21.4.

El glucógeno se sintetiza y se degrada por diferentes vías

La síntesis de glucógeno, que acontece cuando la glucosa es abundante, necesita una forma
activada de glucosa, la uridina di fosfato glucosa (UDP – glucosa), la cual se forma por la
reacción de UTP y glucosa 1- fosfato. Como ocurre en la degradación del glucógeno, la
molécula de glucógeno debe reestructurarse para continuar la síntesis. Las vías separadas
permiten una mayor flexibilidad, tanto en el control como en la energética.

En 1957 , Luis Leloir y sus colaboradores demostraron que el glucógeno se sintetiza por una vía
que utiliza uridina di fosfato glucosa(UDP – glucosa) en vez de glucosa 1- fosfato como el dador
activado de glucosa.

UDP – glucosa-----

SINTESIS: Glucógeno(n) + UDP- glucosa --------- glucógeno (n+1) + UDP

DEGRADACIÓN: Glucógeno(n+1)+ Pi (ortofosfato (HPO4)) ---------- glucógeno(n)+ glucosa

1.fosfato

UDP- glucosa es una forma activada de la glucosa es decir un dador de glucosa en la

biosintesis del glucogeno.

Como el ATP en fostato y el acetil- CoA en acetato.

El UDP- Glucosa se sintetiza a partir de glucosa 1-fosfato y uridina trifosfato (UTP) en una
reacción catalizada por la UDP- glucosa pirofosforilasa. El pirofosfato liberado en esta reacción
proviene de los dos residuos fosforilo externos del UTP .

La UDP-glucosa pirofosforilasa (EC 2.7.7.9) es una enzima que participa en

la glucogenogénesis. Cataliza la reacción entre la Glucosa-1-fosfato y el UTP para
formar UDP-glucosa. Se presenta como homoctámero. Su localización celular es el
citoplasma. Se pensó inicialmente que el genoma humano contenía 2 genes que
codificaban la UDP-glucosa pirofosforilasa: UGP1 y UGP2. 
La glucógeno sintasa (EC 2.4.1.11) es una enzima que participa en
la síntesis del glucógeno. Cataliza la reacción de transferencia del grupo glucosil de
la UDP-glucosa al polímero glucógeno en formación mediante un enlace
glucosídicoα(1→4).

La enzima puede añadir residuos glucosilo solamente si la cadena de polisacárido ya

contiene más de 4 residuos. Es por ello que esta enzima requiere de un iniciador o
cebador (Glucogenina)

La glucogenina (GYG) o glucogenina glucosiltransferasa (EC 2.4.1.186) es

una enzima que cataliza la reacción de transferencia de glucosa desde la UDP-glucosa a
la propia glucogenina o la glucogenina glucosilada

KDa, kilodalton

Una transferasa es una enzima que cataliza la transferencia de un grupo funcional, por

ejemplo un metilo o un grupo fosfato, de una molécula donadora a otra aceptora. Por
ejemplo, una reacción de transferencia es la siguiente:
A–X + B → A + B–X
En el ejemplo, A es el donador y B es el aceptor; el donador es, a menudo,
un coenzima.