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Resumen Biología 
CAPÍTULO 2: LA CONDUCTA. UN MODELO NO FORMAL    
 
LA CONDUCTA 

OM
 
○ Es el conjunto de ​actos/comportamientos​, exteriores del ser humano, y que por esta caract. 
de exteriores resultan ​visibles/plausibles​ de ser observadas por otros.  
○ Es la ​resultante ​de varias ​características/agentes.  
○ Es el resultado de una​ interacción​ entre c​ omponentes genéticos/heredables (relacionados 

.C
a la supervivencia) ​ ​y ​componentes culturales/aprendidas (adquiridas por la experiencia)​. 
Existen algunas con predominio de ​variables culturales​ y otras con predominio de ​variables 
genéticas. 
DD
- Expresiones faciales básicas 
- Temor, desprecio, indignación. 
- Sorpresa, felicidad 
- Rtas sexuales 
- Saludo amistoso con levantamiento de cejas 
LA

- Sonrisa ( aliviador social ) 


- Reflejo de succión/prensión.  
○ 4 Formas de conducta de los seres humanos: 
● Acciones 
● Act. corporales 
FI

● Gestos  
● Lenguaje  
○ Conducta humana: ​es el resultado de l​a interacción entre factores genéticos (heredables) y 
factores ambientales/fenotípicos (no heredables). 


○ Waddington:​ Expresó que el ​desarrollo​ de un organismo es como un paisaje que se extiende 


de las montañas hasta la playa. 

El desarrollo es un ​rasgo​, que se parece a una pelota redondeada cuesta abajo. 

cada uno atraviesa por una parte diferente del paisaje,  


cada uno de ellos es guiado por un patrón diferente del  
terreno.  
- ​Genético:​ se puede considerar las ramas del canal más  
profunda, sin embargo mediante cierta presión social, la  
pelota puede ser desviada a otros canales.  
 
 

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○ Conductas ​codificadas ​mayormente por el ​genoma (conjunto de genes)​, este es el caso de 

las ​expresiones faciales básicas​, que denotan ​temor, desprecio,sorpresa y felicidad.


Fueron estudiadas por el psicólogo ​Paul Ekman. 
○ Eldl-Elberfeld: 
■ Retrato individuos de diferentes culturas, comunicándose por medio de 
gestos/expresiones faciales​. 
■ Documento así un extenso repertorio de ​señales​ amplia y universalmente 
distribuidas tanto en ​culturas con lenguaje escrito c
​ omo en​ culturas que no 
disponen de este sist.  
■ Un ejemplo poco conocido es el ​levantamiento de cejas​ utilizado como​ saludo 

OM
amistoso. 
■ Otra variante de la c​ onducta de sonrisa​.  

Aparece en el bebe a los ​2-4 meses. 


- Este​ aliviador social, innato​ y poco variable, se halla 
incluso en niños que nacen sin visión. 

.C - Sonreímos cuando lo deseamos e incluso podemos 


modular dicha conducta. 

Pero su comportamiento básico, particularmente 


DD
su desencadenamiento espontáneo como  
​ aliviador de tensiones​, tiene ​raíces genéticas. 

Estas ​conductas base/de determinación genética 


interactúan con las ​culturas endosomáticas​ ( info de 
LA

la cultura almacenadas en la corteza cerebral) y con  


el ​ambiente (​ incluido en las ​conductas sociales ​). 
 
○ Otros ejemplos interesantes se encuentran en la ​rta sexual humana​: 
■ Conforma según​ Morris ​3 fases: 
FI

1. ​Formación de pareja 
2. ​Act precopulatoria/preparatoria 
3.​Copula  
■ Muchas ​conductas/reacciones somáticas​ involucradas en las 4 fases de la​ rta 


sexual humana ( excitación,meseta,orgasmo y resolución) ​son predominantemente 


innatas​. 

​Comportamiento sexual humano:  


● Es apenas una parte del complejo. 
● Esta complejidad es notable en las ​sociedades consumidoras del mundo 
industrializado. 
● Las e​ conomías de mercado ​suplementan con numerosos productos y con 
modelos​ enlatados de ​comportamiento​, cada una de estas 3 fases.  
 
○ Comportamiento:  
■ Es la forma en que se manifiesta/​desarrolla la conducta. 

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■ No es solo un mero ​conjunto de interacciones estímulo-rta​, sino que una persona 
puede ​reaccionar ante un estímulo de diferente manera.  

El ​entorno social​ modifica la​ rta y​ la persona influye igualmente en el ​entorno 


en el que se encuentra y por el que está rodeado. 
 
○ Biología y Psicología:​ L
​ a ​biología​ es la ciencia que estudia a los ​seres vivos,​ y la 
estudiamos en psico para comprender los diferentes planos/enfoques de la conducta 
humana. 

UN MODELO NO FORMAL DE LA CONDUCTA HUMANA 

OM
 
○ Cada ​caja​ se consideran ​Cajas Negra​ ( cuyo metabolismo int resulta transitoriamente 
desconocido)  

Sus ​relaciones,​ marcadas por flechas, son en la práctica​ entradas/salidas​ (cada una  
involucra materiales que circulan, energía que fluye unidireccionalmente e info).  
 

.C
¿Que es un modelo?  
■ Permite determinar un​ resultado final ​a partir de unos ​datos de entrada​. 
DD
■ La creación de este es una parte esencial de toda ​act científica​. 
■ Es tomar un ​sist con sus partes,​ y analizarlo como reaccionan entre sí, 
asume/presume que si ​ingresa info/materia (imput)​, este y sus partes 
interrelacionadas reaccionan y elaboran una ​salida/rta (output).  
■ Modelo científico:​ ​ Es una representación abstracta, conceptual, gráfica o visual, de 
LA

fenómenos/sist/procesos a fin de analizar, describir, explicar, simular ( en 


general,explorar,controlar y percibir esos fenómenos o procesos ). 
 
○ Montenegro: ​Es un​ ​modelo conceptual​,​ donde interrelaciona las​ principales variables del  
sist. 
FI

Son ​“3 cajas negras”(metabolismo, mecanismos int 


desconocidos o que no interesan). 
-​ Entradas/salidas​ son​ materiales y energía. 
- El ​individuo e
​ s el ​resultado​ del juego de estas ​3​ entre el  


​ genoma (masa genética), soma (totalidad del organismo con  


sus sist) y el SNC.  
- El ​organismo humano​ propiamente dicho y la ​cultura individual  
configuran u​n bloque/caja​ interactuante con la ​sociedad y​ el  
resto del​ ambiente.  
 
○ Caja A: Individuo: 
■ Comprende -​ ​Caja A1:​ ​cuerpo y metabolismo del individuo. 
-C
​ aja A2:​ cultura individual.  
■ Caja A1:  

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● El ​individuo físico​, involucra a su vez ​3 comportamientos: 
- ​Genoma (​ ​Cajas 1 y 2 ​del B
​ loque A1a​) 
- ​Soma​ (​conjunto de órganos/sist de órganos​)(​Cajas 3 y 4 ​del​ Bloque A1b​) 
- ​Snc con info cultural​ (​Cajas 5 y 6 d
​ el​ Bloque A1c​) 
 
● Bloque A1a:   
-D​ efine las estructuras en las cuales se asienta la​ info hereditaria​, los ​genes 
y su respectivo contenido de info. 
- En un ser humano cada ​cel somática​ contiene hasta ​34.000 pares de genes 
(que tienen un determinado contenido de info)  

OM
Las​ cel germinales (óvulo/espermatozoide)​ contiene ​1 juego de genes​. 
-​ ​Info genética​ ​está ​almacenada e
​ n la ​doble hélice del ​ac.desoxirribonucleico  
(ADN) 

Cada ​molec de nucleótido​ está formado por: 


​ - 1 base púrica/ pirimídica  

.C - 1 azúcar  
- La desoxirribosa  
- 1 fosfato (P) 
- ​Cel somática:​ l​ os genes están contenidos en 46 cromosomas  
DD
( 44 somáticos y 2 gonosomas ) todos albergados en el núcleo. 
- ​Cel sexuales: ​esas unidades discretas son 22 cromosomas somáticos y  
1 gonosoma x/y, también albergados en el núcleo. 
-​ Bit (digito binario)​ es la unidad de medida de la info. 
LA

es una rta si/no a una pregunta no ambigua. 


- 5.000 millones de bits de info: se requiere para la  
construcción/funcionamiento de un organismo humano.  
● Bloque A1b:  
-D ​ efine las estructuras ​somáticas​ ( tejidos, órganos, sist de órganos  
FI

-​ caja 3​- y su respectivo contenido de info - ​caja 4​ -) 


- También comprende al​ SNC y sist neuroendocrino. 
- Además de la ​info genetica​, un organismo de alta complejidad como el  
humano, requiere para su funcionamiento un ​2do sist de almacenamiento 


informativo y control. 

Este rol es desempeñado por el ​conjunto cefalorraquídeo​ (en la parte 


más profunda se halla el ​tallo encefálico q ​ ue rige las​ funciones vitales  
del organismo​).  
- Según ​Mclean:​ Las ​funciones superiores del cerebro​ evolucionaron en 3  
fases sucesivas. 
+ ​Cerebro R (cerebro reptiliano):​ s ​ e encuentra en el​ tallo encefálico​, la sede  
de la ​agresión, ritual, territorialidad y jerarquía social.  
+ ​Cerebro M (cerebro paleomamífero/ límbico):​ s ​ e encuentra rodeando al   
complejo R, es el ​sist límbico​ del cerebro de los mamíferos  

Centro relacionado con las conductas que reflejan ​estado de ánimo,  

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emociones y cuidado de crías. 
+​ ​Cerebo H (cerebro neomamífero/neocórtex):​ ​En el exterior se halla la  
​ corteza cerebral q ​ ue evolucionó de nuestros antepasados primates. 
- Este ​compara, analiza y genera abstracciones. 
- Las ​unidades de info​ electroquímica son las ​neuronas​. 
- Contenido de info puede derivarse del n° total de conexiones. 
● Bloque A1c:  
- I​ ntegrado por un ​sist acumulador de info no genética/cultural (info cultural 
endosómica). 
- Reúne 2 comportamientos fundamentales, el del​ snc (​caja 5​) y​ la ​info 

OM
cultural​ (​caja 6​)​. 
- La i​ nfo p ​ rocedente del​ interior del organismo​ (ej sensación de dolor) y la​ info 
procedente del ​exterior del organismo​ (ej imágenes de una peli, mensaje de 
un libro) alimentan la​ corteza cerebral ​en forma permanente.  
  
● Bloque A2:  

.C
-D ​ efine la​ cultura individual del sujeto. 
- Comprende ​2 cajas: 
- ​Caja 7 (elementos y espacios culturales): 
DD
Integra ciertos elementos que tienen un cierto ​valor  
utilitario/simbólico​ para la persona (vestimenta,direcciones,reloj) 
- El requisito para que estos elementos integren este universo es un 
​ uso/tendencia exclusivamente personal​.  
- Comprende los​ espacios​ involucrados en el ​territorio​, por ej:  
LA

habitación privada.  
-C
​ aja 8 (Info cultural): 

Abarca la ​info ​contenida en todos los ​elementos de la caja 7​, por  


ej: contenido de info de libros. 
FI

 
■ Noción de individuo:​ D
​ esde una perspectiva tradicional, comprende la ​etapa 
intrauterina del embrión y del feto,​ y la​ extrauterina​ de la vida libre. 

Pero la ​conducta​ se refiere a todas esas etapas. 




​ Caja 1​: - Variará significativamente según se trate de ​feto/individuo. 


- Se agrega a dentro de esta a la​ madre embarazada​, un 4to Bloque que  
incluye al ​embrión ​y posteriormente al ​feto​.  
 
○ Caja B: La sociedad 
■ Se compone por ​2 bloques: 
- ​Bloque B1: ​con una sola caja (​caja 11​) 
- ​Bloque B2:​ contiene las ​culturas sociales/públicas,​ más su contenidos de info  
(​caja 9 y 10​) 
 
● Bloque B1 ​(c ​ aja 11​):  
- ​Comprende ​“n” de individuos​ de una ​sociedad​. 

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El individuo de la caja interactúa directa (sin intermediarios 
contacto individuo-individuo) o bien indirectamente con  
ellos a través de los ​medios masivos/interpersonales de 
comunicación.  
- En todos los casos se entiende que la relación se plantea entre individuos que 
repiten la estructura conceptual del ​Bloque A.  
  
● Bloque B2 ​(c ​ aja 9 Y 10​):  
-Caja 9:​ ​integrada por los​ elementos/espacios​ de ​uso comunitario/grupal​. 

OM
ej: calles, colectivos, escuelas, letreros. 
- ​Caja 10:​ ​todos ellos albergan/ofrecen algún contenido de info.  
 
■ Los complicados/variables​ códigos de conducta​ de una​ sociedad​ cualquiera, están 
contenidos en este bloque, que posee redundancias/contradicciones. 
■ Las ​aglomeraciones humanas​, requieren para funcionar un o ​ rganizador central ​y la 


.C
plena utilización del ​lenguaje​.  
 
Caja C: Resto del ambiente 
■ En la práctica engloba a todas las anteriores. 
DD
■ Puede definirse como “Todo lo que queda cuando se quita la C ​ aja A y B​” 
■ Comprende: - ​Grandes unidades ecológicas de tierra 
- ​Regiones (Ecosist. menores) 
- ​Paises 
LA

​ cosistema:​ compuesto por​ componentes bióticos/abióticos  


E
(espacios/soportes donde se desarrolla la vida, compuestos  
orgánicos/inorgánicos, factores climáticos, energía del sol). 
 
■ Caja 12 : 
FI

- Reúne a los e​ cosist​ c


​ on una mayor capacidad de a​utoajuste/autorregulació​n, 
también denominados ​naturales/equilibrados​.  
ej: bosque serrano de córdoba, estepa patagónica. 
- Sus ​poblaciones humanas (​Bloque B​)​ suele tener ​bajas densidades​. 


■ Caja 13 : 
- Reúne a todos los ​ecosist productivos/agroecosist​ (cultivos, plantaciones de 
valor económico, ganadería). 
- Las p​ oblaciones humanas ​asociadas a esta, son de baja densidad. 

Tienen​ modelos culturales​ menos complejos. 


■ Caja 14 : 
- Nuclea a todos ​ecosist urbanos/consumidores​ , estos funcionan con los 
recursos que les extrae a los anteriores. 
- Concentran la​ mayor ​parte de la​ población humana​. 
- ​Altera​ el funcionamiento de los​ ecosist naturales/productivos ​por saqueo  
irracional y también los modifica por ​contaminación​.  

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-L
​ os ​grupos humanos​ que viven en estas estructuras de cambio rápido y de  
complejidad elevada, en el ​mundo industrializado​, están sometidos a fuertes 
disturbios. 

Las​ conductas humanas​ mutantes allí con una intensidad notable, es una 
situación que dificulta el mantenimiento de estructuras organizativas estables.  
- La existencia de ​sociedades industrializadas/dependientes​, han aumentado la  
cantidad de ​patologías sociales​.  
 
■ Todos los​ bloques del nivel de análisis 1 ​(individuos,sociedad y resto del ambiente) 
determinan la ​conducta individual​ y por extensión la​ c
​ onducta supra individual  

OM
(grupo, social, que incide sobre las restantes cajas del sist).   

EL ROL DEL PSICÓLOGO DESDE UNA PERSPECTIVA BIOLÓGICA Y SOCIAL  


 

.C
1.​ Investigar científicamente y comprender la ​conducta humana​ en todos sus niveles de 
organización (tanto ontológicos como supra individuales). 

Asumimos que para ello el ser humano pasa por estados muy diversos de  
DD
complejidad elevada:  
● Ovogonia - Espermatogonia 
● Ovocito - Espermatocito 
● Ovulo - Espermatozoide 
● Embrión 
LA

● Feto 
● Fenotipos libres de neonato - adulto  
 
2. I​ nvestigar cuales son las ​conductas humanas​ que la ​sociedad contemporánea/local 
considera normal,patológica o anormal. 
FI

3. Contribuir activa y comprometidamente al logro de objetivos, que en materia de​ psico 


preventiva​ se ha fijado en la sociedad.  

Esta involucra ​subroles ​de orientación , apoyo, educación, gerencia de 




instituciones de psico preventiva.  


4. Contribuir al logro de objetivos que en materia de p​ sico curativa ​se ha fijado en la 
sociedad. 
5. Contribuir a la formación de otros psicólogos, a la difusión de la psico en otras 
profesiones, y al desarrollo de un psicólogo apto para el​ trabajo interdisciplinario​.  

CEREBRO TRINO/TRIUNO 
 
○ McLean: “ Teoría evolutiva del cerebro triple” 

Propone que el ​cerebro humano ​es en realidad ​3 cerebros integrados en 


uno​, los​ cerebros evolutivos​ son: 
 

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■ Cerebro Reptiliano-Arquicerebro: 
● Es el llamado ​complejo R​ de una evolución estimada de 200 - 300 millones de 
años. 
● Es el​ armazón neuronal q ​ ue alberga ​mecanismos neuronales básicos de la 
reproducción y autoconseervador. 
● Comprende las estructuras del ​tallo cerebral. 
● Regula​ elementos básicos de la supervivencia: 
- Homeostasis 
- Mec neuronales de reproducción 
- Autoconservación 

OM
- Funciones involuntarias como ritmo cardiaco, respiración, Tº, Pr, hambre, sed. 
● Es ​compulsivo y estereotipado. 
● Es el ​más antiguo.  
■ Cerebro Mamífero-Paleocerebro:  
● Comprende las estructuras del​ sist Límbico. 
● Regula la​ expresión de la emoción general (asco, alegría, placer). 

.C
● Permite que las ​conductas básicas,​ de supervivencia del cerebro R se modulen 
por la interacción con los elementos externos.  
● Añade las ​experiencias actuales/recientes​ a los instintos básicos mediados por el 
cerebro R. 
DD
● Presenta​ mayor flexibilidad y modificabilidad del comportamiento​.  
● Se encuentra en los ​niveles más básicos de la personalidad 
(aprendizaje/memoria).  
■ Cerebro Mamífero-Paleocerebro:  
● Comprende a la ​neocorteza. 
LA

● Recubre las ​estructuras reptilianas - paleomamíferas. 


● Regula la​ expresión de emociones específicas basadas en las 
percepciones/interpretaciones del mundo inmediato.  
● Asiento de las​ funciones cerebrales sup​. 
● Esencial para: 
FI

- Lenguaje, habla 
- Memoria 
- Capacidad de conciencia 
- Planificación de actividades 


- Proyectarse al futuro 
- Pensamiento/resolución de problemas lógicos y abstractos 
- Aprendizaje  
● Encargado de las ​funciones cognitivas​. 

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CAPÍTULO 3: LA MATERIA, EL ORIGEN DE LA VIDA, 
LOS SERES VIVOS Y LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA.    
 
NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA  
 
○ En el universo se puede reconocer ​diferentes estructuras materiales​ que se organizan en 
diferentes sist.  
○ Sistema: ​Se caracteriza por poseer una ​estructura,​ que está determinada por las ​relaciones 

OM
entre sus ​componentes​.  

Del tipo funcionales son el ​flujo de energía/info​ y la ​circulación de materiales​.  


○ Nivel de organización: ​Todo nuestro ​entorno natural ​puede ser observado. 

Cada uno posee caract propias de su nivel y son diferentes a las de las partes 
que lo componen, esto se debe a las posiciones relativas que ocupan sus 


 
Biosfera 
.C
partes y las relaciones que se establecen entre ellas.  
DD
 
Comunidades 
 
Poblaciones 
LA

 
Nivel individual/individuos 
 
Nivel Sistémico 
FI

 
Nivel Orgánico 
 
Nivel Tisular 


 
Nivel Celular 
 
Nivel Subcelular 
 
Nivel Molecular 
 
Nivel Atómico. 
 

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○ Especiación:​ p
​ roceso por el cual se producen ​nuevas especies.  
 
 
Nivel   Características  

Subatómico   partículas que forman los​ átomos (e-, p+ y n) 

Atómico  unidad básica de cualquier elemento que intervienen en una 


combinación química ​(K, Fe, H) 

Molécula   Combinación de átomos eléctricamente neutra/estable ​(agua, ac 

OM
nucleicos, glúcidos) 

Subcelular  Todas las estructuras que componen la ​cel​ ​(mitocondrias) 

Celular  Unidad estructural/funcional de todo ser vivo. ​Unidad unicelular  


(bacterias, protozoarios) 

Del organismo/  Organismo pluricelulares: ​sus cel se organizan para formar 


individuo 

.C
diferentes niveles: 
- ​Tisular: ​grupo de cel que realiza una ​misma función. 
- ​Orgánico:​ parte del organismo pluricel que constituye una ​unidad 
desde el punto de vista ​estructural/funcional​. 
DD
- ​Aparatos: ​conjunto de ​órganos​ que realizan una ​misma función​. 
-​ Sistemas: ​conjunto de​ órganos​ que intervienen en alguna de las 
​ principales funciones vegetativas​.  

Población   conjunto de ​individuos de una misma especie​ que habitan una 


determinada área. 
LA

Comunidad  conjunto de ​individuos de diferentes especies ​en una determinada 


área, a un mismo tiempo y relacionados ecológicamente. 

Ecosistema   unidad ecológica formada por un ​componente biótico y uno abiótico 


FI

Biosfera  conjunto de​ todos los ecosistemas​ de la tierra. 


 
 
CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS   


 
○ Si se quiere definir que es un​ ser vivo​, con seguridad se apela a las caract por las cuales los 
distinguimos.  
■ Poseen un ​nivel de organización elevado/complejo.  
■ Poseen la capacidad de ​transformar ènergia​ e ​incorporar materiales (alimento, 
metabolismo). 
■ Poseen la​ capacidad de movimiento​. 
■ Pueden ​crecer/desarrollarse. 
■ Poseen la ​capacidad de reproducirse (herencia-autorreplicación). 
■ Pueden​ responder a estímulos int/ext. 

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■ Poseen la ​capacidad de adaptación. 
■ Muerte/apoptosis 
■ Poseen ​sensibilidad/excitación. 
■ Poseen un ​metabolismo. 
■ Poseen la​ capacidad de respiración y homeostasis​. 
■ Poseen ​especificidad funcional​.  
○ Existe diferencia entre ​viviente​ y​ no viviente​:  
■ Sustancia viva q ​ ue está ​compuesta de la misma manera que la no viva,​ lo que cambia 
es que se encuentran en diferentes proporciones y conformaciones.  
■ La ​materia viva​ difiere de la​ materia no viva​ en su​ complejidad p
​ ero no en la calidad 

OM
de la materia de que está compuesta, pues no tiene elementos propios. 
■ Las ​caract de los sist vivientes​ se presentan al menos bajo la forma de una ​célula  

Que es un ​conjunto muy complejo de átomos y molec,​ constituyentes y 


diferentes por completo a ellos.  
■ La ​base de estas diferencias​ no está en los átomos y molec, sino en su ​organización.  
 
 

.C
EL ORIGEN DE LA VIDA A LO LARGO DE LA HISTORIA Y UNA APROXIMACIÓN A LA 
EVOLUCIÓN    
 
DD
 
○ “Teoría de la generación espontánea” 
■ Creacionistas: ​tratan de explicar el ​origen de la vida​ como una ​creación 
espontánea​ ligados a una idea de ​naturaleza dotada de  
poderes divinos. 
LA

Los​ libros sagrados ​de diferentes pueblos/culturas constituyen textos de 


​carácter religioso​ que intentan explicar sobre el​ mundo, viva y orígenes​.  
■ Reconoce la​ presencia de un principio activo​ (​soplo divino,principio ordenador, 
alma)​, desde las cuales a partir de ​materia no viviente surgían los seres vivos​. 
FI

■ Griegos:​ Ya hablaban de esta, pero su preocupación estaba ligada a discusiones 


amplias/abstractas sobre la​ naturaleza del mundo y​ no al de la vida  
como hoy atribuimos.  

​Aristoteles:​ sus pensamientos concluyen que la explicación de la  




​ g
​ eneración espontánea​ ​no puede explicar el surgimiento de todos  
los organismos.  
■ Iglesia cristiana:​ ​adoptó esta idea en su ​variante vitalista ​para que la vida surgiera 
era necesario la ​presencia de una fuerza divina​. 

G
​ iordano Bruno:​ ​admitía el ​origen de la vida animal/vegetal​, a partir de 
​ materia inorgánica​, en un ​universo panteista ​donde cada ​partícula  
posee ​vida sin principio ni fin y donde no había origen.  
(Poco antes del renacentismo). 
■ Francisco Redi (1668):​ ​plantea un experimento en relación a la ​generación  
espontánea​. 

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Su preocupación era investigar el ​origen de los gusanos ​que aparecían en la 
​carne en descomposición​, los cuales nacen a partir de huevos depositados 
por los adultos. 

Este experimento fue un ​”disparo certero” s


​ obre las ideas arraigadas 
sobre la ​generación espontánea​, fue un avance, pero la teoría no fue 
descartada.  
  
 
CONOCIMIENTOS NUEVOS QUE EXPLICAN EL ORIGEN DE LA VIDA  
 

OM
 
○ Pasteur: ​1ro en abolir la​ ​“Teoría de generación espontánea”​ c​ on un simple experimento 
cuyo ​objetivo ​fue investigar si los ​medios de cultivo los organismos descomponedores 
(mohos) s​ e generan espontáneamente o provienen de ​microorganismos preexistentes.  

Esta ​teoría de la generación espontánea queda descartada​.   

.C
DD
○ Fines S.XIX: ​ ​Si se trata de individualizar las barreras epistemológicas que impedían avanzar 
en las​ rtas por el origen de la vida​ que después de las trabajos de ​Pasteur ​debemos 
considerar:  
■ Dominaba la idea de que solo los ​seres vivos​ eran capaces de ​producir materia 
orgánica.  
LA

■ El ​origen autotrófico de la vida​, es decir las ​1eras sust orgánicas​ que integran el ​1er 
ser vivo ​fueron producidas por el mismo, era un gran obstáculo, pues carencia de 
sentido explicar cómo se formaron esas sust.  
■ Luego de​ Pasteur ​se continuaba considerando a la​ vida como un acto espontáneo​. 
 
FI

■ En esta época las​ teorías​ que predominaban siguen siendo las de tipo ​especulativas. 
○ Se comenzaron a sostener hipótesis de la​ aparición de la vida​ como:  
fue ​súbitamente, al azar, por choque, genes o virus.  

Similar a la “Teoria de generacion espontanea”, trasladando los problemas a nivel  




molecular. 
 
La propuesta de Oparin: Teoría de la Evolución Química    
○ Década del 1920: ​Investigadores (​Oparin​) sostuvieron que la tierra se originó hace​ 5 mil 
millones de años​, pero su Tº era muy elevada y estaba en estado líquido, por lo que las 
condiciones compatibles con la vida se dieron hace ​4 mil millones de años​.   
○ Atmósfera: ​carecía de ​oxígeno libre​, todos los ​átomos de oxígeno​ estaban combinados 
en forma de a ​ gua u óxidos​.  

Por lo tanto estaba integrada por ​metano, amoniaco, y agua​ que salía en forma de 
gas desde el interior del planeta.  

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○ Oparin:​ ​supuso que el mar era como un gran ​caldo diluido​ donde se encontraban  
​compuestos inorgánicos​ precursores de ​compuestos orgánicos​.  

Estas moléculas chocaban, reaccionaban y se agrupaban de tamaño y  


complejidad creciente. 
■ El estudio de la e
​ volución química ​a partir de la​ hipótesis de Oparin​ fue enfocada de 
2 maneras:  
●​ Analítica: e
​ studiando las rocas/sedimentos del ​Precámbrico​ y con ello la 
antigüedad de la vida en el ​registro fósil.  
● ​Experimental: ​simulando las supuestas condiciones de la tierra primitiva 
para tratar de llevar a cabo la ​síntesis de compuestos orgánicos ​de  

OM
acuerdo a la ​hipótesis de Oparin. 
 
  
EL BIG BANG Y EL ORIGEN DEL UNIVERSO  
 
 
○ Teorías cosmológicas:​ ​ explican los procesos de la formación de los distintos elementos 

○ 1er explosión: 
.C
como la de la ​gran explosión o Big Bang​, hace​ 13700 millones de años.   
■ Provocó la dispersión de materia, la Tº era muy baja por lo que no podía existir nada 
DD
que se pareciera a la materia actual.  
■ Existía en ese momento solo​ energía de radiación,​y progresivamente fueron 
generandose ​partículas elementales (e-, p+, fotones,).   
○ 700.000 años después:​ ​ La Tº aumentó y ya se habían formado​ núcleos de at. ​que a su vez 
captan los e- libres formando ​at. estables de H y He​.  
LA

La​ condensación de materia ​(át. de H y He) dio lugar a la formación de gigantescas 


​nubes cósmicas ​que continuaron condensandose para formar las ​galaxias 
compuestas por millones de soles.  
- En la ​fusión atómica el H ​se convierte en ​He​, liberando gran cantidad de energía, y  
FI

asimismo se forman otros ​núcleos atómicos​ más pesados como el ​Fe o el C.  
 
LOS PRIMEROS SERES VIVOS: PROTOBIONTES 
   


○ Pero para formar ​verdaderas células, ​un paso principal fue que esos ​conglomerados 
prebióticos ​desarrollaran una ​membrana de proteínas y grasas​ que permitieran acumular 
ciertas sustancias y eliminar otras. 

I​ nterior de estos probiontes:​ocurrieron reacciones químicas que llevan a la 


formación de​ polímeros.  
○ Oparin: ​sostenía que la vida comenzó por una sucesiva acumulacion de​ poblaciones de 
moleculas ​dentro de los p ​ rotobiontes​. 
○ Código genético:​ o ​ tro paso necesario fue la adquisición de la ​maquinaria de la transmisión 
genética .  
○ Eigen: ​entiende que la​ evolución precelular​ se inicia a partir de la formación de la ​moléc. de 
ARN 

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Su replicación fue el proceso fundamental a través del cual se desarrolló el resto 
de la​ biología.  
 
EVOLUCIÓN DE LAS DIFERENTES FORMAS DE METABOLISMO  
   
○ Organismos que degradan de moléculas orgánicas:  
■ Los 1ros seres vivos, al estar en un mar co​n moléculas orgánicas ​y en una atmósfera 
sin oxígeno​, obtenían su ​energía por reacciones químicas​, ​sin oxígeno, 
fermentaciones anaeróbicas ​de algunas de esas sustancias orgánicas.  

OM
Esto indica que los ​1ros organismos​ eran​ ​heterótrofos​.  
○ Organismos que realizan degradación catalítica: 
■ Suponiendo que el organismo utiliza una ​sust. R​ para mantener su organización. 
● Esta sust, sufre una secuencia natural de​ transformaciones ​durante su 
​ descomposición espontánea​ de lo complejo a lo simple R>A>B>C.  
●​ P​ ero cuando R en el medio comienza a escasear utiliza una​ enzima ​para 

.C
catalizar las reacciones inversas, es decir desde las más simples a las más 
complejas C>B>A>R.  
■ De este modo, muchas sust. complejas se formaron a partir de sust. muy simples y 
DD
abundantes, mediante la adquisición secuencial de enzimas específicas. 
○ Organismos que realizan fotosíntesis anaeróbica: 
■ Cuando se agotaron esas ​sust. orgánicas simples​, algunos ​organismos heterótrofos 
mutaron/cambiaron y se convirtieron de ​organismos fermentadores ​a ​organismos 
quimioautótrofos​. 
LA

Capaces de utilizar moléc inorgánicas muy abundantes como él ​CO²​, en 


presencia de energía ya sea lumínica/química como por ej: el SH² y obtener  
así las moléc orgánicas. 
○ Organismos que fijan nitrógeno:  
■ Otro paso importante en la historia del metabolismo fue la evolución de un 
FI

mecanismo para la fijación del N². 


○ Organismos que realizan fotosíntesis aeróbica:  
■ La​ fotosíntesis​ que produce oxígeno utiliza agua en vez de SH². 
■ Los ​organismos de tipo autótrofos​ pasaron a dominar la tierra. 


○ Organismos que realizan respiración anaeróbica: 


■ Probablemente, esta evolución se produjo a partir de la ​fotosíntesis.  
■ En este mecanismo, a partir de las ​moléc de glucosa​ sintetizadas por los 
organismos fotosintetizadores​, se produce la ruptura/degradación de la moléc de 
glucosa, con el fin de capturar la energía que la molécula guarda en los​ enlaces 
internos​(entre sus át) y el proceso solo ocurre en ​presencia de oxígeno.  
■ La ​energía ​obtenida es empleada para hacer funcionar todos los procesos de la 
célula, este mecanismo optimizo la extracción de energía de los ​compuestos 
orgánicos. 

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LA VIDA A TRAVÉS DEL TIEMPO  
   
○ Era Arqueozoica: ​ é
​ poca de gran act. volcánica, los seres vivos hacen su aparición bajo la 
forma de o ​ rg. unicelulares ​con metabolismo tipo​ fermentador. 

La atmósfera carecía de oxígeno.  


○ Era Proterozoica: ​surgen los ​1ros vegetales acuáticos, algas azules, 1ros con 
metabolismo de tipo autótrofo.  
Estas algas mediante un proceso de​ fotosíntesis​ introdujeron el 
oxígeno a la atmósfera.  

OM
Luego aparecen los h ​ ongos​ y los ​1ros representantes ​protistas (protozoo marino). 
○ Era Paleozoica:​ aparecieron los​ 1ros peces, corales, trilobites y bosques. 
○ Era Mesozoica:​ se llamó la ​“Edad de los reptiles”​, donde vivieron animales de gran 
tamaño como ​dinosaurios y precursores de aves. 
○ Era Cenozoica:​ ​se conoce como la ​“Edad de los mamíferos”​, aparecen​ aves y mamíferos​. 

 
 
.C
65 millones de años : a​ parecen los​ 1ros primates​.  
DD
PROCARIONTES Y EUCARIONTES: ORGANIZACIÓN GENERAL DE LAS CÉLULAS 

 
○ Las ​procariotas y eucariotas​ ​se distinguen fundamentalmente en cuanto a la organización 
de su ​material genético.   
○ Cel. Procariotas:  
LA

■ El ​mat. genético​ consiste en una ​gran molec. única de ac. desoxirribonucleico 


(ADN),​ que​ no​ se encuentra dentro de un​ núcleo organizado​. 

Tiene un ​único cromosoma​ de organización particular 


-​ No​ tiene una ​membrana q ​ ue lo envuelva.  
FI

■ Comprenden a las​ bacterias y a las cianobacterias/ algas verdes azules​. 


■ Su ​membrana celular e ​ stá rodeada por una ​pared celular​ externa ​rigida/semirigida 
elaborada por la célula misma. 
■ En algunas, el ​producto de la división celular​ permanece asociado formando 


cadenas, filamentos, agrupamientos​, pero en muchas especies existen como ​cel. 


aisladas. 
■ La​ memb. plasmática ​se ​invagina​ en algunos puntos, extendiéndose hacia el ​interior 
del citoplasma​. 

Esta invaginacion es un plegamiento particular que es el ​mesosoma, ​que se  


relaciona con la​ ​división celular y respiración​.  
■ En el ​protoplasma​, existen muchos tipos de sust químicas, entre ellas las e
​ nzimas 
que intervienen en la ​respiración celular​ y numerosos ​ribosomas. 

Estos ​ribosomas​ están compuestos por​ 3 molec de ARN y más de 50 prot. 


diferentes. 
- Hacen posibles la ​sint de proteínas​.  

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■ Casi todos son ​autótrofos​, pueden sintetizar nutrientes orgánicos a partir de la 
energía de la luz o de molec orgánicas y obtener el carbono de los compuestos 
orgánicos del​ CO2 atmosférico.  

Ninguno de ellos pueden tomar alimentos sólidos del medio. 


■ El ​mat. genético​ se localiza en una región llamada ​nucleoide. 

En este existe una​ única molec de ADN bicatenario “ADN desnudo” ​que ​no 
está firmemente ​unido a prot y es de conformación circular.  
■ Algunos se​ mueven p ​ or medio de f​ lagelos​. 
○ Cel. Eucariotas:  

OM
■ El ​ADN​ ​se a​socia con prot c
​ onstituyendo un material denominado ​“​cromatina”. 

Esta se organiza solo en determinados momentos en un cuerpo denominado 


​ “cromosoma”​ (tienen 2 o más en su genoma). 
- Ambos tanto la ​cromatina como el cromosoma​ se encuentran en el i​ nterior 
del n
​ úcleo celular (​ es definido/verdadero). 
■ Algunas como los ​hongos y plantas,​ poseen una​ pared celular​ pero otras como las 


.C
humanas y otros animales, carecen de ella. 
Por lo general tienen un tamaño mayor que las procariotas y sus 
organelas/organulos son numerosos y complejos, a menudo encerrados por 
DD
membranas. 
■ Todos los organismos compuestos por más de una ​cel = 
Pluricelulares/multicelulares ​están compuestos por cel eucariotas que se producen 
por sucesivas​ mitosis (división cel especial y controlada). 
■ Una de sus​ características ​fundamentales es la presencia d​e compartimentos 
LA

subcelulares limitados por una membrana. 


■ Núcleo: ​Es el ​compartimiento​ más evidente y​ alberga a los cromosomas. 

Se encuentra rodeado de una envoltura nuclear (consta de ​2 membranas q ​ ue 


tienen aberturas llamadas​ poros nucleares​, mediante estos mantiene  
FI

conexiones con el resto de la cel). 


■ Citoplasma:​ ​Se encuentra ​entre la envoltura nuclear y la membrana plasmática​. 

En él se encuentran una serie de​ organoides y materiales pequeños 


globulares/fibrosos​ que son formes. 


- El resto es un jugo​ compuesto por agua, molec. disueltas y redes  


moleculares. 
○ Célula:​ transforma su energía​ mediante​ 3 procesos fotosíntesis, respiración celular y 
trabajo celular. 

La cel animales solo hacen respiración y trabajo cel. 


 
INDIVIDUOS UNICELULARES Y PLURICELULARES 
 
○ Reino Priones: 
■ Son ​proteínas​ que pueden adoptar 2 configuraciones diferentes en el espacio, siendo 
ellas: 

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● ​Forma normal/espiralada:​ con múltiples ​hélices/cuerdas espiraladas. 
- Se encuentran en peq cantidades en el cerebro de cualquier animal sup. 
●​ Forma infecciosa/desdoblada: ​los espirales se desenrollan, las prot adoptan 
diferentes formas, y se vuelven letales.  

El encuentro entre estas 2 da como resultado el ​desdoblamiento ​de la  


normal/espiralada, de modo que se ​transforma en letal. 
- Así comienza una​ reacción en cadena. 
- En el momento que la cant de prot infecciosas alcanza su valor límite, 
rompen la cel donde están alojadas produciendo así la ​“degeneración cel”.  
■ Prusiner: ​anunció que había encontrado una​ prot infecciosa en el cerebro de ovejas 

OM
que padecían​ scrapie. 

Anuncio diferentes​ enfermedades del cerebro​, entre los cuales se cuenta el  
​ “kuru” y el “insomnio fatal”​ (en todos los casos el cerebro se transforma en  
una masa similar a una esponja). 
■ El trabajo con​ priones ​ofrece un marco para comprender otras e​nfermedades 

.C
neurodegenerativas​ como el mal del ​Alzheimer​, entre otras patologías causantes de 
demencia/muerte​.  
■ A pesar de ​carecer de código genético​, estas prot tienen otras caract como la de 
causar enfermedades​, no solo a través de​ infección​, sino también son las 
DD
responsables de las formas esporádicas de estas​ patologías o de las formas 
hereditarias.  
○ Reino Virus:  
■ Un virus es una ​partícula diminuta f​ ormada por un​ núcleo de ácido nucleico​, rodeado 
por una ​cápside viral​ (que es una cubierta de proteínas y algunos de lípidos o 
LA

grasas). 
■ Son agentes de numerosas enfermedades. 
■ Muchos investigadores aún no los consideran como un reino.  
○ Reino Monera (Procariontes):  
FI

■ Las ​bacterias y cianobacterias (algas verde azules)​ de este reino, se diferencian 


entre otros organismos por el hecho de​ carecer de membrana nuclear y​ de otros 
organelos​ ​rodeados por una membrana​.  
■ Estos organismo también son conocidos como​ p ​ rocariontes​. 
■ Son organismos microscópicos que actúan como​ desintegradores en el ecosistema. 


■ Algunos son patógenos de los seres humanos y otros organismos.  


■ Cianobacterias:​ c ​ ontienen un​ pigmento verde (clorofila), ​con el que captan la 
energía de la luz para realizar la ​fotosíntesis.  
○ Reino Protistas: 
■ Son ​eucariontes unicelulares​ que por lo general viven​ solitarios​, aunque algunas 
especies forman colonias.  
■ Tipo animal:​ los ​protozoarios ​son generalmente más grandes que las bacterias y 
están dotados de movilidad. 
■ Tipo vegetal:​ incluyen varias divisiones de ​algas​, estos organismos contienen 
clorofila y son fotosintéticos​.  
○ Reino Fungi: 

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■ Los ​hongos​ son un grupo muy diverso de​ eucariontes​ con grandes estructuras y 
mecanismos reproductivos. 
■ Actúan como ​desintegradores,​ ya que absorben los nutrientes que hay en las hojas 
muertas y otros materiales orgánicos del suelo. 
■ Producen ​esporas ​cuando se ​reproducen​. 
■ Existen 2 tipos principales de hongos:  
- Los m​ ohos deslizantes  
- Los v
​ erdaderos:​ se incluyen a ​levaduras unicel, mohos pluricel, hongos típicos y 
en media luna.  
■ Durante su ​ciclo de vida​ pasan por una serie de formas muy diferentes entre sí.  

OM
○ Reino Plantae: 
■ Los ​vegetales ​son organismo​ pluricelulares​ adaptados para realizar la ​fotosíntesis. 
■ Sus​ pigmentos fotosintéticos (clorofila) ​están dentro de​ organelas membranosas 
(cloroplastos) 
■ En este reino se incluyen a : las ​algas rojas, cafés y verdes, las briofitas y las 
plantas vasculares. 

.C
■ Algas rojas y cafés:​ ​son organismo​s pluricelulares​, principalmente ​marinos​. 
■ Algas verdes:​ ​son plantas simples que viven en hábitats variados como aguas 
saladas y dulces, pasando por los ambientes terrestres húmedos.  
■ Briofitas:​ son los ​musgos hepáticos​ y sus parientes, necesitan ambientes ambientes 
DD
muy húmedos para poder completar su ciclo reproductivos, carecen de sistema de 
transporte interno, no suelen ser grandes.  
■ Plantas vasculares/traqueofitas:​ ​son las ​plantas terrestres ​más antiguas y 
dominantes: h​elechos, coníferas y plantas con flor​.  
LA

Su eficiente sistema de transporte interno lleva el agua y los nutrientes de una  


parte a otra de la planta, lo que permite alcanzar enormes dimensiones.  
○ Reino Animalia:  
■ Todos son ​pluricelulares. 
■ Sus células carecen de pigmentos fotosintéticos de modo que los animales ​obtienen 
FI

sus nutrientes devorando otros organismos​.  


■ Animales complejos: ​tienen un alto grado de especialización en sus tejidos, y su 
cuerpo está muy organizado (estas 2 características surgieron a la par que la 
movilidad, los órganos sensoriales complejos, los sist nerviosos y los sist 


musculares).  
■ Esponjas:  
​ Animales más simples.  

● De hábitat acuático y sésiles.  
● Tienen poros por donde ingresan las partículas alimentarias. 
■ Cnidarios:      
● Son las ​aguamalas o medusas, anémonas y corales​.  
● Presentan como caract células urticantes. 
● Su cuerpo es un saco simple, en el que la única abertura comunica con la  
cavidad digestiva.  
■ Platelmintos (gusanos chatos):  
● Tienen una​ ​cavidad digestiva abierta al exterior por un orificio único.  

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● Viven en aguas dulces/saladas, aunque también hay especies terrestres.  
● Son bilateralmente simétricos.  
● Existe una concentración de tejido nervioso y órganos sensoriales en el  
extremo anterior (frente) del animal.  
● Son muy importantes desde el punto de vista sanitario.  
■ Moluscos:  
​ ●​ Ostras, almejas, veneras, pulpos, caracoles, babosas y calamares​.  
● Tienen una estructura corporal compleja.  
● La mayoría de ellos tienen una concha calcáreas (contiene C+) dura que les  
brinda protección, aunque dificulta mucho la locomoción.  

OM
■ Anélidos (gusanos segmentados): 
​ ● Habitan en océanos, aguas dulces y hábitats húmedos y sombreados. 
● A este grupo pertenecen los ​gusanos marinos, lombrices y sanguijuelas​. 
● Su cuerpo consta de una serie de anillos o segmentos.  
■ Artrópodos:  
​ ● ​Arañas, langostas, insectos, ciempiés y milpiés. 

.C
● Habitan una gran variedad de hábitats y consumen una diversidad de  
alimentos aún más grandes.  
■ Equinodermos: 
​ ●​ Estrellas, erizo y pepinos de mar. 
DD
● Parecen estar emparentados con los ​cordados. 
● Son conocidos comúnmente como invertebrados.  
● Pueden tener un exoesqueleto que cumple una función de sostén.  
● Es el grupo más grande de animales, 90%.  
■ Cordados:  
LA

​ Tienen una varilla esquelética rígida, un cordón nervioso tubular y  



hendiduras branquiales pares.  
● Son menos diversos y mucho menos abundantes que los insectos, pero  
compiten con ellos en cuanto a la adaptación a muchas formas de vida.  
●V ​ ertebrados: ​son los ​peces cartilaginosos como los tiburones, los peces 
FI

óseos, anfibios, reptiles, aves y mamíferos.  


   
CLASIFICACIÓN DEL SER HUMANO  
 


Phylum: CHORDATA  
Sub Phylum: VERTEBRATA  
Superclase: TETRAPODA  
Clase: MAMMALIA  
Subclase: EUTHERIA  
Orden: PRIMATES  
Familia: HOMINIDAE  
Género: homo  
Especie: homo sapiens  
 
Diversidad de culturas  

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○ A medida que los​ 1ros antepasados del hombre ​abandonaron los bosques para alimentarse 
en las sabanas y formaron agrupaciones de viviendas en los llanos, experimentaron 
cambios físicos, mentales y sociales. 
 
Características del hombre  
1. Dedos relativamente cortos, pulgar largo y oponible, esto permite la utilización libre de las 
manos.  
2. Bipedestación.  
3. Aumento del tamaño cerebral.  
4. Retraso de la ​maduración humana,​ el hombre posee un​ largo periodo de aprendizaje.  

OM
En los​ prosimios ​dura 4 meses y en el hombre dura 14 años.  
 
○ Raza:  
■ Es una ​subdivisión de una especie​ formada por una población con una ​combinación 
característica de genes​ y qué difiere físicamente de otras poblaciones.  
■ Caracteres corporales que definen los principales grupos de razas son:  

.C
● Proporciones corporales  
● Forma del cráneo  
● Pigmentación cutánea  
DD
● Textura del cabello  
● Abundancia del vello corporal  
● Forma de las pestañas  
● Espesor de los labios  
● Frecuencia de grupos sanguíneos  
LA

● Capacidades gustativas  
■ Los principales grupos raciales son:  
1. ​Caucasoides: 
- Europa Occidental: ​Nórdica, Alpina y Mediterránea.  
- Europa Oriental: A​ rmenoides, Dináricos, Hindues. 
FI

2 .​Mongoloides:  
- Chinos  
- Japoneses  
- Ainus  


- Esquimales  
- Indios de Estados Unidos y América  
3. ​Congoides:  
- Negros  
- Pigmeos  
4. C​ apoides:  
- Bechuanos  
- Hotentontes  
5. ​Australoides:  
- Nativos/aborígenes de Australia 
- Tasmanianos 
- Papua Melanésicos. 

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■ Parte de la comunidad científica considera que el ​concepto de raza en humanos no 
tiene sustento biológico.  

No ​existe una​ base genética​ que se corresponda con un grupo especial de  
personas. 
■ El concepto de raza es muy controvertido. 
■ En cambio el concepto de​ Etnia r​ efleja más ajustadamente las diferencias entre 
grupos humanos. 

​Etnia:​ s
​ ignifica​ pueblo o nación.  
- Incluye ​factores culturales​ como las​ tradiciones, lengua, creencias 

OM
religiosas, nacionalidades. 
 
CAPÍTULO 4: COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES 
VIVOS    
 
.C
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS 
 
DD
○ El ​ser vivo​ es un​ sist material​ que participa activamente en el ​movimiento de la energía, 
transformándola en otros tipos de energía.  

En el ser vivo hay 2 grandes categorías de componentes:​ ​sust orgánicas e   


inorgánicas.  
LA

○ La c
​ omposición química en un individuo e ​ s aprox: 
-75% agua  
-15% proteínas  
-5% lípidos  
-3% glucidos  
FI

-2% ácidos nucleicos/ otras moléculas  


 
COMPONENTES INORGÁNICOS  
 


○ Agua:  
■ Es la sustancia más abundante en los seres vivos.  
■ Representa más del 95% en las primeras etapas de la vida y su proporción 
disminuye con la edad.  
■ Todos los restantes componentes se encuentran disueltos en agua, formando 
soluciones.  
■ Sus ​propiedades​ ​son:  
-Capacidad solvente o disolvente. 
-​Poder dieléctrico/disociador:​ las sales minerales están disueltas y a su vez 
disociadas en iones componentes.  
-​Elevado poder calorífico: t​ iene la capacidad de absorber una gran cantidad de calor 
sin producir grandes cambios de temperatura.  

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-​Conductividad térmica:​ ​facilita la conducción del calor.  
-Capacidad protectora de choques.  
-Escasa viscosidad.  
-​Conductibilidad eléctrica: ​si bien es un​ mal conductor​, en el ser vivo, el agua está 
formando soluciones donde existen iones que facilitan la conducción eléctrica.  
○ Sales Inorgánicas:  
■ Todas las sales, en el ser vivo, se encuentran ​formando soluciones​.  
■ Toda ​sal está disociada e ​ n sus ​componentes iónicos, un ion es un átamo o grupo de 
átomos que presentan carga eléctrica positiva (catión) y negativa (anión)​, por 
pérdida/ganancia de electrones​ respectivamente.  

OM
Aniones más comunes​:​ cloruros, bicarbonatos, fosfatos, aminoácidos, 
fosfatos ácidos, sulfatos, etc.  
​ ​Cationes más abundantes(electrolitos):​ catión sodio (ion extracelular), catión 
potasio (ion intracelular), catión magnesio, catión calcio.  
■ Las ​funciones ​de las sales son:  
-El mantenimiento de la​ presión osmótica​.  

.C
-Cofactores en la actividad enzimática.  
-Regulación del PH.  
 
DD
COMPONENTES ORGÁNICOS  
 
○ Comprenden los​ compuestos ​que contienen en su​ molécula átomos de carbono y​ son el 
resultado directo de la​ actividad vital (metabolismo).  

Son sustancias producidas en algún momento de la cadena alimentaria.  


LA

 
○ Glúcidos/azúcares/carbohidratos/hidratos de carbono: 
■ Polialcoholes​ con función a ​ ldehído o cetona.  
■ Muy​ solubles en agua y con sabor dulce. 
FI

■ Cumple ​funciones ​principalmente​ energéticas ​mediante el proceso de ​respiración 


celular.  
■ Se ​clasifican ​en 2 grandes grupos: 
1. No hidrolizables:  


● No pueden ser descompuestos en azúcares más simples 


● No pueden ser disueltos en agua  
● Comprenden los​ monosacáridos ​que pueden estar formados por 2,3,4,5,6 ó 7 
átomos de C ​(triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas).  
a.​ P
​ entosas:​ r​ ibulosa​ (participa en la fijación del CO2 en la fotosíntesis)​, ribosa y su 
derivado desoxirribosa ​(constituye los ácidos nucleicos)​.  
b. H ​ exosas: ​glucosa, manosa, galactosa y fructosa (cetohexosa).  
 
2. Hidrolizables:  
● Formados por 2 o más monosacáridos.  
● Se clasifican en:  
a.​ Oligosacáridos​ (​ 2 a 12 monosacáridos).  

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b. ​Polisacáridos​ (+12 monosacáridos): 
-E ​ xisten los​ homopolisacáridos: ​formados por un mismo azúcar que se repite,​ y​    
los​ heteropolisacáridos/mucopolisacáridos: ​que son azúcares fundamentales 
estructurales.  
○ Grasas/Lípidos: 
■ Comprende un grupo muy heterogéneo de sust.  
■ Insoluble en agua y soluble en solventes orgánicos. 

​ -Grasa animal.  
-Aceites vegetales.  
-Ceras.  

OM
-Velas.  
-Aceites. 
-Jabones. 
■ Cumplen ​funciones energéticas​, constituyen la ​reserva energética del organismo​, 
aportan​ energía a largo plazo. 
■ Tienen ​funciones estructurales​ dentro de los seres vivos.  

●​ A
●​ Á .C
En esta categoria estan comprendidos:  
​ lcoholes: ​glicerol (más común), esfingol o colesterol.  
​ cidos grasos: ​caracterizados por la presencia de un grupo carboxilo en un  
DD
carbono 1rio que representa la parte ácida de la molécula.  
- Hay ácidos que poseen ​2 o más grupos carboxilos​ (​ac. dicarboxilico y  
tricarboxilico​).  

El grupo carboxilo esta unido a una cadena hidrocarburo con un nº variable 


de at. de C.  
LA

- ​Ac. grasos saturados:  


* El ​residuo hidrocarburo p ​ uede estar formado por carbonos unidos por enlaces 
simples. 
* Tienen un punto de fusión elevado.  
FI

- ​Ac. grasos insaturados:  


* El C se encuentra unido con uno o más ​dobles enlaces. 
* Tienen un ​punto de fusion bajo, son fluidos​ y pertenecen a un grupo de ácidos 
que el cuerpo puede sintetizar. 
* Son importantes en la e ​ structura molecular​ del ser vivo. 


* Son los​ ác. grasos esenciales.  


●​ E ​ steres: ​resultan de la combinación de un​ alcohol + un ácido​.  
​- ​Gliceraldehido:​ cuando el​ alcohol es glicerol. 
​- ​Fosfolípidos:​ c​ uando tienen​ ác. fosfórico + glicerol + ác. grasos. 
- Otros ésteres tienen como alcohol al ​colesterol.  
 
  
■ Anfipatía: ​Todas estas sustancias tienen la particularidad de presentar un 
comportamiento dual frente al agua.  
- La m ​ oléc. grasa:​ exhibe ​una parte ​de su molécula que es ​soluble en el agua​, 
​ (región que es hidrófila) ​y se halla ionizada, ​región polar. 

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Mientras que la otra parte, ​región apolar/hidrófoba​ no ​es ​soluble en agua y es 
no ionizada.  
- Juega un papel muy importante en la ​distribución y ordenamiento de los lípido​s y 
de las otras moléculas dentro de la célula y membranas.  
○ Proteínas: 
■ Son ​macromoléculas formadas por aminoácidos (aa). 
■ Polipéptidos​ de alto peso molecular.  
■ Los ​aa e ​ stán unidos entre sí por medio de una unión/puente peptídico.  

Un aa es una ​molécula que tiene en su estructura ambas funciones, la función 

OM
amina y la función ácido. 
- La unión/puente peptídico se realiza entre el grupo ácido de un aa y el grupo 
amina del otro aa.  
- Existen ​20 aa diferentes.  
■ Las prot son los motores que permiten o hacen posible el m ​ etabolismo celular 
(anabolismo y catabolismo).  

.C
Son moléculas que gozan de ​especificidad biológica​.  
La ​síntesis​ de cada tipo particular de prot depende de la​ información​ previamente 
contenida en la herencia del organismo​, representa la expresión bioquímica de cada 
unidad de herencia​ (gen).  
DD
■ Son ​péptidos (polipéptidos)​ de alto peso molecular (igual o superior a la de la 
insulina).  

Es por eso que toda prot. es un polipéptido pero no todo polipéptido es una 
proteína.  
LA

- ​Oligopéptidos:​ ​Cuando el número de residuos aa está entre 2 y 12. 

Hay algunos que desempeñan importantes funciones biológicas.  


-​ Polipéptido: ​ Cuando supera los 12 residuos de aa.  
■ Clasificación de proteínas:  
FI

1. ​Proteínas estructurales:​ p ​ roteína del pelo.  


2. P​ roteínas funcionales:​ t​ ienen a su cargo funciones específicas como la actividad 
enzimática/catalítica y el transporte de sustancias entre otras.  

Se clasifican en:   


a. E
​ nzimas:   
● Son ​catalizadores biológicos de naturaleza proteica.  
● No existen enzimas que no sean prot.  
● Un ​catalizador acelera la velocidad de una reacción química, pero sin participar 
en la misma.  
● Gozan de​ especificidad/fidelidad​.  
● La sustancia sobre la que actúa se conoce como ​sustrato. 

Para actuar la enzima se une transitoriamente al sustrato formando el 


​ ​ ​complejo enzima-sustrato ( complejo E-S)​.  

Al quedar formado la E sufre un ​cambio conformacional​ que incide 

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sobre el S, la molécula enzimática eleva su nivel energético y se vuelve 
inestable, y el S tiende a adquirir nuevas formas de estabilidad lo que  
logra por roturas, reordenamiento o combinaciones.  

Esto se conoce como​ act enzimática​ y​ depende de la concentración de E  


y de S, como también de cofactores y coenzimas.  
 
b. T​ ransportadores/Carriers: 
● Son ​prot​ que gozan de especificidad y tienen a su cargo el ​transporte específico  
de sust. en el organismo (​ej. hemoglobina). 

OM
  
■ Estructura:  
● Una prot se diferencia de otras por medio de estructuras.  
● Estas pueden ser​ 1rias, 2rias, 3rias y 4rias​.  
- ​Estructura 1ria:​ es el ordenamiento que tienen los aa en la misma, también  
llamado​ secuencia.  

.C
Dependen del puente peptídico. 
- 2 proteínas pueden tener los mismos componentes pero se diferencian  
según su orden.  
DD
● Las 2​ rias, 3rias y 4rias ​dependen de uniones muy débiles como los puentes de 
hidrógeno, uniones salinas, interacciones iónicas y también de uniones fuertes 
como los puentes disulfuros.  

Las uniones débiles se alteran/anulan cuando aumenta la energía del 


LA

sistema en el que se encuentran tales prot, con lo que se altera la 


funcionalidad de la proteína ​(desnaturaliza).  
■ Composición:  
● Las proteínas pueden ser​ simples (​ formadas exclusivamente por aa) o 
conjugadas​ (formada por 2 partes: una ​parte proteica (polipéptido) y​ una ​parte no 
FI

proteica (grupo prostético)​ que puede ser azúcares, lípidos o complejos orgánicos 
conteniendo o no metales. 
■ Las proteínas son en general ​solubles en agua y muy sensibles a las altas 
temperaturas.  


A los​ 45-50°C pierden su composición natural​, sin embargo puede ser 


reversible a menos que supere los ​60°C cuando se desnaturaliza.  
- También se desnaturalizan por acción de ácidos, álcalis fuerte, soluciones 
salinas concentradas, y las radiaciones ionizantes también las alteran.  
■ Si en un organismo está ausente una prot puede tratarse de un ​síndrome grave/ 
imperceptible​.  
■ Si se produce una ​alteración​ en la ​secuencia de aa (estructura 1ria) l​ a p
​ rot pierde su 
identidad ​y estructuras 2ria y/o 3ria.  

Heredables, se trata de ​deficiencias/mutaciones congénitas(hereditarias)​.   


 
○ Acidos Nucleicos:  

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■ Son grandes estructuras moleculares formadas por la unión de muchos ​nucleótidos 
(Polinucleótidos de elevado peso molecular).  
■ Funcionalmente:​ Son ​moléc portadoras de la info biológica​.  
■ Tienen a su cargo la ​síntesis, conservación y expresión de la herencia del 
organismo.  
●N ​ ucleótido:​ ​es una molécula formada por ​1 moléc de ác fosfórico + 1 moléc de 
azúcar + 1 moléc de base nitrogenada.  

Está formado por 3 moléculas, de las cuales 2 son constantes: el ác. 


fosfórico y la pentosa (azúcar), que puede ser ribosa/desoxirribosa.  
- El elemento variable es la base nitrogenada, y las bases operantes son 5: 

OM
3 pertenecen al ​núcleo pirimidina​ ​y son las ​bases pirimidínicas: citosina, 
timina, y uracilo​. 
Las otras 2 pertenecen al ​núcleo purina ​y son las ​bases púricas: adenina y 
guanina​, ​ que están presentes en todos los ác nucleicos.  
- El ác fosfórico actúa a modo de puente uniendo los distintos nucleótidos 
entre sí.  

●Á
.C
Existen​ 2 tipos de ác. nucleicos:  
​ cido desoxirribonucleico/ADN:  
- Son las estructuras moleculares de mayores dimensiones que existen en la cél.  
DD
- Formado por ​2 cadenas de polinucleótidos​ unidas por puentes de hidrógeno que 
se establecen entre las bases enfrentadas: ​adenina-timina​ y ​citosina-guanina.  

Entre ​adenina y timina​ se establecen 2 enlaces de hidrógeno, entre ​guanina 


y citosina s​ e establecen 3 enlaces.  
Esto es posible porque existe una c​omplementariedad, correspondencia o 
LA

apareamiento de bases. 
En ello se basa la exactitud de la síntesis del material hereditario.  
- Se halla en el ​núcleo celular y​ también en algunos organelos llamados  
​ semiautónomos.  
FI

Dentro del núcleo se encuentra en el ​cromosoma​, y si el este está formado 


por ​1 sola cromátida​, encontraremos ​1 molécula de ADN,​ si está formado 
por ​2 cromátidas​, en cada una de ellas habrá una molécula de ADN.  
- En las células más primitivas​ (procariotas)​ ​el ADN se halla solo. 


- En las células más evolucionadas ​(eucariotas)​ ​está asociado con prot. ​(histonas) 
​ formando los complejos conocidos como​ ​núcleos proteicos​.  
- Los A​ DN​ son las únicas estructuras moleculares capaces de sintetizarse a sí  
misma.  

Para sintetizarse comienzan a​ separarse las 2 cadenas​ que conforman una 


molécula de ADN y luego, según el ​principio de apareamiento/  
correspondencia de bases​,​ cada cadena fija​ su base complementaria​ a partir 
de una forma especial de nucleótidos sueltos en el núcleo. 
- Después por ​acción enzimática​ se produce la unión de los nucleótidos por  
medio de los puentes fosfatos entre los residuos de ac fosfóricos.  
- Cada cadena original actúa a modo de ​molde/matriz.  

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- Cuando se produce un error en la colocación de una base durante la síntesis del 
ADN estamos en presencia de una ​mutación​.  
​ e llama​ ​duplicación/replicación​: ​y el mecanismo que lo  
- La​ síntesis de ADN s
asegura es un equipo de enzimas (enzimas de reparación) se ocupan de evitar  
que los errores de síntesis escapen.  
- Otra función importante del ADN es la de sintetizar el ​ARN (transcripción)​.  
- La herencia de un organismo está representada por varios miles de ​unidades de  
herencia/factores hereditarios​.  

Cada unidad de estos se conoce con el nombre de​ gen​ y​ cada gen​ es un  
trozo de ADN.  

OM
●​ ​Ácido ribonucleico/ARN:  
- Está formado por ​1 sola cadena de polinucleótidos​ que contiene la ​base de 
uracilo​ en reemplazo de la timina.  
- Los ARN se encuentran en el ​núcleo celular y​ también en el ​citoplasma.  
- Se ​sintetiza en el núcleo.  
- Tiene por​ función​ la ​síntesis proteica, ​que ocurre en el citoplasma.  

.C
- Por su función distinguimos 3 tipos de ARN:  
​ ARN ribosómico (ARNr), ARN mensajero (ARNm) y ARN de transferencia (ARNt).  
1.​ A ​ RN ribosomico/ribosomal (ARNr):  
DD
- Son los constituyentes de los ​ribosomas ​(orgánulos sin membranas que se  
encuentran en el citoplasma y que es el sitio donde se produce la síntesis de 
proteínas).  
- Casi todos los ARNr​ se sintetizan en el nucleolo ​y allí se organizan con las 
prot formando estructuras ribonucleoproteicas, que después constituirán las 
LA

​ subunidades ribosomales.  
2. ​ARN mensajero (ARNm):  
- Son los encargados de ​llevar al citoplasma​ las directivas sobre el tipo de  
​ proteína o polipéptido que se debe sintetizar​.  
- Tiene por ​función servir de ordenador de aa​.  
FI

- Cómo todo tipo de ác nucleico está definido por su secuencia de nucleótidos, 


operativamente el ARNm está definido por una ​secuencia de tripletes de 
nucleótidos.  

Cada triplete codifica indirectamente un aa​, por ello se conocen con el  


nombre de​ ​codón​.  


- Existen ​64 tripletes de nucleótidos/codones​ distintos.  
- De estos 64, la forma​ AUG​ s ​ e conoce como ​codón de iniciación​ y siempre  
codifica al aa ​metionina​.  
- Los ​codones UAA, UAG y UGA​ s ​ on los ​codones de terminación ​e indican el  
fin de la síntesis proteica.  
 
3. A​ RN de transferencia (ARNt):  
- Tienen por función el ​transporte de aa desde el citoplasma hasta el ribosoma​, 
lugar de ​síntesis del polipéptido.  
- Son los ác nucleicos más pequeños.  

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- Se ​combinan con el aa​ específico y lo ​transportan hasta el sitio de síntesis 
proteica, acomodando y adaptando el aa en el sitio exacto.  

Esto es posible por medio del ​anticodón​.  


- El ARNt mediante el ​anticodón​ se une al ​codón complementario del ARNm  
formando puente de hidrógeno entre las bases complementarias de uno y otro,  
y de ese modo asegura el sitio que debe ocupar el aa en cuestión.  
- Después los aa se combinan entre sí formando ​puentes/uniones peptídicas​ y los  
ARNt se van soltando volviendo al seno del citoplasma.  
 
 

OM
 
  ADN   ARN  

Pentosa  B-D-desoxirribosa   B-D-ribosa 

Base  Adenina, guanina, citosina y  Adenina, guanina, citosina y 

.C timina.  
La proporción adenina-timina es 
idéntica, al igual que la guanina y 
la citosina. 
uracilo.  
Todas ellas en distinta 
proporción.  
DD
Cadena   El ADN es bicatenario, está  Los ARN son m​ onocatenarios​, 
constituido por una​ doble cadena  están constituidos por ​1 sola 
polinucleotídica​ (excepto en  cadena polinucleotídica 
algunos virus).    (excepto en algún virus). 
LA

Configuración  Estructura en ​doble hélice​, con las  Salvo el ARNt (con estructura 
2 cadenas unidas mediante el  en hoja de trébol), no 
emparejamiento de las​ bases A-T  presentan una estructura 
y G-C.   espacial determinada 

Funcion   La info sobre qué aa y en qué  En el​ proceso de transcripción 


FI

orden deben unirse para producir  se traslada información 


todas las prot celulares está  (secuencia de bases) del ADN 
codificada en la secuencia de  a otras moléculas:  
bases del ADN.   el ARNm actúa como 
Un ​gen ​se define como un  intermediario para llevar la 


fragmento de ADN, que contiene  información contenida en el 


la información para la síntesis de  ADN al citoplasma.  
una cadena polipeptídica.    La t​ raducción d
​ e la secuencia 
de bases del ARNm se realiza 
en los ribosomas (constituidos 
por ARNr y proteínas) del 
citoplasma.  
La ARNt específico transportan 
a los aa colocándolos en el 
orden exacto para formar la 
prot.  

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OM
.C
DD
LA
FI


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