Arequipa, 09 de febrero del 2022

ANA BELÉN IZQUIERDO - 958181529

Ciudad. –
Nos permitimos hacerle llegar nuestras alternativas para su evento, así:
Servicio : 80 personas
Salón : GRAN SALÓN - (Rest. El Montonero Alameda Pardo 123 Cercado)
Fecha : 06/08/22
Hora : 01:00 PM A 06:00 PM

COCKTAILS (ELEGIR 03)

• Pisco sour • Caiphiroska
• Algarrobina • Machupicchu
• Dama de rosa • Mojito clásico, maracuyá, limón
• Coco mango • Muña sour
• Delicia de naranja • Primavera
• Apple coctkail • Scredriver
• Apple martini • Mar de Grau
• Blue lagoon

BOCADITOS SALADOS (ELEGIR 04)

• Enrolladitos de pollo con tocino y queso • Empanaditas (pizzayola, siciliana o
• Chicharroncitos estilo seúl parisienne)
• Chicharroncitos de pollo al limón • Mini causitas de pollo, pulpo o pescado
• Tequeño con lomo saltado, ají de gallina o • Brochetitas capresse
rocoto relleno
• Brochetines mixtos
• Champignones al gratén
• Carteritas de mariscos
• Tiradito clásico o de atún
• Tamalitos de pollo o carne • Tiradito de salmón
• Cucharitas de tiradito con brocheta de • Conchitas a la parmesana
choclo • Muss de langostino o cangrejo
• Cucharita de ceviche a las tres cremas • Langostinos a la parmesana
• Sándwich butifarra
PLATO DE FONDO (ELEGIR 01)
• Asado de tira
• Pavita en salsa de vino espumante
• Medallones de lomo de cerdo en salsa de rocoto y fresa
• Pavita en salsa de maracuyá y ají mirasol
• Gordon blue de pollo
• Lechoncito ahumado en salsa BBQ
• Chicharrón de pollo infantil o milanesa de pollo infantil

GUANICIONES (ELEGIR 02)

• Ensalada Waldorf • Bouquet de Legumbres
• Papitas andinas • Croquetas de papa
• Judía de Legumbres • Papitas a la duquesa
• Ensalada césar
• Caneloni de brócoli al gratén

LOS PRECIOS INCLUYEN:

• Asesor y Supervisor del evento
• Maitre
• Salón Exclusivo
• Personal de servicio
• Menajería y cristalería completa
• Mantelería base crema y sobre mantel dorado
• Vigilancia de vehículos
• Personal de mantenimiento de SSHH

Precio por persona adultos: S/ 91.00

Precio por persona (niños): S/ 45.00

COSTO DE EXCLUSIVIDAD GRAN SALON: S/ 3500.00

COSTO EQUIPO DE SONIDO, MICROFONOS, DJ, MAESTRO DE
CEREMONIAS, LUCES: S/ 1500.00

Nosotros le ofrecemos levantar el último detalle con salubridad, armonía, eficacia y el compromiso de
nuestros colaboradores otorgando un servicio de excelencia, sin contratiempos en el quehacer diario de sus
actividades comerciales. Por lo que contamos con el siguiente record:

1.- Plan de Vigilancia para la Prevención y Control del Covid -19 aprobado por Minsa,
con constancia de registro Nº 008595-2020.
2.- Certificación de Buenas Prácticas de Manipulación
3.- Reportes de limpieza y desinfección de unidades móviles y ambientes de
Preparación de alimentos.
4.- Procedimientos y Protocolos:
- Procedimiento de limpieza desinfección y mantenimiento de instalaciones
- Protocolo de contingencia para COVID – 19
- Plan de higiene y saneamiento.
- Control con pruebas rápidas de descarte para COVID – 19

Santiago Málaga Pinto

Planner Bon Gourmet
Cel: 958834706