Asignatura:

Planeación y Organización
Mapa conceptual de las generalidades de la planeación

Presenta:
María Valentina Forero Palma
ID: 708454
Dayana Alejandra Rivera Beltrán
ID: 710564
Mayerly Astrid Ramirez Sanchez
ID: 479774
Astrid Lorena Perez Castillo
ID: 480238

Docente:
Fabiola Vargas Avilez

Corporacion Universitaria Minuto De Dios Facultad Administracion De Empresas De

Lerida- Tolima

2020
 Asignatura:
Planeación y Organización

Presenta:
Maria Valentina Forero Palma
ID: 708454
Dayana Alejandra Rivera Beltran
ID:710564
Mayerly Astrid Ramirez Sanchez
ID: 479774
Astrid Lorena Perez Castillo
ID: 480238

NRC:18736

Corporacion Universitaria Minuto De Dios Facultad Administracion De Empresas De

Lerida- Tolima

2020
 Alpina Productos Alimenticios S.A.

Es una empresa multinacional colombiana productora de alimentos a base

de lácteos. Tiene operación en Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados Unidos y
comercializa sus productos en centro América. Alpina se caracteriza por sus productos
que son en su mayoría enfocados a los niños. Su CEO y presidente actual es Ernesto
Fajardo.

Fue fundada en el año 1945 por los inmigrantes suizos Walter Gogel y Max
Banzinger, que llegaron al país con el fin de iniciar una nueva vida luego de huir de la
Segunda guerra mundial.

HISTORIA

Se establecieron en el Valle de Sopó, a las afueras de Bogotá e iniciaron la

producción de quesos. En ese entonces, compraban 500 botellas de leche y
manualmente elaboraban el queso Emmental, Gruyère y Parmesano.

Durante 8 años, los amigos Goggel y Bazinger dirigieron directamente la producción,

distribución y comercialización de los productos. Luego, con un préstamo bancario
adquirieron un terreno de siete fanegadas para construir la fábrica y producir exquisitos
quesos y mantequillas.

En 10 años Alpina ya procesaba 3000 litros de leche por día. Hoy en día compra
397 780 455 litros de leche al año, tiene 6 Plantas en Colombia y operaciones en
Estados Unidos, Venezuela y Ecuador. Así mismo, comercializa sus productos en el
mercado centroamericano.

Hoy en día Alpina llega al 95% de la población en Colombia, y según Kantar

Worldpanel, 9 de cada 10 hogares compran algún producto Alpina, abarcando el 72%
del mercado de las bebidas lácteas.

INSTITUTO ALPINA

El Instituto Alpina de Investigación (IAI) es el brazo científico de Alpina,

enfocado en la generación de innovación, nuevos conceptos y conocimiento aplicable
para la agregación de valor a los productos y procesos en toda la cadena de valor, tanto
en Colombia como en los países donde opera Alpina. El Instituto es dirigido por la Dra.
Bernadette Klotz, PhD en Biociencias de Alimentos.
FUNDACION ALPINA

Fundada en el año 2008, tiene el propósito de contribuir a mejorar la Seguridad

Alimentaria y Nutricional de las poblaciones, en especial de la primera infancia,
generando y transfiriendo conocimiento.

MISION

Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con alimentos y

bebidas saludables, con atributos de confianza, cercanía y valor agregado; con
responsabilidad frente a los accionistas, colaboradores, cliente, medio ambiente y a la
sociedad.

VISION

Compañía reconocida por su liderazgo, competitividad e innovación, cuyos

productos y servicios son la opción preferida del consumidor colombiano, con
participación destacada en la comunidad andina y presencia en otros mercados.

PROPOSITO SUPERIOR

En Alpina estamos comprometidos con alimentar saludablemente. Creemos con

firmeza que la vida genera vida, Somos una organización inteligente que logra
prosperidad colectiva de manera persistente.

VALORES

1. El consumidor es nuestro punto de partida.

2. Nuestro éxito se fundamenta en la calidad, servicio y competitividad.

3. Nuestra gente e imagen son factores generadores de éxito.

4. Nuestro estilo de trabajo está basado en liderazgo y en equipos auto dirigidos.

5. Nuestra fuente de renovación es la innovación permanente.

6. Nuestro desafío es ser una organización ágil, eficiente y flexible.

7. Actuamos con responsabilidad, respeto y honestidad de acuerdo con nuestra Misión

Visión, Principios y Valores.
FESTYTORTAS

Se crea, con el fin de satisfacer necesidades propias de los socios, como el

mejoramiento de la calidad de vida tanto nuestra como de la sociedad en general,
brindando nuevas oportunidades de empleo. Nace también como respuesta a las
necesidades de la demanda de diseños exclusivos, sabores variados de menor costo y
buena calidad.

MISION

Como empresa productora y comercializadora de tortas y ponqués, ofrecemos

servicio y garantía con un alto concepto de calidad, reflejado en el respeto por nuestros
clientes y colaboradores. Garantizamos confiabilidad de los productos que procesamos
y distribuimos, apoyados con una continua asesoría que asegura una mayor
productividad y optima elaboración de los mismos.

VISION

FESTYTORTAS, será la mejor opción en tortas y ponqués, innovando

continuamente los sabores, diseños y decoraciones, para satisfacer nuestros objetivos de
preferencia, rentabilidad y crecimiento, con un claro compromiso de mejoramiento
continuo en toda nuestra actividad.

VALORES

 Excelencia
 Vocación de servicio al cliente
 Compromiso
 Innovación

PUNTOS DE VENTA
CONCLUSION
La planeación es el proceso por el cual se plantean unos objetivos para ser
cumplidos en un tiempo determinado. La planeación es de gran importancia porque nos
sirve de base para cumplir las demás funciones o actividades, reduce la incertidumbre,
genera compromiso y motivación. La planeación estratégica implementa la MATRIZ
DOFA, por medio de la cual se identifica una situación puntual.
REFERENCIAS:
Recuperado de:
https://es.wikipedia.org/wiki/Alpina_Colombia

file:///C:/Users/MAYERLY%20RAMIREZ/Desktop/ADMINISTRACION%20DE
%20EMPRESAS/TERCER%20SEMESTRE/PLANEACION%20Y
%20ORGANIZACION/ALPINA.pdf
https://prezi.com/_rs2qspq27ac/generalidades-sobre-la-planeacion/