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0901-MERCADOTECNIA-II
INTEGRANTES
Rocio Matute 20171001984
Angeliz Salgado 20181006299
Kimberly Zuniga 20171033367
Gabriela Mejia 20162000604
David Hernandez 20181005837
Renato Diaz 20181001255
1/04/2020
CIUDAD UNIVERSITARIA
INDICE
5. CLASIFICACION DE LA ORGANIZACIÓN...........................................................7
6. SEGMENTACION DE MERCADO Y MERCADO META......................................10
Segmentacion Demografica:.....................................................................................................10
Segmentacion Geografica...........................................................................................................8
Segmentacion Psicologica:........................................................................................................11
Segmentacion Conductual:..........................................................................................................9
MERCADO META.......................................................................................................................12
Conseguimos estudiar su mercado meta, que tipo de clientes los frecuentan más, así
mismo pudimos elaborar un análisis de ventas que son sus indicadores que permiten
mostrar la situación de la empresa en el mercado lo cual realizamos un análisis de
venta corporativa. Sus productos son muy bien recibidos por los clientes, a pesar de
estar pocos años al servicio de ellos. En la clasificación de los productos de esta
empresa son de clase " No perecederos" se conforman los productos alimenticios.
Tratamos de clasificar cada uno de ellos de la mejor manera.
Cada uno de los integrantes del grupo establecimos algunos objetivos para poder
hacer de nuestro mercado meta uno más grande y fuerte, vimos varios puntos de los
cuales se tienen que fortalecer.
Las “Las Maryha´s Coffe” comenzó en el año 2017 a principios de octubre el negocio se
decide llevar a cabo por un prendimiento, la empresa cuenta con su propia finca que
es donde llevan a cabo el proceso del café. Y bien se ha dicho si hay oportunidades de
trabajo, pero son escasas y uno a veces quiere ser jefe y no empleado y haciendo uso
de su persona la ingeniera agrónoma Suany Soto decidió poner su propio negocio.
La empresa comienza con un kiosco en el parque central del pueblo de Campamento,
Olancho para dar a conocer los métodos y que las personas se dieran cuenta que
pueden tomar un café de calidad y no torrefacto a que nos referimos con café
torrefacto se le llama de esta manera cuando tiene agregados como: azúcar, semilla de
aguacate, incluso neumático para poder conseguir el color negro, esto se da a causa de
que grandes empresas cafetaleras exportan hacia el extranjero una calidad excelente
de café y a nosotros nos dan el sobrante y nos acostumbran a tomar algo malo.
Cuando nos referimos a la misión de una empresa se refiere a la forma en como está
constituida, a su esencia y a su relación al contexto social.
“Influir en el desarrollo del mercado del café con nuestra experiencia, conocimiento
producto y servicio e involucramos con los clientes para lograr su mayor satisfacción
hacia nuestro servicio, siendo capaces de anticiparnos a los cambios de la sociedad y
apartándonos diferenciación con respeto a los competidores.”
La visión de la empresa cual es la meta o el objetivo que la empresa persigue a largo
plazo, esto incluye en que se piensa a si misma en la actualidad y de cómo se visualiza
en un futuro.
“Como empresa queremos posicionar el café olanchano como uno de los mejores a
nivel nacional, a través de la utilización de la tecnología, materia prima de la mejor
calidad y el personal altamente calificado.
Los objetivos nos ayudan para anticipar los resultados de conocimiento que se espera
obtener al finalizar el proceso o investigación. Permiten que nos ordenemos mejor
para saber cómo trabajar o actuar, que cosas o resultados buscar.
“Establecer una empresa innovadora en el café para todo tipo de clientes,
atendiendo las necesidades de un espacio diferente, tranquilo, alegre y para
disfrutar una buena taza de café.
c. Estructura organizacional
Gerente
General:
Suany Soto
Administrador Grente de
Gerente de
genereal:Anto produccion:
ventas: Dilia
nieta Yissel
Soto
Hernandez Martinez
d. Valores de la empresa
Compromiso
Posición
Calidad
Atención al cliente
Perfección
4. PLANEACION
La planeación es una actividad que requiere de distintos elementos para poder llevarse
a cabo. Para poder realizar la planeación de un proyecto se requiere contar con los
recursos necesaria para que puede llevar a cabo.
a. Recurso humano.
El recurso humano lo conforman todas aquellas personas que trabajan en la empresa y
gracias a su participación en qué se puede llegar a alcanzar los objetivos de la empresa
La cafetería “Las Maryha´s Coffe” cuenta con un recurso de personal total de 15: 1
administrador, 4 encargados en atender a los clientes y 10 en la finca donde elaboran
todo el proceso del café.
b. Recursos materiales
Para que exista un correcto funcionamiento de las estrategias de mercadotecnia, es
indispensable que se cuente con los recursos materiales.
c. Recursos funcionarios
Para que las actividades programadas en el plan de mercadotecnia puedan llevarse a
cabo, es necesario de un presupuesto por ejecutar dichas actividades, sin un recurso
financiero difícilmente se podrán ejecutar las actividades la cafetería “Las Maryha´s
Coffe” cuenta con un recurso financiero que proviene, principalmente, de las ventas de
sus productos.
d. Recursos tecnológicos
En la actualidad es necesario la tecnológica pues es una de las mejores herramientas
auxiliares con la que la empresa cuenta, por eso el recurso tecnológico de una empresa
debe ser el más adecuado y actualizado
Cuenta con una página de Facebook
Cuenta de instagram
Segmentacion Demografica:
Las variables demograficas tienen la caracteristica particular de ser las tinicas que se
pueden medir de forma estadistica .Dentro de este grupo encontramos variables
Como: Edad, Sexo, Nivel socioecon6mico, Estado civil, Nivel de instruction, Religion
,Caracteristicas de vivienda., es claro que el potencial de venta está en personas
mayores de 14 años hasta 30 años de edad, con un ingreso suficiente para poder
adquirir nuestros productos.
Ocupación Diversos
Generación Baby boomer, generacion “X”, Millenial.
Escolaridad Indistintos
Religion Catolico, protestante y otros.
Razas Diversos
Segmentacion Geografica.
Densidad Urbana
Clima Tropical
Segmentacion Psicologica:
Segmentacion Conductual:
Ocasiones Habitual
MERCADO META.
Las ventas son el indicador principal para determinar la situación de una empresa o
a) ANÁLISIS DE VENTAS
I. Participación de mercado:
Para realizar el análisis de ventas por participación de mercado de la
Cafetería “Las Maryha’s Coffee” lo hemos elaborado en base de café que
es cultivado por el mismo negocio y exclusivo de ellos, en el cual están
enfocados y varían las formas de presentación y combinación en cuanto
agregar producto extra, solo y de esta manera se lleva una mejor
evaluación del negocio
En este caso solo cuenta con un establecimiento el cual está sujeto a varias variables
que son analizadas y llevar un control de esta misma para comprender varios aspectos
y comportamiento tanto del cliente como empleados y el negocio en sí.
“Las Maryha’s Coffe” busca siempre tener una buena administración de su negocio
local.
Enchiladas
Panini Catracho Calidad
Panini - Jamón/Pollo
Sandwich - Jamón/pollo. Diseño de empaque
Taquitos de res
Baleadas Senvillas/Con
huevos
Gringas de pollo
Waffles: crema/ice cream
Crepa de ice cream Marca
Canasta crema y frutas
Alto nivel nutricional
Panqueques: Mantequillas
Miel/fresa
Chocolate
Piña
Cheers: Fresa
Nance
Sandia
Melon
9. MEZCLA PROMOCIONAL.
a. Publicidad.
Los medios que se estas utilizando son publicidad de boca en boca, y redes sociales y
mediante los eventos que se organizan en diferentes lugares.
b. Ventas personales.
Las ventas personales son todas las actividades que tienen como finalidad establecer
una negociación comercial entre el vendedor y un comprador. “Las Maryha’s Coffe”
cuanta con los siguientes puntos sobre las ventas personales:
c. Promociones de ventas
“Las Maryha’s Coffe” cuenta con una táctica de promociones con el cual incentivar al
cliente a comprar más de sus productos.
d. Relaciones públicas.
Las relaciones públicas de una empresa son todas las actividades internas y externas
que buscan crear una imagen positiva de la empresa. “Las Maryha’s Coffe” realiza ni
un tipo de actividades, interna o externa, para mejorar su imagen. La buena reputación
del negocio procede a la calidad que ofrece por medios de sus productos y servicios.
10.TIPO DE DISTRIBUCIÓN
a) Canales de distribución.
La empresa actualmente está ubicada en un solo lugar pero hace envíos a otros países
mediante contactos para hacer llegar su producto a los consumidores, pero se enfoca
en los que visitan diariamente el establecimiento y los nuevos clientes ya que de ahí se
recomienda por si misma con la buena atención y la buena calidad del producto. Su
establecimiento cuenta con la venta fija en donde distribuye de manera directa sus
productos a sus consumidores finales
b) Procesos de distribución.
SIEMBRA DE EXTRACCION DE
PROCESO DE EQUIPO DE
CAFE CEREZA EN LA SEMILLA DEL
LAVADO ESPULPADO
LA FINCA CAFE
Ambiente de mercadotecnia.
Económica: Para entender esta variable es muy importante saber que el factor,
inflación define bastante el comportamiento de mercado para Maryha´s coffe el
constante cambio anual y la variación de precios de Bienes y servicios provoca un alza
en las materias primas, provocando un aumento al valor de los productos que
posteriormente es trasladado al consumidor final el cual al tener un incremento en su
factura decide no consumir de las misma manera que lo hace normalmente
Políticas: Este factor está en encontrar de la cafetería la mano invisible del gobierno
en nuestro país para las pequeñas y medianas empresas (PYMES) es muy rígido y no
permite una competitividad justa con las grandes cadenas como por ejemplo expresó
americano y otras. Tampoco brindan la seguridad económica que estas necesitan.
Las que logran sostenerse tiene que reducir su personal, en el caso de Maryha´s
coffees una empresa muy conservadora y familiar se ven en la obligación de obtener
menos utilidad pero siempre mantienen rentabilidad estable.
Tecnológicas: Son una empresa que con el paso del tiempo va avanzado paso a paso
en cuanto es la tecnología:
Ambiente global: la competencia directa deMaryha´s coffe es nacional por lo cual aún
no se considera que se vea en la obligación de globalizar aun.
Escenario previsto: Maryha´s coffese destaca a pesar de todas las situaciones antes
mencionadas sin importar cual sea decide mantener una actitud conservadora y no
cambiar su modelo de trabajo ante un mercado tan adverso.
12.ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS
⮚ Precios competitivos.
⮚ Materia prima.
OPORTUNIDADES
DEBILIDADES
AMENAZAS
⮚ Pérdida de clientes.
El negocio al no contar con una red social, reduce su alcance e interacción con
los consumidores. Implementando el marketing digital por medio de redes
social se asegura un mayor alcance para el nuevo segmento de mercado para
que tengan conocimiento del negocio.
Con el rediseño del local se busca un espacio amplio para que unos mayores
números de clientes puedan visitar el negocio y consumir dentro de él y con la
compra de nuevo inmobiliario se busca crear una mayor experiencia en un
ambiente agradable comodidad al cliente.
14.RECOMENDACIONES.