🥥RANFAÑOTE 🥥.

Aquí la receta!
🇵🇪Ingredientes:
4 Panes de masa madre de dos o tres días o panes franceses fríos
1 taza de agua
2 Bolas de Chancaca
3 clavos de olor
1/2 cucharadita de anís en grano
1 pedazo de cáscara de naranja
.125 grs. de pecanas tostadas y picadas
.125 gra. de nueces picadas y tostadas
.125 gra. de coquitos chilenos picados y tostados
.100 grs de pasas negras remojadas en oporto
.100 grs de pasas rubias remojadas en oporto
.100 grs. de queso Paria picado en cuadraditos
1 copa de oporto
🇵🇪Preparación
Cortar el pan cuadraditos y tostar bien. Deben estar crocantes.
En una olla colocar : el agua, la chancaca, el clavo de olor,el anís en granos y la cáscara de
naranja. Hervir hasta que la preparación tome punto de miel. Colar y dejar enfriar.
Poner en una dulcera todos los ingredientes: pecanas, nueces,coquitos chilenos, pasas de
los dos tipos, queso Paria y el pan tostado.
Agregar la miel y servir!
Sugerencia: si le ponen helado de vainilla, yogurt o crema batida tipo chantilly es una
delicia!!!!
Lo pueden servir en el desayuno, postre o lonche y es DELICIOSO!!!
🇵🇪Felices Fiestas Patrias y Bicentenario!!!🇵🇪