ESTANCIA LA MIMOSA

una experiencia que viene de lejos

TENEMOS EL AGRADO DE PONERNOS EN CONTACTO CON UD. PARA ENVIARLE UN PRESUPUESTO DE FIESTA
DE CASAMIENTO EN ESTANCIA LA MIMOSA PARA 100 INVITADOS ADULTOS EN ADELANTE. LOS RECIBIREMOS
EN EL CASCO DE UNA ESTANCIA DE 150 AÑOS EN PROPIEDAD DE LA MISMA FAMILIA, SIENDO LA PIONERA EN
LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS RURALES. UBICADA EN EL HISTÓRICO Y COLONIAL PARTIDO DE
EXALTACIÓN DE LA CRUZ A 1 HORA DE CAPITAL FEDERAL CON RÁPIDOS ACCESOS POR AUTOPISTA, OFRECE
UNA DIVERSIDAD DE SERVICIOS CON AUTENTICIDAD Y CALIDEZ ABSOLUTAMENTE COMPETITIVOS EN EL
MERCADO.
 MENÚ CLÁSICO
SERVICIOS INCLUIDOS
• Duración del evento de 8:30 horas totales.
• Bebidas sin alcohol para todo el evento: Gaseosas de la línea Coca Cola / agua con gas / sin gas.
• Bebidas con alcohol para todo el evento: Vino Tinto Malbec + Chardonnay + Champagne Extrabrut
• Servicio de Cerveza Tirada 3 estilos.
• Servicio de Barra Premium con marcas importadas de primera línea.
• Disc-Jockey + iluminación de las mesas + iluminación de la pista de baile + sonido en recepción + sonido en ceremonia + pantalla de video.
• Decoración básica
• Catering para la recepción
• Catering de comida formal
• Postre
• Mesa dulce + torta de bodas
• Menú de Fin de Fiesta
• Vajilla y mantelería blanca con camino de arpillera, copas, cubiertos de acero inoxidable, vajilla blanca con plato principal y plato de entrada,
servilletas de tela.
• Armado del Altar, sillas vestidas y alfombra para Ceremonias (opcional, sin costo).
• Personal exclusivo de limpieza en los baños.
• Personal de mozos vestidos a la usanza criolla.
• Asesoramiento full time.
• Entrada en carruaje “Break” del año 1900 tirado por caballos o en auto antiguo Ford 1931 o Chevrolet 1927 (opcional, sin costo).
• Seguridad privada durante todo el evento.
• Salón Climatizado con equipos frío/calor de 18000 frigorías.
• Grupo Electrógeno 70 kva para toda la estancia y el salón que permite el funcionamiento de todos los aires acondicionados simultáneamente
sonido y luces.
• Atención personalizada).
EL EVENTO SE PUEDE REALIZAR TANTO EN HORARIO DEL MEDIODIA COMO DE TARDE/NOCHE Tiene una duración de 8 horas y media y aparte
media hora de espera de los invitados que no cuenta dentro de las horas totales del evento. Ningún evento puede extenderse más tarde de la 3
am. salvo los eventos de día hábiles

MÁS DE 150 AÑOS DE HISTORIA

40 AÑOS DE EXPERIENCIA EN ORGANIZACIÓN DE

EVENTOS
 MENÚ CLÁSICO
• RECEPCIÓN:

Empanadas caseras de carne

Empanadas de queso y cebolla
Tablas salame, queso, Jamón crudo.
Mini sándwich de bondiola de cerdo para filetear acompañado con figacitas, salsa barbacoa y mostaza.
Mini sándwich de bife de chorizo acompañado de mayonesa de albahaca y chimichurri
Pinchos: Caprese, Roquefort y uva, Jamón, queso y aceitunas,

• ASADO:
Chorizos de cerdo
Morcilla
Pollo asado al limón
Pechito de cerdo Barbacoa
Vacío de ternera
Costillar de ternera
Tres ensaladas elegidas por los novios (ver sugerencias)

• ENSALADAS
Lechuga, Tomate, Huevo, con o sin cebolla
Rúcula con Champignon fresco y queso rallado.
Papa, Perejil y Huevo.
Papa, Huevo y Mayonesa
Coleslow: Repollo Morado, Repollo Blanco, Zanahoria rallada y salsa coleslow.

• POSTRE:
Copa de crema americana con base de Oreo y frutos rojos.

• MESA DULCE + TORTA DE BODAS (1 torta cada 10 + la de bodas):

•BOMBON - Base de brownie, dulce de leche, crema y merengue
•BOMBON II - Base de marquise, dulce de leche, crema y merengue
•TARTA CREMOSA DE CHOCOLATE - base de tarta con almendras
rellena de ganache de chocolate.
•TORTA OREO
•BOMBON CON FRUTOS ROJOS - Base de brownie, dulce de leche,
frutos rojos, crema con merengue •CHOCOLATE Y MENTA
- Base de brownie con ganache de chocolate a la menta
•CHEESECAKE CON SALSA ROJA - Base crocante y combinación de
quesos, con salsa de frambuesas, o frutillas y frambuesas •ROGEL
•TARTA DE MANZANA - Base dulce con crocante sobre manzanas
cocidas
•LEMON PIE
•TARTA DE FRUTILLA
•PAVLOVA Base de merengue, con dulce de leche, frutillas y crema
chantilly (puede ser duraznos).
•TARTA HAVANNETE con praline de nueces o almendras
•ESPONJOSO DE COCO Y DULCE DE LECHE
•ARROLLADO ARTESANAL - Relleno de crema de limón, frutillas y
crema
•ARROLLADO CON BAÑO DE CHOCOLATE - Relleno de dulce de
leche
•TARTA HAVANETTE - Masa dulce rellena de dulce de leche con
baño de chocolate negro o blanco.
•BIZCOCHUELO GUSTO A ELECCIÓN - Relleno de frutillas, crema y
dulce de leche (consultar por otros rellenos), cobertura de
merengue, glasé, granas de color, baño de chocolate y dulce de
leche.
•CROCANTE DE NUECES O ALMENDRAS - Dos discos de almendras
o nueces, rellenos con dulce de leche, crema y frutillas o
frambuesas o mix de ambos (según estación) •TARTA DE NUECES Y
MIEL
•MOUSSE DE LIMON - Base de masa rellena con mousse de limon
•MOUSSE DE FRUTILLAS
•MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO
•MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO
•CHEESECAKE con Maracuyá •TARTA DE PERAS (con crumble)

TORTA DE BODAS (EN CASO DE NO QUERER TORTA DE BODAS SE AGREGAN MAS TORTAS A LA MESA DULCE
-CHOCOTORTA CON MERENGUE ITALIANO
-BIZCOCHUELO NAKED CON CREMA DE MANTECA.
-ROGEL
-BIZCOCHUELO DE VAINILLA CON MERENGUE SECO, FRUTILLA, DULCE DE LECHE CUBIERTA CON MERENGUE ITALIANO
-BIZCOCHUELO DE COCOLATE CON MERENGUE SECO, DULCE DE LECHE Y DURAZNOS CUBIERTA CON MERENGUE ITALIANO
• EN LA DESPEDIDA:
Pizzas Caseras finas y crocantes a la parrilla de diferentes variedades

BEBIDAS SIN ALCOHOL

Gaseosas de la línea Coca cola
Agua mineral con gas / sin gas
Café

BEBIDAS CON ALCOHOL

Recepción:
3 estilos de cerveza artesanal tirada - IPA - GOLDEN - ROJA
Vino Goyenechea Centenario Reserva Malbec
Vino Goyenechea Centenario Reserva Sauvignon Blanc
Vino Goyenechea Merlot Rosé
Champagne Finca La Linda Extra Brut (Bodega Luigi Bosca).
Campari con naranja
Fernet con Coca Cola

Durante el asado:
Vino Goyenechea Quinta generación Malbec Gran Reserva
Vino Goyenechea Sauvignon Blanc Reserva
Champagne Finca La Linda Extra Brut (Bodega Luigi Bosca).

Familia Goyenechea Bodegas y Viñedos

Finca La Vasconia
Desde 1868 San Rafael - Mendoza
www.goyenechea.com
Ver ficha técnica de los vinos: https://estancialamimosa.com.ar/CATALOGO2019Goyenechea.pdf

Durante todo el evento tres tipos de Cerveza Aresanal: • Golden Ale • Red Ale • Indian Pale Ale.

Barra de Tragos PREMIUM con Barmans profesionales y productos de excelente calidad Importados.
• Daiquiris de frutilla y durazno o ananá (según estación)
• Cuba libre
• Gancia Batido
• Caipiroska
• Caipiriña
• Campari Orange
• Whiscola
• Gin Tonic
• Vodka Tonic
• Fernet Branca con Coca Cola
• 3 tipos de Cerveza Artesanal tirada Goden + Red + IPA. •
Todo con frutas naturales y jugos o pulpas de primeras marcas
• No incluye shots de ninguna bebida ni bebida energizante
• La gaseosa utilizada en esta barra es de la línea Coca Cola
• La Barra de tragos tiene una duración de 5 horas en total y empieza 5 hs antes de finalizar el evento.

Para más información acerca de las marcas utilizadas y sobre este servicio: www.estancialamimosa.com.ar/barra.html
 Disc-Jockey:
BA Eventos
Gustavo Tognola
1144066057
www.baeventos.com.ar
info@baeventos.com.ar

• Disc-Jockey + iluminación de las mesas + iluminación básica de la pista de baile + sonido en recepción +
sonido en ceremonia + pantalla de video.

Decoración básica
Túnel de luces led de la pérgola
Guirnalda de luces camino al toilette
Techo de luces en el salón
Luces led en columnas del salon
Cortinas de luces led 3 x 3 mts una detras del escenario y otra detras de la mesa principal

NO INCLUYE CENTROS DE MESA NI CARTELERIA DE NINGUN TIPO

VER DETALLE EN https://estancialamimosa.com.ar/Iluminacionestancialamimosa.pdf

52 usd 26 usd Sin cargo

ADULTOS NIÑOS DE 4 A 12 AÑOS NIÑOS DE 0 A 3 AÑOS

LOS PRECIOS "NO INCLUYEN IVA"

+ ALQUILER DEL LUGAR: U$S 900

+ ESTE MONTO SE ABONA APARTE DEL VALOR DEL CUBIERTO POR PERSONA Y PAGANDO ESTE MONTO LA FECHA QUEDA
RESERVADA.

+ TRABAJAMOS CON UN MÍNIMO DE 100 CUBIERTOS PARA LOS DÍAS SÁBADOS DOMINGOS Y VISPERAS DE FERIADOS,
EN CASO DE SER MENOS SE DEBERÁ ABONAR POR EL MÍNIMO.

+NO INCLUYE IMPUESTOS DE LA MÚSICA: SADAIC AADICAPIF (VALOR ACTUAL 30 MIL PESOS)

+ ESTE PRESUPUESTO TIENE UNA DURACIÓN DE 30 DÍAS

+ UNA VEZ SEÑADA LA FECHA EL PRESUPUESTO TIENE UNA DURACIÓN DE 12 MESES, SI EL EVENTO ES POSTERIOR A LOS 12
MESES SE PERMITIRÁ CONGELAR COMO MÁXIMO EL 50% DE LOS INVITADOS Y EL RESTANTE 50% SE INCREMENTARÁ CON
INFLACIÓN DEL IPC
 SERVICIOS OPCIONALES
OTRA OPCIÓN DE RECEPCIÓN

Mesa de Quesos y Fiambres variados: jamón cocido, jamón crudo, lomito ahumado, quesos fontina, pategras, azul, roquefort y leberwurst acompañados
con pancitos saborizados o figacitas y 3 dips untables:
CONSULTAR PRECIOS

OTRA OPCIÓN PARA EL MENÚ (NO ES NECESARIO CONSIDERAMOS QUE LO QUE YA ESTÁ SUFICIENTE)
Se puede agregar al menú: Mollejas, Riñoncitos, Lomo, Colita de Cuadril, Carré de Cerdo, Asado con Cuero, Lechones, Cordero.
CONSULTAR PRECIOS

AMBIENTACIÓN

NV DECO
https://www.instagram.com/nvdeco/
11 5876-3182 (Néstor)

El Atelier
Marina Bourbon
marina@elatelierdeco.com
115383-7986
https://www.instagram.com/elatelier_deco

Agrymoni Botánica Cinthia

115064-9496
info@agrymoni.com.ar
https://www.instagram.com/agrymoni.botanica

The Party Factory

11 7144-3957
https://www.instagram.com/thepartyfactoryba/

Chic to Chic Ambientaciones

Belu: 011-15 6054-4749 Maru: 011-15 5471-0481 https://www.instagram.com/chictochicambientaciones/ Info@chictochicambientaciones.com

Servicio de ambientación, decoración y alquiler de Living.

Event Planner.
Lic. Yasmin Estevez
Instagram Venezzia.ambientaciones
11 62531133
 RECOMENDACIONES
FOTOGRAFÍA OTROS
LUCAS BENÉVOLO ORQUESTA DE CUERDAS
https://www.instagram.com/lbenevolo.ph B Flats
11 3430-6333 https://www.instagram.com/thebflats/
1161116955
FOTOPÍA
http://fotopiaweb.com.ar/ 11 6605-8104 (TICO) CEREMONIAS MAGICAS
https://www.facebook.com/fotopia/ https://www.instagram.com/ceremoniasmagicas
CEREMONIAS LAICAS CON TRADUCTORES EN
NIKO COTO (fotógrafo de bodas) VARIOS IDIOMAS (OPTATIVO)
http://nikocoto.com/ 1156195442
11 3868-7841
Santiago Respuela Covers
ADRIANA CAROLINA https://www.instagram.com/santiagorespuela/
https://adrianacarolina.com/ 11 5488-1105
11 2271-1317
Banda Appetizers
SUISSLIGHT 1166648007
https://www.instagram.com/swisslightphoto/ Instagram @appetizersvivo
www.swisslightphoto.com Facebook/losappetizers
‪11 6289‑0294‬‪‬ www.appetizers.com.ar

The Pérez García

‪11 7360‑6735‬
https://www.instagram.com/theperezok/

Axiales Rock
11 6599-0804
Instagram @_axialesrock
Facebook/losappetizers www.axialesrock.com
axialesrock@gmail.com

COTISHOP (cotillón) - JORGE

11 4049-3448
10% DE DESCUENTO
(SI VA DE PARTE DE ESTANCIA LA MIMOSA
VALIDO SOLO PAGO EN EFECTIVO
SIN MÁXIMO NI MÍNIMO).
 PREGUNTAS FRECUENTES
PUEDO LLEVAR MI PROPIO CATERING?
NO, EL CATERING ES EXCLUSIVO DEL ESTABLECIMIENTO.

PUEDO LLEVAR EL DJ?

SI, PUEDE LLEVAR SU PROPIO “OPERADOR DE DJ” LOS EQUIPOS DEBEN SER ALQUILADOS A BA-EVENTOS QUE SE ENCUENTRA DENTRO DEL PRECIO INCLUIDO.

PUEDO LLEVAR LA BARRA DE TRAGOS?

NO, LA BARRA ES EXCLUSIVA DEL ESTABLECIMIENTO

PUEDO LLEVAR LA DECORACIÓN ?

SI,PORQUE NO ES EXCLUSIVO, SON SOLO RECOMENDACIONES, EN CASO DE LLEVAR OTRA DECORACIÓN LA MISMA DEBE SER RETIRADA UNA VEZ QUE TERMINA LA FIESTA SIN
EXCEPCIÓN Y NO SE PUEDE IR EL DIA ANTERIOR A DECORAR, SE TIENE QUE HACER ESE MISMO DÍA TODO.

PUEDO LLEVAR MI PROPIO FOTÓGRAFO?

SI,PORQUE NO ES EXCLUSIVO, SON SOLO RECOMENDACIONES

HAY ALGÚN LUGAR DONDE LA NOVIA Y EL NOVIO SE PUEDA CAMBIAR ANTES DEL CASAMIENTO?
SI, HAY UN LUGAR QUE ESTARA DISPONIBLE UNA HORA ANTES DEL INICIO DEL EVENTO, ES DECIR SOLO PARA LLEGAR Y VESTIRSE, LUEGO DURANTE EL EVENTO PUEDEN
USAR PARA DEJAR COSAS ALLI, LA HABITACION NO TIENE COSTO, ES UNA CORTESIA DE LA CASA. ES SOLO PARA EL USO DE LOS NOVIOS.

QUE PASA SI NO UTILIZO ALGO COMO POR EJEMPLO ENTRADA EN CARRUAJE, O ARMADO DE ALTAR? ME DESCUENTAN ALGO?

PUEDEN OPTAR POR NO UTILIZAR ESTOS SERVICIOS, LOS MISMOS NO SE DESCUENTAN DEL PRECIO FINAL AL NO UTILIZARLOS PORQUE SON OPTATIVOS Y SIN COSTO.

SE PUEDE INGRESAR A LA ESTANCIA EN CASO DE LLUVIA?

SÍ, PERFECTAMENTE, YA QUE ESTÁ MEJORADO CON TOSCA Y PIEDRA, EN CASO DE LLUVIA SE DEBE CIRCULAR POR EL CENTRO DEL CAMINO.

HAY LUGAR PARA REALIZAR EL CASAMIENTO BAJO TECHO EN CASO DE LLUVIA?

SÍ, TANTO LA CEREMONIA COMO LA FIESTA PUEDEN HACERSE BAJO TECHO EN UN SALÓN CLIMATIZADO O EN LAS GALERÍAS DEL CASCO DE LA ESTANCIA.

Cordialmente
César Sánchez Guerrero
WA 1131752146