TEMA 01:

ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES.
Integrantes:
Arellano Diaz, Marlon
Camacho Cotrina, Carlos Enrique
Miraval Cantu, carlos andy
Mogollón Espinoza, Jahir Diofenes
Valencia Valdivia, Alejandra
ORIGEN

● Podemos remontarnos al siglo XVIII con Adam Smith.

Fue el primero en hablar de la división del trabajo. Sus
ideas se aplicaron en las fábricas de la época lográndose
una mejora productiva considerable.

● En el siguiente siglo fueron Babbage y Taylor

desarrollaron sus ideas sobre la organización
científica del trabajo. Muchos les consideran
los padres de la dirección de operaciones,
ya que ambos se centraban sobre todo en el
proceso productivo.
ORIGEN
● Ya en el siglo XX la pareja formada por Frank Gilbreth
y Lillian Moller Gilbreth hicieron una serie de
descubrimientos relacionados con el estudio de
movimiento y la comodidad en el puesto de trabajo.
Por otro lado, también analizaron las relaciones humanas
entre los empleados.

● Otros nombres importantes del siglo XX fueron Henry Ford y

sus estudios sobre el trabajo en cadena en su fábrica de
coches. Henry Gantt que desarrolló los gráficos del mismo
nombre o Elton Mayo, que en el ámbito de la sociología y el
experimento de Hawthorne descubrió las relaciones informales
entre los grupos de trabajo y el liderazgo no jerárquico.
 CONCEPTO

“La administración de operaciones se define como el diseño, Definición por

operación y mejoramiento de los sistemas que crean y proporcionan Robert Jacobs y
los productos y servicios primordiales de una empresa” Richard B. Chase

“La administración de operaciones es un enfoque sistemático para

Definición por B.
abordar las cuestiones del proceso de transformación que convierte
Mahadevan
los insumos en productos útiles para la generación de ingresos”

Definición por
“Es la ciencia y el arte de asegurarse de que los bienes y servicios
David A. Collier y
se produzcan y entreguen con éxito a los clientes”
James R. Evans
IMPORTANCIA

Dirección Finanzas
Administracion
Definir y concretar de operaciones Suministro de recursos
objetivos y transferirlos
económicos y
a la administración de
transferirlos a la ADO.
operaciones.

Recursos
humanos
Suministrar personal y
elementos de seguridad
industrial para la labor de
la administración de
operaciones.
Mercadeo
Diseño
y ventas
Estudiar y satisfacer Desarrollar los nuevos
deseos de los clientes y productos y tareas de I +
transferirlos a la D. Transferirlos a la ADO
administración de y solicitar muestras de
operaciones. productos.
IMPORTANCIA

La Administración de Operaciones tiene un papel vital en el control de los destinos

de las empresas, al manejar las áreas de producción, logística y mejoramiento de
procesos, las cuales buscan satisfacer los diferentes objetivos corporativos

Mercadeo
Producción
Ventas

Conocer el sistema de producción que

tiene la empresa
La Administración Operaciones es la planeación y aplicación de todos los recursos
que una organización posee para obtener sus bienes y servicios creando valor para
el cliente y a la vez una ventaja competitiva ante las demás compañías.

Mientras tanto…
La administración de operaciones en las
empresas de servicio les permite
administrar los recursos humanos y sus
actividades, monitoreando el
desempeño del personal, la trayectoria
de los proyectos e intervenciones,
implementar control de calidad.
 OBJETIVOS
❏ Aumentar el volumen de producción de la empresa.
❏ Disminuir los costos.
❏ Utilizar eficientemente el equipo y la
fuerza de trabajo.
❏ Proporcionar confiabilidad y calidad con
el producto.
❏ Terminar y entregar los trabajos en el
tiempo acordado.
❏ Implementar flexibilidad ante los cambios
que sean necesarios en las distintas áreas.
VENTAJA COMPETITIVA

01 Planeación estratégica

02 Productividad y calidad

03 Tecnología y mecanización

Administracion de operaciones
04 a nivel internacional
 01 planeación estratégica

¿Qué es planificación? es todo proceso que permite determinar por

anticipado que es necesario hacer para poder alcanzar el
objetivo
responde a:
¿Que, como, cuando,y quien debe de realizar un proyecto?.

proceso por el cual los integrantes de una organización prevén

planeación estratégica el futuro, y estos desarrollan procedimientos y operaciones
necesaria para alcanzarlo.
 02 productividad y calidad
productividad:
es la relación entre la producción obtenida por
un sistema productivo y los recursos utilizados
para obtener dicha producciòn.
el único camino para que un negocio pueda
crecer y aumentar su rentabilidad es
aumentando su productividad.
calidad:
Montgomery la define como “Es el grado hasta
el cual los productos satisfacen las
necesidades de la gente que los usa”
Definición de la norma ISO 9000 “Grado en el
que un conjunto de características inherentes
cumple con los requisitos”
 03 tecnología y mecanización

Línea de montaje
Evolución de la tecnología: Mecanización
automatización
Mecanización: tiene como objetivo principal sustituir el trabajo manual, minimizar
costos y reducir la mano de obra. la velocidad de trabajo mecanizado es mucho más
alto que la del manual.
algunas ventajas y desventajas:
 administracion de operaciones a
04 nivel internacional
En la decisión de internacionalización, uno de los
primeros pasos consiste en definir hacia qué
mercados se quiere dirigir la empresa, decisión
de gran implicancia estratégica y al mismo
tiempo de gran complejidad, pues la decisión
debe tomarse teniendo en cuenta los recursos y
capacidades de la firma, limitando a su vez la
exposición al riesgo internacional
● magnitud de mercado
● costos disponibles de recursos
● riesgo
¿POR QUÉ LAS EMPRESAS SE EXPANDEN HACIA
MERCADOS EXTRANJEROS?
● para tener acceso clientes nuevos y además
ampliarse a mercados extranjeros ofrece
posibilidades de mayores ingreso,
crecimiento a largo plazo.
● Para aprovechar las capacidades
fundamentales. alinear sus destrezas y
capacidades en una posición de ventaja
competitiva en los mercados extranjeros
tanto como en los nacionale
 FUNCIONES BÁSICAS
● Procesos: es el diseño del sistema de producción material. Donde se toma una decisión del tipo de
tecnología que se utilizará, la distribución de las instalaciones, analizan el proceso, equilibrio de las
líneas, control de proceso y análisis de transporte.
● Capacidad: es la determinación de niveles óptimos de producción de la organización ni demasiado ni
pocos; las decisiones específicas abarcan pronósticos, planificación de instalaciones, planificación
acumulada, programación, [planificación] de capacidad y análisis de corridas.
● Inventario: es la administración de niveles de materias primas, trabajo en proceso y productos
terminados. Las actividades específicas incluyen ordenar, cuándo ordenar, cuánto ordenar y el
manejo de materiales.
● Fuerza de trabajo: es la administración de empleados especializados, semiespecializados,
oficinistas y administrativos. Las actividades a desempeñar se pueden resumir en diseñar puestos,
medición del trabajo, capacitación a los trabajadores, normas laborales y técnicas de motivación.
● Calidad: es la parte encargada de garantizar la calidad de los productos y servicios que ofrece. Las
actividades a desempeñar dentro de estas funciones son controlar la calidad, muestras, pruebas,
certificados de calidad y control de costos.
 Programación
Estrategia de
operaciones

Administración de
inventarios
ÁREAS DE Planeación de
ACTIVIDADES DEL capacidades
FUNCIONAMIENTO

Planeación de
productos
Administración del
proyecto

Control de Calidad
 ESTRATEGIA DE OPERACIONES

Un plan de largo plazo que busca mejorar la competitividad de

la organización.

Parte de un análisis del entorno, mercado y los

competidores; como también un estudio de los
recursos internos disponibles.

Objetivos y hoja de ruta

 ESTRATEGIA DE OPERACIONES

Entrada Salida

Material
Bien
Maquinas Proceso de
Trabajo Transformación
Servicio
Administración
Capital

Retroalimentación
Las estrategias de operaciones se traducen en
acciones y decisiones que enlazan diferentes
procesos de transformación que están adaptados
a cada sistema productivo

Entrada Recurso Transformación Producto

Profesor, Impartiendo
Individuos
Universidad Estudiantes Laboratorio, conocimientos
educados
etc y habilidades
Necesidad del Estrategia
consumidor corporativa

Alineación

Estrategia de
operaciones

Decisión

Procesos, recursos y capacidades

 Competencias Distintivas

Precio Bajo costo Empresa de plástico

Empresa de consumo masivo

Calidad Diseño de alto desempeño Cadillac

o mayor calidad en Motorola
términos de consistencia Canon

Tiempo Despacho rápido Servientrega

Flexibilidad Variedad Supermercados

Volumen

Servicio Servicio al cliente superior Parque temáticos

Disney World

Localización Conveniencia Bancos

Cajeros automáticos
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN