Gerencia de producción.

Actividad 01.
Introducción a la administración de operaciones.
NRC: 59378.

Grupo 06.

Cruz Mancilla Yerwinso: ID 734995.

Gutiérrez Leiva Fabián Andrés ID: 737917.

Escobar Cuéllar William Adrián ID:715906.

Docente:
Ximena Andrea Ardila Rojas.

Corporación universitaria minuto de Dios.

Agosto 19 de 2023.
En qué consiste el alcance de la administración de operaciones y los elementos que la

componen.

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES.

La administración de operaciones es la ciencia y arte de garantizar que los bienes y

servicios se creen y se proporcionen exitosamente a los clientes, incluyendo su diseño y los

procesos que los crean, de tal manera, la importancia de la administración de operaciones

según William Cooper Procter 1887, argumentó en su momento a sus empleados la

importancia de producir mercancía de alta calidad para que los consumidores compren y

sigan comprando, si el producto se produce hoy de manera eficiente obtendremos una

ganancia económica importante, y pasado los años este pensamiento sigue latente en la

administración de operaciones, en conclusión, la administración de operaciones busca la

eficiencia, el costo y la calidad.

La eficiencia. El costo de las Calidad de los

operaciones bienes y servicios

Una medida de qué Contribuyen a la

tan bien se usan los rentabilidad y en Satisfacción para el
recursos para crear última instancia al cliente
resultados. éxito .

Es importante que una organización encabeza de la alta gerencia, entienda el contexto de la

administración de operaciones, cuál es su esencia y para qué sirve a nivel de producción.

ELEMENTOS QUE COMPONEN LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES.

Diseño de procesos: cuando se iba a presentar un producto nuevo, se debía determinar la

mejor manera de producirlo, esto involucraba trazar los pasos detallados necesarios para

hacer el producto.

Administración de inventarios: el inventario se controlaba firmemente para mantener el

costo bajo y evitar producción innecesaria, el inventario se tomaba cada cuatro semanas y

se ajustaba en el sistema de administración de inventarios.

Calendarización: se crearon calendarios de producción para garantizar que hubiera

suficiente producto disponible para clientes tanto minoristas como mayoristas.

Planeación y presupuesto: representar al área de producción de tarjetas plásticas en todas

las juntas, desarrollar presupuestos anuales y planes de dotación de personal, además de

buscar tecnologías que podrían afectar la producción de tarjetas de crédito de plástico.

Administración del inventario: supervisar la administración del inventario para artículos

como tarjetas plásticas en blanco, inserciones como anuncios publicitarios, sobres,

estampillas, reglas de tarjetas de crédito e inserciones de cláusulas de declaraciones.

Calidad: hola producir bienes de alta calidad para el cliente, para que ellos salgan

satisfechos por el producto ofertado.

Diferencias entre bienes y servicios que se plantean desde la administración de

operaciones.

Las diferencias entre los bienes y servicios desde el enfoque de la administración de

operaciones varían de acuerdo con los procesos y compontes que se emplean para lograr el
producto final, esto quiere decir que los bienes se denominan productos tangibles y los
servicios productos intangibles. Pero más allá de estos conceptos encontramos servicios
puros, esta definición se otorga cuando un servicio no incluye un producto tangible, aunque
son pocos y no comunes el caso de las asesorías es uno muy puntual.

Si hablamos de un bien, nos referimos a un producto físico, uno que se puedo tocar, ver, y
en casos consumir. Como ejemplos vemos los computadores, muebles, ropa, teléfonos etc.
Los hay durables que no se desgastan con el uso o el tiempo y los hay no durables, estos
solo se usan una vez o dura menos de tres años, se acaban con el tiempo o al consumirlos.

En el caso del servicio es una actividad primaria, que se desarrolla sin tener la intención
directa de producir un producto físico. No se almacena en inventarios físicos, son únicos
pues no se puede replicar de la misma menara en cada consumidor, las necesidades son más
específicas a diferencia de un bien tangible. Se interacciona intensamente con los clientes y
son difíciles de estandarizar, automatizar, el administrador de operaciones debe procurar
diseñar el producto para una entrega única. Parte de la base de los servicios como producto
parte del conocimiento, sea legal, de salud, educativo o cualquiera que se denomine
conocimiento son difíciles de automatizar para entregar al consumidor.
Los bienes están diseñados para consumir, por otro lado, los servicios son diseñados para
vivir una experiencia. Los bienes requieren de tecnología (dura), equipos y máquinas para
ser elaborados, se pueden mover de sitio, almacenar y también reparar. Caso diferente de
los servicios quienes requieren de tecnología (suave), tecnologías de la información, y
habilidades de comportamiento, que son difíciles de demostrar.

Los bienes pueden protegerse por medio de la patente, que evita que la competencia copie y
directamente perjudique el trabajo realizado con la elaboración del producto, caso contrario
a los servicios, donde es difícil o casi imposible controlar que se copien modelos de
negocio que a menudo se ve en este medio, como ejemplo los restaurantes.

En los procesos de producción los clientes no tienen participación con relación a los bienes,
pues cuando van a hacerse con uno, solo lo compran tal cual como lo encuentran, algunos
le hacen pruebas primero, pero en el caso de los servicios los clientes interactúan en el
proceso de la prestación de servicio, como el caso de restaurantes, autolavados, etc. Se
llamaría coproductores, dado que participan en la elaboración del servicio.
Metodologías y técnicas que contribuyen a la estrategia de operaciones y suministro,

en la toma de decisiones.

Cadena de Justo a Planificación Six Sigma. Lean Gestión de

valor. tiempo. de la Manufacturing. la
demanda. capacidad.

Se considera que existen varias metodologías y técnicas que van ligadas a la estrategia de

operaciones y suministro, métodos que le sirven a la alta gerencia para la toma de

decisiones, con el objetivo de encontrar amenazas específicas de la organización, en

consecuencia, a continuación, sintetizamos algunos métodos y técnicas más utilizadas en la

gerencia de producción.

Las empresas deben tener en cuenta algunos lineamientos, metodologías y técnicas que le

sirven para tener una administración de operaciones más eficaz, lo anterior le permitiría

tener éxito como organización y su vez encontrar la rentabilidad como compañía, a

continuación, citaremos alguna de esas metodologías, tan indispensables para la toma de

decisiones:

Es indispensable identificar la cadena de valor de la organización, allí la compañía puede

identificar las actividades esenciales en la cadena de suministro y poder tener generación en

su cadena de valor, además, hoy el líder de la compañía puede hallar falencias, errores y

situaciones que ponen en riesgo a la empresa.

También existe la metodología justo a tiempo, la cual tiene como característica principal la

eficiencia, que en otras palabras es minimizar los costos y sacar provecho en la cadena de

suministro, así las cosas, este tipo de metodología ayuda aquellas empresas que producen

bienes, a maximizar el tiempo, reduciendo el almacenamiento innecesario y los tiempos de

espera.
Otra de las técnicas de gran relevancia en la estrategia de operaciones es la planificación de

la demanda, allí los gerentes pueden predecir la demanda futura de los productos (bienes) y

organizar mejor la producción, para satisfacer esa demanda, esta es una metodología de

análisis y probabilidades, lo que quiere decir, se debe conocer muy claro la segmentación

del mercado para predecir la demanda de manera eficaz.

Six Sigma, esta es otra técnica basada en la perfección de la calidad y la minimización de la

variabilidad en los procesos, en esta técnica suelen utilizar datos estadísticos para

identificar defectos y mejorar la eficiencia en la cadena de suministro.

En las empresas de producción el método Lean Manufacturing es utilizado para la

evacuación de productos que no sirven en la producción, este factor minimiza la materia

prima, lo que conlleva a eliminar actividades que no agregan valor a la compañía, por

ejemplo, el tiempo, defectos de la producción y desplazamientos sin ningún beneficio

(tiempo).

La optimización de recursos disponibles hace referencia al método gestión de la capacidad,

cuyo objetivo es medir la producción de bienes y a su vez conocer los niveles adecuados de

recursos incluido la mano de obra, maquinaria y espacio, si este método se aplica

correctamente encontraremos eficiencia en la cadena de suministro.

Productividad, cómo se mide y cómo se aplica en el sector de los servicios.

La medición de la productividad en el sector de los servicios podría cambiar de acuerdo al

servicio ofertado y también a los objetivos específicos trazados por el gerente de la

empresa, cuando hablamos de productividad en el sector de los servicios, estamos haciendo

referencia a la eficiencia y efectividad con la que la empresa utiliza sus recursos para la

producción de servicios, sin embargo, medir la productividad de una organización no es tan

sencillo, debido a su característica, por ejemplo, al final de una producción se debe evaluar
los insumos utilizados versus los resultados obtenidos al final del período.

Cómo lo indicamos anteriormente, es bien complejo la medición de la productividad, sin

embargo, es importante tener en cuenta la evaluación de la productividad del trabajo,

productividad del capital , productividad del tiempo y la productividad de los procesos, los

cuatro ítems anteriores mencionados siempre deben ser evaluados con el objetivo de poder

hacer un análisis profundo de cada uno de estos enfoques, por ejemplo, la productividad del

trabajo se puede medir calculando la cantidad de trabajo realizado por cada trabajador,

mientras la productividad del capital se debe analizar de acuerdo al rendimiento de los

activos utilizados en la prestación de los servicios, por ejemplo, tener claridad en la

inversión versus ingresos generados por la inversión, adicionalmente, se considera que el

tiempo es una maravilla que se la lleva el viento, lo que nos indica que el tiempo se debe

evaluar, si el tiempo es bien utilizado en la prestación del servicio obtendremos eficiencia

para la compañía, un ejemplo claro es la atención al cliente, y finalmente es de vital

importancia hacer seguimiento a la productividad de los procesos, esto ayudaría a la

empresa minimizar errores o retrasos en sus procesos de producción, es decir, el monitoreo

constante fortalece la productividad de los procesos.

Cómo se aplica la productividad en el sector de los servicios.

Capacitación y Optimización Gestión del

desarrollo. de procesos. tiempo.

Todos los programas Procesamiento de Organizar objetivos y

como: capacitaciones, tareas, seguimiento de trazar metas
seminarios, talleres, los procesos e maximizando el
tutorías, fortalecerán innovación en tiempo, hará un
las habilidades de los tecnología, minimizan personal mas
trabajadores. los riesgos. productivo.
 Bibliografía

-Heizer, J. y Render, B. (2009). Principios de la administración de operaciones (7.

° ed.). Pearson Educación.

- Colier, D. A. y Evans, J. R. (2016). Administración de operaciones (5 °. Ed.).

Cengage Learning.

- Gómez, I. y Brito, J. G. (eds). (2020). Administración de operaciones. Universidad

internacional del Ecuador.