíz fresco

1 cucharadita de aceite de oliva

½ cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de jugo de limón

¼ taza de cilantro fresco

¼ taza de queso parmesano

Instrucciones:
Retire la cáscara y la seda del maíz y córtelas en mitades. Vierta suavemente 1 cucharadita de aceite
de oliva sobre el maíz y frótelo con las manos.

Coloque las mitades de maíz en la canasta de la freidora y fríe al aire a 380 ° F durante 8 minutos. A
los cuatro minutos
marque, retire la canasta, agite y vuelva a cocinar.

Retire el maíz de la freidora y cubra con queso parmesano, chile en polvo, jugo de limón y cilantro.
Galletas De Queso
Cheddar
32
Ingredients:

1½ t a z a d e h a r i n a p a r a t o d o u s o
1 Cu ch a ra d it a d e le va d u ra e n p o lvo
¾ Crema de leche
½ taza de cebollín
½ cucharadita de condimento de mariscos
¼ cu ch a ra d it a d e p o lvo d e ca n e ya
1½ t a z a d e q u e d o c h é d a r

Instrucciones:
En un tazón grande, mezcle la harina y la mantequilla. Combine los ingredientes secos
restantes y
agregue lentamente la leche mientras trabaja la mezcla en la masa con las manos.

Divida la masa en bolas de 1-2 pulgadas y colóquelas en una freidora y fría a 350 ° F durante
15 minutos.
Queso a la Parrilla con
Aguacate Picante
33
Ingredientes:

2 rebanadas de pan
2 rebanadas de queso cheddar blanco
1 cucharada de chile jalapeño o serrano fresco,
cortado en cubitos
½ aguacate, en rodajas
1 cucharada de mantequilla

Instrucciones:
Unte un lado de cada rebanada de pan con mantequilla. Coloque una rebanada de pan con la
mantequilla hacia abajo en la canasta de la f reidora.
Agregue una rebanada de queso, pimientos picados y aguacate en rodajas. Cubra el aguacate
con la otra rebanada de queso y pan (con la mantequilla hacia arriba) encima. Presione
suavemente el emparedado junto con una espátula.

Freír al aire a 370 ° F durante 3 minutos. Voltee y cocine por 2 minutos adicionales a 370 ° F.
bistec de queso
Filadelfia
Ingredientes:
34
½ cebolla blanca en rodajas
½ pimiento rojo en rodajas
½ lb d e f ile t e re d o n d o su p e rio r re b a n a d o
1 Bollo de h o a gie grande
2 rebanadas de queso p e p p e r jack
P i zc a d e mozzarella

Instrucciones:
Cubra la canasta de la freidora con papel pergamino perforado (opcional ).

Coloque las cebollas, los pimientos y el bistec en papel de aluminio doblado y colóquelos a un
lado de la canasta de la freidora. Corte el bollo hoagie por la mitad y ábralo. Coloque al otro
lado de la canasta de la freidora con el lado suave hacia abajo .

Freír al aire a 320 ° F durante 8 minutos. Retire la cesta de la freidora de aire. Voltee el pan y
coloque el queso sobre el pan y continúe cocinando durante 4 minutos. Retire de la canasta
de la freidora y llene el hoagie con cebolla, pimiento y bistec.
Quesadilla Vegetariana
Ingredientes:

4- tortillas de 6 pulgadas
1 taza de queso cheddar picado rallado
35
1 taza de pimiento rojo, en rodajas
1 taza de calabacín en rodajas
1 taza de frijoles negros enlatados, escurridos
2oz de yogur griego
1 cucharadita de ralladura de lima
1 Cucharada de jugo de limón
¼ cucharadita de comino molido
2 cucharadas de cilantro fresco, picado
½ taza de pico de gallo, aceite de cocina escurrido

Instrucciones:
Coloque las tortillas en una superficie de trabajo y espolvoree 2 cucharadas de queso rallado sobre
la mitad de cada tortilla. Cubra el queso con ¼ de taza de pimientos rojos, calabacín y frijoles
negros en cada tortilla. Espolvorea uniformemente con el queso rallado restante. Dobla las tortillas
por la mitad y rocía con aceite en aerosol y asegúralas con palillos de dientes.
Rocíe ligeramente la cesta de la freidora con spray antiadherente y coloque 2 quesadillas en la
cesta. Fríe las quesadillas al aire a 400 ° F durante 6 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción.
Repita con las quesadillas restantes.

Mientras las quesadillas se cocinan, mezcle el yogur, la ralladura de limón, el jugo de lima y el
comino en un tazón pequeño. Servir
Quesadillas con 1 cucharada de crema de comino, pico de gallo y cilantro en la parte superior
(opcional).
Tocino
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Instrucciones:
Rebane las tiras de tocino por la mitad y en una sola capa en la cesta de la freidora. Para
una limpieza más fácil, cubra la canasta de la freidora con papel de pergamino perforado
(opcional).

Para el tocino cortado regularmente, fríe al aire a 400 ° F durante 3-5 minutos.

Para el tocino de corte grueso, fríe al aire a 450 ° F durante 8-10 minutos.
Sapo en el agujero

Ingredientes:
37
1 Hojaldre descongelado
4 cucharadas de queso chédar rallado
4 cucharadas de jamón cocido cortado en cubitos
4 huevos
C e b o l l i n o f r e s c o p i c a d o (opcional)

Instrucciones:

Desdobla la hoja de hojaldre y córtala en 4 cuadrados. Coloque 2 cuadrados de hojaldre en

la canasta de la f reidora y f ríe al aire a 400 ° F durante 6 minutos.
Retire la canasta de la f reidora. Use una cucharada para presionar cada cuadrado con
cuidado para f ormar una sangría. Coloque 1 cucharada de queso cheddar y 1 cucharada de
jamón en cada hoyo y rompa 1 huevo encima de cada uno. Vuelva a colocar la canasta en
la f reidora y f ría a 400 ° F durante 6 minutos. Cubra con cebollino f resco.

Repita con los cuadrados de hojaldre restantes, queso, jamón y huevos.

Palitos de tostadas
francesas
Ingredientes:

masa:
38
4 rebanadas de pan
2 huevos
¼ cu ch a ra d it a d e ca n e la
1 / 8 Cu ch a ra d it a d e n u e z m o sca d a
P i zc a d e s a l

Salsa de acompañamiento:
2 cucharadas de mantequilla
1 Cu ch a ra d it a d e e xt ra ct o d e va in illa
¼taza de azúcar en polvo
2 Cucharadas de crema batida espesa

Instrucciones:
En un tazón mediano, bata suavemente los huevos, la canela, la nuez moscada y la sal.
Corte el pan en cuartos y sumérjalo en el huevo batido, con cuidado de no remojarlo demasiado .
Freír al aire a 350 ° F durante 2 minutos. Gire y continúe cocinando por 4 minutos. Servir con salsa
para mojar.
Mordeduras de
panqueques alemanes
Ingredientes:

Panqueques:
39
6 huevos
1 taza de leche entera
1 cucharadita de sal
1 taza de harina para todo uso

Aderezo sugerido:
bayas de chocolate con avellanas
rodajas de banana

Instrucciones:
En un tazón grande, batir los huevos y la leche. Tamizar en harina y sal. Mezclar usando una
eléctrica
batidora y reservar.
Engrase ligeramente el interior de 4 moldes o 4 tazas pequeñas aptas para horno. Llene cada molde
de molde ¼ de masa. Coloque los moldes en la cesta de la freidora y fríalos a 400 ° F durante 6
minutos. Retire con cuidado las picaduras de panqueques de moldes y cubra con crema de chocolate
con avellanas, rodajas de plátano o bayas.
 Rosquillas de avellana
Ingredientes:
Donuts:
3 cucharadas de agua
1 cucharada de semillas de lino
40
molidas
3/4 taza y 2 cucharadas de harina
1/3 taza de azúcar Glaseado de mantequilla de
¼ taza de cacao en polvo avellana:
1 ½ cucharadita de polvo de
hornear ¼ taza de mantequilla de chocolate
con avellanas
¼ cucharadita de sal 2 cucharadas de leche de soya o
½ taza de soja sin sabor o almendras
leche de almendras ½ taza de azúcar en polvo
¼ taza de avellanas tostadas, picadas
¼ taza de aceite de coco
1 cucharadita de extracto de
vainilla

Instrucciones:
En un tazón pequeño, mezcle agua y semillas de lino. Dejar reposar por 10 minutos. En un tazón mediano,
mezcle la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal. Agregue la leche, el aceite de coco, el
extracto de vainilla y la mezcla de lino en un tazón mediano. Revuelva hasta mezclar.

Distribuya la masa en rondas de rosquillas. Engrase ligeramente o cubra la canasta de la freidora con aire
perforado
papel de pergamino (opcional) y freír al aire a 325 ° F durante 10 minutos, volteando las donas a la mitad.
Mientras se cocinan las donas, mezcle los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño. Rocíe las donas con
glaseado y avellanas picadas.
Sándwich de mantequilla
de cacahuete y jalea
Ingredientes:
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2 rebanadas de pan
Crema de avellana con chocolate
1 banano
pelusa de malvavisco en rodajas
2 huevos
2 cucharadas de agua
¼ taza de migas de pan fino

Instrucciones:
Extienda la avellana de chocolate para untar en un lado del pan. Coloque rodajas de plátano
en la extensión. Extienda la pelusa de malvavisco la otra rebanada de pan y cierre el
sándwich.

En un tazón mediano, mezcle los huevos y el agua. En un plato pequeño, extienda las migas
de pan. Sumerja el sándwich en el huevo batido, cubriendo cada lado. Luego colóquelo sobre
pan rallado, cubriendo cada lado.

Freír al aire a 300 ° F durante 8 minutos. Gire y continúe cocinando por 3 minutos.
 Scones de arándanos
glaseados con limón
Ingredientes:
42
Bollos: Vidriar:
2 tazas de harina para todo uso ½ taza de jugo de limón
2 cucharadas de levadura en Ralladura de 1 limón
polvo 1 cucharada de mantequilla
½ cucharadita de sal sin sal
1 cucharada de azúcar 2 tazas de azúcar en polvo
5 cucharadas de mantequilla
sin sal
1 taza de arándanos frescos
1 taza de crema espesa
Instrucciones:
En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la mantequilla. Combine con un
tenedor o con las manos hasta que la mezcla esté gruesa. Forme un pozo en el centro de la masa. Vierta la
crema espesa. Trabajen juntos, luego agregue los arándanos y doble suavemente en la mezcla de masa.

Convierta la masa en una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Trabaja la masa en un rectángulo
plano, de aproximadamente 3/4 "de grosor,
cuidado de no reventar los arándanos. Cortar la masa en 7 trozos.
Engrase ligeramente o cubra el fondo de la cesta de la freidora con papel pergamino perforado (opcional).
Coloque bollos dentro de la canasta de la freidora y fríalos a 410 ° F durante 5 minutos. Gire y continúe
cocinando por 5 minutos más. En un tazón pequeño, combine los ingredientes del glaseado. Rocíe sobre
bollos calientes.
Pan de banana

Ingredientes:

2 tazas de harina para todo uso

43
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
1 huevo grande
½ taza de mantequilla derretida
3/4 taza de azúcar morena
3 plátanos sobremaduros

Instrucciones:

En un tazón mediano, combine los ingredientes secos. En un tazón grande para mezclar, bata los
huevos y mezcle la mantequilla y el azúcar. En un tercer tazón grande, triture los plátanos. Mezcle
los ingredientes húmedos. Agregue lentamente los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien
mezclados.

Vierta la masa en una sartén para hornear. Freír al aire a 330 ° F durante 30 minutos. Inserte un
palillo de dientes en el centro. Si el palillo sale limpio, el pan está listo.
Tarta de queso cremosa
Ingredientes:

Relleno:
16 onzas de queso crema,
Corteza:
3/4 taza de migas de
44
ablandado galletas graham

1 taza de leche condensada 2 cucharadas de

azucarada mantequilla sin sal,
derretida
1 cucharadita de extracto de
vainilla 1 huevo grande 1 cucharada de azúcar

½ cucharadita de ralladura de
limón

Instrucciones:
En un tazón mediano, combine las migas de galletas Graham, la mantequilla derretida y el azúcar. Usando
una sartén de la freidora de aire forrada con papel de pergamino perforado (opcional), presione la mezcla
de costra en el fondo y arriba del costado de la bandeja. Coloque la bandeja para hornear en la cesta de la
freidora y caliente a 350 ° durante 4 minutos.

Con una batidora, mezcle el queso crema y la leche condensada azucarada hasta que quede suave. Luego
mezcle el extracto de vainilla, el huevo y la ralladura de limón. No mezclar demasiado. Verter sobre la
corteza de galleta Graham. Vuelva a colocar en la freidora y cocine a 310 ° durante 20 minutos. Inserte un
palillo de dientes en el centro de la tarta de queso. Si el palillo sale limpio, la tarta de queso está lista.
Retire el molde para hornear de la cesta de la freidora y refrigere durante 2 -3 horas. Pase con cuidado un
cuchillo de plástico o una espátula o un pincho de madera alrededor del borde de la bandeja para hornear
para aflojar y luego retirar de la bandeja y colocar en un plato para servir.
 Pie de manzana
Ingredientes:
2 rollos de masa de pastel refrigerada
1 manzana
1 cucharadita de jugo de limón 1
45
cucharadita de canela
1 cucharada de azúcar
½ cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla
1 huevo
1 cucharada de azúcar granulada o cruda

Instrucciones:
Retire los rollos de masa de pastel del refrigerador y deje reposar a temperatura ambiente mientras prepara los
ingredientes.
Pelar, descorazonar y cortar en dados la manzana. Coloque en un tazón mediano y agregue el jugo de limón, la canela,
1 cucharada de azúcar y la vainilla.
Desenrolle las masas de tarta y cubra el fondo de un molde para pastel / pizza de freidora (o cualquier molde para
pastel de 7 pulgadas) con 1 corteza. Freír al aire a 320 ° F durante 10 minutos. Retire el molde para pasteles de la
freidora y agregue la mezcla de manzana. Coloque la otra corteza de pastel encima. Pellizque con la corteza inferior y
corte el exceso de masa. Con un cuchillo, haz varios cortes en la parte superior de la corteza de la tarta.
En un tazón pequeño, bata el huevo. Cepille el huevo sobre la corteza del pastel y espolvoree con 1 cucharada de
azúcar granulada o cruda. Coloque el molde para pastel nuevamente en la canasta de la freidora y fríalo a 320 ° F
durante 15-20 minutos adicionales y hasta que la corteza esté dorada. Retirar de la sartén de la freidora y dejar enfriar
durante 10 minutos antes de servir.
Empanadas De Piña
Ingredientes:
1 Lata de piña
t r i t u r a d a (escurrir, pero
mantener el jugo)
2cucharada de jugo de
p i ñ a d e a zú c a r b l a n c a
3cucharada de maicena
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1 Lata de cositas de piña 3 t a za s d e h a rin a
1/8 cucharadita de nuez 2 cucharadita de polvo de
moscada molida hornear
1 /8 cu ch a ra d it a d e je n gib re ½ cu ch a ra d it a d e sa l
m o lid o ½ taza de manteca
1¼ cu ch a ra d it a d e ca n e la 3 huevos
m o lid a ½ taza de leche
Instrucciones:
Relleno: Escurra la lata de piña triturada y lata de cositas de piña y transfiéralas a la sartén. Guarde el jugo de ambas latas de
trozos de piña. Agregue 1/4 cucharadita de canela, 1/8 cucharadita de nuez moscada, 1/8 cucharadita de jengibre, ½ taza de
azúcar y 3/4 taza de jugo de piña a la cacerola con trozos de piña. Deje que la mezcla hierva, luego cubra y deje hervir a fu ego
lento durante 45 minutos. Después de que el relleno se haya cocinado a fuego lento, drene el exceso de jugo en el jugo de piñ a
restante. Deje que el jugo se enfríe y agregue 3 cucharadas de maicena al jugo enfriado y mezcle bien. Agregue la mezcla de
maicena y jugo a la cacerola. Revuelva y cocine a fuego lento hasta que espese.
Masa: En un tazón, agregue 3 tazas de harina, 2 cucharaditas de levadura, ½ cucharadita de sal, 2 cucharadas de azúcar y 1
cucharadita de canela y mezcle bien. En un tazón separado, mezcle 2 huevos y ½ taza de leche entera. Mezcle ½ taza de
manteca hasta el primer tazón, con los ingredientes secos. Agregue la mezcla de los huevos y la leche y amase en 2 esferas.
Envuelva en plástico y refrigere por 20-30 minutos.
Empanadas: Batir ligeramente 1 huevo para crear un lavado de huevo. Sobre una superficie enharinada, divida la masa en 12
bolas. Haga rodar cada bola en un círculo pequeño y plano y agregue una cucharada de relleno. Humedezca el borde inferior
con huevo batido y doble hacia usted y enrolle los bordes para sellar. Cubre con huevo, perfora agujeros y espolvorea con
azúcar cruda. Agregue papel pergamino (opcional) y colóquelo en la freidora. Freír al aire a 320 ° F durante 13 minutos.
Pastel de lava de
chocolate fundido
47
Ingredientes:

3.5 oz. chips de chocolate negro

3.5 oz. mantequilla sin sal
1½ c u c h a r a d a d e h a r i n a c o n l e va d u r a
2 h u e vo s
2 ½ c u c h a r a d a s d e a zú c a r

Instrucciones:
Derrita el chocolate y la mantequilla, revolviendo para mezclar. Agregue la harina. Dejar de
lado.
En un tazón mediano separado, mezcle los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y
espumosos. Mezcle lentamente en salsa de chocolate hasta que se mezcle.
Vierta la masa en una cacerola o taza apta para horno y colóquela dentro de la cesta de la
f reidora. Freír al aire a 370 ° F durante 6 minutos. Servir inmediatamente. Cubra con
helado (opcional).
 Pizookie
Ingredientes:

1 Ta z a d e h a r i n a p a r a t o d o u s o
½ cu ch a ra d it a d e b ica rb o n a t o d e so d io
48
½ cu ch a ra d it a d e sa l
¼ taza de azúcar morena oscura
½ taza de azúcar
6 cucharaditas de mantequilla sin sal
1 huevo
1 Cu ch a ra d it a d e e xt ra ct o d e va in illa
6 oz. Chispas de chocolate semidulce

Instrucciones:
En un tazón grande, combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle bien y deje reposar.

En un tazón mediano, combine el azúcar, la mantequilla, el huevo y la vainilla. Golpea bien. Agregue
lentamente
mezcla de harina, revolviendo constantemente a medida que agrega. Agregue las chispas de chocolate.

Coloque la masa en el fondo de una sartén de freidora y aplánela para formar una galleta grande. Sitio
dentro de la canasta de la freidora Freír al aire a 340 ° F durante 22 minutos.
Mini Churros

Ingredientes:
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1 Ta z a d e a g u a
½ taza de mantequilla sin sal
¼ cu ch a ra d it a d e sa l
1 Ta z a d e h a r i n a p a r a t o d o u s o
3 huevos
¼ t a z a d e a z ú c a r ( para cubrir)

Instrucciones:
Usando una estufa y una cacerola mediana, hierva el agua. Agregue mantequilla, sal y tamice
la harina. Revuelva bien y retire del f uego. Transfiera la mezcla de harina a un tazón.
Usando una batidora, agregue los huevos, 1 a la vez y batiendo hasta que se incorporen
después de cada adición. Deje enf riar y luego vierta la mezcla en una bolsa de hojaldre
equipada con una punta grande de estrella abierta. Exprima la mezcla en longitudes de 3
pulgadas.
Engrase ligeramente la parte inf erior de la cesta o línea de la f reidora con papel pergamino
perf orado (opcional). Coloque los churros en la canasta de la f reidora y f ríalos a 410 ° F
durante 6 minutos. Retire cuidadosamente los churros y enrolle en azúcar para cubrir.
Chips de manzana
50
Ingredientes:

1 Manzana roja pequeña

2 cucharaditas de azúcar
1 C u c h a r a d i t a d e a zú c a r m o r e n a o s c u r a
1 Cucharadita de canela

Instrucciones:
Pelar y pelar la manzana. Corte en rodajas finas las manzanas. Se prefiere usar una mandolina de corte.

En un tazón mediano, combine el azúcar y la canela. Agregue rodajas de manzana para cubrir bien.
Cubra la cesta de la freidora con pergamino perforado para evitar que se pegue (opcional). Extienda las
rodajas de manzana de manera uniforme dentro de la canasta. Freír al aire a 250 ° F durante 1 hora.
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