🦇GALLETAS DE HALLOWEEN🦇

👻INGREDIENTES👻
200 grs. de mantequilla sin sal
150 grs. de azúcar finita
Ralladura de 2 limones
1 huevo
390 grs. de harina sin preparar @blancaflorperu
Baño de las galletas:
1/4 de taza de leche
1 taza de azúcar finita
Colorantes en polvo, liquido o en gel o el que se deseen y tengan en casa
🦇PREPARACIÓN🦇
Batir la mantequilla en la batidora con la azúcar finita, agregarle el huevo, la ralladura de
limón y batir bien y al final agregarle la harina sin cernir. Amasar todo bien, obtendrán una
masa suave y envolver la masa en film y refrigerarla 1 hora. Una vez refrigerada retirarla de
la refrigeradora, estirarla con el rodillo y cortarlas con el cortador de figuras de Halloween
que deseen y colocar las galletas en una lata con silpat o papel manteca y congelarlas POR
30 minutos. Mientras están en la congeladora, precalentar el horno a 350°F ó 180°C. Retirar
las galletas de la congeladora e inmediatamente hornearlas hasta que estén doraditas. Este
proceso de reposo y congelar las galletas, permitirá que queden perfectas. Guardar sus
galletas en envase hermético, hasta decorarlas.
🕸Baño de galletas 🕸
En un tazón colocar la azúcar finita e ir agregando de a pocos la leche, mezclando con un
batidor de alambre hasta obtener una crema ligera, para poder utilizarla como baño.Dividir
la crema según los colores a utilizar y agregarle con cuidado los colorantes. Mezclar bien y
decorar las galletas.