GEC-0911 - Gestión de La Producción-1 - IGE - 6-A - EDGAR-SALMORAN-LOPEZ

Instrumentación Didáctica para la formación y desarrollo de Código: TecNM-AC-PO-003-02
competencias profesionales
Revisión: O
Referencia a la Norma ISO 9001:2015: 8.1, 8.2.2, 8.5.1
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Tecnológico Nacional de México

Subdirección Académica o su equivalente en los Institutos Tecnológicos Descentralizados
Instrumentación didáctica para la formación y desarrollo de competencias Profesionales
Periodo: Enero-Junio 2020
Nombre de la asignatura: Gestión de la Producción I

Plan de Estudios: IGEM-2009-201
Clave de la asignatura: GEC - 0911
Horas teoría-Horas prácticas-Créditos: 2 - 2 - 4
1. Caracterización de la asignatura
Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero en Gestión Empresarial la capacidad para comprender y gestionar las
operaciones que se desarrollan en los procesos productivos, así como de los cálculos y modelos matemáticos que se
requieren para su análisis.
Para integrarla se han considerado elementos de modelos de inventarios y de pronósticos, además de herramientas
como el plan maestro de producción, identificando las variables que deben ser consideradas. Puesto que esta
asignatura dará soporte a otras, se inserta en la segunda mitad de la trayectoria escolar.
De manera particular Gestión de la Producción I se aplica en la Asignatura de Gestión de la Producción II, que es
complemento de lo trabajado en este programa.
2. Intención Didáctica
El enfoque sugerido para la asignatura requiere que las actividades prácticas promuevan el desarrollo de habilidades
como: identificación, manejo y control de variables y datos relevantes, planteamiento de hipótesis, trabajo en equipo,
utilizando software de aplicación enfocado a generación de pronósticos, gestión de inventarios, planeación de
requerimiento de materiales y plan maestro de producción.
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En las actividades prácticas sugeridas, es conveniente que el docente busque sólo guiar a sus alumnos para que ellos
hagan la elección de las variables a controlar y registrar.
Algunas de las actividades sugeridas pueden hacerse como actividad extra clase y comenzar el tratamiento en aula a
partir de la discusión de los resultados de las observaciones.
En las actividades se busca que el estudiante tenga el primer contacto con el concepto en forma concreta y sea a
través de la observación, la reflexión y la discusión que se dé en grupo; la formalización, la resolución de problemas se
hará después de este proceso. Se sugiere que se diseñen problemas con datos faltantes o sobrantes de manera que el
estudiante se ejercite en la identificación de datos relevantes y elaboración de supuestos.
3. Competencia de la asignatura
Aplica conceptos, variables operativas, técnicas y herramientas de los procesos de producción en la optimización de los
recursos de las organizaciones, mediante modelos cualitativos y cuantitativos para mejorar la productividad y
competitividad organizacional.
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3. Análisis por competencias específicas
Competencia No.: 1 Descripción: Conoce los diferentes sistemas de producción, así como las funciones
principales desarrolladas en la gestión de la producción para gestionar
eficazmente la producción.
TEMAS Y SUBTEMAS PARA DESARROLLO DE HORAS

DESARROLLAR LA COMPETENCIA ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE ACTIVIDADES DE ENSEÑANZA COMPETENCIAS TEÓRICO-
ESPECÍFICA GENÉRICAS PRÁCTICA
1.1 Antecedentes históricos Identificar en un cuadro Supervisar que se Capacidad de 4-4
de la comparativo, las diferencias identifiquen abstracción, análisis
Producción. entre los sistemas de correctamente las y síntesis,
producción de bienes y de diferencias entre los capacidad de
1.2 El concepto de servicios. (Actividad T1-01) sistemas de producción. organizar y
Empresa como un sistema planificar el tiempo,
y su interrelación con el Investigar hechos históricos Proporcionar bibliografía capacidad para
entorno. de la administración de a los alumnos para identificar, plantear
operaciones, y elaborar un realización de y resolver
1.3 La importancia de reporte de investigación. investigación, problemas,
definir Qué producir, Cómo (Actividad T1-01) supervisando la correcta capacidad de
producir y Cuánto producir. realización de esta. aplicar los
Presentar la evolución de conocimientos en la
1.4 Los indicadores de los sistemas de producción Supervisar la correcta práctica, habilidades
Productividad. en un mapa mental. relación de fechas y en el uso de las
(Actividad T1-02) sistemas de producción a tecnologías de la
lo largo del tiempo. información y de la
Clasificar en un esquema, comunicación.
sistemas de producción Propiciar actividades
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observados en visitas para clasificar los

industriales, videos o casos. sistemas de producción.
(Actividad T1-01) Supervisar la correcta
elaboración del glosario
Describir en un glosario las de los métodos
características de los avanzados de
métodos avanzados de manufactura.
manufactura. (Actividad
T1-01) Formar equipos de 5
para la elaboración del
Explicar mediante un reporte.
reporte, las actividades
principales de la Explicar cómo calcular
administración de las indicadores de
operaciones y su relación desempeño y los
con otras funciones de la alumnos resolverán
empresa. (Actividad T1-01) ejercicios posteriormente.
Calcular y analiza
indicadores de desempeño.
(Actividad T1-03)
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Indicadores de alcance Valor del indicador

A. Realiza investigaciones estructuradas donde desarrolla los temas
30 %
indicados.
B. Conoce los diferentes sistemas de producción y los clasifica
30 %
correctamente.
C. Calcula y analiza indicadores de desempeño.
40 %
Niveles de desempeño:
Desempeño Nivel de desempeño Indicadores de alcance Valoración numérica
Cumple en su totalidad con los

Excelente 95-100
indicadores de alcance.
Notable A, B y C de manera parcial. 85-94
Competencia alcanzada A y B con desempeño
Bueno 75-84
excelente.
A y B con desempeño notable
Suficiente 70-74
en ambas.
No se cumple con el 100% de
evidencias conceptuales,
procedimentales y
Competencia no alcanzada Insuficiente NA (No Alcanzada)
actitudinales de los indicadores
definidos en el desempeño
excelente
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Matriz de evaluación:
EVALUACIÓN FORMATIVA DE LA
INDICADOR DE ALCANCE
EVIDENCIA DE APRENDIZAJE % COMPETENCIA
A B C
Actividad T1-01 30 x El alumno realiza una
Reporte de investigación investigación y/o expone los
temas indicados los cuales
se evalúan mediante una
rúbrica.
Actividad T1-02 30 x Resuelve problemas en
Ejercicios en clase clase del tema indicados, se
evalúan mediante una lista
de cotejo.
Actividad T1-03 40 x Demuestra que resuelve
Evaluación temática problemas relacionados con
los indicadores de
desempeño los cuales se
evaluaran mediante un
examen.
Total 30 30 40 100 %
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Fuentes de información Apoyos didácticos:

1. Nahmias, Steven. Administración de Operaciones. Mc Graw-Hill. • Pizarrón
2001. • Calculadora científica
2. Heizer, Jay; Render, Barry. Dirección de la Producción. Decisiones • Formulario
estratègicas. Prentice Hall. • Computadora
3. Heizer, Jay; Render, Barry. Dirección de la Producción. Decisiones • Proyector
tácticas. Prentice Hall. • Regla
4. Krajewski, Lee J. Ritzman, Larry P. Administración de Operaciones. • Plumas
Prentice may.
• Lápiz
5. Chase, Richard B., Aquilano, Nicholas J. Y Jacobs, F. Robert.
Administración de la Producción y las operaciones. Mc Graw-Hil.
6. Shroeder, Roger.. Administración de Operaciones.. Mc Graw-Hill.
7. Fogarty, Donald W., Blackstone y Hoffmann, Thomas R.
Administración de la producción e inventarios.
8. Wallace Hopp and Mark Spearman. Factory Physics.. Mc-graw Hill.
2000.
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Competencia No.: 2 Descripción: Aplica adecuadamente los métodos de pronóstico de la demanda para
planear la actividad futura de la empresa.

2.1 Importancia estratégica Analizar la importancia Propiciar la investigación Capacidad de 4-8
del Pronóstico y la estratégica del pronóstico de la demanda en una abstracción, análisis
Demanda. mediante casos reales o empresa. y síntesis,
ejemplos prototipo. capacidad de
2.2 Características que (Actividad T2-01) Promover la correcta organizar y
definen a la Demanda. diferenciación entre las planificar el tiempo,
Analizar series de tiempo y series de tiempo. capacidad para
2.3 Métodos Cualitativos describir sus características identificar, plantear
para estimar la demanda. en un mapa conceptual. Formar equipos de y resolver
(Actividad T2-02) trabajo para exponer los problemas,
2.4 Métodos Cuantitativos diferentes métodos capacidad de
para estimar la demanda. Discutir en clase los cualitativos de pronóstico aplicar los
métodos de pronósticos y revisar la correcta conocimientos en la
2.5 Monitoreo y control de cualitativos, presentar sus realización del mapa práctica, habilidades
los Pronósticos. conclusiones en un mapa conceptual. en el uso de las
conceptual. (Actividad T2- tecnologías de la
2.6 Elaboración de 02) Proporcionar y asesorar información y de la
Pronósticos con software la adecuada resolución a comunicación.
específico. Realizar pronósticos y una serie de ejercicios,
determinar su grado de así como supervisar el
confiabilidad, usando los método empleado en los
métodos cuantitativos. mismos.
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(Actividad T2-03) Promover el uso correcto

de software
Usar software especializado especializado.
para resolución de
problemas o casos
asignados. (Actividad T2-
03)

30 %
indicados.
B. Conoce y caracteriza los diferentes métodos de pronósticos de la 30 %
demanda.
C. Conoce y resuelve ejercicios de los diferentes métodos de pronósticos
de la demanda 40 %
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Excelente 95-100
Bueno 75-84
excelente.
Suficiente 70-74
en ambas.
procedimentales y
excelente
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A B C
rúbrica.
de cotejo.
Evaluación temática problemas de pronósticos los
cuales se evaluarán
mediante un examen.
Total 30 30 40 100 %

Prentice may.
• Lápiz
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Administración de la Producción y las operaciones. Mc Graw-Hil. Rev. O
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Competencia No.: 3 Descripción: Planea la capacidad de producción, utilizando distintas técnicas de

medición de la capacidad máxima para su aplicación en las
empresas y organizaciones.

3.1 Medidas de la Evaluar la importancia de la Coordinar actividad Capacidad de 4-6
capacidad de Producción. planeación de la capacidad discusión mediante abstracción, análisis
de una empresa. (Actividad ejemplos reales sobre la y síntesis,
3.2 Economías de escala. T3-01) importancia de la capacidad de
planeación de la organizar y
3.3 Herramientas para Elaborar un glosario que capacidad. planificar el tiempo,
calcular la Capacidad de contenga los términos: Proporcionar bibliografía capacidad para
Producción. capacidad máxima, a los alumnos para identificar, plantear
capacidad efectiva, realización de y resolver
3.4 Control de entradas y incremento de la capacidad investigación, problemas,
salidas en la cadena máxima y supervisando la correcta Capacidad de
productiva. utilización.(Actividad T3- realización de esta. aplicar los
01) Propiciar la elaboración conocimientos en la
de ejercicios haciendo práctica, habilidades
Conocer y aplicar técnicas mención de las en el uso de las
de medición de la capacidad diferencias entre los tecnologías de la
en la solución de temas mencionados. información y de la
problemas.( Actividad T3- Propiciar la correcta comunicación.
03) clasificación de los
temas vistos.
Identificar es un esquema Estimular la correcta
las razones de las resolución de ejercicios
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economías de escala. paso a paso.

(Actividad T3-02)
Clasificar en un cuadro
sinóptico, elementos
estratégicos como
colchones de capacidad,
opciones de tiempo,
magnitud y los vínculos con
otras decisiones. (Actividad
T3-02)
Calcular las brechas de

capacidad y elaborar
estrategias para
subsanarlas. (Actividad T3-
03)

30 %
indicados.
B. Conoce la importancia de planeación de la capacidad y conoce las
30 %
diferentes técnicas.
C. Conoce los conceptos y realiza los cálculos de capacidad.
40 %
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Excelente 95-100
Bueno 75-84
excelente.
Suficiente 70-74
en ambas.
procedimentales y
excelente
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A B C
rúbrica.
Actividad T2-02 10 x Realiza un esquema del
Esquema tema indicado el cual se
evalúa mediante una
rúbrica.
de cotejo.
los indicadores de
examen.
Total 30 30 40 100 %
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Competencia No.: 4 Descripción: Elabora e interpreta el plan maestro de producción para

asegurar el cumplimiento de la producción requerida
para satisfacer la demanda.

4.1 Antecedentes del Plan Discutir la importancia del Introducir al estudiante Capacidad de 4-8
Maestro de Producción. MPS, sus objetivos y las al tema y fomentar la abstracción, análisis
variables para su discusión sobre la y síntesis,
4.2 El recurso: Tiempo. elaboración. (Actividad T4- importancia del MPS. capacidad de
01) organizar y
4.3 Metodología básica Promover la elaboración planificar el tiempo,
para el cálculo de Plan Presentar sus conclusiones de un informe sobre los capacidad para
Maestro de Producción. en un informe. (Actividad aspectos importantes identificar, plantear
T4-01) del MPS. y resolver
4.4 Variables y áreas que problemas,
intervienen en la Verificar la correcta capacidad de
Elaboración del Plan Identificar en un diagrama, elaboración de un aplicar los
Maestro de Producción. el procedimiento para el diagrama del conocimientos en la
desarrollo del MPS. procedimientos para el práctica.
4.5 Programación de la (Actividad T4-02) desarrollos del MPS.
Producción.
Propiciar la elaboración
4.6 Implementación del Exponer en un cuadro de de cuadros
Plan Maestro de doble entrada, el modelo comparativos referidos a
Producción. para el cálculo de la la diferencia de las
capacidad de producción distintas maneras de
4.7 Seguimiento y disponible y el modelo de fabricar.
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retroalimentación de los pronóstico. (Actividad T4-

resultados obtenidos. 02) Promover la correcta
resolución de ejercicios
Gestionar la dinámica del paso a paso.
proceso del MPS y tomar
decisiones. (Actividad T4- Verificar la correcta
03) realización del cuadro
comparativo.
Identificar en un cuadro
comparativo, los cambios en
el MPS cuando se fabrica
por pedidos o lotes.
(Actividad T4-02)

30 %
indicados.
B. Conoce los conceptos y variables a tomar en cuenta para
30 %
desarrollar MPS.
C. Elabora un plan maestro de producción.
40 %
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Excelente 95-100
Bueno 75-84
excelente.
Suficiente 70-74
en ambas.
procedimentales y
excelente
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A B C
rúbrica.
de cotejo.
Actividad T4-02 20 x Realiza un cuadro sinóptico
Cuadro sinóptico del tema indicado el cual se
rúbrica.
Actividad T4-03 40 x Demuestra que elabora MPS
Evaluación temática lo cual se evaluaran
mediante un examen.
Total 40 20 40 100 %
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Competencia No.: 5 Descripción: Aplica los modelos y sistemas de inventarios en las organizaciones para
la correcta gestión de almacenes.

5.1 Definición de los Tipos En un cuadro de tres vías Fomentar y otorgar Capacidad de 4-6
de Inventarios. identificar y comparar los bibliografía sobre el organizar y
diferentes tipos de manejo de inventarios. planificar, habilidad
5.2 Las ventajas y las inventarios en situaciones para buscar y
desventajas de los reales. (Actividad T5-02) Propiciar la elaboración analizar información
inventarios. de un cuadro proveniente de
Explicar en un cuadro comparativo referido a fuentes diversas,
5.3 Gestión de inventarios. comparativo, las ventajas y las ventajas y solución de
las desventajas de desventajas del manejo problemas, toma de
5.4 Aplicación de modelos mantener inventarios. de inventarios. decisiones, trabajo
de Inventarios (Actividad T5-02) en equipo,
determinísticos. Propiciar la resolución capacidad de
Describir en un reporte los de ejercicios sobre la aplicar los
5.5 Aplicación de modelos costos ocasionados por el aplicación del manejo de conocimientos en la
de Inventarios manejo de los inventarios. inventarios. práctica, habilidades
Probabilísticos. (Actividad T5-01) en el uso de las
Explicar mediante un tecnologías de la
Aplicar la clasificación ABC ejemplo la técnica para información y de la
en la solución de la clasificación ABC. comunicación.
problemas. (Actividad T5-
03) Promover la correcta
resolución de ejercicios
Aplicar los diferentes paso a paso.
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modelos de inventarios en Promover el uso correcto

la solución de problemas de software
reales o estudio de casos. especializado.
(Actividad T5-04)
Usar software especializado

para resolución de
problemas o casos
asignados. (Actividad T5-
04)

30 %
indicados.
B. Conoce los conceptos y caracteriza los diferentes modelos de
30 %
inventarios para la gestión de almacenes.
C. Resuelve problemas de los diferentes modelos de inventarios.
40 %
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Revisión: O
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Excelente 95-100
Bueno 75-84
excelente.
Suficiente 70-74
en ambas.
procedimentales y
excelente
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Revisión: O
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A B C
rúbrica.
Actividad T5-02 20 x Realiza un cuadro sinóptico
Cuadro sinóptico del tema indicado el cual se
rúbrica.
Actividad T5-03 20 x Resuelve problemas
Ejercicios en clase aplicando la clasificación
ABC los cuales se evalúan
mediante una lista de
cotejo.
los indicadores de
examen.
Total 40 20 40 100 %
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Competencia No.: 6 Descripción: Identifica la importancia de la administración de un almacén, las

operaciones que se llevan a cabo para la selección del equipo de
manejo y almacenamiento.

6.1 Funciones del Almacén. Presentar en un diagrama, Fomentar a investigar Capacidad de 4-6
las funciones de aspectos importantes organizar y
6.2 Localización de los administración de un sobre manejo de planificar, habilidad
Almacenes. almacén. (Actividad T5-01) almacenes. para buscar y
analizar información
6.3 Selección de mobiliario, Analizar la localización y Propiciar la discusión proveniente de
maquinaria y equipo de distribución de diferentes sobre las variables a fuentes diversas,
almacén. almacenes visitados, así considerar en la solución de
como observar la diversidad localización y problemas, toma de
6.4 Sistemas de del equipo utilizado en la distribución de decisiones, trabajo
información para la operación de los almacenes. en equipo,
administración de almacenes, y la selección capacidad de
inventarios y almacenes. de equipo de captura de Propiciar la aplicar los
datos, presentar un informe investigación para la conocimientos en la
con sus hallazgos. identificación de práctica, habilidades
(Actividad T5-01) paquetes de software en el uso de las
que se utilizan para la tecnologías de la
Investigar la disponibilidad y gestión de almacenes. información y de la
características principales comunicación.
de los paquetes de software
comercial que se usan en la
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administración de un
almacén, elaborar un
reporte de inventarios.
(Actividad T5-01)

30 %
indicados y los expone.
B. Conoce las variables a considerar para la distribución y
30 %
equipamiento de almacenes.
C. Aplica los conocimientos de distribución y equipamiento de almacenes.
40 %
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Revisión: O
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Excelente 95-100
Bueno 75-84
excelente.
Suficiente 70-74
en ambas.
procedimentales y
excelente
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Revisión: O
Página 30 de 32
A B C
rúbrica.
Actividad T1-02 30 x Realiza un reporte de un
Reporte de caso de estudio caso de estudio el cual se
rúbrica.
Actividad T1-03 40 x Demuestra que conoce
Reporte de aplicación sobre distribución y
equipamiento de almacenes
se evaluaran mediante una
rúbrica.
Total 30 30 40 100 %
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• Lápiz
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Revisión: O
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Calendarización de evaluación (semanas):
Semana 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Unidad 1 1 2 2 2 3 3 3 4 4 4 5 5 5 6 6 2da
T.P.
ED1 EF1 EF2 EF2 EF2 EF3 EF3 EF3 EF4 EF4 EF4 EF5 EF5 EF5 EF6 EF6
EF1 ES1 ES2 ES3 ES4 ES5 ES6 ESFinal
T.R.
S.D.
7 y 8 de
de Feb.
de Mar.
27 y 28
26 y 27
May.
5 de
Jun.
ED = Evaluación diagnóstica. EF n = Evaluación formativa. ES = Evaluación sumativa.
TP= Tiempo planeado TR=Tiempo real SD = Seguimiento departamental
Fecha de elaboración: 17 de enero del 2020
M. I. I. Edgar Salmorán López Ing. Jorge Alexander Cervantes Cruz
Nombre y Firma del Docente Vo. Bo. Jefe del Departamento
TecNM-AC-PO-003-02
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Nombre de la asignatura: Gestión de la Producción I

3. Análisis por competencias específicas

TEMAS Y SUBTEMAS PARA DESARROLLO DE HORAS

observados en visitas para clasificar los

Indicadores de alcance Valor del indicador

Cumple en su totalidad con los

Fuentes de información Apoyos didácticos:

TEMAS Y SUBTEMAS PARA DESARROLLO DE HORAS

(Actividad T2-03) Promover el uso correcto

Indicadores de alcance Valor del indicador

Cumple en su totalidad con los

Fuentes de información Apoyos didácticos:

Competencia No.: 3 Descripción: Planea la capacidad de producción, utilizando distintas técnicas de

TEMAS Y SUBTEMAS PARA DESARROLLO DE HORAS

economías de escala. paso a paso.

Calcular las brechas de

Indicadores de alcance Valor del indicador

Cumple en su totalidad con los

Fuentes de información Apoyos didácticos:

Competencia No.: 4 Descripción: Elabora e interpreta el plan maestro de producción para

TEMAS Y SUBTEMAS PARA DESARROLLO DE HORAS

retroalimentación de los pronóstico. (Actividad T4-

Indicadores de alcance Valor del indicador

Cumple en su totalidad con los

Fuentes de información Apoyos didácticos:

TEMAS Y SUBTEMAS PARA DESARROLLO DE HORAS

modelos de inventarios en Promover el uso correcto

Usar software especializado

Indicadores de alcance Valor del indicador

Cumple en su totalidad con los

Fuentes de información Apoyos didácticos:

Competencia No.: 6 Descripción: Identifica la importancia de la administración de un almacén, las

TEMAS Y SUBTEMAS PARA DESARROLLO DE HORAS

Indicadores de alcance Valor del indicador

Cumple en su totalidad con los

Fuentes de información Apoyos didácticos:

Calendarización de evaluación (semanas):

Fecha de elaboración: 17 de enero del 2020

M. I. I. Edgar Salmorán López Ing. Jorge Alexander Cervantes Cruz

Nombre y Firma del Docente Vo. Bo. Jefe del Departamento

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