ENCANELADO✨

Deliciosa receta para endulzar el domingo.

¡Disfrútenla en familia!
✨Ingredientes:
👉🏻MASA
(Hacer dos recetas por separado)
5 huevos
5 cucharadas de azúcar blanca granulada
2 cucharadas de pisco
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 1/2 cucharadas de harina @blancaflorperu
1 1/2 cucharada de chuño
2 cucharadas de polvo de hornear
Margarina para engrasar el molde
✨ALMÍBAR
1 taza de azúcar
1 taza de agua
1/2 taza de pisco
👉🏻✨DECORACIÓN
1/4 taza de azúcar en polvo
3 cucharadas de canela molida
Rellenar con el manjar blanco de su preferencia
✨Preparación:
Precalentar el horno a 180C ó 350F
✨Masa
Tomar dos moldes de acero de 24 cm x 34 x 4.5 cms de @facusaperu.Engrasarlos y forrarlos
con papel manteca.
Cada molde servirá para una receta, por eso se deben preparar dos recetas por separado.
Batir los huevos enteros hasta que la mezcla este espesa, agregar poco a poco el azúcar,
luego el pisco y la vainilla.
Cernir la harina, el chuño y el polvo de hornear. Añadir a la mezcla de los huevos
envolviendo con cuidado para que la preparación no se baje con un batidor de alambre
de @facusaperu .
Verter cada masa en cada uno de los moldes engrasados y forrados con el papel manteca.
Hornear por 15 a 20 minutos.
✨Almíbar
Hervir el azúcar, el pisco y el agua. Preparar un almíbar ligero.
Enfriar los dos bizcochos, desmoldarlos y luego mojar uno con el almíbar caliente y rellenar
con abundante manjar blanco.Poner el segundo bizcocho encima y volverlo a mojar con el
almíbar.
✨Armado Cernir sobre el bizcocho canela y azúcar finita
Usar una manga decorativa para adornar al gusto con el resto de manjar.