Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
CLASE 3
Nomenclatura y estructura de cidos grasos y TAG
1. Cul es la diferencia entre una grasa, un aceite y un lpido.
lipidos grasas aceites
Abarca desde el estado lquido Solidas a temperatura ambiente Liquidos a temperatura ambiente
y los solidos
Conjunto de triacilgliceroles Son de origen animal De orgenes diversos tanto
animal como vegetal