Laboratorio de Enlace Quimico

UNIVERSIDAD DEL CALLAO
FACULTAD DE INGENIERIA ELECTRICA Y ELECTRONICA
ESCUELA PROFECIONAL DE INGENIERIA ELECTRONICA
LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL 1

INDICE
I. Indicadores ........................................................................................................... 3
II. Introducción......................................................................................................... 3
III. Parte Experimental ............................................................................................. 4
Actividad N°1: Reconocimiento de compuestos iónicos y covalentes .................. 5
Actividad N°2: Acción del calor ............................................................................ 7
Actividad N°3: Conducción eléctrica ................................................................... 11
IV. Cuestionario ..................................................................................................... 17
V. Conclusiones .................................................................................................... 18
VI. Bibliografía ....................................................................................................... 19


ENLACE QUÍMICO
I. INDICADORES:
 Reconocer las estructuras de los compuestos iónicos y covalentes.
 Reconocer las propiedades y características que diferencian los

compuestos iónicos de los covalentes y de sustancias con enlace
metálico.
 Diferenciar los compuestos iónicos de los covalentes a través de la

conducción de la corriente eléctrica.
II. INTRODUCCIÓN:
Un enlace químico es la fuerza existente entre dos átomos, cualquiera sea su

naturaleza.
Por el estudio de la estructura electrónica de los átomos y de sus orbitales se

explica el comportamiento de los átomos para formar enlaces moleculares.
Para que se forme un enlace químico entre dos átomos debe haber una
disminución neta en energía potencial del sistema, es decir, los iones o
moléculas producidas por las redistribuciones electrónicas deben estar en un
estado energético más bajo que el de los átomos.
ENLACE IÓNICO.- Denominado también enlace electrovalente, se produce

por una transferencia completa de uno o más electrones de un átomo o
grupos de átomos a otro, producidos por la marcada diferencia de
electronegatividades. El átomo que ha perdidos uno o más electrones de
valencia posee una carga positiva (o más) y se llama ión positivo o catión.
Del mismo modo un átomo que ha ganado uno o más electrones posee una
carga negativa o más y se llama ión negativo o anión; a estos iones se
conocen por electrolitos, porque estos conducen la corriente eléctrica.
Además los compuestos que poseen enlaces iónicos son solubles en agua y
entre sí.

ENLACE COVALENTE.- Se produce por el compartimiento de dos o más

electrones entre ciertos átomos, debido a la poca o ninguna diferencia de
sus electronegatividades.
En este tipo de enlaces no se producen iones, por tanto no transporta la

corriente eléctrica. En los enlaces covalentes se considera que la valencia
de los átomos es igual al número de pares electrónicos que él comparte.
La mayoría de los compuestos orgánicos son de carácter covalente

insolubles en el agua, pero lo son entre sí. A continuación en el siguiente
cuadro se muestran algunas propiedades que distinguen a estos
compuestos son:
COMPUESTOS IÓNICOS COMPUESTOS COVALENTES
Generalmente son sólidos de alto Son gases, líquidos o sólidos de

punto de fusión. bajo punto de fusión.
Son solubles en disolventes Son solubles en solventes no

polares como el agua. polares como la bencina.
Los compuestos fundidos así como Los líquidos, los sólidos fundidos y
sus soluciones conducen la soluciones acuosas no conducen la
electricidad. electricidad.
III. PARTE EXPERIMENTAL:

ACTIVIDAD N° 01: RECONOCIMIENTO DE COMPUESTOS IÓNICOS Y

COVALENTES
A. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES:
 Gradilla porta tubos

 Tubos de ensayo
 Espátulas
 Placas petri
REACTIVOS:
 NaCl
 KI
 Naftalina
 Parafina
 Azúcar
 CuSO4
 Bencina
 Alcohol etílico
B. PROCEDIMIENTO:
En el siguiente cuadro indica y anota con un aspa la estructura (cristalizada,

amorfa, sólida, líquida, etc.) que presenta cada una de las sustancias
numeradas:

CUADRO N° 01
ESTRUCTURA ESTADO TIPO DE ENLACE

SUSTANCIA
Amorfa Cristalizada S L G IÓNICO COVALENTE
NaCl X X X
KI X X X
Naftalina X X X
Parafina X X X
Azúcar X X X
CuSO4 X X X
Bencina X X
Alcohol etílico X X
C. CUESTIONARIO:
Defina los términos.
a) Estructura cristalizada:
Es la forma sólida de cómo se ordenan y empaquetan los átomos,

moléculas, o iones. Estos son empaquetados de manera ordenada y con
patrones de repetición que se extienden en las tres dimensiones del
espacio.
b) Estructura amorfa:
Materiales en los que sus átomos siempre están en desorden o

desalineados aún en su estado sólido. No presentan una disposición
interna ordenada por lo tanto no tienen ningún patrón determinado.
Las subestructuras amorfas siguen líneas quebradas al azar y el orden

sólo se discierne a corta distancia. En la difracción también se refleja
esta diferencia; la imagen que produce un haz de partículas -fotones,
electrones, neutrones- que incide en un cristal amorfo conlleva un punto
de impacto central, que corresponde a las partículas no desviadas,
rodeado de anillos que corresponden a las distancias medias que son
las más frecuentes entre los átomos.


ACTIVIDAD Nº 02: ACCIÓN DEL CALOR
A) MATERIALES Y REACTIVOS:
MATERIALES:
 Cuchara de combustión
 Mechero de alcohol
REACTIVOS:
 Azúcar
 CuSO4
 Parafina
 Cobre
 NaCl
B) PROCEDIMIENTO:
a. En una cuchara de combustión colocar una pequeña cantidad de azúcar,

CuSO4, parafina, alambre de cobre, NaCl.
b. Observa y anota los cambios que pueden presentar ,completa el

siguiente cuadro:
Azúcar.- En la fusión del azúcar se observa que a medida que se calienta

se vuelve como un líquido y un color amarillento al final se vuelve carbón.
Fig. 01: Imagen izquierda antes de la

reacción del azúcar, imagen derecha
después de la reacción del azúcar.
CuSO4.- Se observan un cambio de coloración de azul a blanco y

corresponde a la deshidratación.
Fig. 02: Imagen izquierda antes del

calentamiento del CuSO4, imagen
derecha después del calentamiento del
CuSO4.
Parafina.- cuando se calienta la parafina ocurre un proceso químico,

pues se observa que se torna líquido.

calentamiento de la parafina, imagen
derecha después del calentamiento de
la parafina.


Alambre de cobre.- cuando se calienta lo que sucede es que al arder,
forma a su alrededor óxido de cobre, de color verde mediante una
reacción del cobre con el oxígeno.

calentamiento del cobre, imagen
cobre.
NaCl.- El. cloruro de sodio a una alta temperatura empieza a producir a

especie de chispas de un color amarillo naranja que van saliendo de la
cuchara de combustión.

calentamiento del NaCl, imagen
NaCl.

SUSTANCIA ENLACE ENLACE COVALENTE ENLACE

IÓNICO METÁLICO
Polar No polar
Azúcar X
CuSO4 X
Parafina X
Cobre X
NaCl X
C) CUESTIONARIO:
a. Enumere las sustancias en un orden de velocidad de fusión creciente.
1) Parafina: punto de fusión típico entre 47 °C y 64 °C.
2) CuSO4 Punto de fusión 383 K (110 °C).
3) AZUCAR: Punto de fusión 459 K (186 °C).
4) NaCl: fusión 1074 K (801 °C).
5) Cobre: Punto de fusión: 1.085 °C.
b. Da una explicación sobre las causas de estas diferencias de velocidades

de fusión relacionadas con el tipo de enlace que presenta cada una de
las sustancias observadas.
La diferencia del punto de fusión es por el tipo de enlace que tienen los
átomos que forman a la sustancia. En general, los compuestos iónicos y
metálicos tienen puntos de fusión más altos que los que poseen enlaces
covalentes ya que los enlaces iónico y el metálico poseen energías de
disociación muy elevadas.

ACTIVIDAD N°3: CONDUCCION DE LA CORRIENTE ELÉCTRICA
A) MATERIALES Y REACTIVOS:
MATERIALES:
 Vasos precipitados
 Aparato de conductividad
REACTIVOS:
 Agua para inyección

 Agua potable
 Alcohol etílico (C2H5OH(ac))
 Sulfato de cobre (CuSO4(ac))
 Cloruro de sodio (NaCl(s))
 Ácido clorhídrico(HCl(ac))
 Bencina
 Alcohol yodado
 Agua oxigenada
 Sulfato de níquel (NiSO4)
 Cloruro de estaño (SrCl2)
 Dicromato de potasio (K2Cr2O7)
 Nitrato de plomo ( Pb(NO3)2 )
B) PROCEDIMIENTO:
 Conectar el aparato de conductividad.

 Agregar al vaso precipitado las soluciones de acuerdo el orden que el
profesor nos indique.
 Introduce los electrodos del aparato de conductividad a la solución.
 Observar la intensidad luminosa que resulta.
 Tener un vaso precipitado lleno con agua para limpiar los electrodos.

C) TABLA DE INTENSIDAD LUMINOSA:
N° SUSTANCIA % TIPO DE ENLACE

LUMINOSIDAD COVALENTE IONICO
01 Agua para inyección 70%
02 Agua potable 20%
03 Alcohol etílico 0%
(C2H5OH(ac))
04 Sulfato de cobre 75%

(CuSO4(ac))
05 Cloruro de sodio 0%
(NaCl(s))
06 Bencina 0%
07 Ácido clorhídrico 100%

(HCl(ac))
08 Alcohol yodado 0%
09 Agua oxigenada 50%
10 Sulfato de níquel 100%

(NiSO4)
11 Cloruro de estroncio 90%

(SrCl2)
12 Dicromato de potasio 100%

(K2Cr2O7)
13 Nitrato de plomo 100%

( Pb(NO3)2 )

Fig. 06: Intensidad de luz emitida por el

agua para inyección.

agua potable.

alcohol etílico.

sulfato de cobre.


cloruro de sodio
Fig. 11: Intensidad de luz emitida por la

bencina.

ácido clorhídrico.
Fig. 13 Intensidad de luz emitida por el

alcohol yodado.


agua oxigenada.

sulfato de níquel.

cloruro de estroncio.

dicromato de potasio.


nitrato de plomo.
D) PRECAUCIÓN:
 Tener cuidado al utilizar electrodos.

 Una vez terminado la experiencia, devolver cada sustancia en su
respectivo recipiente.
 Lavar y enjuagar los electrodos con agua cada vez que utilicemos una
sustancia.
 Realizar en orden y anotar cada sustancia que utilizamos para no
cometer una equivocación.


IV. CUESTIONARIO:
a) Escriba las semejanzas y diferencias entre los enlaces iónicos y

covalente.
ENLACE COVALENTE ENLACE IÓNICO
 Está basado en la  Se produce una transferencia de

compartición de electrones, electrones de un metal a un no
los átomos no ganan ni metal formando iones de
pierden electrones. diferente signo.
 Temperaturas de fusión y  Temperatura de fusión y
ebullición bajas. ebullición alto.
 Son malos conductores del  Son enlaces fuertes.
calor y la electricidad  Está formado por metal + no
 Pueden presentarse en metal.
cualquier estado de la  Son buenos conductores del
materia: solido, líquido o calor y la electricidad.
gaseoso.
b) ¿Porque la grasa es soluble en disolventes polares y no en agua?
Las moléculas de agua tienen una naturaleza polar, sus enlaces son de
hidrogeno en cambio las grasas se forman a partir de largas cadenas de
hidrocarburos, con secuencias de carbono-carbono unidas con átomos
de hidrógeno. Las grasas se componen de extremos no polares, eso
quiere decir que no forman enlaces con el hidrógeno. Además, los lípidos
tienen enlaces sencillos entre los átomos de carbono, es por eso que las
moléculas de grasa no interactúan bien con las de agua, de forma que el
agua y la grasa se repelen.


c) ¿Porque los sólidos iónicos son solubles generalmente en líquidos
compuestos de moléculas polares, tales como el agua, pero no, los
son en la mayoría de los disolventes no polares?
Los sólidos iónicos son solubles en sustancias polares como en el agua

porque su estructura se asemeja a la del agua, y no a las sustancias no
polares.
d) Describe el mecanismo de disolución de las sales de NaCl, y azúcar.
NaCl.- En el agua esta sustancia es altamente soluble.

Azúcar.-En el agua es altamente soluble.
V. CONCLUSIONES:
 El enlace químico, es la fuerza que contiene unidos a los átomos el cual le

da mayor estabilidad que estando separados.
 La corriente eléctrica, en un conductor los electrones transportan la carga
por el circuito porque se pueden mover libremente por toda la red atómica.
Estos electrones se conocen como electrones de conducción. Los protones,
por su parte, están ligados a los núcleos atómicos, los cuales se encuentran
más o menos fijos en posiciones determinadas.
 Se comprobó con ayuda de los experimentos que el enlace covalente es un
conductor de poco o nada de electricidad y que el enlace iónico es un
excelente conductor de electricidad.
 Al calentar una sustancia esta puede pasar por diferentes estados de la
materia.


VI. BIBLIOGRAFIA:
 Casabó, J. 1996 "Enlace Químico y Estructura". Reverté.

 Shriver, D. F. 1998 "Química Inorgánica (vol. I)". Reverté.
 Douglas, B. E. McDaniell, D. H. 1994 "Conceptos y modelos de Química
Inorgánica".2ª edición. Reverté.
 Huheey, J. E. 1998. "Química Inorgánica. Principios de estructura y
reactividad". 4ªedición. Oxford University Press.
 Winter, M. J. 1994. "Chemical Bonding". Oxford University Press.
 Grey, H .B. 1994. "Chemical bonds". University Science Books.
 Masterton, W. L.; Hurley, C. N. 2001. "Química. Principios y
Reacciones". 4ª edición. Thomson.
 Petrucci, Hardwood. 1999. "Química General". 7ª edición. Prentice Hall.
 Chang, R. 1992. "Química". 4ª edición. McGraw-Hill Interamericana.
 Whitten, K. W. 1998. "Química General". 5ª edición. McGraw-Hill
Interamericana.
 Hein, M.; Arena, S. 2001. "Fundamentos de Química". Thomson.
 Umland, J. B.; Bellama, J. M. 2000. "Química General". 3ª edición.
Thomson.


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 Reconocer las estructuras de los compuestos iónicos y covalentes.

 Reconocer las propiedades y características que diferencian los

 Diferenciar los compuestos iónicos de los covalentes a través de la

Un enlace químico es la fuerza existente entre dos átomos, cualquiera sea su

Por el estudio de la estructura electrónica de los átomos y de sus orbitales se

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ENLACE COVALENTE.- Se produce por el compartimiento de dos o más

En este tipo de enlaces no se producen iones, por tanto no transporta la

La mayoría de los compuestos orgánicos son de carácter covalente

COMPUESTOS IÓNICOS COMPUESTOS COVALENTES

Generalmente son sólidos de alto Son gases, líquidos o sólidos de

Son solubles en disolventes Son solubles en solventes no

III. PARTE EXPERIMENTAL:

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 Gradilla porta tubos

En el siguiente cuadro indica y anota con un aspa la estructura (cristalizada,

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ESTRUCTURA ESTADO TIPO DE ENLACE

Defina los términos.

Es la forma sólida de cómo se ordenan y empaquetan los átomos,

Materiales en los que sus átomos siempre están en desorden o

Las subestructuras amorfas siguen líneas quebradas al azar y el orden

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a. En una cuchara de combustión colocar una pequeña cantidad de azúcar,

b. Observa y anota los cambios que pueden presentar ,completa el

Azúcar.- En la fusión del azúcar se observa que a medida que se calienta

Fig. 01: Imagen izquierda antes de la

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CuSO4.- Se observan un cambio de coloración de azul a blanco y

Fig. 02: Imagen izquierda antes del

Parafina.- cuando se calienta la parafina ocurre un proceso químico,

Fig. 03: Imagen izquierda antes del

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Fig. 04: Imagen izquierda antes del

NaCl.- El. cloruro de sodio a una alta temperatura empieza a producir a

Fig. 05: Imagen izquierda antes del

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a. Enumere las sustancias en un orden de velocidad de fusión creciente.