COTIZACIÓN

INVITADOS : 70 PERSONAS

FECHA : NOVIEMBRE

DISTRITO : BREÑA

HORA : 10:00 AM A 1:00 PM

IMAGEN REFERENCIAL

Toldo:

• Todo de tres metros de alto en L

• Color blanco con perla o color a elegir
• Incluye protector de lluvia
• instalación del toldo 1 día antes
• Movilidad incluida

Aperitivo (1 opción a elegir)

• Pisco sour
• Chicha sour
• Aguaymanto sour

Entremeses calientes: (2 variedades al elegir)

• Pollo a la parmesana con salsa de mostaza dulce.

• Pierna de pollo empanizado con quinua con ají tradicional de ají amarillo y queso.
• Piernitas bouchet en salsa golf.
• Lomito con champiñones en salsa ahumada.
• Brochetitas de pollo y verduras.
• Tequeños de seco a la chiclayana.
• Tequeños de ají de gallina.
• Mini boliyucas de queso paria en salsa ocopa.

Servicio incluye

• 3 mozos correctamente uniformados

• 2 auxiliares de cocina
 MESA 1

Estación de quesos

• Variedad de finos quesos (Parmesano, fresco, paria dambo, Edam, Al orégano,

Elemental, Gouda)
• Variedad de fiambres (chorizo español, pepperoni, morcillitas, coctel, jamón inglés,
jamón ahumado)
• Variedad de Mermeladas (fresa, mora, aguaymanto, naranja)
• Variedad de Panes (Pan campesino, pan sin levadura, tostadas, artesanal, masa madre)
• Variedad de frutos secos (castañas, cajun, almendras, pasas, pecanas)
• Variedad de Frutas (Fresas, uvas verdes, uvas borgoñas, aguaymanto, moras)
• Variedad de aceitunas (Aceitunas verdes y negras sin pepas)

Servicio incluye:

• 10 tablas de queso
• 10 pedestales para tablas de quesos
• Platitos para servicio
• Cubiertos para servicio
• Bandejas pequeñas
• Velas decorativas
• 1 centro floral principal
• 1 arreglo frontal

Mesa auxiliar de bebidas calientes y frías

Bebidas calientes:
• 2 termos de 4 litros de agua caliente
• Café
• Infusiones variadas
Bebidas frías:
• 2 dosificadores de líquidos fríos
• Chicha morada y maracuyá

• Vasos de vidrio para bebidas

• Vasos descartables o de loza para bebidas calientes
 MESA 2

Bocaditos fríos
• Triples de palta con tomate
• Triple de queso, tocino y espinaca
• Enrollado de piña y jamón
• Triple de jamón y queso
• Cruasán de pollo a la mostaza
• Jamón glaseado a la naranja

Dulces fríos
• Mini shot de café con chocolate
• Mini shot de doble chocolate
• Mini shot de torta tres leches
• Mini shot de limón con vainilla

Servicio incluye:
• Fuentes de loza para en montaje en mesa
• 1 mesa de dos metros
• Accesorios decorativos
• 1 arreglo floral central principal
• Vasitos shot para los dulces

Mesa auxiliar de bebidas calientes y frías

Bebidas calientes:
• 2 termos de 4 litros de agua caliente
• Café
• Infusiones variadas
Bebidas frías:
• 2 dosificadores de líquidos fríos
• Chicha morada y agua mineral sin gas

• Vasos de vidrio para bebidas

• Vasos descartables o de loza para bebidas calientes
Recomendaciones:

Recomendamos colocar 2 estaciones de bebidas en las dos mesas para que el servicio no se
sature y fluya mucho más rápido.

Precio todo incluido

S/.5500.00

S/.4900.00

CONCEPTO PRECIO PRECIO POR PERSONA

CATERING S/.3430.00 S/.49.00
TOLDO S/.1470.00 -----------------------
TOTAL S/.4900

(NO INCLUYE IGV)

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