TAREA 8 MENÚS LÍPIDOS

DOCENTE CYNTHIA LAURA RODRÍGUEZ HERNANDEZ

MENÚ 1

COMPOSICIÓN
PLATILLO ALIMENTOS
NUTRICIONAL (LÍPIDOS)

 Colesterol
 Grasas saturadas
1 huevo
 Grasas monoinsaturadas
 Grasas poliinsaturadas
Huevo con
jamón
 Ácidos grasos saturados
 Ácido oleico
50gr de jamón
 Ácidos grasos poliinsaturados
 Colesterol

 Triglicéridos
 Esteres de colesterol
1 vaso de leche
 Lípidos simples
 Lípidos complejos
Licuado de fresa

17 fresas  Grasas saturadas

MENÚ 2
 COMPOSICIÓN
NUTRICIONAL
(LÍPIDOS)
PLATILLO ALIMENTOS
 Grasas
monoinsaturadas
Salmón  Omega 3
Salmón a la  Colesterol
plancha con  Lipoproteínas
verduras Espárragos
salteadas  Grasas
Brócoli
monoinsaturadas
Calabaza
 Grasas poliinsaturadas
Zanahoria
 Ácidos grasos
saturados
Leche  Ácidos grasos trans
Crema de Queso  Colesterol
champiñones Champiñones  Triglicéridos
Mantequilla  Lípidos simples
 Lípidos complejos

Limón
Agua de limón  Ácido graso omega 3
Chía
con chía  Grasas saturadas
Agua