Proyecto:

Local D´santos, calidad y

precio de sus prooductos
Integrantes:
- Maurico Quintana Alvarez
- Nicole Acuña Medrano
- Aidee Oropeza Montiel
 ¿Por qué este local?...
D’Santos, es un local de comida y antojos ubicado en la muy
conocida PLAZA CASCAJO frente a la Universidad Politécnica
del Valle de México. Durante su tiempo en este lugar, se ha
consagrado como uno de los puestos de confianza para los
alumnos y las personas de otros lados que se acercan en busca
de algo para comer.

Seleccionamos este local, debido a su muy buena fama,

queríamos descubrir el porque es la opción de confianza de los
ya mencionados.
¿Es su precio, es su comida, es la atención que reciben, o
simplemente el lugar habla por si mismo en su aspecto y eso
los atrae?
Preguntas:
La preguntas que propusimos para averiguar la razón de la
buena fama de este conocido local son las siguientes:
Primero y esencialmente

1. ¿Conoces el local D´santos?

2. ¿Has consumido alguna vez en ese local?
3. ¿Conoces los precios/el precio de los alimento(s)? Y si es así,
4. ¿Crees que el precio de los alimentos es adecuado?
5. ¿Crees qué los alimentos son frescos y de buena calidad?
6. ¿Recomiendas comer en este lugar?
Resultados de un porcentaje de encuestas
 Diagrama de Pescado
¿Por qué un porcentaje de las personas no cosumen o dejaron de consumir?

• El comal donde se
• No se cuenta con
• El personal no pone cocina esta oxidado
alimentos frescos
sus precios
• El personal no prepara • Los cuchillos no cortan • No hay herramientas
sus alimentos bien bien los alimentos de cocina necesarias

• El aceite utilizado es • No hay suficiente

• El personal no cuida
demasiado inventario para
del lugar bien
los clientes

• No se tiene horario • El personal esta enojado • El día era lluvioso y

establecido y atiende mal frio

• No se estaba • El personal se concentra • Hacia mucho calor para

atendiendo el local en otras actividades conservar alimentos

• El transporte de los
• No se entregan alimentos • No se toman las ordenes productos era tardado
a tiempo o hay retrasos adecuadamente por trafico o falta de
transporte