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LISTA PARA BUFFET o Brindis 100 Champagne Tres Coronas 100 Champagne Tabernero 100 Pisco Sour Limn

100 Chicha Sour 100 Pisco Sour Maracuy 100 Coctel de fresa 100 Coctel de maracuy 100 Coctel de durazno 100 Coctel de pia 100 Algarrobina o Bocaditos Calientes 100 Brochetas de pollo al sillao 100 Brocheta de pollo, pimiento y cebolla 100 Brocheta de Carne 100 Bolita Empanizada de carne 100 Bolita de papa y queso 100 Alitas empanizadas con salsa de tamarindo 100 Chicharrn de pollo 100 Alitas en salsa Trtara 100 Nuggets de Pavo 100 Arrolladitos de carne 100 Hojarasca de Aj de Gallina o Bocaditos Fros 100 Causitas simple 100 Causitas Bicolor

o Sanguchitos 050 Sanguchitos de pavo en Baguetino 050 Butifarras en Ciabatta 050 Huevo con Tocino 050 Queso Crema con aceitunas verdes 050 Mixtos 050 Asado con cebolla dulce 050 Mini pizzas o Triples 100 Hawaiano 100 Polaca 100 Palta, Tomate y Huevo 100 Pollo con espinaca 100 Pollo, tocino y huevo 100 Vegetariano 100 Pollo, alcachofa y palta 100 Pollo con durazno en pulman integral 100 Espinaca, queso y pecanas 100 De Berenjena y Queso 100 Creps Espinaca c/Chicharrn Prensa y Queso o Canaps 080 De Salame 080 Caprece en tostada 080 Pasa y Pecanas 080 Aceituna y brotes de alfalfa 080 De langostino 080 Pat con vegetales o Enrrollados 080 Ojo de Tigre

080 Rolatines hawaianos 080 Rolatines de durazno 080 Mixtos 080 Pat con Vegetales o Bocaditos Dulces 080 Cisnes 080 Relampaguitos 080 Piononitos 080 Mil hojitas 080 Brownis 080 Tres Leches 080 Tropicales 050 Guindones y Tocino 050 Trufas de Chocolate y menta 050 Tartaletas de Durazno 050 Tartaletas de Fresa 050 Mouse de Lcuma 080 Mouse de Maracuy 050 Nidos de Amor 050 Chesscake de Sauco 050 Alfajorcitos de Lcuma con Chocolate 050 Bolitas de coco 050 Bolitas de Nuez 050 Cachitos de Almendra 050 Encanelados 050 Guargeritos 050 Voladorcitos con Manjar 050 Donnts 050 Trufas

o Platos de Fondo Medallones de lomo a las tres pimientas / gratn de papas, bouquetiere de legumbres Medallones de Pavo en salsa de championes, arroz rabe, papitas duquesa Medallones de cerdo en salsa de peras , arroz, papitas duqeueza, zanahoria glace Escalope de ternera a la crema de champagne, papas swtees Pechuga de pollo en salsa de mostaza y miel, macedonia de legumbres y papas berni Poupiette de lomito de cerdo con guindones en salsa de vino tinto Cordon bleu de pollo, papas duqeueza y zanahoria glac Pechuga de pollo en salsa de championes con arroz y legumbres Cerdo asado al jerez con arroz y pur de manzana Roast Beef en salsa de vino tinto con legumbres y pur, torta de albaricoque o Guarniciones Arroz rabe Arroz turco Arroz al olivo Arroz Blanco Arroz con choclo Arroz con arvejas Panache de legumbres Papitas durquesa Papitas al perejil

o Tortas: Torta de Albaricoque Torta de Biscochuelo Torta de Chirimoya Torta de Chocolate Torta de Chocolate (doble relleno) Torta de Chocolate chica Torta de Chocolate grande Torta de Durazno Torta de Guanbana Torta de Queque especial con chantilly y Toffee Torta de queque hmedo Torta de Lcuma Torta de Manjar blanco Torta de Merengue Torta de Merengue con biscocho Torta de Merengue doble relleno Torta de Moca Torta de Mouse de chocolate Torta Helada Especial Torta Marmoleada Torta Tres Leches Torta Tropical de Durazno Torta Tropical de Fresa Torta Tropical de Pia

BUFFETS PARA MATRIMONIOS Y QUINCEAEROS Le ofrecemos la mayor variedad del mercado: Brindis y cocteleria: 100 - a la hora del brindis: champagne 100 - entre los bailes se empieza: pisco sour 100 - aparte se escoge un tipo de cocktail: * coctel de durazno * pia colada * coctel de fresa * pink lady * coctel de algarrobina * daiquiri frosen Bocaditos: (microondas) nosotros ponemos el microondas 100 - piernitas de pollo con salsa picante 100 - brochetas de pollo con pimiento, pia y hot dog 100 - chicharrones de pollo con salsa de aceituna 100 - croquetas de carne con salsa de aj 100 - tequeos de carne con salsa de palta 100 - wantanes de pollo con salsa de tamarindo 100 - conchitas con ceviche o con escabeche 100 - enrollados de pollo con salsa de champin 100 - canaps con huevo de codorniz con salsa trtara 100 - butifarras con jamn de pollo o sandwich de pollo 100 - hojarascas con salpicn de pollo o aj de gallina 100 - bocaditos dulces variados (empanadas, alfajor, etc.)o trufas Decoracin: 2 - pavos reales decorados con fruta 2 - pias hawaianas decoradas con frutas 1 - tallado central al escoger 2 - topiarios (para los costados de la mesa de buffet) Plato de fondo: ***** se escoge un tipo de carne: * 2 pavos horneados * 2 piernas de chancho horneadas ***** un tipo de arroz: * arroz rabe * arroz blanco * arroz a la jardinera ***** un tipo de ensalada: * ensalada julio cesar * ensalada rusa * ensalada waldorf

Personal: ****** por cada 100 personas son 2 mozos **** 2 - mozos correctamente uniformados 1 - cocinera (para atencion en cocina) Presentacion del buffet: - mesa de 5 mt. Vestida - pared en drapeado de 5 mt. Con colores al escoger Menaje: - copas y soderas de vidrio, tenedores y fuentes de acero, platos de loza forma de pago: - el 50% como minimo se cancelar 3 semanas antes del evento y el otro 50% cuando la mesa este presentada. Si tuviera torta, la cocinera corta y los pone en cajas y los mozos reparten Precio tortas: - torta de 5 pisos: 300 - torta de 7 pisos: 400 - torta de 10 pisos: 600 Con la compra de la torta le ofrecemos de cortesia: ******** cortesia *********** 2 copas decoradas letras (con el nombre de los novios o de la quinceaera) novios ceramica (muecos de torta) movilidad aro rosas naturales cuchillo o espatula o cajitas de torta

Bufete Americano Brindis de Inicio: Champagne Demi Sec y romana Bar Abierto: APERITIVOS: Pisco Sour, Mango Sour, Amaretto Sour, Kir Royale, Berry Sour, Caipiria, Vino Aperitivo, Jugos Naturales, Bebidas y Agua Mineral. Canaps 10: Seleccin de Crosstinis: Centolla, Camarones, Salmn de Roca, Palmitos, Esprragos, Jamn, Pavo con Almendras, Championes y Huevos de Codorniz. Tapaditos 4: Road Beef - Lomito de Cerdo Pavo con sus Agregados, Queso, Tomate y Palta). (pan Copihue) CENA Buffet Fro: Carpaccio de Salmn, Ens. Camarones y Fondo de Alcachofas, Cebiche de Salmn Reineta al Pimiento, Nidito de Camarones, Palta Carmenatti, Copa de Mariscos, Etc. Buffet Caliente: Filete o Lomo de Vacuno Asado, Setas de Pavo asadas, Filete de Salmn, Cerdito a la Ciruela. Salsas Calientes (2): Championes, Alcaparras, Margarita, Ron, Carmennere, Finas Hierbas, etc. Pimienta,

Salsas Fras (2): Americana, Golf, Mayonesa, Trtara, etc. Buffet de Acompaamientos: Papas Gratinadas, Papas Croquetas, Pur a la Crema, Arroz al Curry, Ens. Primavera, Ens. Rusa, Ensaladas Fras diversas. Buffet de Postres 7: Papayas a la Crema, Suspiro Limeo, Brochetas de Fruta, Pie de Limn, Copa de Helado con frutas, Flan, Creppes, Mousse de Menta, Profiteroles, Carlota de Pltanos, Etc. Salsa de Frambuesa y Chocolate, frambuesas, manjar y coco rallado. Vinos: VINOS Misiones de Rengo Varietal Tinto. y Blanco.., Jugos de Fruta Natural, Bebidas (Lnea Andina Coca Cola) Bar Libre: Ron (Barcelo Aejo - Havana Club - Pampero) , Vodka (Smirnoff) , Pisco (Alto del Carmen 35), Primavera con Licor y Sin Licor, Caipiria, Jugos de fruta Natural, Bebidas Lnea Andina y Agua Mineral.

Costo $ 37.500 por persona.-(Treinta y siete mil quinientos pesos) por persona. (SOLO BANQUETERIA). Condiciones de pago: CONVERSABLES Adicionales Considerados: Incluye Mesas, Sillas, Cubre sillas y Lazos al tono, vajilla completa, Mantelera Base y Carpetas de Color, Adornos florales en Centros de Mesas, Columnas con Arreglos Florales, todo el personal universitario altamente calificado para su mejor atencin, Coordinado todo por anfitrin de sala. La Produccin y protocolizacin de todo el Evento en sus distintas etapas con sus tiempos, CD de regalo con fotos informales de todo su evento y Foto Gigante de los Novios.