etario!

rec
E D I C I Ó N F I T N E S S

B Y S O F I T

BY BYSOFIT
 Proteinas
Pollo a la paprika

INGREDIENTES

• 2 o 3 pechugas de pollo • Ajo en polvo (sin

• 1 cucharadita de aceite sal)
de oliva • Paprika 
• Sal (al gusto)
PROCEDIMIENTO
1. Prende el fuego bajo y pon el (que no les quede nada rosa), van
sartén a
con el aceite de oliva. empezar a soltar agua. Cuando
2. Espolvorea las pechugas, por eso
ambos suceda, súbele al fuego y quítales
lados, con la paprika, el ajo en la
polvo y tapa.
la sal. 5. Una vez que se consuma toda el
3. Coloca las pechugas en el sartén agua
y (ojo: no lo hagas antes), voltea las
cúbrelas con una tapa pechugas para que se doren
transparente. también
4. Cuando estén completamente por el otro lado.
cocidase
 Pollo a la Mostaza

INGREDIENTES

• 2 o 3 pechugas de pollo • Sal (al gusto)

• 2 a 3 cucharadas de mostaza • 1 cucharadita de
dijón aceite de oliva
• ⁄ limón

PROCEDIMIENTO

1. Prende el fuego bajo y pon el (que no les quede nada rosa), van
sartén. a
2. Mezcla la mostaza, el limón, la empezar a soltar agua. Cuando
sal y el eso
aceite de oliva en un recipiente suceda, súbele al fuego y quítales
3. Pon la mezcla por los dos lados la
de las tapa.
pechugas. 6. Una vez que se consuma toda el
4. Coloca las pechugas en el sartén agua
y (ojo: no lo hagas antes), voltea las
cúbrelas con una tapa pechugas para que se doren
transparente. también
5. Cuando estén completamente por el otro lado.
cocidas
 Carne a las finas hierbas

INGREDIENTES
• 600 gr carne molida
london broil • Sal (al gusto)
• 1 cucharadita de aceite de • ⁄ cucharadita de ajo
oliva en polvo
• 1 cucharadita de paprika (opcional)

PROCEDIMIENTO

1. Prende el fuego bajo y pon el cocerse, vuelve a revolver a

sartén carne para
con el aceite de oliva. que se cocine bien toda.
2. Coloca la carne molida y ponle 5. Una vez que esté toda la
todos carne cocida
los ingredientes. Asegúrate de y empiece a soltar agua, súbele
revolver al
bien para que toda la carne agarre fuego y destápala hasta que se
sabor. le
3. Una vez que lo revuelvas, consuma.
cúbrelo con 6. Pruébala y de ser opcional
una tapa transparente. añade más
4. A los 5-10 minutos que de los condimentos.
comience a
 Pescado a las finas hierbas

INGREDIENTES

•Filete de pescado de tu elección • ⁄ cucharadita de

• 1 cucharadita de aceite de oliva hierbas finas
• ⁄ cucharada de mostaza • Sal (al gusto)
(opcional)

PROCEDIMIENTO

1. Prende el fuego bajo y pon el cocine bien todo el pescado (a

sartén veces
con el aceite de oliva. es necesario esperar más
2. Ponle los ingredientes al tiempo).
pescado y 4. Súbele el fuego y voltéalo
colócalo en el sartén y cúbrelo para que se
con una dore por el otro lado.
tapa transparente. 5. Listo.
3. Espera unos 5-10 minutos a
que se
 Carne con pimiento

INGREDIENTES

• 600 gr carne molida  •Pimientos de colores

• 1 cucharadita de aceite de oliva • Sal (al gusto)
• 1 cucharadita de sazonador 
vegetal

PROCEDIMIENTO

1. Prende el fuego bajo y pon el cocine bien todo (a veces

sartén es necesario esperar más
con el aceite de oliva. tiempo).
2. Ponle los ingredientes a la 4. Súbele el fuego y hasta que
carne, tambien los pimientos ya este cafesito le apagas.
cortados previamente y 5. Listo.
colócalo en el sartén y cúbrelo
con una
tapa transparente.
3. Espera unos 5-10 minutos a
que se
 Bistec a la Mexicana

INGREDIENTES
•500 gramos de bistec de res, • Sal (al gusto)
cortados en cuadros Sal y •3 jitomates picados 
pimienta al gusto.  •3 chiles serranos
2 cucharadas de aceite de verdes 
aguacate. • 1 taza de agua
Cebolla, finamente picada
PROCEDIMIENTO

1. Sazona la carne con sal y Cocina durante 5 minutos o

pimienta. hasta que el jitomate cambie de
2. Cuece los jitomates enteros en color. Vierte el agua y deja que
suficiente agua, hasta que se hierva. Reduce el fuego a bajo,
hayan suavizado. Pélalos y tapa y cocina hasta que la carne
licúalos junto con el chile de se suavice. Sazona con sal.
árbol. Reserva. Listo!
3. Calienta el aceite en una
cazuela a fuego medio-alto.
Agrega la carne y fríe hasta que
se haya dorado. Incorpora la
cebolla, jitomates picados y chile
serrano.
 Bistec con papas

INGREDIENTES
•3 bistecs de res •Limón al gusto
•3 papas •Pimienta al gusto
• 1 cucharadita de aceite de oliva
•Ajo con sal

PROCEDIMIENTO
Pon en un plato el bistec
agrégale el Limón, la sal con ajo,
poquita sal y pimienta.
En un pocillo agrega las papas y
deja que se cosan, asegúrate que
estén bien cocidas para
comprobarlo inserta un cuchillo
si lo puedes retirar con facilidad
están listas.
Pela las papas y córtalas en
cuadritos.
Enciende tu sartén y agrega el
aceite de oliva.
Pon las papas en el sartén y
déjalas por 5 minutos.
Agrega la carne, deja reposar y
después de unos minutos
revuelve todo. 
Lo tapas y esperas a que esté
lista para comer.
 Pollo al horno

INGREDIENTES
•200 gr pollo •1 cucharadita ajo en
•3 papas polvo.
• Rocio vegetal para la cocción •Sal algusto.
•1 cucharadita cúrcuma

PROCEDIMIENTO

Pelamos la papa y la cortamos en Condimentamos el pollo con el

cubitos. Condimentamos. La
ponemos en una fuente de horno
previamente rociada con Rocío
vegetal y cocinamos en el horno
a 200 grados por unos 15
minutos.
ajo y la sal. Cocinamos en la
misma fuente hasta que este
bien dorado. Agregá el pollo
pasados 15 minutos de la
cocción de las papas para que
se cocinen ambos alimentos
simultáneamente.
Listo
 Alambre de pollo

INGREDIENTES
•Nopal •Sal al gusto
•pimiento morron •150 gr pechuga
• 1 cucharadita de aceite de oliva
•1/4 cebolla

PROCEDIMIENTO

1.Picar el nopal, pimiento morrón

y cebolla.
2.Poner a sazonar en conjunto el
pimiento morrón, cebolla y
nopales.
3.Asar la pechuga por separado,
y agregale la sal.
4.Picar la pechuga asada y
cocinar en conjunto con las
verduras durante 5 minutos
5. a disfrutar
 Brownie Fit

INGREDIENTES

•1 tza de avena •1/2 tza de leche de

•2 cdas de cocoa almendra
•25 gr chocolate sin azúcar •Puré de 1 fruta

PROCEDIMIENTO

1.1 Licua la avena hasta que

quede como harina
2. Agregalo a un bowl y le
añadimos las 2 cdas de
cocoa, 1/2 tza de leche de
almendra, puré de 1 fruta.
3. Lo incorporamos y lo
añadimos a molde cuadrado.
4. Dejamos hornear a 180° por
25 min.
 Cereal Cookie Cris

INGREDIENTES

•1/4 harina de avena •1 cda de cacao

•2 cdas de harina de almendra •Stevia y canela
•1 cda de linaza molida •50 ml de leche de almendras

PROCEDIMIENTO

1.Mezclar todos los ingredientes

hasta obtener una masita y
formar las bolitas de mini
galletas.
2.Ponerles encima chocolate sin
azúcar o en mi caso cacao nibs 
3.-Hornear 12-15 min a 180°
➡ Utiliza tu leche favorita
(Almendras, coco, soya, etc)
 Brownie Cremoso

INGREDIENTES

•1 taza de puré de camote

•1/2 taza de harina de avena
•3 cdas de cocoa
•Endulzante

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todo, vierte en un

molde.
 2. Al horno por 20 min a 180°
 3.Por encima puse chocolate y
cacahuates troceados.
 Pancakes Tiramissu

INGREDIENTES
•1/2 taza de avena
•1 huevo
•1/2 cdita de café soluble
•endulzante
•vainilla
•canela
PROCEDIMIENTO

1. Agrega todos los ingredientes

en una licuadora
2. Encendemos el sarten y
agregamos la mezcla.
3. Los acompañamos con yogur
griego y cocoa espolvoreada.
finalmente ponemos en
trocitos de chocolate por
encima.
 Panquesitos Triple Chocolate

INGREDIENTES
•1/2 taza de harina de avena •2 claras de huevo
•1 cdita de polvo para hornear •1100 ml de leche de almendra
•2 cdas de cocoa •Stevia o splenda
•1/2 scoop de proteína sabor
chocolate

PROCEDIMIENTO

1.-Mezlcar todos los ingredientes

y verter la mezcla en un molde
para cupcakes.
2.-Cortar en pedacitos una
barrita de chocolate sin azúcar
(yo utilicé Turín) y ponerlos por
encima.
3.Hornear a 180° por 15-18 min
 Mangomitas Fit

INGREDIENTES
•1 gelatina light sabor mango
•2 sobres de grenetina en polvo
(65 gr)
•300 ml de gua
•Chile en polvo

PROCEDIMIENTO

1.-Calentar el agua y echarle la

grenetina, la gelatina y revolver
muy bien.
2.-Verter en un molde cuadrado
o en moldes para hielos y
refrigerar aprox 45-60min y listo
las espolvoreas con el chilito en
polvo 
No se derriten si permanecen a
temperatura ambiente.
 Paletas Heladas Con chile

INGREDIENTES
•1 sobre de Zuko (de tu
preferencia)
•Agua
•Moldes de paletas
•Chilito en polvo

PROCEDIMIENTO

11. Sobre de zuko del sabor de

tu preferencia, puedes usar:
Tamarindo, Piña colada, mango,
naranja o fresa 
2. Prepara el agua con zuko 
3.En moldes para paletas heladas
derrama chamoy y chile Tajín.
4. Vierte el agua con el zuko a los
moldes y deja congelar.
 Ice BCAAS

INGREDIENTES
•1 scoop de BCAAS (sabor
opcional)   
•1/2 litro de agua

PROCEDIMIENTO

1En un bowl agrega el agua y los

BCAAS, incorpora bien.
2. Mete el bowl al congelador
por 4 horas aprox. (debes de
estarlo checando para que
quede esta textura de un Ice, no
debe de quedar como hielo.
 Gelatina de Proteina

INGREDIENTES
•500 ml de leche de
almendras/coco o agua
•1 scoop de proteína 
 •1 sobre de grenetina (15 gr)

PROCEDIMIENTO

1.-Poner a fuego bajo la leche

2.- cuando esté muy caliente
apagar
3.-agregar la proteína y la
grenetina sin dejar de revolver
hasta que todo quede bien
incorporado.
4.-Verter en moldes y meter al
refrigerador hasta que cuaje
 Arroz Con levhe Fit

INGREDIENTES
•Arroz
blanco hervido (la porción que te
toque o gustes)
•1 scoop de proteína de vainilla
 •canela 
Opcional: pasas.
PROCEDIMIENTO

Solo mezcla el arroz con la

proteína + un chorrito de agua o
leche de almendras.
Le agregas las pasas y listo.