Galletas integrales 6 unidades grandes Toronja ½ unidad pequeña

PLAN DE ALIMENTACION Galletas de agua 6 unidades grandes Papaya, piña, sandia ¾ taza
LACTEOS Y DERIVADOS: Acompañadas a féculas LEGUMINOSAS: Se debe consumir 3 a 4 veces por Higo 2 unidades medianas
o harinas finas. semana, ver tolerancia. Uva 15 unidades medianas
Porciones a elegir: …………2…………… Porciones a elegir: ……………………………1…… Ciruelo 3 unidades medianas
Leche fluida: 1 taza (descremada, entera) Arveja seca Frutilla ½ taza
Leche en polvo(semidescremada): 4 cucharillas rasas. Haba seca Damasco 3 unidades medianas
Yogurt: 1 vaso (Natural, Light, con sabor) Lenteja AZUCAR:
Queso:( elaborado con leche descremada) Poroto Porciones a elegir: …………2……………….
Tamaño de una cajita de fósforo. Soya Azúcar común 1cucharilla
CARNES: Carne vacuna magra(sin grasa)pescado y RAICES Y TUBERCULOS: Miel de abeja, caña, mermelada, 1 cucharilla
pollo Porciones a elegir: ………2……………………………. ACEITE:Se debe usar sin modificación por el calor,
Porciones a elegir: …2…………………………………. Papa, camote: 1 unidad mediana agregadas a las preparaciones.
Carne de res magra: tamaño de la palma de la mano. Yuca: ¼ unidad mediana Porciones a elegir: ……………2…………………
Carne Molida: 3 cucharas Chuño, tunta: 3 unidades medianas Aceite vegetal (oliva, girasol, maiz) 1 cuchara
Carne de pollo sin piel: 1 pierna pequeña, ¼ pechuga Oca: 2 unidades Mantequilla
mediana. VERDURAS: Algunas verduras no se toleran pueden Mayonesa
Pejerrey y merluza 1 filete ser flatulentas como:(alcachofas, col, brócoli, coliflor, CONDIMENTOS
Vísceras: panza 1 porción repollo, nabo, pimiento morrón pepino cebolla, ajo) o Hierbas aromáticas, hoja de laurel, perejil, orégano,
HUEVOS: puede ser muy acida como el tomate . apio, hierba buena, cilantro, nuez moscada, canela,
Porciones a elegir: …………………1…………………. vainilla, clavo de olor.
Huevo de gallina: 1unidad (entero, clara) Porciones a elegir:…………4……………………… BEBIDAS
CEREALES Y DERIVADOS Acelga, apio, espinacas (picada) 1 taza regia Se recomiendan jugos caseros, licuados, refrescos
Porciones a elegir:…………………2………………. Vainitas picadas, brócoli 1 taza regia hervidos.
Arroz ¼ plato cocido Zanahoria, zapallo (picado) 1 taza regia INFUSIONES
Avena 2 cucharas colmadas Arveja, haba fresca ½ taza regia Anis, menta, manzanilla y coca
Maicena 1 cuchara colmada Tomate 1 unidad mediana EVITAR
Sémola 2 cucharadas colmadas Cebolla 1 unidad mediana Pimienta, mayonesa, ketchup mostaza, vinagre, café, té,
Trigo Remolacha ½ unidad mediana bebidas gaseosas, bebidas alcohólicas, chocolate,
Quinua 4 cucharas Lechuga (picada) 1 taza regia enlatados, embutidos ,picantes en exceso, alimentos
Fideo laminado ( ¼ plato cocido,cabello de ángel y FRUTAS: fritos y tabacos
tallarín) Porciones a elegir: ……………4………………………
PAN: Debe ser desecado y laminado finamente o Manzana 1 unidad pequeña
sustituido por galletas o grissines. Mandarina 1 unidad mediana
Porciones a elegir:…………………2………… Naranja, lima 2 unidades medianas
Marraqueta sin manteca 1 unidad Durazno 2 unidades medianas
Sarnita 1 unidad sin miga Peramota 1 unidad pequeña
Pan trigo molde 2 rebanadas Tuna 1 unidad mediana
Pan integral 1 unidad k Plátano 1 unidad mediana