Benemerita Universidad Autonoma de Puebla

Facultad de Ciencias Quimicas

Química General I

Reporte 3: Punto de Fusión

José Genaro Carmona

Gutiérrez

Química General I

Juan Manuel López Hernández

202232533
 Benemerita Universidad Autonoma de Puebla
Facultad de Ciencias Quimicas
Química General I
Introducción
Para esta práctica observamos el punto de fusión de dos
reactivos, aguas destilada y del acido benzoico. Anders
Celsius (1701-1744) fue un astrónomo suizo que inventó la
escala centígrada en 1742. Celsius escogió el punto de fusión
del hielo y el punto de ebullición del agua como sus dos
temperaturas de referencia para dar con un método simple y
consistente de un termómetro de calibración.

Se dice que el punto de ebullición es “El grado de temperatura en el cual la

materia en estado sólido se funde, es decir, pasa al estado líquido. Esto ocurre a
una temperatura constante y es una propiedad intensiva de la materia, lo cual
significa que no depende de su masa o de su tamaño. El punto de fusión es la
temperatura a la cual un sólido se transforma en líquido y durante esta transición
coexisten el sólido y el líquido. Normalmente, los puntos de fusión se usan para
caracterizar compuestos cristalinos orgánicos e inorgánicos y para establecer su
pureza. Las sustancias puras se funden a una temperatura elevada y muy definida
(un intervalo de temperatura muy pequeño de 0,5 a 1 °C), mientras que las
sustancias impuras y contaminadas suelen presentar un intervalo de fusión
amplio. Por lo general, la determinación del punto de fusión se usa en el
laboratorio tanto para la investigación y el desarrollo, como para el control de
calidad en varios sectores industriales con el fin de identificar y comprobar la
pureza de diferentes sustancias.
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Química General I
MATERIAL

• Vaso de precipitado
• Hielos
• Tubo de ensayo
• Papel aluminio
• Parrilla del equipo “punto de fusión”
• Lupa
• Sal común
REACTIVOS

• Agua destilada
• Ácido Benzoico
DESARROLLO EXPERIMENAL

Punto de fusión del agua:

1. Se colocan 10 ml de agua
destilada en el tubo de ensayo y
medimos su temperatura a estado
ambiente.
2. En el vaso de precipitado colocar
cachos de hielo hasta la mitas e
introducir el tubo de ensayo en el
vaso de precipitado.
3. Espolvorear sal común en el hielo,
para que la temperatura del agua
llegue más rápido a su punto de
fusión
4. Dejamos reposar por 30 minuto so
más para poder observar su punto
de fusión.
5. Una vez pasado el tiempo
observar si el agua se congelo, si
es así se llego a su punto de fusión.
6. Retiramos el tubo de ensayo del vaso de precipitado con hielo y
observamos el cambio.
7. Medir la temperatura final del agua en el tubo de ensayo y anotar
resultados.
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Punto de fusión del ácido benzoico:
1. Colocar en un pequeño trozo de aluminio
unos pocos cristales del ácido benzoico.
2. Colocamos la muestra en la parrilla del
equipo de “punto de fusión”.
3. Regulamos la temperatura de la perrilla con
los botones de potencia del equipo.
4. Con ayuda de la lupa observamos los
cambios en los cristales del ácido.
5. Una vez los cristales lleguen a su punto de fusión, oprimimos el botón
rojo que se encuentra en el equipo para apagar la parrilla.
6. Observamos y anotamos los resultados del experimento.

Resultados
Punto de fusión del agua:
El agua inicio con una temperatura de 22°C, después de
realizar los pasos del experimento y espera más de los 30
min el agua se empezó a congelar a la temperatura de 0°C,
pasado de unos minutos se congelo por completo y se
mantuvo la temperatura igual a 0°C
Punto de fusión del ácido benzoico:

Para los cristales fue diferente el punto de fusión al del agua,

los cristales se empezaron a convertir en una disolución
como el agua, su punto de fusión fue a los 126°C, pero a los
120°C empezaron los cambia a los cristales.

Después de observar como se disolvieron los cristales,

retiramos el papel aluminio de la parrilla y dejamos que se
enfriara el ácido.

CONCLUSIONES
Se llego a la conclusión de que el punto de fusión es diferente para los distintos
reactivos que nos dieron, para el agua se congelo y se mantuvo la temperatura de
0°C y para el ácido benzoico, este de estar en estado solido paso a estado líquido
y su temperatura fue de 126°C.
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CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el punto de fusión? Es la temperatura a la cual un sólido se
transforma en líquido y durante esta transición coexisten el sólido y el
líquido.
2. Calcule el porcentaje de error del ácido benzoico.
(𝟏𝟐𝟐°𝑪) − (𝟏𝟐𝟎°𝑪)
% 𝒅𝒆 𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = (𝟏𝟎𝟎) = 𝟏. 𝟔𝟑%
(𝟏𝟐𝟐°𝑪)

3. Revisar la “Hoja de seguridad del ácido benzoico” y hacer un resumen de

los puntos más importantes.
Indicaciones generales: En caso de pérdida del conocimiento nunca dar a beber ni
provocar el vómito.
Inhalación: Trasladar a la persona al aire libre.
Contacto con la piel: Lavar abundantemente con agua. Quitarse las ropas
contaminadas.
Ojos: Lavar con agua abundante manteniendo los párpados abiertos., Pedir atención
médica. Ingestión: Beber agua abundante., Pedir atención médica.
Protección respiratoria: En caso de formarse polvo, usar equipo respiratorio
adecuado.
Protección de las manos: Usar guantes apropiados nitrilo
Protección de los ojos: Usar gafas apropiadas.
Medidas de higiene particulares: Quitarse las ropas contaminadas. Lavarse las manos
antes de las pausas y al finalizar el trabajo.
Controles de la exposición del medio ambiente: Cumplir con la legislación local
vigente sobre protección del medio ambiente.
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BIBLIOGRAFIAS
Ander Celsius. (s. f.). lifeder. Recuperado 5 de septiembre de 2022, de

https://www.lifeder.com/anders-celsius/

Hoja de seguridad del ácido benzico. (s. f.). STR Scientific. Recuperado 4 de septiembre de

2022, de https://www.uv.mx/pozarica/cq/files/2021/01/8-Acido-Benzoico.pdf

¿Qué es el punto de fusi+on? (s. f.). Mettlier Toledo. Recuperado 4 de septiembre de 2022,

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lytics/Thermal_Values/melting-point-determination.html