Unidad 2.

- Filosofías
de Calidad

1
Dra. María Isabel Dimas Rangel
íNDICE Joseph Juran 5

Adecuación al uso 6

Trilogía de Juran 7

Philip Crosby 8

Los absolutos de la calidad 9

14 puntos de la administración por calidad 10

Las 6 C de Crosby 12

Las 3 T de Crosby 13

Circulo de calidad 15

Diagrama de causa-efecto 16

2 Control de calidad total 18

 La ética de la calidad 19

íNDICE Costos de calidad 20

Shigeo Shingo 21

Justo a tiempo 22

Poka-yoque 23

W. Edward Deming 23

Los 14 puntos de Deming 25

Las 7 enfermedades mortales 27

El ciclo de Deming 28

Video de Nexus 29

3 Bibliografía 30
W. Edward
Joseph Juran Kaoru Ishikawa
Deming

Armand
Shigeo Shingo Philip Crosby
Feigenbaum
4
 JOSEPH JURAN
Juran ha sido llamado el padre de la calidad o “gurú” de la
calidad y el hombre quien “enseño calidad a los japoneses”.
(Guajardo,2008)

Principales aportaciones
Fue el primero en
poner atención en la
Adecuación al
calidad uso
y generar ese
cambio para estar en
un mejoramiento
Trilogía de
constante. Juran
5
 Adecuación al uso (Guajardo,2008)

Implica todas las características de un producto que el usuario

reconoce que lo van a beneficiar. Factores de la adecuación al uso:
La calidad de diseño La calidad de conformancia
Nos asegura que el producto Tiene que ver con el grado en el
va a satisfacer las que el producto o servicio se
necesidades del usuario y que apegue a las características
su diseño contemple el uso planeadas y que se cumplan las
que le va a dar. especificaciones de proceso y de
diseño.

La disponibilidad El servicio técnico

Se define la parte de la calidad que
Se refiere al desempeño que tiene
tiene que ver con el factor humano de
el producto y a su vida útil.
la compañía.
6
 Trilogía de Juran
Juran señala que la administración para lograr calidad abarca tres procesos
básicos:

2. Control de El objeto de planificar la calidad

la calidad es suministrar a las fuerzas
operativas los medios para
producir productos que puedan
1. Planificación
de la calidad satisfacer las necesidades de los
3. Mejora de la clientes, productos tales como
calidad facturas, películas de polietileno,
contrato de ventas, llamadas de
asistencia técnica y diseños
(Guajardo,2008) nuevos para los bienes.
7
 PHILIP CROSBY
Mejor conocido por el creador de conceptos como “Cero
Defectos” y “Aprovecha el día”, y como miembro portavoz
de un grupo de ejecutivos quienes sostienen la idea de que los
problemas en los negocios norteamericano son causados por
malas administración y no por malos trabajadores.
(Giugni,2009)

Principales aportaciones

14 pasos de la
Los absolutos de la administración por Las 6C de Crosby Las 3T de Crosby
calidad calidad

(Guajardo,2008)
8
 Los absolutos de la calidad
La calidad es la principal responsabilidad de los directivos y de todos los
empleados de la organización, desde el mas alto hasta el mas bajo nivel.
La administración por calidad se basa en cuatro principios fundamentales

1 2 3 4
La calidad se El sistema El estándar de La calidad se
define como el para asegurar desempeño mide por los
cumplimiento la calidad es tiene que ser costos del
con los la prevención, de cero incumplimient
requisitos, no no la defectos, no el o, no los
como la evaluación “Así esta bien” índices.
excelencia

(Guajardo,2008) 9
 14 puntos de la administración por calidad
Para la aplicación los cuatro absolutos de
la calidad a todas las acciones de la 5
organización, es necesario que los Evaluar los costos de la 6
empleados formen parte de un programa calidad
Crear conciencia
de mejora de calidad y sigan los 14 pasos
sobre la calidad
de la administración por calidad

Capacitar al personal 4
3
en el tema de la calidad Establecer
1 mediciones de
calidad
Establecer el
compromiso de la
dirección con la Formar el equipo para la
calidad 2 mejora de la calidad
(Guajardo,2008)
10
 14 puntos de la administración por calidad

13 14
Formar consejos de calidad
Repetir todo el
proceso
11
Eliminar las causas del error 12
Dar reconocimiento
9
Festejar el día “cero defectos” 10
Establecer metas
7
Tomar acciones
correctivas
8 (Guajardo,2008)
Planificar el día “cero defectos”
11
 Las 6 C de Crosby Toda la organización que aplica la administración por
la calidad atraviesa por seis etapas de cambio
llamadas las 6 C’s.

Compromiso Comunicación

Comprensión
Competencia Corrección

Continuidad
12
(Guajardo,2008)
 Las 3T de Crosby

1. 2. 3.
Tiempo Talento Tesoro

Otra responsabilidad de la administración es aportar las tres T’s

1. El director debe invertir su tiempo en las actividades del programa de calidad

2. Debe aportar su capacidad y conocimiento participado en el proceso y actividades de

calidad.

3. Debe aprobar los recursos para la implantación de soluciones propuestas por los
(Guajardo,2008)
equipos de acción en calidad. 13
 Kaouru Ishikawa
Ishikawa fue la figura más importante en Japón en lo que respecta al
control de la calidad. Fue el primero en utilizar el concepto de
Control de la Calidad Total, y desarrolló las “siete herramientas” que
consideró que cualquier trabajador podía utilizar.
Para él, la calidad era un constante proceso que siempre podía
ser llevado un paso más. (Giugni,2009)

Principales aportaciones

Circulo de Diagrama de Herramientas

calidad causa-efecto de calidad

(Ramírez, 2012) Ver presentación: Las 7 herramientas estadísticas de la calidad 14

Circulo de calidad
Los círculos de calidad son equipos de trabajo
integrados por personas que desarrollan su
actividad en una misma área. se reúnen para
analizar problemas propios de su actividad y
elaborar soluciones.

Que la empresa se Contribuir a que los

desarrolle y mejore. 01
Metas 02 trabajadores se
sientan satisfechos
Descubrir en cada mediante talleres.
empleado sus
capacidades para 04 03 Respetar las 15
mejorar su potencia. relaciones humanas
Identifica las causas de un efecto o problema y
las ordena por categorías. Diagrama de
Causa - Efecto
Hombre Máquina Entorno

Problema

Causa principal

Sub causa

Material Método Medida (Ramírez, 2012)

16
 Armand Feigenbaum
Fue el principal experto en calidad de General Electric en
Schenectady, Nueva York. Promovió la frase Control de la
Calidad Total en Estados Unidos. Una visión general de su
enfoque está dada por los tres pasos hacia la calidad y los
cuatro pecados capitales. (Giugni,2009)

Principales aportaciones

Concepto de La ética de la Los costos de

la calidad total calidad la calidad
17
 Control de la Calidad Total

El control de la calidad total considera la

calidad como una herramienta de
administración estratégica que requiere
que todo el personal de una compañía
esté informado, de la misma forma en que
son herramientas estratégicas los costes y
el plan en la mayor parte de las empresas
actuales. La calidad va mucho más allá
del control de las fallas a nivel de planta;
es una filosofía y un compromiso con la
excelencia.
18
(Giugni,2009)
 La ética de la calidad 1
Definir las características de
calidad que son importantes
Feigenbaum, afirma que el decir “calidad” Actuar cuando los
2
no significa “mejor” sino el mejor servicio y estándares se exceden
precio para el cliente, al igual que la
palabra “control” que representa una 3 Establecer estándares
herramienta de la administración y tiene 4
pasos:
Mejorar los estándares de
4
calidad
(Giugni,2009)

Control Control de Control Es necesario establecer

Control
de recepción de controles muy eficaces
de de
nuevos nuevos para enfrentar los factores
materiales producto
diseños diseños que afectan la calidad de
los productos:
19
 Costos de Calidad

Los costos de la calidad son un medio para evaluar y optimizar las

actividades del control de la calidad total

Costo de prevención

Los costos
operativos de la Costos de evaluación
calidad se clasifican Costos
en cuatro diferentes de la
categorías: Costos por fallas
calidad internas

Costos por fallas

externas
20
SHIGEO SHINGO
Justo a tiempo (JIT)
Principales
aportaciones
Poka - Yoke

Durante la década de los 40, Shigeo estudió y aplicó el Control

Estadístico de la Calidad.

Se le acredita haber creado y formalizado el Cero Control de

Calidad, que resalta mucho la aplicación de los Poka Yoke, un
sistema de inspección en la fuente. (Orellana, 2012) 21
 Justo a tiempo (Guajardo,2008)

Su filosofía es «cero inventarios en proceso». No es solo un sistema a

instalar, sino una serie de sistemas que se van sumando y permiten llegar a
tener una capacidad de producción que garantice la entrega justo a tiempo.

Este sistema tiene 4 objetivos principales:

Atacar los problemas

Buscar la simplicidad
que se originan por el mal manejo y
distribución de mercancía. 01 03
de los procesos y productos

Eliminar los costos 02 04 Diseñar sistemas

por el manejo de todo lo que no
agrega valor al producto para identificar problemas y lograr
el control de calidad total
22
 Poka - Yoke
Consiste en crear elementos que detecten los defectos de producción y lo
informen de inmediato para establecer la causa del problema y evitar que vuelva a
ocurrir. Mediante este procedimiento se detiene y corrige el proceso de forma
automática para evitar que el error derive en un producto defectuoso.

El método del valor fijo, se

Métodos de contacto, se apoya en
dispositivos automáticos sensibles
capaces de detectar anormalidades
en el tamaño, terminación, forma de
la pieza u otras propiedades del
producto.
caracteriza por la detección de las
anormalidades por medio de la
inspección de un número de
movimientos. Esto se utiliza en casos
donde la cantidad de operaciones para
efectuar una tarea es constante

Método motion-step, determina si los pasos

preestablecidos para realizar una determinada
operación han sido seguidos correctamente.
(Cantú, 2011) 23
Al inicio de su carrera se dedicó a trabajar sobre el Principales
control estadístico de la calidad. aportaciones

Al día de hoy es considerado en general como el Los 14

máximo experto en gestión de calidad, y todavía es puntos de
citado como el precursor de la tercera revolución Deming
industrial
(Giugni,2009)
. Enfermedad
es mortales
W. Edward Ciclo de
Deming Deming
24
 Los 14 puntos de Deming
1 Crear constancia de mejorar el producto y servicio, con el objetivo de ser competitivos,
permanecer en el negocio proporcionando puestos de trabajo.

2 Adoptar una nueva filosofía.

3
Dejar de depender de la inspección en masa.

4 Acabar con la práctica de hacer negocios teniendo como base únicamente al precio.

5 Mejorar constantemente y siempre el sistema de producción y servicio

6 Implantar la formación

7 Adoptar e implantar el liderazgo

(Gil, 2010) 25
 Los 14 puntos de Deming
8 Desechar el miedo

9 Derribar las barreras entre departamentos

10 Eliminar eslóganes, exhortaciones y metas para la mano de obra

11 Eliminar los cupos para la mano de obra y los objetivos numéricos para la dirección

12 Eliminar las barreras que privan a la personas de estar orgullosas de su trabajo

13 Estimular la educación y la auto mejora en todo

el personal
14 Actuar para lograr la transformación
(Gil, 2010) 26
Las 7 enfermedades
mortales
01 Falta de constancia y de propósito

02 Énfasis en las utilidades a corto plazo.

03 Ausencia de evaluación del desempeño

04 La movilidad de la gerencia

Manejar una compañía basándose en

05 cifras visibles

06 Costos médicos excesivos

07 Costos excesivos de garantía

(Gil,2010) 27
 El Ciclo de Deming (Guajardo, 2008)

Este proceso fue utilizado como herramienta para la mejora continua y para identificar
la problemática se utilizan diferentes estrategias en cada una de las fases es necesario
aprender sus bases, en un capitulo posterior se hace énfasis a este tema

Identificar las Verificar que los cambios

oportunidades de planeados dieron por
mejora y realizar un resultado una mejoría en
plan de actuación. el sistema.
PLANEAR
VERIFICAR

Llevar a cabo el plan, Poner en operación los

experimentar teniendo nuevos recursos
contacto con el cliente mediante objetivos
para cumplir sus compartidos y acciones
expectativas. entrelazadas.
ACTUAR 28
HACER
 VIDEO DE NEXUS
Para mayor información favor de
consultar el video en Nexus.

Ruta para encontrar el video:

Herramientas> Documentos >
Videos

https://www.youtube.com/watch?
v=4KylBD2KjWo

29
BIBLIOGRAFÍA
Cantu Delgado, Humberto. Desarrollo de una cultura de calidad.(2011) Cuarta
edicion. Editorial McGraw Hill.

Gil García, Gregorio. Los 14 puntos de Deming explicados. (2010) Disponible

en: http://calidadtotaltqm.blogspot.mx

Gil García, Gregorio. Deming y las 7 enfermedades mortales de la gerencia,

comentarios. (2010) Disponible en: http://calidadtotaltqm.blogspot.mx

Giugni, Pablo. JOSEPH M. JURAN (2009) Disponible en: www.pablogiugni.com.

Guajardo Garza, Edmundo. Administración de la calidad total .(2008) Editorial

Pax México.

Giugni, Pablo. PHILIP B. CROSBY. (2009). Disponible en: Disponible en:

www.pablogiugni.com

Giugni, Pablo. KAORU ISHIKAWA (2009). Disponible en: www.pablogiugni.com

Giugni, Pablo. ARMAND V. FEIGENBAUM (2009). Disponible en:

www.pablogiugni.com

Giugni, Pablo. WILLIAM EDWARDS DEMING (2009). Disponible en:

www.pablogiugni.com

Orellana, Karen. FILOSOFIA SHIGEO SHINGO (2012) ). Disponible en:

https://http://maestrosdelacalidadop100111.blogspot.mx/

Ramírez, Karen. Maestros de la Calidad: Kaoru Ishikawa y su Aporte (2012)

30 Disponible en: http://maestrosdelacalidadrc100312.blogspot.mx.