A

Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica

Unidad Culhuacán

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

PRÁCTICA NO. 2

ENLACE QUIMICO

PROFESORA:

ROJO HERNANDEZ MARIBEL

INTEGRANTES:

OSORIO LEMUS JESUS ARAM

MATERIA: QUÍMICA BÁSICA

GRUPO: 1CV24

17/03/21
Academia de Química Laboratorio de Química Básica

1. OBJETIVO:

Que el alumno:

➢ Observe las características físicas de los diferentes compuestos y

elementos químicos que se emplearan en esta práctica.
➢ Determine las propiedades físicas de los diferentes compuestos y
elementos químicos que se emplean en esta práctica.
➢ Clasifique de acuerdo a las propiedades y características de los elementos
y compuestos a que tipo de enlace corresponden.

2. GENERALIDADES:

Los átomos de los diferentes elementos se unen entre si para formar agregados más
estables denominados moléculas, tales uniones se llevan a cabo mediante fuerzas
interatómicas que se clasifican en los siguientes tipos de interacciones fundamentales
llamados enlaces químicos:
➢ Iónica o electrovalente
➢ Covalentes (polar, no polar, y coordinado)
➢ Metálica

Enlace Iónico o Electrovalente:

Es aquel en el que se lleva a cabo la transferencia de uno o mas electrones de un

átomo a otro, conduciendo a la formación de iones que se mantienen unidos mediante
fuerzas electrostáticas; así por ejemplo, el cloruro de sodio (NaCl), en donde el sodio
pierde un electrón de su banda de valencia para formar el catión (Na+), en tanto que,
el cloro gana el electrón del sodio, formado el anión (Cl -), dando lugar a compuestos
iónicos. Estos generalmente son sólidos cristalinos, estables y con las siguientes
características:

➢ Poseen puntos de fusión y ebullición elevados, debido a las enormes fuerzas

de atracción electrostáticas.
➢ Presentan gran dureza ya que su red cristalina es muy compacta.
➢ Tienen una fragilidad elevada, pues se ha visto que aunque son duros, estos
compuestos son quebradizos por efecto de las fuerzas de repulsión anión-anión
y catión-catión.
➢ Su solubilidad es alta en solventes polares, pero baja o nula en solventes no
polares.
➢ Cuando se encuentran en estado solido, manifiestan baja conducción eléctrica
y elevada resistencia; sin embargo cuando se encuentran disueltos ó fundidos
la movilidad de los iones es mayor.

Enlace Covalente:

Práctica No 2. Enlace Químico 2

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Un enlace covalente es el que forman dos átomos que comparten un par de

electrones. En una molécula de H2 , cuyos átomos son idénticos, los electrones se
comparten en forma equitativa, es decir, que los electrones pasan el mismo tiempo
alrededor de cada átomo; a este tipo de unión le llamamos covalente no polar. En la
molécula de HF, los átomos de H y F no comparten por igual los electrones porque
son átomos con diferentes electronegatividades; a este tipo de enlace se denomina
covalente polar. También sucede que el par electrónico lo aporta uno de los átomos
de la unión, en cuyo caso se le llama enlace covalente coordinado.

En cualquiera de estos casos se obtienen compuestos covalentes con las siguientes

características:

➢ Son generalmente orgánicos, líquidos o sólidos con bajo punto de fusión.

➢ Estables a temperatura ambiente, pero pueden descomponerse fácilmente con
variaciones de temperatura.
➢ Solubles en solventes no polares e insolubles en solventes polares.
➢ Con frecuencia son suaves, flexibles y un tanto maleables.
➢ Son malos conductores del calor y la electricidad.

Enlace Metálico.

Es la unión entre átomos metálicos electropositivos, de igual o diferente elemento que

no es ni iónica ni covalente. Esta unión determina las propiedades de los metales, que
generalmente son sólidos, con sus excepciones, por ejemplo el Hg.

De acuerdo con la teoría actual, los metales están constituidos de una red rígida de
iones positivos alrededor de los cuales hay un mar de electrones de valencia, tales
electrones están restringidos a cierto nivel energético, pero con suficiente libertad
como para no estar compartidos continuamente por los mismos dos iones.

Así estas estructuras tienen las siguientes características:

➢ Poseen alta conductividad eléctrica y térmica, ya que sus electrones se mueven

con rapidez.
➢ Debido a lo compacto de su red cristalina, poseen dureza, elevada densidad,
elevado punto de fusión y estabilidad.
➢ Maleables y dúctiles debido a la distribución de sus cargas positivas y
negativas.
➢ Insolubles en casi todos los solventes polares y no polares.

Existen además fuerzas de atracción entre las moléculas llamadas intermoleculares,

de las cuales se citan las siguientes:
➢ Por puentes de Hidrógeno
➢ Por fuerzas de Van der Waals.

Las fuerzas de atracción por puente de Hidrógeno y por las de Van der Waals, son
fuerzas débiles de atracción entre átomos de las moléculas que modifican
fundamentalmente las propiedades físicas de la materia. Así, vemos que estas fuerzas

Práctica No 2. Enlace Químico 3

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tienden a determinar el punto de ebullición, la viscosidad, el calor de vaporización y la

solubilidad en el agua y en sustancias orgánicas tales como el éter, el cloroformo, el
benceno, el tetra cloruro de carbono, etc.

3. MATERIAL Y EQUIPO:

16 Vasos de precipitados de 100ml y/o 150 ml

3 Pipetas graduadas de 10ml y/ ml
1 Agitador de vidrio
1 Medidor de Conductividad
1 Termómetro de ( -10 – 110 )oC
2 Tubos de ensayo
1 Mechero de bunsen
1 Pinzas para tubo de ensayo

REACTIVOS:
VOS:
❖ Ácido benzoico
❖ Naftaleno
❖ Cloruro de sodio
❖ Sulfato de zinc
❖ Zinc y cobre metálico
❖ Agua
❖ Acetona

5. PROCEDIMIENTO:

5.1.- Estado físico:

❖ Observe las características físicas: color, olor y forma de cada una de las
sustancias bajo estudio. (Naftaleno, ácido benzoico, cloruro de sodio, sulfato
de zinc, cobre y zinc)
❖ Anote todas las características requeridas, en la tabla de resultados
.
5.2.-Punto de fusión:

❖ Llene con naftaleno hasta una cuarta parte el tubo de ensaye, sujételo con las
pinzas para tubo de ensaye y caliente directo a la flama del mechero hasta que
observe el cambio de estado de sólido a líquido, retírelo de la flama, introduzca
el termómetro asegurándose que el bulbo de este quede inmerso en el
naftaleno y registre la temperatura de fusión en la tabla de resultados.
❖ Repita el procedimiento anterior utilizado ácido benzoico.

Práctica No 2. Enlace Químico 4

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❖ Los puntos de fusión del resto de las sustancias deberán ser investigados en
la bibliografía.

5.3 Solubilidad en solventes polares y no polares.

1. Etiquete por duplicado los vasos de precipitado con el nombre de cada una de
las sustancias formando 2 series.
2. Adicione media cucharada de la espátula de cada una de las sustancias a los
vasos de precipitado correspondientes.
3. Adicione a una de las series de vasos 5.0 mL de agua, agite el vaso
manualmente y determine su solubilidad a temperatura ambiente.
4. A la segunda serie de vasos adicione 5.0 mL de Acetona agite el vaso
manualmente y determine su solubilidad a temperatura ambiente.
5. Registre sus observaciones en la tabla de resultados.

5.4 Conductividad eléctrica.

❖ Del experimento anterior seleccione los vasos donde las sustancias fueron
solubles.
Nota: Antes de utilizar el medidor de conductividad digital, debe ser calibrado
por el profesor o técnicos de laboratorio.
❖ Introduzca las puntas del medidor de conductividad digital en cada una de las
sustancias y anótela en el cuadro de resultados.
❖ Con las puntas del medidor de conductividad digital haga contacto con las
laminillas de cobre y zinc y determine la conductividad, anote sus resultados.

6. TABLA DE DATOS OBTENIDOS:

Ac. Sulfato
Característica Cloruro Sulfato
Naftaleno Benzoico Zinc Cobre de
y/o de sodio de Zinc
C10H8 C6H5- Zn0 Cu0 Niquel
Propiedades NaCI ZnSO4
COOH NiSO4
Blanco Blanco Naranja,
color, olor, Blanco Plata,metal
sin olor, sin olor, Blanco Metal Azul
forma Gasolina solido
cristal cristal solido
Solubilidad en
agua. X X / / X X /

Solubilidad en
acetona. X / X / X X /

Punto de
92 105 83 110 0.1 0.1 527
fusión.
Conductividad
eléctrica en X X X X X X x
solución
Conductividad X
X / / X X /
eléctrica en

Práctica No 2. Enlace Químico 5

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estado
metálico.

7. CUESTIONARIO:

1. De acuerdo con los Resultados obtenidos, determine el tipo de enlace que

posee cada una de las sustancias estudiadas. (Naftaleno, acido benzoico,
cloruro de sodio, sulfato de zinc, cobre y zinc).

NAFTALENO: COVALENTE
ACIDO BENZOICO: COVALENTE
CLORURO DE SODIO: IONICO
SULFATO DE ZINC: IONICO
SULFATO DE NIQUEL: IONICO
COBRE: METAL
ZINC: METAL

2. Investigue los puntos de fusión de las siguientes sustancias: Cloruro de sodio,

sulfato de zinc, cobre y zinc.

CLORURO DE SODIO:801°C
SULFATO DE ZINC:70°C
SULFATO DE NIQUEL:53°C
COBRE:1.085°C
ZINC:419,5°C

3. Explique por que los compuestos iónicos son tan duros, pero a la vez frágiles.

Los compuestos iónicos están formados de la manera +-+-+-+-+-+-+-si se

aplica la presión sobre una parte lo que sucederá es que desplazan los
iones que están rodeados por iones del signo contrario, a un lugar más
abajo donde quedarían en frente con iones de el mismo signo, y al ser
mismo signo se repelen y hace que la estructura se rompa. por eso son
frágiles.

4. A que se debe que los compuestos covalentes sean insolubles en agua.

Esto se debe a que las moléculas que tienen enlaces covalentes son
neutras y la atracción entre ellas es muy débil. sus fuerzas de atracción
entre las moléculas sin carga se conocen como “fuerzas de van der
Waals”, que tiene el grupo de atracción dipolo-dipolo y es la que define
que hay sustancias polares y no-polares, siendo los hidrocarburos
considerados sustancias no-polar refiriéndose a los momentos de
polarización de sus átomos casi cero. Enlace de hidrogeno: la eficacia
del momento dipolar para aumentar la atracción entre moléculas
depende de la medida en que pueda actuar. O sea que los hidrógenos de
los hidrocarburos unidos al carbono no forman enlaces de hidrógenos

Práctica No 2. Enlace Químico 6

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de los hidrocarburos unidos al carbono no forma enlaces de hidrogeno,

lo que hace el enlace carbono-hidrogeno no es suficientemente polar
para proporcionar una carga positiva bastante grande para el enlace de
hidrogeno. esto hace que no haya atracción y no existe solubilidad con
el agua.

5. A que se debe la maleabilidad y conductividad de los metales.

se debe a su configuración electrónica, la capacidad para formar enlaces

de tipo metálico y los altos puntos de fusión de los metales. La
configuración electrónica es la distribución de los electrones de un
elemento en niveles y subniveles de energía. Los metales, más
específicamente, los metales de transición (así los encuentras en la tabla
periódica). Tiene incompleto el subnivel de energía d, en su capa más
externa. esto hace que puedan liberar sus electrones con mayor
facilidad que otros elementos y formar iones. Además, esto hace que
cuando hay muchos átomos metálicos del mismo tipo, puedan formar o
que se conoce como enlace metálico del mismo tipo, puedan formar o
que se conoce como enlace metálico. En él, los átomos se “deshacen”
de sus electrones de su capa de Valencia (la capa más externa) y los
ponen en circulación rodeando a los átomos vecinos. (Lo mismo hace el
resto de los átomos). Esto crea una unión muy fuerte entre los átomos
del metal a la vez que le confiere la capacidad de formar laminas e hilos
delgados, el poder de conducción de calor y electricidad. La dureza se
debe a sus altos puntos de fusión, para la mayoría de ello. El calor
incrementa la energía cinética de los átomos, de manera que, al golpear
el metal, se reacomodan sus átomos, pero siempre habrá más átomos
metálicos con los que se pueda seguir enlazando y mantener su forma.
de manera que se puede alargar o hacer laminas. Los átomos de los
metales se unen formando enlaces metálicos que le dan una estructura
más estrecha y estable al metal en sí. Esos átomos liberados forman una
suerte de nube de electrones, la cual conduce la electricidad con suma
facilidad. cuando se aplica un campo eléctrico al material, los electrones
de esta comienzan a fluir desde un extremo del metal a otro libremente
lo mismo ocurre con el calor en la conductividad térmica.

8. OBSERVACIONES:

Se puede observar que cada sustancia es diferente en cuanto a su enlace químico ya que poseen
diferentes características cada una tiene algo de diferente y algo en común pero a veces no son tan
iguales ya que algunas sustancias son solubles en agua y otras en alcohol en esta practica casi no
hubo inconvenientes ya que cada sustancia se podía notar si era soluble o no, pero en su olor no se
notó mucho la diferencia pudimos observar las características de las propiedades que vienen en la tabla
como cuales son solubles y cuales no en agua y en alcohol, su color, forma y olor, el punto de fusión
de algunas y su conductividad eléctrica en solución y en estado mecánico

9. CONCLUSIONES:

Práctica No 2. Enlace Químico 7

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Se puede concluir que, si se logró el objetivo ya que pudimos diferenciar las propiedades de cada
sustancia vista en el laboratorio, notamos que en cada enlace químico que contenían las sustancias
cumple sus características planteadas en nuestra hipótesis

10. REFERENCIA:

Enliste los libros y/o sitios confiables ( *.edu ) consultados

Biophysics, D.o. (2005). University of Arizona. Obtenido de

http://www.biologia.arizona.edu/biochemistry/tutorials/chemistry/page2.html

unam. (s.f.). unam. Obtenido de

http://depa.fquim.unam.mx/representaciones/enopolar.html

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