El 23 de diciembre de 1991 Sopas de Mamá y Postres de

la Abuela abrió las puertas de la gastronomía típica

colombiana en Bogotá, desde entonces servimos con
orgullo los platos representativos de cada región, lo
que nos ha convertido en el destino preferido de los
colombianos. Nuestro lema: EL SABOR DE LO
AUTÉNTICO Y FIELES A LA TRADICIÓN ha sido
nuestro diferenciador porque somos pioneros en traer
las mejores recetas de todas las regiones y ofrecemos
una gran variedad de platos principales y postres
típicos de nuestra cultura colombiana. Nuestros
restaurantes están ubicados estratégicamente en los
principales centros comerciales de Bogotá.
Cada día nuestro equipo se entrena en brindar un
excelente servicio para entregar a nuestros comensales
la mejor experiencia. La esencia de nuestros platos se
ha basado en revolucionar el concepto de la cocina
lenta que consiste en preparar a diario cada producto
para entregar la frescura que nos ha caracterizado.
Nuestro punto de inspiración fue darle protagonismo a
las sopas como plato principal y devolverle a la cocina
colombiana la relevancia que merece combinada con
una ambientación hogareña y familiar.
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
 POSTRES DE LA ABUELA
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS HELADO FRITO
Exquisita fusión de sabores con agraz, Delicioso helado de vainilla apanado con
uvas, ciruelas y cerezas en su habitual nuestro toque secreto, frito al instante
queso crema. hasta quedar crocante. Servido con
$9.900 crema chantilly, salsa de chocolate, miel
de abejas, nueces y coronado de cereza.
TENTACIÓN DE CAFÉ $11.900 TENTACIÓN DE
Nuevo
Deliciosa mezcla de crema y leche
CAFÉ
TORTA HELADA
condensada con nuestro café colombiano,
sobre capas de galleta dulce, decorado Delicioso bizcochuelo relleno de helado
con chocolate y nueces. de vainilla, bañado en salsa de mora,
$9.500 cremoso arequipe y crema chantilly.
$9.900
POSTRE DE LIMÓN
MOUSSE MOKACCINO
Rica combinación de batido de limó Nuevo
n natural, crema y leche condensada, Combinación de café, chocolate y
sobre capas de galletas dulces arequipe bañado en salsa de caramelo
y rociado ligeramente de ralladura de $10.500
limón.
$8.900 ESPONJADO DE MARACUYÁ
Queso doble crema fresco con arequipe
MERENGÓN
y dulce de mora.
Espectacular merengue hecho en casa, $8.900 MOUSSE
cubierto con crema chantilly, salsa de MOKACHINO
arequipe, fresas y melocotones.
Solo: $9.900 – Con helado: $11.500

DESAYUNOS

HUEVOS CON ARROZ HUEVOS AL GUSTO

Un verdadero deleite de huevos fritos
Porción de arroz blanco casero con huevos o revueltos acompañados de pan..
a su elección (Fritos, revueltos o pericos) $3.500
acompañado de pan. HUEVOS
$5.000
RANCHEROS
CALDO DE COSTILLA
HUEVOS PERICOS Delicioso caldo a base de costilla de res
Como hechos en casa,revueltos con con papa y picadito de cebolla cilantro
tomate y cebolla picada y acompañados y acompañado de arepa.
con pan. Pequeña: $7.600
$4.200 Grande: $13.800

HUEVOS RANCHEROS
Espectacular mezcla de huevos revueltos
con cebolla, tomate picados y salchicha
de la casa. Acompañados con pan
$6.600
CALENTADO
PAISA
 AJIACO SANTAFEREÑO
Todas las sopas de mamá con sus acompañamientos
son un delicioso plato principal, a los cuales resistirse… ¡es imposible!
Todas nuestras sopas son preparadas a diario, con ingredientes cuidadosamente seleccionados de las mejores cosechas.
Trabajamos para respetar la receta tradicional y exaltar el verdadero sabor de nuestra gastronomía.
 SOPAS DE MAMÁ

AJIACO SANTAFEREÑO SOPA DE MONDONGO SOPA DE

Orgullosamente
¡El mejor Ajiaco de Bogotá!
Sopa a base de variedad de papas
(pastusa, sabanera y criolla), pollo
desmenuzado, mazorca tierna y
guascas. Acompañado de arroz
blanco, tajada de aguacate, crema de
leche y alcaparras.
Pequeña: $16.500
Grande: $19.900
LENTEJAS
¡El abuelo siempre repite!
Exquisita cazuela paisa de carne de
res, cerdo, callo, pata de res picadita,
papa y variedad de verduras.
Acompañada de arroz blanco, tajada
de plátano maduro y aguacate.
Pequeña: $16.500
Grande: $19.900

SOPA DE LENTEJAS SOPA DE VERDURAS

¡No hay nada más casero! ¡Deliciosa! SOPA DE

Sabrosas lentejas caldudas con Mamá y la Abuela estuvieron de acuerdo TORTILLA
trocitos de chorizo, zanahoria y en que era muy saludable una varied
papita picada. Acompañada de arroz ad de verduras y el pollo desmenuzado
blanco y tajada de plátano maduro. que tanto nos gusta.
Pequeña: $14.900 Pequeña: $14.300
Grande: $17.300 Grande: $18.900

SOPA DE PATACONES SANCOCHO BOGOTANO

¡Del recetario de las abuelas ¡Verdadera delicia capitalina!

costeñas! Costilla de res, papa, plátano,
Hogareña preparación a base de arracacha, yuca y mazorca tierna.
plátano, papa criolla y trocitos de Acompañado de arroz blanco y tajada
carne. Acompañada de arroz blanco de aguacate.
y tajada de aguacate. Pequeña: $16.500
Pequeña: $16.500 Grande: $19.900 SANCOCHO
Grande: $19.900
BOGOTANO

SOPA DE FRÍJOLES CON GARRA SOPA DE TORTILLA

Nuevo

¡Pura tradición paisa! ¡Para los amantes del la tradición!

Acompañada de arroz blanco, arepita
de maíz peto calientica, tajada de
aguacate y de ñapa un puñado de
viruta de papa.
Pequeña: $14.900
Grande: $17.900
Sopa a base de tomate servida con
aguacate, crema de leche, queso y
pollo desmenuzado. Acompañada con
totopos fritos o con porción de arroz.
Pequeña: $15.500
Grande: $18.900

AJIACO
SANTAFEREÑO
BANDEJA PAISA
 COMIDA TÍPICA

ARROZ DE LA ABUELA MOJARRA FRITA

¡Ni hablar!
Deliciosa combinación de arroz extrafino,
pollo, carne de cerdo, salchicha criolla y
verdura mixta. Servido con tajadas de
plátano maduro y huevo frito.
$19.900
¡Receta infaltable de nuestras costas!
Mojarra de 500 gr. adobada, doradita y
bien tostadita. Acompañada de arroz
con coco, ensalada de la casa y papita BANDEJA
frita o patacón. PAISA
$30.900

CHULETA VALLUNA BANDEJA PAISA

¡Mirá vé, esta sí es pura herencia valluna! ¡Algo muy típico!
Milanesa de cerdo frita al momento en Fríjoles, arroz blanco, huevo frito, carne
nuestro apanado especial, papita frita, molida, chicharrón carnudo, chorizo,
arroz blanco, tajaditas de plátano arepa, tajaditas de plátano maduro y
maduro y ensalada de la casa. aguacate.
$25.900 Pequeña: $20.900
Grande: $26.900

POSTA NEGRA CARTAGENERA

¡Nuestro reconocimiento a la Costa Atlántica
Colombiana!
MOJARRA
250 gr. de sabrosas tajadas de carne de FRITA
res, bañadas en su propia salsa
caramelizada. Acompañada de arroz con
coco, patacones y ensalada de la casa.
$31.900

CALENTADOS

CALENTADO CACHACO CALENTADO PAISA CHULETA

¡Con todos los sabores de la Capital!
Típico calentado hecho con yuca, lentejas,
pollo y chorizo.
$17.500
¡No te quedes con las ganas de probarlo! VALLUNA
Sabrosa combinación de arroz, fríjoles,
carne desmechada, papa y platanitos
maduros picados. Servido con huevo
frito y hogao criollo.

$17.900
CALENTADO TODO TERRENO
¡Un calentado con todos los juguetes!
Gustoso calentado con todos los toppings.
porción Ideal para compartir. (Frijoles,
lentejas, papa, yuca, plátano maduro en
cubos, pollo desmechado, carne
desmechada y huevo frito).

$33.500
ARROZ DE
LA ABUELA
MIXTA DE 3 CARNES
 PARRILLA

La excelencia de nuestras carnes está en la

selección y proceso de maduración de los cortes.

COSTILLAS DE CERDO POLLO PARRILLA

¡Para chuparse los dedos! ¡Excelente elección!
Tira de 500 gr. de costillas de cerdo 300gr. de gustosa pechuga
asadas a la perfección, tiernas y deshuesada asada a la parrilla.
jugosas. Acompañadas de papa al Acompañada de papa al horno con
horno con salsa sour cream, arepita con salsa sour cream, arepita con queso y
queso y ensalada de la casa. Pídelas a la ensalada de la casa. Pídelo a la parrilla o
parrilla o en nuestra salsa BBQ. en nuestra salsa BBQ.
$35.900 $24.300

LOMO DE RES MIXTA DE 3 CARNES

¡Un corte suave para los que quieren algo ¡La combinación perfecta!
más tierno! Carne de res, cerdo y pollo a la parrilla.
300 gr. de lomito fino a la parrilla. Acompañada de papa salada, yuca
Acompañado de papa al horno con salsa sour sudada con hogao criollo y
cream, arepita con queso y ensalada de la guacamole.
casa. $27.900
$37.900 ASADO DE
PAVO CRIOLLO
CARNE ASADA ASADO DE PAVO CRIOLLO
¡Para los más carnívoros! ¡Auténtica alternativa a la parrilla!
Corte de 300 gr. de sabrosa carne de res a 100% carne de pavo, 450 gr. de gustoso
la parrilla. Acompañado de papa salada, pernil deshuesado asado a la
yuca sudada con hogao criollo y perfección. Acompañado de papa criolla
guacamole. y guacamole.
$25.300 $29.900
CHURRASCO PARRILLADA
¡Escoge tu término favorito! ¡Variedad de las mejores carnes
350 gr. de chatas en corte mariposa de colombianas a la parrilla!
excelente sabor y textura. Acompañado Lomo de res, milanesa de cerdo, pollo,
de papa al horno con salsa sour cream, chorizo y morcilla. Acompañada de
arepita con queso y ensalada de la casa. papa criolla y guacamole.
$34.900 $38.900

PICADA CAPITALINA
¡Una picada para de compartir!
Generosa picada con cortes de lomo de
res y pollo, morcilla, chorizo, chunchullo,
arepa con queso y papa criolla.
Acompañado de ají casero.
$50.000

Personaliza tu pedido
Adicionando nuestras tentadoras
salsas caseras

Guacamole Criolla
$4.300 $3.500 $4.500
Queso fundido
CHURRASCO
ENSALADA COBB SUPREMA
 ENSALADAS

ENSALADA COBB SUPREMA

Variedad de lechugas, jamón, queso doble crema, huevo en
trocitos, tomate, aguacate y mix de vegetales (maíz dulce,
zanahoria y arveja). Escoge tu favorita:
Tradicional $18.900
Con pollo $22.900
ENSALADA COBB
SUPREMA
ENSALADA DE AGUACATE
¡Muy colombiana!
Aguacate criollo y lechugas, tomate rojo en cuadritos. rodajas
de cebolla roja bañada en aderezo de limón, aceite de oliva y
cilantro picado.
$15.900

MIENTRAS TANTO

EMPANADAS DE LA AREPAS CON HOGAO

ABUELA
PATACÓN
¡Nuestras famosas empanaditas ¡Delicia paisa! FRITO
caseras! La deliciosa combinación de
En dos variedades, combínalas seis arepitas de maíz peto
a tu gusto: carne con nuestro calienticas. Servidas con
delicioso ají casero o queso hogao criollo.
con salsa de piña. $8.900
Dos $7.500 - Cuatro $10.900
Seis $15.300
CHUNCHULLO CON PAPA
CRIOLLA
CONSOMÉ DE CARNE
Sabroso chunchullo crocante
¡Calientito y reconfortante! y doradito. Acompañado de
Servido en taza pequeña. papita criolla, limón y ají
$6.900 casero.
$16.900

ENSALADITA DE
MORCILLAS CON PAPA CORAZONCITOS
AGUACATE DE POLLO
CRIOLLA
¡Muy colombiano!
Aguacate criollo y lechugas, Dos provocativas morcillas.
tomate rojo en cuadritos, Servidas con papita criolla y
rodajas de cebolla roja ají casero.
bañada en aderezo de limón, $13.500
aceite de oliva y cilantro
picadito. PATACONES FRITOS
$10.900
¡Cuatro pataconcitos recién
fritos!
CORAZONCITOS DE
POLLO Vienen con queso
¡Algo realmente sabroso para doble crema derretido,
empezar! guacamole y hogao criollo.
Dorados y salteados en suave $11.900
vino tinto. Servidos con papita
criolla y ají casero.
$12.900 EMPANADAS DE
LA ABUELA
ARROCITO DE LA ABUELA
 CLUB SOPERITOS

Nuestro menú infantil viene acompañado con:

Pony Malta mini o Limonada.

ARROCITO DE
SOPITA DE VERDURAS SOPITA DE
LA ABUELA
VERDURAS
Combinación de arroz extra fino, pollo, ¡Una opción muy deliciosa!
carne de cerdo, salchicha picadita y Un sustancioso caldo con variedad de
verdura mixta. Acompañado de papitas verduras, pollo desmenuzado, papita
fritas. en cuadritos y cilantro picadito
$15.900 servida en taza pequeña.
$11.900

PARRILLITA DE RES AJIAQUILLO

150 gr. de gustoso lomito de res a la Delicioso ajiaco santafereño con pollo
parrilla. Acompañado de papitas fritas. desmenuzado servido en taza pequeña.
$19.500 $13.500

ARROCITO
DE LA ABUELA

PARRILLITA DE POLLO FILETICOS DE POLLO

150 gr. de tierno y jugoso filetico de Tres jugosos fileticos de pollo en un

pollo a la parrilla. Acompañado de crocante y sabroso apanado. Acompañado
papitas fritas. de papitas fritas y miel de abejas.
$16.900 $15.900

FRIJOLADITA PARRILLITA MIXTA

150 gr. de carnes mixtas (res y pollo) a PARRILLITA DE

Taza pequeña con fríjol, arroz blanco, POLLO
carne molida y tajadita de maduro. la parrilla. Acompañada de papitas
$13.900 fritas.
$18.900

*Porciones sugeridas para

menores de 10 años.

MIXTA
MALTEADA DE OREO MALTEADA DE MALTEADA DE
FRUTOS ROJOS CARAMELO

JUGO DE LULO JUGO DE FRESA JUGO DE MANGO

 BEBIDAS

JUGOS NATURALES
Lulo, maracuyá, mora, mango, fresa,
piña o frutos rojos.
En agua: $6.500
En leche: $7.500

Guanábana, mandarina
En agua: $7.500
En leche: $7.900

LIMONADAS
Natural: $4.900
De panela: $4.900

MALTEADAS
Oreo, chocolate, fresa, vainilla, frutos
rojos y caramelo.
$10.900

BEBIDAS FRÍAS
Agua Manantial (con y sin gas: $4.900
Fuze Tea (durazno y limón): $5.000
Cola y Pola: $4.900
Pony Malta Mini: $2.900

BEBIDAS CALIENTES
Tinto: $3.300
Aromática de frutas: $4.900

CERVEZAS
Águila (Light, Cero): $6.900
Club ColombTia (Dorada, Roja): $7.500
Corona (importada): $10.500
Michelada: $1.900

AROMÁTICA
 Gracias por tu visita.
¡Esperamos verte de nuevo
para compartir en familia!