República del Perú

Ministerio de educación (UGEL)

CETPRO – CAPCI
Andahuaylas – Apurímac

Ruc: 20703789434

Representante legal:
FLORES QUINTANA, IVAN
DNI: 70378943
Cel. 983010972

Andahuaylas, 2020
 “Año de la Universalización de la Salud”

Reseña histórica

La panadería “kiwi” creado en el año 2020 con la finalidad de ofrecer panes a la población a
base de quinua y kiwicha que son alimentos oriundos del Perú.

En la región de Apurímac es cultivado la quinua y kiwicha estés productos no son

aprovechado en la alimentación de los pobladores por falta de información y estés productos
no son industrializado por ese motivo la empresa va dar un valor agregado en producto de
panadería

Visión

En el año 2025 Ser una empresa altamente competitiva, líder e innovador y reconocida en la
zona de Andahuaylas, contando con un equipo de personal eficiente y preparado.

Misión

Somos una empresa panificadora de alta competitiva, líder e innovador en productos, con un
alto nivel de desarrollo humano, social y tecnológico con el fin de satisfacer las necesidades
degustativas de la comunidad

Objetivo

 Ser la Panificadora “kiwi” líder en la zona

 Elaborar con cantidad los productos que satisfaga la necesidad del cliente
 Dar a conocer nuestros productos a nivel local, regional y nacional.
 Llevar nuestro delicioso sabor a todos los sectores del país.
 Innovar el paladar andahuaylinos con productos de buena calidad.

Rubro
Dedicado a la elaboración de pan a base de quinua y kiwicha
Organigrama de la empresa panificadora “kiwi” a base de quinua y kiwicha

Gerente general

Administración

Atención a clientes

Logística

Compras Empaque
Bodega
Producción