INTEGRANTES: Brigith Murcia Castro

Valentina Marín Ocampo

DOCENTE: Adriana Arellano Montenegro

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
 RESEÑA
Sus certificaciones:

Su principal
producto es la piña

VISION:
MISION:
Ser una
hacer del campo corporación
Riopaila una fuente agroindustrial a
altamente nivel nacional en
Bengala agrícola productiva. la producción de
agrícola piña.
Castilla
agrícola
  Es una compañía agroindustrial dedicada a la producción y
exportación de frutas y hortalizas principalmente la producción de
piña oro miel y su transformación en productos con valor agregado,
¿QUE TIPO DE orientados hacia mercados nacionales e internacionales.
 Fue la primera empresa en Colombia en sembrar y procesar piña a
EMPRESA ES? gran escala según estándares de calidad y sostenibilidad
internacionales.
 Nació en marzo del 2012 de la visión estratégica de los directivos
de Riopaila y Castilla.
 En Colombia, es la mayor empresa productora de piña oro miel con
un promedio anual desde 2016 de 25000 toneladas.
 Bengala Agrícola puede
comercializar y entregar de forma
directa y permanente sus
productos a grandes superficies,
supermercados, compañías de
alimentos, distribuidores
independientes, etc., en todo el
país.
¿Que tipos de
productos
comercializa? Sus principales productos de
distribución son:
• Piña fresca
• Concentrado de piña
• Piña deshidratada
• Jugo aséptico
• Pulpa congelada
• Entre otros
 Siembra y Empaque y
Comercialización
cosecha transformación

SU CADENA
PRODUCTIVA

Clasificación
mecánica de
la fruta Retiro de
calor
(precooling)
Sistema
postcosecha
Zona de y sistema de
selección. encerado

Sistema
hidráulico de
inmersión de
Cosecha fruta
PROCESO DE
PIÑA
DESHIDRATADA
 INMERSIO
RECEPCION CENTRIFUGADO
N

PROCESO DE
PULPA SELECCIÓN PELADO MEZCLADO ALMACENAMIENTO

CONGELADA
PRE-
LAVADO ENVASADO CONGELADO
ENFRIADO
  Cuenta con Bengala en tu casa que consiste en un novedoso y
versátil programa de comercialización de piña, implementado de
forma inicial para Bogotá, Cali y alrededores en el Valle del Cauca,
para entregar la piña de manera directa en el domicilio de los
¿Qué innovación consumidores.
 Actualmente invierte en estrategias publicitarias para divulgar la
tiene? oferta y así estimular el consumo de piña entre amplios sectores
de la población.
 IMPACTO SOCIAL Y AMBIENTAL
SOCIAL
• Mantiene vinculo laboral con residentes en
el área de influencia, teniendo inclusión en
el empleo formal y permanente para esta
población históricamente vulnerable por la
violencia.
• Promueve programas para facilitar la
adquisición de soluciones de vivienda;
estrategias educativas y fortalece la
promoción y protección de los derechos
integrales de niñ@s y adolescentes.
• Provee la semilla certificada y asesora en
las primeras etapas del cultivo a los
agrícolas de la zona.
AMBIENTAL
• Tiene un gran reconocimiento por
implementar buenas prácticas agrícolas,
ecológicas y ambientales con tecnologías
innovadoras. Desde la gestión, Bengala
Agrícola trabaja para identificar, prevenir,
mitigar y controlar los posibles impactos
ambientales generados por la operación
agroindustrial.
Video Informativo
  1. ¿Cual es la cadena productiva de la piña fresca? Menciona al
menos 3 procesos.
PREGUNTAS  2. ¿Cual es el impacto social de Bengala Agrícola?.
 3. ¿Por que es reconocida a nivel internacional Bengala Agrícola?
  agrícola, B. (18 de Febrero de 2023). Bengala Agrícola. Obtenido
de Bengala Agrícola: https://bengala.com.co/

 Juliet garzón, J. P. (2015). Plataforma de encadenamiento

productivo para la piña (PEPIÑA) en la región del Cauca. Bogotá,
Cundinamarca, Colombia.

 nancy velasquez, m. s. (2019). cultivo de piña Golden como

sustitución de cultivos ilícitos de hoja de coca. Bogotá,
Referencias Cundinamarca, Colombia.

 sociedad de agricultores de Colombia. (2020). el agro y la

agroindustria en Colombia . En s. d. Colombia, el agro y la
agroindustria en Colombia (págs. 40-48). Bogotá : Consuelo
Mendoza.

 TvAgro. (2020). como se produce y se exporta la piña en

Colombia. Cali, Valle del Cauca, Colombia.
GRACIAS POR
SU ATENCION