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METABOLISMO DE LOS
CARBOHIDRATOS
BIOQUÍMICA MÉDICA II
2° A2
La Glucólisis o glicolisis es la ruta
metabólica mediante la que se degrada la
glucosa hasta dos moléculas de piruvato,
a la vez que se produce energía en forma
de ATP y de NADH.
GLUCÓLISIS
La ruta está formada por diez reacciones
enzimáticas: 3 irreversibles y 7
reversibles
Es una ruta metabólica universalmente
distribuida en todos los organismos y
células.
Se considera que tiene dos fases o etapas:
• a) Preparatoria: Cuatro reacciones: dos son de
fosforilación y consumen 2 ATP por molécula de
glucosa. La ruptura de la hexosa-BP acaba en 2
de gliceraldehido-3-P.
• b ) De beneficios: Oxidación del gliceraldehido-3-
fosfato (x 2) hasta piruvato (x 2) y formación
acoplada de ATP en 2 de las reacciones, en total
se forman 4 ATP y 2 NADH.
REGULACIÓN DE LA GLUCÓLISIS.
Se realiza sobre las tres enzimas que catalizan las tres
reacciones irreversibles, que, junto a la catalizada por la
fosfoglicerato quinasa (7), son fuertemente exergónicas.
INCORPORACIÓN DE OTROS GLÚCIDOS
La galactosa se fosforila y se isomeriza a Glu-1-P.
La fructosa puede incorporarse por dos vías, en dependencia
del tejido.
1.- Músculo: Se fosforila a F6P y se incorpora a la glucolisis.
2.- Hígado: Se fosforila a F1P y se hidroliza a GAL-3-P.
La glucogenólisis es un proceso
catabólico y hace referencia a la
degradación de glucógeno a glucosa o
glucosa 6-fosfato. Se da cuando el
organismo requiere un aumento de
glucosa y, a través de este proceso,
La secuencia de reacciones de la
gluconeogénesis es, en gran
medida, la inversa de la glucólisis.
Las reacciones catalizadas por la
hexocinasa, la PFK-1 y la piruvato
cinasa) son irreversibles. En la
gluconeogénesis, para evitar estos
obstáculos, se utilizan reacciones
alternativas catalizadas mediante
enzimas diferentes.
2
CONVERSIÓN DE LA
FRUCTOSA-1, 6 DIFOSFATO
EN FRUCTOSA-6-FOSFATO
La conversión irreversible de la
glucólisis catalizada por la PFK-1
evita por la fructosa-1, 6-
difosfatasa: el ATP no se regenera
y también se produce fosfato
1 SÍNTESIS DE PEP
inorgánico (Pi). La fructosa-1, 6- 3 FORMACIÓN DE LA
difosfatasa es una enzima
alostérica. Su actividad la estimula
GLUCOSA A PARTIR DE
GLUCOSA-6-FOSFATO
La síntesis de PEP a partir
.
Son precursores
gluconeogénicos. Se describen
de forma breve tres de los
sustratos más importantes. El
lactato lo liberan los eritrocitos
y otras células que carecen de
mitocondrias o que tienen
concentraciones bajas de
oxígeno. En el ciclo de Cori, las
células mus-culares liberan
lactato durante el ejercicio.
REGULACIÓN DE LA GLUCONEOGÉNESIS
Igual que en otras vías metabólicas,
la velocidad de la gluconeogénesis El segundo regulador importante
está afectada en primer lugar por la del control recíproco de la
disponibilidad de los sustratos, por glucólisis y de la gluconeogénesis
los efectores alostéricos y por las es la disponibilidad de ATP, ya que
hormonas. No es sorprendente que las cantidades elevadas de AMP, el
la gluconeogénesis sea estimulada producto de baja energía de la
por las concentraciones elevadas hidrólisis del ATP, incrementa el
flujo a través de la glucólisis a
de lactato, de glicerol y de
expensas de la gluconeogénesis, y
aminoácidos. Una alimentación
las cantidades bajas de AMP
abundante en grasas, la inanición y
incrementan el flujo a través de la
un ayuno prolongado proporcionan
gluconeogénesis a expensas de la
grandes cantidades de estas
glucólisis.
moléculas.
Una de las funciones principales
de este ciclo es actuar como una
CICLO DE LAS fuente de pentosas y de NADPH.
Se conoce también como la vía
PENTOSAS catabólica de oxidación directa de
la glucosa, formada por una serie
FOSFATO de reacciones que transforman la
glucosa en triosa fosfato y CO2.
RUTA DE LA PENTOSA FOSFATO
Fase oxidativa: se
genera NADPH.
Fase no oxidativa: se
sintetizan pentosas-fosfato y
otros monosacáridos-fosfato.
FASE OXIDATIVA