CICLO DE SERVICIO

ACTIVIDAD DEL HOTEL

Aprendices
Martha Cecilia Rodríguez Guaneme
María Alejandra Rodríguez Palacios
Sandra Patricia Rodríguez Guzmán
Sandra Liliana Castilla Castillo
David Leonardo Rodríguez

Ficha
1692859

Instructora
Clemencia E. León. M

Facilitar servicio al cliente

Centro de Gestión Administrativa

SENA
Noviembre 29 de 2019
 HOTEL SENA RESORT
CLIENTES EMPRESA
Momento Momento de
Requerimiento Requerimiento
de verdad verdad
No nos dieron las Se presenta
habitaciones que se señalización y
solicitaron. uniformidad en los
Check in Mala atención por parte Check in empleados.
de las recepcionistas, Tenemos personal
hacían mala cara. amable y cortes en la
recepción.
No corresponde con la Orden en la asignación
Asignación
habitación solicitada, no Asignación de las habitaciones.
de
cumple las de Las habitaciones
Habitacione
expectativas. Habitaciones deben permanecer
s
ordenadas.
Nos llevaron un Tener un menú
desayuno que nunca establecido.
Desayuno pedimos. Desayuno Mantener el comedor
La comida estaba fría e organizado, ordenado y
insípida. aseado.
No había conocimiento Tener un menú
de los platos por parte establecido.
Almuerzo de los meseros. Almuerzo Mantener el comedor
Demora en el servicio. organizado, ordenado y
aseado.
No pudimos ir por que Contamos con
el niño se perdió. personal capacitado
Se retrasó la hora de para menores de edad.
salida del tour. Tenemos personal de
Tour No se cumplió con el Tour seguridad idóneo.
tour prometido por el Puntualidad en la hora
hotel. de salida y llegada del
tour.
Organización.
No cumplió con las Tener un menú
expectativas. establecido.
Cena Había mucho desorden, Cena Mantener el comedor
no sabían en que mesa organizado, ordenado y
ubicarnos. aseado.
Bar o Tv No cuentan con Bar o Tv Contamos con
(Recreación) programas para niños. (Recreación) variedad de licores.
Los tragos no fueron los Tenemos restricción de
esperados. licor a menores de
La marca de licor no era edad.
la que promocionaban Personal de seguridad.
 en la carta. Ambientación.
Tener un programa
acorde a las personas.

El mesero era Mantener el comedor

demasiado confianzudo organizado, ordenado y
y de mal gusto. aseado.
Demora en el servicio. Variedad en el menú.
Desayuno Desayuno Personal calificado.
Contamos con curso
de manipulación de
alimentos para
nuestros empleados.
Desorden en la salida y Validación de entrega
nada cortes. de habitaciones de
Check out Se hicieron cobros no Check out forma organizada.
estipulados en la Orden a la salida.
propuesta. Despedida cordial.