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Destilacion PDF
Destilacion PDF
Prof. O. González.
Reporte de Laboratorio #2.
M. Muñoz, K. Sancho, C. Sandoval, R. Hernández.
28 de septiembre del 2019
Título
Determinación del grado alcohólico de un destilado de vino comercial
Objetivos específicos:
● Realizar la destilación de un vino comercial.
● Determinar el grado alcohólico del destilado obtenido.
● Estudiar el concepto de alcoholemia.
• Sexo: Por cuestiones biológicas, las mujeres dan un nivel más alto de
alcoholemia con la misma cantidad ingerida.
1 25 4
2 30 5
3 30 5
4 30 0
hombres. mujeres.
1 0.13 0.21
2 0.02 0.04
3 0.02 0.04
4 0 0
1.06 0.14
1 38.46 23.80
2 250 125
3 250 125
4 0 0
0 70
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
Prof. O. González.
Reporte de Laboratorio #2.
M. Muñoz, K. Sancho, C. Sandoval, R. Hernández.
28 de septiembre del 2019
2 80
4 84.5
6 86
8 85
10 86
12 87
14 84
16 87
18 83
20 86
22 88
24 89