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Reporte

Nombre: Gastón Alberto Rosas Matricula: 2849700

Silva

Curso: Quimica industrial y Nombre del profesor:

Cristina Alejandra Rubio Guzman
Sostenibilidad
Modulo: 1 Actividad: 1
Fecha: 16 de jul. de 19 Equipo: N/A

Bibliografía:
Manahan, S. (2006). Introducción a
la química ambiental. México: Reverte. ISBN: 968670860X.

Desarrollo:

Parte 2
I. Respecto al tema “Química verde”, contesta lo siguiente:

1. Explica qué entiendes por química verde.

Consiste en disminuir el uso de solventes y maximizar las mezclas para

reducir residuos tóxicos que afecten al ambiente. Los principios se
basan en el menor uso de disolventes en lo posible evitarlos, y crear
sustancias amigables con el medio ambiente. También disminuir los
derivados de una síntesis y aprovechar al máximo los productos que se
generen en lo posible y evitando utilizar sustancias que generen
desechos tóxicos. Además utilizar materias primas renovables.

2. Selecciona un área del sector industrial que esté aplicando los principios de
la química verde. Puedes elegir cualquier giro, por ejemplo: farmacéutica,
biotecnología, metalurgia, polímeros y plásticos, textil, alimenticia, pinturas,
o automotriz.
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Alimenticia

3. Explica qué procesos químicos y/o tecnológicos lleva a cabo la

industria que elegiste para elaborar uno de sus productos.

En la industria alimenticia se están utilizando líquidos iónicos (Li)

utilizados como solventes, catalizadores y electrolitos. La función
principal consiste en la separación de contaminantes, toxinas,
compuestos tóxicos y metabolitos secundarios en los alimentos. Una de
las mejores características es la separación y pre concentración de
metales pesados.
Se puede utilizar para productos con grasa como lactosa, riñones e
hígado fresco, así también como bajas en grasas como harinas de
arroz, trigo o leche en polvo. Por ejemplo:
Para determinar los elementos traza en una muestra solida alimentaria
son necesarios los siguientes procedimientos:
a) Descomposición previa.
b) Digestión: acidificación seca o húmeda.
c) Extracción. En esta interviene el Li.
Existen distintos tipos de extracción con Li, la principal es como
disolvente benigno al ambiente además de rentable pues es
obtenido de plantas, frutos y semillas. Sus compuestos permiten
disolver biomacromoléculas como la celulosa, almidón y proteínas.

 Identifica qué principios de la química verde aplica durante cada

proceso.

 Uso de metodologías que generen productos con toxicidad reducida.

 Generar productos eficaces pero no tóxicos
 Reducir el uso de sustancias auxiliares
 Utilización de materias primas renovables.
 Evitar la derivación innecesaria.
 Potenciación de la catálisis.
 Minimizar el potencial de accidentes químicos.
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5. Añade tu opinión sobre lo que aplica cada industria. ¿te parece
innovador? ¿tiene carencias? Explica.

Es innovador pues incorpora materiales naturales para tratar materiales

orgánicos, el uso para disolver o separar sustituye a los componentes
basados en carbono y oxigeno evitando la corrosión y los derivados
toxico, los principios de la química verde que abarca son más de la
mitad planteados.
Sus carencias principales es que algunos no pueden ser tan amigables
con el medio ambiente al producirlos o utilizarlos por lo que la
investigación está en este punto de interés para agregar el principio de
ser biodegradable.

II. Lee y contesta lo siguiente:

Imagina que trabajas en una compañía que vende productos de limpieza.
Identifícala con un nombre y describe el giro particular. Asume que eres la
persona encargada de recibir una visita de personas importantes de otra
compañía con el mismo giro. Su interés es fusionarse con la compañía que tú
representas, y a tu compañía le conviene esa asociación.

6. Realiza un escrito para explicar a los visitantes qué tipo de producto

fabrican, haciendo énfasis en las normas de seguridad establecidas en
la empresa. Considera en tu escrito:
a. Las normas específicas de seguridad.
b. El tipo de equipo de protección personal que deben utilizar todos
los trabajadores de la compañía.
c. Explica por qué lo utilizan.
d. Muestra la simbología y los signos de colores (según la NFPA 704)
de seguridad industrial para clasificar y almacenar las sustancias
químicas que utilizan en la planta.

El producto que nuestra empresa produce es un solvente desengrasante

llamado bioverde quita grasa comercialmente.
Las normas de seguridad que utilizamos son:
 NOM-017-STPS-2001 sobre Equipos de protección personal, uso y
manejo en los centros de trabajo.
 NOM-002-STPS-2010 sobre Condiciones de seguridad y protección
contra incendios en los centros de trabajo.
 NOM-019-STPS-2011 sobre Constitución, integración, organización y
funcionamiento de las comisiones de higiene y seguridad e higiene.
Sobre el tipo de equipo de protección personal para nuestros trabajadores que
utilizamos y su necesidad están:
 Al manipular estas sustancias se deben tener en cuenta las buenas
prácticas de trabajo.
 Todos los dispositivos de seguridad existentes en el lugar de trabajo
deben ser inspeccionados y determinar su buen funcionamiento.
 Los trasvases, limpiezas de superficies y herramientas se deben hacer
en lugares ventilados.
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 Se debe trabajar en todo momento con extractores que eviten la
acumulación de vapores.
 Dado que se debe evitar el contacto con la piel, el trabajador debe portar
el equipo como guantes, casco, lentes, filtro cubre bocas y accesorios.
 Evitar en todo momento comer, beber o fumar en el puesto de trabajo
para evitar la ingesta accidental de estas sustancias.
 Al ocurrir un vertido accidental este debe ser recogido con equipo
especial que evite la evaporación en la atmosfera.

La norma NFPA 704 de nuestro producto es:

1
1 COR 1

III. Sobre los procesos químicos industriales, contesta:

7. ¿Qué es un proceso químico industrial?

Son operaciones que generan una reacción química donde intervienen

materias químicas para la preparación de sintéticos o derivados de
estas. Se consideran desde la infraestructura, condiciones físicas y
químicas así como la separación, purificación y separado de estas
sustancias.

8. Elige un proceso de producción industrial en cualquiera de los

siguientes sectores de la industria química:

 Petroquímica  Alimenticia
 Biotecnología  Vidrio
 Automotriz  Fertilizantes
 Metalurgia  Agroquímica
 Polímeros  Azucarera
 Plásticos  Agrícola
 Farmacéuticas  Cosméticos
 Textiles
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9. Describe del proceso que elegiste:

a. ¿Cuál es el producto que se obtiene?

Vidrio

b. ¿A partir de qué materias primas se obtiene el producto?

Arena, sosa, caliza componentes secundarios y vidrio reciclado en

mayor porción algunas veces.

c. Detalla cada una de las etapas del proceso, explicando en cada

etapa que aplique:
 Las reacciones químicas que se efectúan.
 Los catalizadores que se utilicen.
 Los procesos físicos que requiera: calor, enfriamiento, presión,
etcétera.

•Las reacciones químicas que se efectúan.

Existe un mezclado con un tiempo definido y una proporción de
agua asignada a esta, posteriormente la reacción química se da al
unir esta mescla con calor.
•Los catalizadores que se utilicen.

El catalizador es mismo calor de los hornos de fusión que requiere

la sustancia para su mescolanza.

•Los procesos físicos que requiera: calor, enfriamiento, presión,

etcétera.

Después de la mescolanza se calienta el sólido a más de 900° hasta

1400° y se crea una sustancia viscosa que permite la manipulación
del vidrio. Se vierte en envases y una entrada de aire a unos 1000°
enfría el vidrio que está en el horno un extractor que consta de un
generador expulsa los gases resultantes y la refinación re realiza
mediante un pulido

d. ¿Qué modificaciones harías en el proceso aplicando los principios

de la química verde y por qué?

Reducir las temperaturas de fusión, para aplicar el principio: 6. Disminuir

el consumo energético.
Un proceso de filtrado en la extracción por medio de un filtro natural para
el principio: 4. -Generar productos eficaces pero no tóxicos.
Cambiar el proceso de fusión por uno tal vez de plasma que pueda
aplicar el principio.
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8. Explica cuál es la importancia del proceso.

Reducir las temperaturas de fusión, para aplicar el principio: 6. Disminuir

el consumo energético.
Un proceso de filtrado en la extracción por medio de un filtro natural para
el principio: 4. -Generar productos eficaces pero no tóxicos.
Cambiar el proceso de fusión por uno tal vez de plasma que pueda
aplicar el principio.

e. Representa el proceso en un diagrama de flujo.

Inicio

Pulir el producto.

Pesaje y gramaje Fin

de materia prima.
Enfriar mediante
aire.
Mescolanza por un
tiempo predefinido

Monitoreo de fluido
Si y verter el contenido
al alcanzar punto de
fusión.
Agregar
vidrio
reciclado Introducir al horno y
elevar la
No
temperatura

9. Explica cuál es la importancia del pro

El vidrio es versátil y utilizado en muchos sectores industriales, desde

construcciones, estéticas, arte hasta contenedores como botellas o
vasos. La instrumentación también requiere vidrio con ciertas
características. En el ámbito automotriz en parabrisas, espejos y
reflectores. Está presente en la mayoría de las industrias como materia
prima o infraestructura.
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a. Representa el proceso en un diagrama de flujo.

Inicio

Pulir el producto.

Pesaje y gramaje Fin

de materia prima.
Enfriar mediante
aire.
Mescolanza por un
tiempo predefinido

Monitoreo de fluido
Si y verter el contenido
al alcanzar punto de
fusión.
Agregar
vidrio
reciclado Introducir al horno y
elevar la
No
temperatura

10. Explica cuál es la importancia del producto obtenido en el proceso y

para qué sectores de la industria o de la sociedad es importante dicho
producto.

IV. ¿Qué hacer cuando ocurren accidentes industriales?

11. Cuando ocurren accidentes en la industria se deben analizar las

causas para tomar las medidas emergentes y preventivas. Estudia con
atención el diagrama Análisis-Causa- Raíz, de Ishikawa.

12. Haz clic aquí para descargar el caso San Juan de Ixhuatepec.
De acuerdo al modelo Causa- efecto de Ishikawa o diagrama de
pescado y utilizando tu criterio:
a. Indica el problema central.
b. Escribe las posibles causas en categorías: primarias, secundarias
o terciarias.
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Primarias.
La falta de inspección rutinaria de la infraestructura.
La falta de planes de contención y demografía para la instalación
de los ductos.
Instalaciones mal planeadas e improvisadas,
Secundarias.
Las malas prácticas de trabajo.
La falta de atención en los equipos de seguridad.
La urgencia o sobreexplotación del equipo.
Terciarias.
El ambiente que provoco la ignición.

c. Represéntalo en el modelo de pescado, tomando en cuenta la

información descrita en el documento adjunto (instrucción 3).

d. Escribe recomendaciones que propones a Pemex para prevenir

accidentes de ese tipo.

 Planificación de contingencia.
 Auditoria constante de los equipos de seguridad antes y
después del vaciado.
 Asignación de tareas prioritarias a la seguridad de las
instalaciones.
 Mantenimiento constante a los ductos.
 Estudio demográfico de las ubicaciones de los tanques.
 Protocolos en casos de auxilio y crisis.
 Uso adecuado de las herramientas de trabajo.
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Conclusión:
La química verde es un ciencia que aun comienza sus primeros pasos, debió
haber sido desde un principio el fundamento de la creación de síntesis para
prever la contaminación química, aunque por desconocimiento de los efectos
graves a la naturaleza se halla utilizado química negra por así llamarle a los
compuestos oxidantes y corrosivos muchos lugares del mundo impulsados por
sus gobiernos están trabajando bajo los principios de la química verde pues han
visto no solo una mejora amigable al medio si no una aportación global al
consumo de materias químicas en el mundo. La vitalicia importancia de los
compuestos químicos en esta época da un gran impacto cuando la química verde
se infunde y plantea escenarios de cuidado al medio ambiente para preservarlo.