GLUCOGENOLISIS:

Vía que se estimula en condiciones de ayuno o por hormonas como el glucagón o la epinefrina, y su
inhibición es postprandial o por liberación de insulina.
Ocurre en el citosol de células hepáticas y musculares esqueléticas donde se retira 1 molécula de glucosa del
polisacárido ramificado de glucógeno a partir de la ruptura de enlaces  1→ 6.

El exceso de glucosa se convierte en formas poliméricas para su almacenamiento, el GLUCÓGENO, que se

encuentra en el hígado y el musculo esquelético. El glucógeno hepático es destinado SÓLO PARA LA
FORMACIÓN DE GLUCOSA PARA EL TEJIDO NERVIOSO (contribuye a mantener la glicemia normal) y el
glucógeno esquelético NO SE DEGRADA PARA GLUCOSA PARA EL TEJIDO NERVIOSO, SE DEGRADA Y ESTE LO
CONSERVA PARA LA CONTRACCIÓN MUSCULAR.

- Hígado: Deposito 6% del peso. Almacén de glucosa para SNC cuando no está disponible de la ingesta,
ya que los ácidos grasos no pueden ser usados como combustible.
- Músculo esquelético: Deposito del 1% del peso. Proporciona energía rápida para metabolismo
aeróbico o anaeróbico. La función es proporcionar combustible para la contracción muscular.

El glucógeno es un polímero, donde las glucosas se almacenan unidas (de esta forma la molécula no afecta la
osmolaridad), con ramificaciones cada 3 moléculas, dichos puntos de ramificación ofrecen extremos no
reductores, haciendo que la degradación enzimática sea más fácil.

BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. Facultad de Medicina.

Natalia Núñez 091006156
PASO A PASO:

1) GLUCÓGENO FOSFORILASA: Elimina residuos de glucosa hasta 4 carbonos antes de un punto de

ramificación, y se detiene. 1→ 4. La reacción libera glucosa-1-fosfato, siendo favorable desde el
punto de vista energético pues no requiere energía en forma de ATP y es reversible. El resultado final
es el acortamiento de la cadena de glucógeno.
Es la ENZIMA REGULADORA por 2 mecanismos:
- Regulación alostérica: En el músculo AMP y en el hígado glucosa.
- Modificación covalente: A través de una cascada de fosforilaciones en respuesta a la acción
hormonal.

2) TRANSFERASA, ENZIMA DESRAMIFICADOR: Desplaza los 3 residuos de glucosa (en celeste) desde la
ramificación (la cadena acortada) hasta un extremo no reductor. 1→ 4. La cadena que recibió los 3
residuos, puede ser blanco de la glucógeno fosforilasa.

3) GLUCOSIDASA: Luego de transferidas las ramificaciones, en un segundo paso, la enzima

desramificadora, hidroliza el residuo que quedaba unido por un enlace 1→6 produciendo glucosa
libre. Esta actividad es específica para un solo residuo, por lo cual la enzima no puede atacar las
ramas más largas. La glucógeno fosforilasa retoma su actividad ahora en enlaces 1 → 4.

La glucosa 1-P es convertida en glucosa 6-P por la FOSFOGLUCOMUTASA y luego por la GLUCOSA 6-
FOSFATASA (sólo en el hígado) se convierte en GLUCOSA.

La glucosa 6-P formada: En el musculo puede entrar en glucolisis para mantener la contracción muscular o en
el hígado se libera a la sangre para mantener la glicemia y alimentar el tejido nervioso.

BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. Facultad de Medicina.

Natalia Núñez 091006156
GLUCOGENOGENESIS:
Vía que se estimula postprandial o por liberación de insulina, mientras que su inhibición resulta por ayuno o
liberación de glucagón.
Ocurre en todos los tejidos, pero es más importante en el hígado y musculo esquelético. En el hígado, luego
de comer, se favorece la producción de glucógeno que actúa como fuente de glucosa en estados de ayuno.
Durante periodos de ayuno, el hígado está encargado de mantener los niveles de glicemia dentro de un
rango específico, y le permite mantener las funciones al tejido nervioso, un consumidor casi exclusivo de
glucosa. El musculo esquelético también produce glucógeno, pero durante el ayuno, la glucosa obtenida está
reservada únicamente para la contracción muscular.

GLUCOGENO: Es un polisacárido formado por cadenas ramificadas de glucosa, abundante en el hígado (10%
de la masa hepática) y en menor proporción en el músculo (<3% de la masa muscular). Se ha observado que
también hay pequeñas cantidades de glucógeno en el cerebro entre las células gliales.

Glucosa

Hexo (todos los tejidos)/

Glucoquinasa (hígado)

G-6-P

Fosfoglucomutasa

G-1-P

UDP-Glucosa fosforilasa

UDP-Glucosa

Glucógeno sintasa

Glucógeno (glucogenina)

BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. Facultad de Medicina.

Natalia Núñez 091006156
PASO A PASO:

1) HEXOQUINASA o GLUCOQUINASA: Fosforilación de glucosa en el carbono 6 y una molécula de ATP,

produciendo glucosa-6-fosfato y liberación de ADP.

2) FOSFOGLUCOMUTASA: A partir de G6P formamos glucosa-1-fosfato (G1P).

3) UDP –GLUCOSA FOSFORILASA: Consiste en la activación de la G1P en UDP-Glucosa a partir de una

molécula de UTP liberando 2 Pi y UDP-Glucosa.

4) GLUCOGENO SINTASA: Permite la adición de glucosa a una molécula de glucógeno pre-existente,

como resultado existe un alargamiento de la cadena de glucógeno. Finalmente, a esta larga cadena
de glucógeno, se le pueden adicionar más monómeros de glucosa pero a modo de ramificación por
acción de enzimas ramificantes.
- Glucogeno sintasa forma enlaces -1,4
- Enzima ramificante forma enlaces -1,6

Es la enzima reguladora, por lo tanto tiene una cinética enzimática alostérica. Desde el punto de vista
alostérico, la glucógeno sintasa es estimulada por la glucosa-6-fosfato y es inhibida por Ca2+ y su
propio producto, es decir, el glucógeno. Paralelamente, desde el punto de vista de la regulación
hormonal, la insulina estimula la enzima, mientras que el glucagón y la la adrenalina la inhiben.

En suma:

 GLUCOLISIS: Es la degradación en el citosol de glúcidos, principalmente glucosa, pero también

fructosa y galactosa, hasta el producto final: PIRUVATO.

 GLUCONEOGENESIS: Es la síntesis de “azúcar nuevo”, es decir, la formación de glucosa a partir de

otros precursores diferentes de los carbohidratos, por ejemplo: aminoácidos como alanina, y grasas
como el glicerol.

 GLUCOGENOGENESIS: Síntesis de glucógeno a partir del exceso de glucosa.

 GLUCOGENOLISIS: Degradación de glucógeno para obtener glucosa.

ESTE MATERIAL NO REEMPLAZA LA BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA.

BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. Facultad de Medicina.

Natalia Núñez 091006156
PREGUNTAS GLUCOGENOGENESIS Y GLUCOGENOLISIS

1- ¿Cuál de las siguientes moléculas participa en la degradación del glucógeno?

a- La UDP-glucosa
b- El UTP
c- El ATP
d- La glucogenina
e- La glucógeno fosforilasa

2- El siguiente esquema representa la vía de síntesis de glucógeno:

Glucosa → Glucosa 6-P → X → UDP-Glucosa → Glucógeno
Indique cuál de los siguientes compuestos corresponde a la X:
a- Glucosa 6-pirofosfato
b- Glucosa 1-fosfato
c- UMP-glucosa
d- Fructosa 6-fosfato

3- La principal función del glucógeno hepático es:

a- Obtención de ATP por el hepatocito
b- Mantenimiento de la osmolaridad intracelular
c- Mantenimiento de la concentración de glucosa en sangre
d- Obtención de glucosa-1-P como regulador de enzimas

4- En la glucógenolisis la liberación de los residuos terminales de la molécula de glucógeno es catalizada

por:
a- Glicogenina
b- Glucoquinasa
c- UDP-glucosa pirofosforilasa
d- Glucógeno fosforilasa
e- Glucógeno hidrolasa

5- ¿Cuál será el producto de la acción de la glucógeno fosforilasa durante la degradación del glucógeno
en una célula muscular?
a- Glucosa
b- Glucosa-1-fosfato
c- Glucosa-6-fosfato
d- UDP-glucosa
e- Dextrina límite

6- El glucógeno es un polisacárido ramificado que sirve como almacén de glucosa. Respecto al

metabolismo del glucógeno, indique la afirmación correcta:
a- La síntesis de una molécula de glucógeno comienza con la unión de una glucosa a la proteína
glucogenina
b- La síntesis de glucógeno consume NADPH
BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. Facultad de Medicina.
Natalia Núñez 091006156
 c- La síntesis de glucógeno consume NADH
d- La degradación del glucógeno genera NADPH
e- La degradación del glucógeno genera ATP

BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. Facultad de Medicina.

Natalia Núñez 091006156