Licenciatura.

Administración Empresarial
Asignatura:
Control de calidad
Semestre:
Séptimo

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 Índice

Introducción…………………..……………………………….….3

1. Percusores de la calidad……………………………………...4

2. Resultados…………………………………………..………….6

2.1. Actividad de aprendizaje 1………………………………6

2.2. Actividad de aprendizaje 2………………………………8

2.3. Avtividad de aprendizaje 3………………………………9

Conclusión……………..……………………………………….….10

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 Introducción

Este trabajo se realizó con el propósito de retroalimentar los

precursores de la calidad, y las diferentes definiciones y pensamiento
que estos tienen. Los profesionales de los que se hablarán son
Deming, Juran, Ishikawa, Crosby y Feigenbaum. Estos autores fueron
considerados los maestros o los gurús, ya que, con su pensamiento, y
sus experiencias, han aportado información importante para el
desarrollo de la calidad. Realmente dieron el inicio a este sistema, y
también acompañaron sus cambios y actualizaciones.

El concepto y aplicación de la calidad total, ha sido un proceso que ha

evolucionado, estos precursores han permitido que las empresas,
obtengan mejoras en su producción, servicios y producto final,
tomando en cuenta las necesidades y deseos del cliente, para llegar a
satisfacerle en sus necesidades, implementando sistemas de control y
gestión de la calidad como estos dieron a conocer.

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 1. Precursores de la calidad

Edward Deming, fue ingeniero eléctrico, y es unos de los más conocidos por
popularizar el control de la calidad en Japón. Fue discípulo de Dr. Sheward, y
desarroló el control estadístico de procesos y los gráficos de control. Difundió el
Círculo de Sheward: planear, hacer, verificar y actuar, que actualmente es
conocido como el Círculo de Deming.

Para Deming, la calidad es la base de una economía sana, creía que las mejoras
en la calidad crean una cadena, como disminuir los costos, con menos errores,
son más rápidos, mejor uso de materiales y de tiempo, que eso hace que mejore
la productividad, colocarse más el mercado con precios bajos y mejor calidad, lo
que hace mantenerse en el negocio y proporcionar más empleos.

Joseph M. Juran es otro autor importante en la calidad, era Ruso y después se

mudó a los estados Unidos, fue ahí donde se graduó en ingeniería eléctrica y
derecho; también fue invitado Japón, cuando estos sufrieron una crisis de calidad.
La recomendación dada por Juran a los japoneses para mejorar su calidad,
fueron: Los administradores superiores personalmente deben encargarse de dirigir
la revolución de la calidad.

Juran define el proceso para lograr la calidad basada en tres principios:

Planificación de la calidad, control de calidad y mejora de calidad. Fue una de sus
aportaciones más importantes.

Kaoru Ishikawa fue un autor japonés, graduado del departamento de Química de

la Universidad de Tokio, y doctor en Ingeniería.

Las características del control de calidad propuestas por el Dr. Ishikawa son:
En cualquier industria controlar la calidad es hacer lo que se debe hacer.
El control de calidad es responsabilidad de todos, se realiza en toda la
organización, todos deben participar. La educación y entrenamiento industrial
constituye el pilar esencial para el desarrollo de la cultura de calidad .

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Philip Crosby era un estadounidense, fundó la Escuela superior de la Calidad en
Winter Park, Florida. Su obra reconocida es La calidad es libre. Decía que la
calidad es hacer las cosas bien desde la primera ocasión para evitar costos
posteriores. Estas son algunas de sus ideas:

•La calidad se define como el fiel cumplimiento de los requisitos y no como lo

bueno.

•El sistema adecuado para lograr la calidad se basa en la prevención, no en la

evaluación.

Crosby priorió la motivación y la planificación para resolver problemas, no tomó en

cuenta el control estadístico del proceso de Deming, ni a las técnicas de Juran.
Por ello, sostiene la idea de que la calidad es gratuita porque el modesto costo de
la prevención, la detección, la corrección y el fracaso. Es conocido por su frase
‘’Cero defectros’’. Armand Feigenbaum, también se fue conocido por su trabajo
con los japoneses. Pero, su enfoque fue el control de la calidad total, puede ser
considerado como el precursor de la Administración de la Calidad Total. Publicó su
primer artículo denominada: La calidad como gestión, y años después, su libro
Control Total de Calidad.

Ofrecía un sistema para integrar los esfuerzos de los grupos que forman una
organización y para orientarlos hacia la meta de adquirir, mantener y mejorar la
calidad. Según Feigenbaum, el enfoque contrario consistiría en inspeccionar y
controlar la calidad después de los hechos, en lugar de incorporarla al proceso.

Feigenbaum fue el primero en proponer caracterizar los costos de calidad en

cuatro categorías:
1.- Costos de prevención, para evitar las fallas.

2.- Costos de evaluación, para medir las condiciones del producto en todo el
proceso productivo.

3.- Costos por fallas internas, generados entre la operación y el empaque;

5
4.- Costos por fallas externas, los generados posteriormente al embarque.

2. Resultados

2.1 Actividad de aprendizaje 1.

-1.- Define qué es calidad.

Se refiere a la capacidad para la comparación de recursos necesarios para

acceder a determinados bienes o servicios.

2.- Menciona la diferencia que existe en calidad total y gestión de la calidad

Calidad total: tiene como principio que todo proceso o servicio es susceptible de
ser mejorado en relación.

Gestión de la calidad: forma de gestionar de una organización, busca el éxito a

largo plazo.
3.- Menciona algún ejemplo donde se aplica la TQM

The Coca-Cola Company: En esta empresa de nivel mundial, se aplican dos tipos

de técnicas de la calidad que son: Kaizen y  TCCQS, que refleja el enfoque
integral hacia la administración de la calidad, medio ambiente, seguridad e
higiene.

4.- Define las etapas de la calidad

Artesanal, industrial, control de calidad, aseguramiento y calidad total.

5.- ¿Que es competitividad?

Capacidad para generar la mayor satisfacción de los consumidores fijando precio

o la capacidad de poder ofrecer menor precio.

6.- ¿Por qué crees que la calidad es considerada como una estrategia de
competencia?

6
Porque es la precisión de lo esperado por los empleados, productos y servicio que
brindan al cliente.

7.- Menciona los factores críticos que hacen competitiva una empresa.

* Capacidad directiva. * Diferenciación en la producción o prestación de servicio.

* Relación calidad / precio. * Recursos tecnológicos. * Capacidad innovadora.

* Recursos comerciales. * Capacidades del capital humano. * Recursos

financieros.

8.-Menciona el objetivo de la calidad

R= Para establecer la conformidad de los productos y los servicios, además de la

mejora en la satisfacción del cliente

9.- Menciona como define calidad los precursores de calidad

W. Edwards Deming es un autor clave para entender los planteamientos

modernos de la calidad como elemento básico del trabajo del administrador y de la
empresa. Deming dice que “la calidad debe dirigirse a las necesidades del
consumidor, tanto presentes como futuras”, y añade que la calidad se determina
por las interrelaciones entre los siguientes factores:

1.- Producto (cumplimiento de normas)

2.- El usuario y cómo usa el producto, cómo lo instala y qué espera de él

3.- Servicio durante el uso (garantía, refacciones e instrucción al cliente)

10.- Menciona algunas de las filosofías de los precursores de la calidad

Para administrar hay que liderar y para liderar hay que entender el trabajo del que
son responsable él y su gentes.

Edwing Deming

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8
 2.2 Actividad de aprendizaje 2.

Mapa conceptual de Jura

Joseph Juran

Para él la palabra “Calidad” tiene dos significados: ‘’Aquellas

características del producto que representan las necesidades del
cliente’’ y "Adecuación al uso”.

Aportes principales

Trilogía de Juran Revolución de

Principio de Pareto Administración de calidad
calidad en Japón

La Ley o Principio Añadir la mano de obra Juran ayudó a

como parte importante Son 3 aspectos Japón con sus
de Pareto, también
en dichos procesos. que consideró resultados que la
conocida como la
También Juran para la mejora. administración y
Regla del 80/20 (o
abogaba por la • Planificación de
20/80), establece gestión de calidad
formación y el la calidad.
que, de forma brindan beneficios,
entrenamiento de los • Control de
general y para un principales aunque no sean
calidad. inmediatos.
amplio número de administradores y
•Mejora de
fenómenos, gerentes de ciertas
calidad.
aproximadamente áreas productivas, de
mediano e incluso alto
rango

9
 2.3 Actividad de aprendizaje 3.
Edward Kauro Joseph Philip Crosby Armand
Deming Ishikawa Juran
Definición La calidad Calidad Aquellas Calidad es La calidad es un
de Calidad puede estar significa características conformidad con estilo de vida
definida calidad del del producto los empresarial,
solamente en producto. que representan requerimientos. una forma
términos del Calidad es las necesidades óptima de
cliente. calidad del del cliente. administrar los
trabajo, recursos:
calidad del Calidad total
servicio,
Filosofías •14 puntos La calidad •Cumplir con los
de Deming comienza con Planificación de requisitos La calidad es,
la educación la calidad, •Cero defectos en su esencia,
y termina con control de la un modo de
la educación calidad dirigir la
organización
Causa- •Principio de Las 19 pautas
El ciclo Efecto, Pareto. 4 principios para el
Aportaciones PDCA círculos de •Administración absolutos mejoramiento
calidad y de calidad. de la calidad.
siete •Trilogía de
herramientas Juran.
Ventajas Con los 14 El estudio y Ver la Se implementa a El control
principios control necesidad del los directivos, no de la calidad
tener claro estadístico cliente, y actuar sólo a los total considera
los pro y conforme a eso. trabajadores. la calidad como
contras. una herramienta
de
administración

Desventajas No darle más Esperar los No tener un No contar con Preocuparse de

participación resultados sistema de inspección más por la
al cliente. del control y calidad continua excelencia y no
no hacer algo ver otros
antes. errores que se
pueden
cometer.
Enfoque Estadístico y Orientación y Trilogía y su En elevar las Trabajo en
humano enfoque al enfoque expectativas de equipo
cliente. siempre fue la la administración.
mejora de la
calidad.
Herramientas Ciclo PDCA Diagrama La trilogía 14 pasos para Los 4 pecados
aplicadas Causa-efecto mejorar la calidad capitales
Cuadro comparativo de los 5 precursores de la calidad.

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 Conclusión

Todos estos autores tienen diferentes formas de pensar y de definir la

calidad, cada uno tuvo sus aportaciones, pero todos hablaron que la
administración y el sistema son la causa de la mala calidad, no los
trabajadores. La importancia del pensamiento de Juran es que él tomó
más importancia en el lado humano. También quería es que en lugar
de esperar que los productos estuvieran terminados para proceder a
encontrar los defectos, se debía analizar todo el proceso de
producción con para así poder prevenir en lugar de corregir cuando ya
esté terminado el producto. Crosby, se enfocó más en que un producto
debe tener cero defectos, hacerlo bien a la primera. Menciona que la
calidad empieza en las personas no en las cosas. Sus filosofías tratan
del entorno interno de la organización pero también habla del externo,
ya que uno de los puntos que tocaba es que es de suma importancia
la cultura tanto personal como en el entorno del trabajo. La
consolidación de los procesos en la calidad fue el aporte de Ishikawa.
Resalta el control de calidad, así como el Plan de Capacitación en
Calidad de todos los niveles de la organización, al igual de Juran. El
aporte de Feigenbaum fue importante para la gestión de la calidad, ya
que difundió el control de la calidad total.

Cada autor con sus diferentes aportaciones hicieron que empresas

hayan mejorado sus procesos, y la organización en las empresas.

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