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Gurús de la calidad

Datos de identificación

Nombre: Edgar Alvarado Lara

Matrícula: 15000011

Nombre del Módulo: Introducción a la calidad

Fecha de elaboración: Septiembre 14, 2018

Nombre del asesor: Rocío Rentería Flores, Mtra.

Introducción

Juran menciona “la calidad no se da por casualidad, debe ser planeada”.


En este trabajo se hablará de las principales aportaciones de las personas que han sido
consideradas como “gurús” de la calidad, debido a que han sido los principales precursores
de este tema que ha venido tomando importancia a lo largo de la historia.

Cuando se habla de calidad no es suficiente con ser bueno hoy, sino que hay que

mejorar todos los días; lo que hoy se considera un producto o servicio de calidad,

dentro de un tiempo dejará de serlo (Velasco, 2005, p.19)

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trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
Gurús de la calidad

Nombre Formación Aportaciones


Ingeniero,
Estadístico,
Profesor, Ciclo de PDCA (la rueda de Deming)
Consultor de
gestión y El ciclo PDCA, por sus siglas en inglés: Plan (Planificar) – Do (Hacer) –
conferencista.
W. Edwards Deming Check (Verificar) – Act (Actuar), es una estrategia de mejora continua
Nacido en Sioux City, de la calidad, ideado originalmente por Walter A. Shewhart a
Iowa, Estados Unidos.
mediados de 1939.El esquema PDCA resume el ciclo estándar que se
(1900-1993)
debe reproducir, tanto a nivel individual como a nivel de organización:
se planifica el objetivo y el método de ejecución, se pone en práctica
el plan, se evalúa los resultados obtenidos y, en el caso de que las
metas no sean alcanzadas exitosamente, se toman las medidas
correctivas que sean necesarias. El Dr. Deming se dio a la tarea de
promover la implementación de este ciclo en la década de los 50, lo
cual permitió que las empresas modelo experimentasen una mejora
integral y continua de la calidad.

Hélice de la calidad

Mediante el análisis de las corrientes de pensamiento de las


empresas, Deming desarrolló una propuesta optimizada para el
diseño de nuevos productos y/o servicios, fundamentado en los
siguientes pasos.

1.- Diseño del bien o servicio.

2.- Ensayo del producto en el laboratorio. Esto incluye análisis previos


de consumidor y la ejecución de pruebas preliminares de producción.

3.- Comercialización del producto final.

4.- Análisis postventa. Se debe indagar sobre la percepción del


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consumidor final, y detectar las oportunidades del producto, para
ampliar el espectro de consumidores en el mercado. Se continúa el
ciclo, como una hélice, una y otra vez, mejorando la calidad de forma
continua, y en aras de disminuir en todo momento la estructura de
costos del producto, para garantizar la competitividad de la oferta en
el anaquel.

Gestión de la Calidad Total

Una de los aportes más significativos de Deming fue la reinvención del


concepto de calidad, mediante la Calidad Total.

Ésta se define como una estrategia de gestión de la organización que


tiene como objetivo satisfacer las necesidades y expectativas de todos
sus grupos de interés: empleados, accionistas y la sociedad en
general. La teoría de la Calidad Total se resume en la puesta en
práctica de ocho principios clave, los cuales se detallan a
continuación: 

1. Orientación hacia los resultados.


2. Orientación al cliente.
3. Liderazgo y coherencia en los objetivos.
4. Gestión por procesos y hechos.
5. Desarrollo e implicación de las personas.
6. Aprendizaje, innovación y mejora continuos.
7. Desarrollo de alianzas.
8. Responsabilidad social.

Doctorado en Control Estadístico de Procesos: Son gráficos de control,


física
que se  basan en técnicas estadísticas, permiten usar
criterios objetivos para distinguir variaciones de fondo de
eventos de importancia. Casi toda su potencia está en la
capacidad de monitorizar el centro del proceso y su
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Walter Andrew variación alrededor del centro. Recopilando datos de
Shewhart Nacido en
New Canton, Estados mediciones en diferentes sitios en el proceso, se pueden
Unidos. detectar y corregir variaciones en el proceso que puedan
(1891 – 1967) afectar a la calidad del producto o servicio final,
reduciendo desechos y evitando que los problemas
lleguen al cliente final.

Además de reducir desechos, SPC puede tener como


consecuencia una reducción del tiempo necesario para
producir el producto o servicio. Esto es debido
parcialmente a que la probabilidad de que el producto
final se tenga que re trabajar es menor, pero también
puede ocurrir que al usar SPC, identifiquemos los cuellos
de botella, paradas y otros tipos de esperas dentro del
proceso.

CICLO PDCA

El ciclo PDCA también se le conoce por otros nombres, el


ciclo Shewhart, ciclo Deming o simplemente ciclo “plan,
do, check, act”. Walter A. Shewhart fue el primero que
habló del concepto de PDCA en su libro de 1939,
Statistical Method Fromthe Viewpoint of Quality Control.
Shewhart dijo que el ciclo atrae su estructura de la noción
de que una evaluación constante de prácticas
empresariales, así como la disponibilidad de los
empresarios de adoptar e ignorar ideas sin apoyo, son
clave para la evolución de un proyecto con éxito.

W. Edwards Deming fue el primero que dio a conocer el


término "Ciclo Shewhart" para PDCA, llamándolo por el
nombre de su mentor y maestro en Bell Laboratories en
Nueva York. Utilice este ciclo para mejoramiento continuo

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de procesos.

El ciclo planear-hacer-revisar-actuar (plan-do-check-act


"PDCA") es un modelo muy bien conocido para
mejoramiento continuo de procesos (continuous process
improvement "CPI"). Enseña a organizaciones a planear
una acción, hacerla, revisarla para ver cómo se conforma
al plan y actuar en lo que se ha aprendido.

 
El ciclo PDCA se compone de cuatro pasos para
mejoramiento o cambio:
1. Planificar: Qué se va a hacer, cuándo, cómo, con qué, y
por quién.
2. Hacer: Ejecutar las actividades planificadas.
3. Verificar: Comprobar si los resultados obtenidos son los
esperados.
4. Actuar: Ajustar los planes según los resultados de la
fase anterior. 

Ingeniero, Principio de Pareto


Consultor
Joseph M Juran Nacido Administrativo Es uno de los conceptos más conocidos atribuidos a Joseph Juran,
en Brali, Rumania y Empresario. quien lo canalizó hacia el área de la calidad y la productividad. Juran
(1908-2008)
afirma que en un proceso de producción y en el nivel de calidad
resultante, un pequeño porcentaje de factores (positivos o negativos)
puede dar lugar a un gran porcentaje de los efectos posibles. Juran
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estima que el 80 % de los problemas que se presentan son resultado
del 20 % de las causas posibles. Con este principio Juran impulsó la
observación y supervisión de las distintas etapas en las cuales el
producto era conformado, ya que descuidos en el camino disminuyen
la calidad del producto.

Administración de calidad

A través de su libro Management Breakthrough, Juran pudo exponer


su visión acerca de las posibilidades de una administración de calidad
tan efectiva que fuera capaz de repercutir en los ingresos y niveles
productivos de las empresas.

Juran reconocía que un reordenamiento que condujera a mayores


niveles de exigencia acarrearía una reorganización interna de gran
magnitud.

Joseph Juran abordó su teoría de la administración a partir de las


concepciones previas de calidad, enfocadas principalmente en el
producto acabado.

Juran decidió entonces ahondar en las etapas previas de producción, y


añadir la mano de obra como parte importante e influyente en dichos
procesos.

A través de sus postulados, Juran abogaba por la formación y el


entrenamiento de los principales administradores y gerentes de
ciertas áreas productivas, de mediano e incluso alto rango.

Juran no concebía que el entrenamiento fuese solo para los


trabajadores de bajo nivel, sino también sus superiores debían ser
entrenados para ejercer mejor sus funciones.

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trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
Mediante la observación, Joseph Juran fue capaz de reconocer las
principales fallas en calidad que poseían las empresas
norteamericanas más tradicionales: los principales problemas que
influían en la calidad empresarial eran la resistencia al cambio y las
malas relaciones humanas.

Doctor en Su idea de la calidad es: un modelo de vida corporativa, un


economía modo de administrar una organización. Control total de
calidad es un concepto que abarca toda organización e
involucra la puesta en práctica de actividades orientadas
hacia el cliente.
Armand Vallin
Feigenbaum Nacido en Su filosofía de resumen en sus tres pasos hacia la calidad:
New York, Estados Liderazgo de calidad: la administración debe basarse en
Unidos. una buena planeación, manteniendo  un esfuerzo
(1922-2014) constante hacia la calidad.
Tecnología de calidad moderna: los problemas de calidad
no pueden ser atendidos sólo por el departamento de
calidad. No se requiere fomentar una integración de todos
los que participan en el proceso para que evalúen e
implementen nuevas técnicas para satisfacer a los
clientes.
Compromiso organizacional: debe de llevarse a cabo una
capacitación y de una motivación constante para toda la
fuerza laboral que participan en la organización dentro del
proceso. Esto acompañado de una integración de la
calidad en la planeación de la empresa.
La idea de Feigenbaum, se ha convertido en un elemento
primordial dentro de los criterios del Premio Nacional de
la Calidad Malcom Baldrige.
LOS 10 PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE SU FILOSOFÍA
ACERCA DE LA CALIDAD
·         La calidad es un proceso que afecta a toda su
compañía.
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trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
·         La calidad es lo que el cliente dice que es.
·         Calidad y costo son una suma, no una diferencia.
·         La calidad requiere tanto individuos como equipos
entusiastas.
·         La calidad es un modo de administración.
·         La calidad y la innovación son mutuamente
dependientes.
·         La calidad es una ética.
·         La calidad requiere una mejora continua
·         La mejora de la calidad es la ruta más efectiva y
menos intensiva en capital para la productividad.
·         La calidad se implementa con un sistema total
conectado con los clientes y los proveedores.

Al igual que otros autores y empresarios del área, Crosby disertó y


Pediatra
generó sus propios principios acerca de qué es la calidad y cómo se
logra maximizar el nivel de calidad de un producto en los ámbitos
Phillip B. Crosby empresarial e industrial. Para Crosby, la calidad de un producto se
Nacido Virginia, Estados
define de acuerdo a su capacidad para satisfacer las necesidades
Unidos.
(1926-2011) reales de un consumidor, tomando muy en cuenta el valor de este
último como engranaje final de un proceso de producción y
comercialización.

El manejo y la correcta administración de los niveles organizacionales


y de producción pueden minimizar, o inclusive erradicar, el número
de errores que se puedan cometer. Finalmente, Crosby destaca que el
nivel de calidad se mide según el grado de inconformidad que pueda
generar en el consumidor. La propuesta de cero defectos desarrollada
por Crosby se puede sintetizar mediante máximas que parten de sus
propias palabras. Para Crosby, el éxito y el mantenimiento de un buen
nivel de calidad yace en realizar las cosas bien desde el primer
momento, llegando incluso a utilizar la satisfacción del consumidor
como un valor de medida para garantizar la efectividad. Crosby indica
que “la calidad no cuesta. No es un regalo, pero es gratuita. Lo que
cuesta dinero son las cosas que no tienen calidad: todas las acciones
que resultan de no hacer bien las cosas a la primera vez. Crosby

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trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
sintetiza su filosofía de cero defectos como una medida de
prevención, cuyo principal camino es “hacerlo bien la primera vez”,
que sería en sí misma la solución ante cualquier eventualidad o falla
que se pueda presentar. La filosofía de Crosby no se centra en
procesos técnicos aplicables en los distintos departamentos de la
empresa, sino en la sistematización organizacional de todos los
niveles para garantizar la efectividad y la calidad.

Doctor en DIAGRAMA DE ISHIKAWA


química Es un método de gráfico que refleja la relación entre
Nacido en Japon. una característica de calidad y los factores que
Kaoru Ishikawa posiblemente contribuyan a que exista.
1915-1989 Existen 3 métodos para la construcción de un diagrama
de Causas y efectos, los cuales son:

Método del Flujo de proceso: Con éste método la


línea principal del diagrama de Ishikawa sigue la
secuencia normal de proceso en la que se da el
problema analizado. Se anotan las principales etapas
del proceso y los factores o aspectos que afectan las
características de la calidad se agregan el orden que les
corresponden, según el proceso. Con frecuencia, el
diagrama de flujo de proceso e la primera etapa para
entender un proceso de manufactura o de cualquier
tipo.

Método de 6M o análisis de dispersión: Consiste en


agrupar las causas potenciales,  en seis ramas
principales: métodos de trabajo, mano de obra,
materiales, maquinaria, mediación y medio ambiente.
Estos seis elementos definen todo el proceso y cada uno
aporta la variabilidad del producto final, por lo que es
natural esperar que las causas de un problema estén
relacionadas con alguna de las 6M.

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PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA CALIDAD

 La calidad empieza con la educación y termina


con la educación.
 Aquellos datos que no tengan información
dispersa (variabilidad) son falsos.
 El primer paso hacia la calidad es conocer las
necesidades de los clientes.
 El estado ideal del control de calidad ocurre
cuando ya no es necesaria la inspección.
 Elimine la causa raíz  y no los síntomas.
 El control de calidad es responsabilidad de todos
los trabajadores en todas las divisiones.
 No confunda los medios con los objetivos.
 Ponga la calidad en primer término y dirija su
vista hacia las utilidades a largo plazo.
 La mercadotecnia es la entrada y salida de la
calidad.
 La gerencia superior no debe mostrar enfado
cuando sus subordinados les presenten los hechos.
 95% de los problemas de una empresa se
pueden resolver con simples herramientas de análisis.

Doctor en Énfasis de Taguchi


ciencias
(estadística-  Como los clientes  desean comprar productos
matemáticas) que atraigan su atención y que  realicen  la función para
la cual se diseñaron.
 Las organizaciones  deben ofrecer productos que
Genichi Taguchi
superen los de la competencia en cuanto a diseño y
(1924-2012)
precio, que sean atractivos para el  cliente.
 Debe ser resistente al deterioro y a factores
externos a su operación.

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trata de información confidencial que sólo puede ser trabajado por personal autorizado para tal fin.
Tales conceptos se reflejan en los puntos siguientes:

1. función de pérdidas. La calidad debe definirse en


forma monetaria mediante la función de pérdida, en
cuanto mayor sea la variación de
una especificación respecto al valor nominal será la
perdida monetaria trasferida al consumidor.

2. Mejora continua. Dice la mejora continua del proceso


productivo y la reducción de la variabilidad son
indispensables para subsistir en la actualidad. Estos
factores se relacionan.

3.
variabilidad. Puede cuantificarse en términos monetarios
la variabilidad es el funcionamiento del producto  este
provoca una perdida al usuario, la cual
puede medirse como un cuadro de la diferencia entre el
funcionamiento real y el valor objetivo.

4. Diseño del producto. En esta etapa se genera la


calidad y se determina el costo final del producto. 

5. Optimización del diseño del producto. Se puede


diseñar un producto con base en la parte no lineal de su
respuesta a fin de disminuir su variabilidad.

6. Optimización del proceso. Se puede reducir la


variabilidad por medio del diseño del experimento, al
seleccionar los niveles óptimos de las variables
involucradas en la manufactura del producto.

7. Ingeniería de la Calidad. Taguchi desarrolló también


una metodología que denominó "Ingeniería de la
Calidad", la cual se divide en línea y fuera de línea, y se
describe a continuación:

- Ingeniería de la Calidad en línea. Su actividad


respectiva son la manufactura, el control y la corrección
de procesos, así como el mantenimiento preventivo.
Una de las técnicas es la gráfica de control.

- Ingeniería fuera de línea. Se encarga de optimizar el


diseño de sus productos y procesos para su aplicación y
sirve de diseño de experimentos.

A partir de este esquema, taguchi pretende diferencia el


control de calidad con propósitos de control de procesos
(en línea) del aseguramiento de calidad desde el diseño
de producto y el proceso, ya que en muchos casos se
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utilizan las misma técnicas estadísticas pero con distinto
propósitos. 

Su principal aporte fue:

Es el desarrollo  de métodos  de mejoramiento de la


productividad, que  en un inicio puso en práctica en
empresas japonesas.

Propuso interesantes y efectivas metodologías para


reducir la variabilidad  y el incremento en la habilidad
de los procesos productivos, con la consecuente
disminución en el porcentaje de artículos defectuosos.

Ingeniero APORTES DE Shigeo Shingo


industrial
 El padre de la Administración por Calidad.
 Invento el Sistema Just in Time con Taichi
 El sistema maestro de la empresa Toyota con
Shingeo Shingo Nacido Ohno.
en Japon.  Sistema de manufactura esbelta.
(1909-1990)  Cambio rápido de instrumento ( SMED)

FILOSOFÍA SHIGEO SHINGO

Una de las principales barreras para optimizar la


producción es la existencia de problemas de calidad.

SISTEMA POKA - YOKE

Consiste en la creación de elementos que detecten los


defectos de producción y lo informen de inmediato para
establecer la causa del problema y evitar que vuelva a
ocurrir, esto se debe inspeccionar en la fuente para
detectar a tiempo los errores.
Inspección en la fuente dice que debemos reconocer
que los empleados son seres humanos y, como tales, en
ciertas ocasiones incurren en olvidos, de modo que es
necesario incluir un poka- yoke que lo señale, y así se
logre prevenir la ocurrencia de errores.
Mediante este procedimiento se detiene y corrige el
proceso de forma automática para evitar que el error
derive en un producto defectuoso.
Para reducir defectos dentro de las actividades de
producción, el concepto más importante es reconocer
que los mismos se originan en el proceso  y que las
inspecciones sólo pueden descubrirlos mas no
prevenirlos. El cero defecto no se puede alcanzar si se
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olvida este concepto.
Los efectos del método Poka-Yoke en reducir defectos
va a depender del tipo de inspección que se esté
llevando a cabo, ya sea: en el inicio de la línea, auto
chequeo, o chequeo sucesivo.

EL PROCESO DE DIRECCIÓN SEGÚN SHIGEO

Se basa en acciones individuales Y Conjunción de éstas


en actividades  de grupo dentro de cada categoría  de
dirección ejecutiva (áreas funcionales).

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Conclusión

En este trabajo podemos observar como los gurús más importantes en la historia llevaron sus
conocimientos e ideas a formar grandes estándares de calidad, tanto a nivel laboral como social.

Con esto nos queda claro que la calidad hace mejores empresas, pero sobre todo mejores seres
humanos, si todos trabajamos con calidad todos ganamos, todos tendremos productos de calidad
pero sobre todo una vida de calidad.

Referencias

Gabriel Farias Iribarren. (2015). Que es la calidad?. 2015, de GF Sitio web:


https://gabrielfariasiribarren.com/que-es-la-calidad/

Industrial Engineers 2012. Gurus de la Calidad. Obtenido


de industrialengineers2012.wordpress.com

Total Quality Management. Quality Gurus. Obtenido


de totalqualitymanagement.wordpress.com

Tony Bendell, Roger Penson and Samantha Carr. The quality gurus – their
approaches described and considered. Recuperado de emeraldinsight.com

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