Universidad de las Américas

Facultad de Ingenierías y Ciencias Agropecuarias

Ingeniería Ambiental en Prevención y Remediación

Auditoría Ambiental
EIA020-2

AUDITORÍA DEL LABORATORIO DE BIOLOGÍA Y FISIOLOGÍA VEGETAL

Integrantes:

Ma. Esther Almendariz

Gabriela Nuñez
Ma. Fernanda Morales
Jorge Quinteros
Sarah Tapia Ron

Fecha de entrega: 23-04-2018

 1. Introducción

Las actividades que involucran el desarrollo humano son las principales causantes de la
contaminación ambiental, debido a la generación de residuos peligrosos y no peligrosos.
Uno de los sectores que generan residuos son los laboratorios de las Universidades en
donde se hace uso de instrumentos de distinto material, sustancias químicas, materiales de
laboratorio, equipos, materiales de origen orgánico, inorgánico y biológicos (Benítez, 2012).

En el presente trabajo se realizó un modelo de Auditoría Ambiental dentro del laboratorio

de biología y fisiología vegetal LQ6, parte de uno de los 9 laboratorios de Ciencias
Biológicas y Químicas (LACBYQ), ubicado dentro de la Sede Queri en la planta baja del
bloque 5 de La Universidad de las Américas, con la finalidad de conocer los impactos
ambientales que se generan dentro de éste por parte de estudiantes, docentes, personal de
limpieza y laboratorio, así como también una valoración de los impactos ambientales y
analizar cómo éstos pueden afectar al medio ambiente debido a la forma de gestión de cada
actividad. También se realizó un trabajo de verificación del cumplimiento de las normas
preestablecidas dentro del laboratorio y la aplicación de medidas de bioseguridad y salud
ocupacional.

Dentro del laboratorio LQ6, se realizan estudios de los seres vivos, en el campo de citología
vegetal y animal, la estructura química y el funcionamiento de los sistemas celulares,
además cuenta con equipos de última tecnología y es multidisciplinario ya que dentro de él
se realizan prácticas relacionadas con materias correspondientes a Fisiología Vegetal,
botánica y biología celular, en donde los estudiantes de Ingeniería en Biotecnología,
Ingeniería Ambiental en Prevención y Remediación, Ingeniería Agroindustrial y Alimentos,
Ingeniería en Producción Industrial hacen uso de las instalaciones, por lo que cada una de
las prácticas real. Por lo que se analizó cada una de las prácticas desarrolladas dentro del
laboratorio, se identificó los procesos que se elaboran y los desechos que éstos generan,
así como también el trabajo por parte del personal del laboratorio y actividades como el
almacenamiento temporal de desechos peligrosos y un sistema de clasificación de los
desechos, lo cual representa a la gestión interna de los residuos (Udla, 2018).

Dentro del estudio también se involucra al trabajo de realizado por parte de los gestores
encargados del tratamiento y disposición final de los desechos entregados, así como
también a la entidad a la que se provee de materiales para el proceso de generación de
recursos económicos a través del reciclaje, todo este arduo trabajo se relaciona
directamente con la responsabilidad social y medioambiental del cual se encarga la
universidad y consecuentemente representan valores económicos para la misma.
2. Metas
● Que el laboratorio tenga una correcta administración, uso y control de los recursos y
materiales.
● Que el laboratorio aplique las normas nacionales en cuanto a la seguridad ambiental
y humana.
● Que el plan de gestión de residuos del laboratorio de biología y fisiología cumpla con
lo reglamentado en la normativa ambiental.
Fin

Que el laboratorio de biología de la sede Queri de la universidad de las américas logre

establecer un plan de manejo ambiental

2.1 Objetivos

Objetivos General.

Evaluar los posibles impactos generados por las actividades realizadas en el laboratorio de
biología y fisiología vegetal para establecer planes de mejora en cuanto al manejo del
laboratorio.

Objetivos específicos.

● Identificar los principales impactos generados por el laboratorio de Biología y

fisiología vegetal tanto en el aspecto funcional como ambiental.

● Verificar el cumplimiento de las normativas preestablecidas por el laboratorio de

Biología y fisiología vegetal.
3. Marco Legal Aplicable (matriz)
CUERPO LEGAL
Ley de Prevención y Control de la
Contaminación Ambiental
(Decreto Supremo No 374,
Registro Oficial No. 418 del 10 de
septiembre de 2004)
Código Orgánico del Ambiente
(Registro Oficial Suplemento 983
de 12 de abril de 2017)
Código Orgánico del Ambiente
(Registro Oficial Suplemento 983
de 12 de abril de 2017)
Código Orgánico del Ambiente
(Registro Oficial Suplemento 983 Título IV Art. 219 almacenarse, transportarse y distribuirse con la autorización administrativa correspondiente. Se
de 12 de abril de 2017)
Código Orgánico del Ambiente
Título V. Capitulo finalidad es contribuir al desarrollo sostenible, a través de un conjunto de políticas intersectoriales y
(Registro Oficial Suplemento 983
de 12 de abril de 2017)
Código Orgánico del Ambiente
Título V. Capitulo sólidos no peligrosos, en todos los niveles y formas de gobierno, estará alineada a la política
(Registro Oficial Suplemento 983
de 12 de abril de 2017)
Código Orgánico del Ambiente
Título V. Capitulo de los residuos y desechos peligrosos y especiales, las políticas, lineamientos, regulación y control
(Registro Oficial Suplemento 983
de 12 de abril de 2017)
No. del artículo
Texto del artículo aplicable OBSERVACIONES CONTEXTO DE APLICACIÓN
aplicable
Queda prohibido descargar, sin sujetarse a las correspondientes normas técnicas y
regulaciones, a las redes de alcantarillado, o en las quebradas, acequias, ríos, lagos Prohíbe las descargas que puedan
Capitulo II Art. 6 naturales o artificiales, o en las aguas marítimas, así como infiltrar en terrenos, las aguas PROHIBITIVO generar contaminaciones al agua y
residuales que contengan contaminantes que sean nocivos a la salud humana, a la fauna, a perjudiquen a las diferentes formas de
la flora y a las propiedades. vida o la estructura de este, y obliga a
tratar efluentes.
Previene y analiza cualquier riesgo en las
Capitulo II Art. prácticas biológicas, así como también
PREVENTIVO
77 Evaluación del riesgo. La evaluación del riesgo a los productos de la biotecnología moderna se dar instrucciones acerca del
realizará con base en procedimientos científicos sólidos y en principios ambientales reconocidos en funcionamiento correcto en un
la Constitución y en este Código, así como en los instrumentos internacionales aplicables. laboratorio.
Se fomenta acerca de la investigación,
así como el uso educativo de
Institucionalidad para la bioseguridad. La Autoridad Ambiental Nacional, en coordinación con las laboratorios, para el desarrollo, también a
instituciones competentes, será responsable de la planificación y ejecución de un sistema nacional
Capitulo II Art. partir de la autoridad ambiental nacional
INSTRUCTIVO
79 de bioseguridad que coordine acciones para el control efectivo de los productos de la biotecnología junto con las instituciones, planificar para
moderna, según lo dispuesto en la normativa nacional e internacional aplicable. Se fomentará la el uso correcto de laboratorios, así como
investigación, la educación y la difusión de información científica sobre la biotecnología moderna, productos que se usan en laboratorio
sus productos y la gestión de la bioseguridad.
Advierte sobre el uso de sustancias
Tenencia de sustancias químicas peligrosas. Las sustancias químicas peligrosas solo podrán químicas, las que pueden ser peligrosas
OBLIGATORIO deben tener un uso más cauteloso,
prohíbe todo contacto de sustancias químicas peligrosas con alimentos, medicina, vestimenta y además de buenas prácticas ambientales
otros artículos que pongan en riesgo la salud o la integridad del ambiente. y sanitarias para el uso de estas
Objeto. La gestión integral de los residuos y desechos está sometida a la tutela estatal cuya El manejo de los residuos es importante,
tanto como peligrosos y no peligrosos,
OBLIGATORIO
I. Art. 224 nacionales en todos los ámbitos de gestión, de conformidad con los principios y disposiciones del para fomentar un desarrollo sostenible y
Sistema Único de Manejo Ambiental. evitar la contaminación ambiental
De la política para la gestión integral de residuos sólidos no peligrosos. La gestión de los residuos Los residuos sólidos no peligrosos, serán
clasificados en su origen y la Autoridad
OBLIGATORIO
III. Art. 234 nacional dictada por la Autoridad Ambiental Nacional y demás instrumentos técnicos y de gestión competente será la encargada de
que se definan para el efecto. gestionar dichos residuos sólidos.
De la gestión integral de los residuos y desechos peligrosos y especiales. Para la gestión integral Para la gestión de residuos peligrosos, el
originario deberá contar con un gestor
serán establecidas por la Autoridad Ambiental Nacional, así como los mecanismos o OBLIGATORIO ambiental certificado para evitar la
II. Art. 229
procedimientos para la implementación de los convenios e instrumentos internacionales ratificados contaminación y descarga de residuos
por el Estado. peligrosos sin correcto procedimiento.
 Acuerdo No. 061. Reforma del
Libro VI del texto unificado de
Capítulo XV. Art.
legislación secundaria (Registro INSTRUCTIVO Se debe realizar monitoreo periódico de
329
Oficial Edición Especial 316 de 4 Del monitoreo ambiental. - El cumplimiento de la norma de calidad ambiental deberá verificarse todas las fuentes con posibles
de mayo de 2015) mediante el monitoreo ambiental respectivo por parte de la Autoridad Ambiental Competente. contaminantes al medio ambiente.

Se advierte acerca del manejo de los

Código Orgánico del Ambiente
(Registro Oficial Suplemento 983
de 12 de abril de 2017)
Acuerdo No. 061. Reforma del
Libro VI del texto unificado de
legislación secundaria (Registro
Oficial Edición Especial 316 de 4
de mayo de 2015)
Libro Tercero de desechos sólidos que se presenten en el
la Calidad beaterio, en su mayor cantidad serán
Ambiental Título Políticas generales de la gestión integral de los residuos y desechos. Serán de obligatorio OBLIGATORIO hidrocarburos, los cuales deben tener
II. Capítulo IV. cumplimiento, tanto para las instituciones del Estado, en sus distintos niveles y formas de gobierno, una gestión integral, siendo de carácter
Art. 225 regímenes especiales, así como para las personas naturales o jurídicas, las siguientes políticas obligatorio tener una disposición final
generales: 1. El manejo integral de residuos y desechos, considerando prioritariamente la correcta, siendo cerca a la fuente de
eliminación o disposición final más próxima a la fuente contaminación
Las descargas deberán estar regidas
Capítulo XV. Art. Del contenido. - Toda norma de emisión, vertidos y descarga contendrá al menos los siguientes bajo los límites máximos permisibles por
datos técnicos: a) La cantidad y concentración o niveles permisibles para un contaminante medidos INSTRUCTIVO la ley, de lo contrario se deberá contar
332
en la chimenea, descarga de la fuente emisora o donde las prácticas de ingeniería lo determinen con una gestión correcta de residuos, o
ambientalmente apropiado tratamiento previo para descargas.

ANEXO 1 DEL
LIBRO VI DEL
TEXTO
Acuerdo No. 061. Reforma del UNIFICADO DE
Libro VI del texto unificado de LEGISLACION
legislación secundaria (Registro SECUNDARIA OBLIGATORIO
Oficial Edición Especial 316 de 4 DEL
de mayo de 2015) MINISTERIO La presente norma técnica determina o establece: 1. Los principios básicos y enfoque general para
DEL AMBIENTE: el control de la contaminación del agua; 2. Las definiciones de términos importantes y
NORMA DE competencias de los diferentes actores establecidas en la ley; 3. Los criterios de calidad de las
CALIDAD aguas para sus distintos usos; 4. Los límites permisibles, disposiciones y prohibiciones para las
AMBIENTAL Y descargas en cuerpos de aguas o sistemas de alcantarillado; 5. Permisos de descarga; 6. Los
DE DESCARGA parámetros de monitoreo de las descargas a cuerpos de agua y sistemas de alcantarillado de Se debe cumplir con los lineamientos
DE EFLUENTES actividades industriales o productivas, de servicios públicas o privadas; 7. Métodos y básicos para descargas a alcantarillado,
AL RECURSO procedimientos para determinar parámetros físicos, químicos y biológicos con potencial riesgo de siguiendo todos los pasos y cumpliendo
AGUA contaminación del agua. con lo que dice el anexo.
Texto Unificado de Legislación
Secundaria del Ministerio del Sección II Se prohíbe descargas que puedan ser
Ambiente (Registro Oficial Parágrafo I Art. PROHIBITIVO perjudiciales con el medio ambiente, las
Edición Especial 2 de 31 de 210 b) Se prohíbe la descarga y vertido que sobrepase los límites permisibles o criterios de calidad cuales excedan los límites máximos
marzo de 2003) correspondientes establecidos en este Libro, en las normas técnicas o anexos de aplicación; permisibles.
Acuerdo No. 061. Reforma del Es obligación de todas las personas naturales o jurídicas, públicas o privadas, nacionales o
Libro VI del texto unificado de extranjeras que se dediquen a una, varias o todas las fases de la gestión integral de los desechos
legislación secundaria (Registro Sección I. Art. 81 peligrosos y/o especiales, asegurar que el personal que se encargue del manejo de estos OBLIGATORIO Es de carácter obligatorio el laboratorio
Oficial Edición Especial 316 de 4 desechos tenga la capacitación necesaria y cuenten con el equipo de protección apropiado, a fin cuente con gestor de deshechos
de mayo de 2015) de precautelar su salud. ambientales, para evitar contaminación
 Acuerdo No. 061. Reforma del
Libro VI del texto unificado de
legislación secundaria (Registro Sección I. Art. 84
Oficial Edición Especial 316 de 4
de mayo de 2015)
Acuerdo No. 061. Reforma del
Libro VI del texto unificado de
legislación secundaria (Registro Sección I. Art. 59
Oficial Edición Especial 316 de 4
de mayo de 2015)
Ley del Sistema Ecuatoriano de
Calidad (Ley 76
Registro Oficial Suplemento 26
de 22-feb-2007)
Acuerdo No. 2393 Reglamento
para el funcionamiento de los
laboratorios clínicos. (Registro
Oficial No. 16 de 25 de
noviembre de 2011)
Ordenanza Metropolitana No. 213
del Medio Ambiente (Sancionada
el 13 de marzo de 2007)
Acuerdo No. 2393 Reglamento
para el funcionamiento de los
laboratorios clínicos. (Registro
Oficial No. 16 de 25 de
noviembre de 2011)
La transferencia. - La entrega/recepción de desechos peligrosos y/o especiales, entre las fases del Es obligación del contratista que verifique
sistema de gestión establecido, queda condicionada a la verificación de la vigencia del registro OBLIGATORIO la legalidad del gestor ambiental, para
otorgado al generador y al alcance del permiso ambiental de los prestadores de servicio para la que sea una correcta gestión de
gestión de desechos peligrosos y/o especiales. desechos peligrosos.
Se debe contar con normas básicas de
Fases de manejo de desechos y/o residuos sólidos no peligroso. - El manejo de los residuos residuos sólidos no peligrosos, para
sólidos corresponde al conjunto de actividades técnicas y operativas de la gestión integral de INSTRUCTIVO facilitar el trabajo del servicio de
residuos y/o desechos sólidos no peligrosos que incluye: minimización en la generación, recolección del DMQ, y de este modo
separación en la fuente, almacenamiento, recolección, transporte, acopio y/o transferencia, igualmente aprovechar los recursos que
aprovechamiento, tratamiento y disposición final. pueden ser potencialmente útiles.
Es necesario contar con el diseño y
normas básicas dentro del laboratorio, así
La reglamentación técnica comprende la elaboración, adopción y aplicación de reglamentos como también normas de seguridad para
técnicos necesarios para precautelar los objetivos relacionados con la seguridad, la salud de la evitar cualquier tipo de emergencia, sea
Capítulo V Art. vida humana, animal y vegetal, la preservación del medio ambiente y la protección del consumidor de carácter ambiental, sanitario o de
INSTRUCTIVO
29 contra prácticas engañosas La seguridad debe ser preservada en ámbitos tales como la operación salud, que puedan afectar la integridad
y utilización segura de del medio ambiente y de las personas,
maquinaria y equipos; operaciones de construcción, seguridad biológica, mecánica, térmica, para esto es necesario seguir las
eléctrica, ecológica, electromagnética, industrial, contra radiaciones ionizantes y no ionizantes, instrucciones del Instituto Ecuatoriano de
contra explosiones, contra incendios, entre otros. Normalización
Todos los reactivos químicos, deberán
tener un correcto manejo como
Capitulo VII. Art Los reactivos bioquímicos y de diagnóstico clínico contendrán en su etiqueta el número de lote, almacenamiento, etiquetado, verificado
OBLIGATORIO
36 fechas de elaboración y de caducidad, la temperatura y condiciones de conservación y el registro las fechas de elaboración y caducidad,
sanitario nacional, en los productos que así lo requieran. Los reactivos preparados o reconstituidos para trabajar con normas de seguridad
en el laboratorio registrarán en su envase las fechas de preparación o reconstitución y de altas, evitando cualquier tipo de accidente
caducidad. por adulteración o mal estado de estos.
Se define como servicio ordinario a la limpieza, barrido, recolección, transporte, y disposición de
residuos sólidos domésticos no peligrosos, prestados por Empresas Municipales, contratadas o
concesionadas por la Municipalidad o por quienes tengan la potestad de hacerlo. 6. SERVICIO
ESPECIAL DE RESIDUOS SOLIDOS PELIGROSOS. - Es el manejo de
Sección Iriarte.
residuos especiales que comprenden los objetos, elementos 0 sustancias que se OBLIGATORIO
346
abandonan, botan, desechan, descartan 0 rechazan y que sean patógenos, Es completamente de obligación del
tóxicos, corto punzantes, explosivos, reactivos, radioactivos 0 volátiles, laboratorio contar con la participación de
corrosivos, e inflamables, así como los empaques 0 envases que los hayan gestores para la recolección y disposición
contenido, como también los lodos, cenizas y similares, directamente afectados final de residuos sólidos peligrosos, para
por estos. evitar contaminación.
Es responsabilidad de los encargados del
El director, como responsable técnico del laboratorio, elaborará un Manual de Procedimientos de laboratorio precautelar la seguridad e
Capítulo X. Art
Bioseguridad y Manejo de Desechos, para aplicar la normativa vigente del Ministerio de Salud OBLIGATORIO integridad de los usuarios, encargándose
45,
Pública: Manual de Normas de Bioseguridad para la Red de Servicios de Salud en el Ecuador, y de elaborar las normas de seguridad y
conforme a la Norma Técnica de Laboratorio Clínico. bioseguridad para el uso de este.
4. Metodología
Auditoría ambiental se refiere a un conjunto de memorias técnicas, documentos, bases de
datos, cartografías y planos, etc. Que presentara el análisis ambiental de cualquier
institución pública o privada que realice actividades que pongan en riesgo a su entorno
como las descargas de líquidos, uso de energía, emisión de gas, etc.
El equipo técnico encargado de los trabajos deberá realizar su obligación teniendo en
cuenta las normativas y el contexto del lugar en donde se va a trabajar.
El presente informe se elaboró en base a las visitas al lugar de estudio y la normativa
aplicable para ese lugar. Como etapas de esta auditoría tenemos:

4.1. Diagnóstico general y planificación

Esta etapa tiene como objetivo identificar las partes o lugares a examinar el cómo, el
cuándo y los recursos para hacerlo.
Para esta etapa se elabora una base bibliográfica que contenga ámbitos como lo histórico,
social, económico, demográfico y ambiental, También se recoge datos que hagan referencia
para que sirva como introducción y presentación del lugar de estudio.
La información recopilada deberá cubrir los objetivos el diagnóstico que completará con el
trabajo de campo que sea necesario y suficiente, deberá también permitir analizar y evaluar
la situación, condiciones y necesidades.
Además de la documentación e información recibida y recopilada, es necesario realizar
reuniones de trabajo con las personas vinculadas con la auditoría. (COFAE, s.f.)
Para realizar el diagnóstico del lugar como paso previo a la visita se realizó el agendamiento
de una cita para visita. Este agendamiento se lo hizo vía e-mail con la coordinadora del
laboratorio.
Una vez llegados al lugar de estudio se comenzó con el análisis de este. Donde tomando
las debidas precauciones y cumpliendo con la norma (Uso de mandil, cabello recogido)
entramos a lugar.
Dentro del lugar realizamos un amplio reportaje de fotos en formato digital, se tomó datos
de los equipos presentes en este lugar y se realizó pequeñas encuestas tanto a los
trabajadores como docentes, coordinadoras y personal de limpieza como a los estudiantes.
En cuanto a la cartografía del lugar se realizó mediciones, para obtener un plano en forma
digital.
En la planificación se establece el enfoque propuesto para la auditoría, detallando las
actividades a desarrollar y la estrategia para realizarla.
 4.2. Etapa de ejecución
La etapa de ejecución comprende la realización de la planificación en la cual se recoge la
evidencia suficiente, competente y relevante para fundamentar los hallazgos.
Para la fase de ejecución realizaron diferentes actividades como la examinación de cada
uno de los equipos y materiales presentes en el laboratorio. (METODOLOGÍA PARA LA
ELABORACIÓN DE AUDITORÍAS AMBIENTALES, 2007)
La determinación de los procedimientos que se realiza dentro del lugar de estudio. El
análisis de los procesos que realizan en cuanto a gestión de residuos sólidos, líquidos tanto
peligrosos, como no peligrosos.
Con estos análisis se verifica si cumple o no con las normas ya sea nacionales o
internacionales aplicables a este caso.
Se identificó también todos los posibles impactos ya se positivos o negativos (con una
evaluación de: 1 bajo, 2, medio y 3 alto).

4.3. Comunicación de resultados.

La comunicación de los resultados se realizará a medida que se identifique los hallazgos,
preferentemente mediante documentos escritos, en los cuales se incluirá los comentarios o
conclusiones y sus recomendaciones. (CONTRALORÍA GENERAL DEL ESTADO, s.f.)
El objetivo de esta etapa es la descripción jerárquica de los hallazgos.
En el presente informe se presentan los resultados como los siguientes:
· Equipos utilizados
· Infraestructura
· Procesos realizados
· Residuos desechados
· Líquidos arrojados
· Impactos encontrados

4.4. Seguimiento
en esta etapa se da un seguimiento de las recomendaciones propuestas en el informe antes
mencionado.
Una vez presentados el informe final de la auditoría las instituciones deberán elaborar un
plan que permita aplicar las recomendaciones emitidas en el cual se determinarán las
actividades necesarias.
5. Resultados

5.1 Infraestructura y Equipos

5.1.1 Infraestructura

El laboratorio de biología y fisiología vegetal consta de un área de ocho por siete metros
cuadrados, a más de que comparte un espacio con el laboratorio de botánica el mismo que
tiene un área de seis por tres metros cuadrados. En cuanto a los materiales empleados que
constituyen su construcción son a base de cerámica para el piso, esta es de color claro y
antideslizante esto para evitar que se encuentren líquidos derramados en el suelo que
podrían ocasionar accidentes, por otra parte, consta de mesas de trabajo de mármol de esta
manera se puede hacer una adecuada limpieza en caso de derrame de sustancias,
también, costa de repisas y muebles de madera que permiten almacenar los materiales de
trabajo, el laboratorio costa además de ventanas y escotillas que ayudan a la ventilación del
lugar, está también constituido de un botiquín equipado para el su uso en emergencias.
Además, está conformado por lavamanos para el uso de estudiantes y docentes, a más de
sillas ubicadas en los mesones para la realización de prácticas, el laboratorio posee
lámparas fluorescentes y también consta de tubería específica para gas la misma que es de
metal, así mismo, existe tubería de PVC para el paso del agua, adicional a esto el
laboratorio está equipado con un detector de humo y un extintor en caso de existir posibles
incendios en el área.

El área compartida por el laboratorio en donde está el laboratorio de botánica está

conformada por piso de cerámica antideslizante y de color claro para evitar posibles
accidentes, a más de repisas y muebles de madera que sirven para el almacenamiento de
los materiales, así también, consta de mesones de mármol que facilitan su limpieza y
también está equipado de un detector de humo en caso de que exista un accidente.

Área: 56 m2

Tipo de piso: Cerámica

Material de las mesas: Mármol

Material de las repisas: Madera

Número de ventanas: 3

Número de escotillas de aire: 3

Número de botiquines: 1

Material de la columna: Acero

Número de lavabos: 4

Número de puertas: 2

Número de sillas: 30

Número de luminarias: 9

Número de muebles: 3

Número de 24
tomacorrientes:

Material de las paredes: gypsum

Clase de tuberías: Agua

Gas

Material de la tubería: PVC

Hierro

Número de detectores de 1
humo:

Número de extintores: 1
 Número de duchas: 1

Número de desagües: 0

Cuarto Compartido

Área: 18 m2

Tipo de piso: Cerámica

Material de las mesas: Mármol

Material de las repisas: Madera

Número de ventanas: 0

Número de escotillas de aire: 0

Número de detectores de 1
humo:

Número de luminarias: 9

5.1.2 Equipos

Estufa incubadora: Mantiene y hace crecer cultivos microbiológicos o cultivos celulares,

regulando la temperatura, la humedad y la ventilación.
Cámara de flujo laminar (Baterías y hongos): Equipo diseñado para proporcionar un
caudal de aire a través de un filtro para poder aislar los aerosoles y material particulado
biológico que puede ser tóxico, el mismo que es direccionado a la parte inferior de la cabina
y recirculando al ambiente por la parte frontal, creando una presión que protege la muestra
de la contaminación (Soluciones integrales para industria, s.f.).

Espectrofotómetro: Mide la longitud de onda y establece la relación entre valores de una

misma magnitud fotométrica relativos a dos haces de radiaciones. También es utilizado en los
laboratorios de biología para la cuantificación de sustancias y microorganismos (Equipos de
laboratorio, s.f.).

Agitador magnético: Dispositivo electrónico que utiliza un campo magnético para mezclar
de manera automatizada un solvente y uno o más solutos.

Baño térmico de agua de 4 litros: Dispositivo que tempera los medios de cultivos a una
temperatura constante de 37ºC para su uso en cultivo celular.

Estéreo Microscopio: Instrumento óptico de aumento (una lupa), que permite un visionado
en 3D, con relieve, para la observación de muestras biológicas y minerales, tanto
translúcidas como opacas (Raigo Instrumentos, 2017).

Centrifugadora para tubos eppendorf: Es una máquina que pone en rotación una muestra
con fuerza centrífuga, acelerar la decantación o la sedimentación de sus componentes o fases
(generalmente una sólida y una líquida), según su densidad.

Mecheros: Es un instrumento utilizado para calentar sustancias y reactivos, está

constituido por un tubo vertical que va enroscado a un pie metálico con ingreso para el flujo
de gas, el cual se regula a través de una llave sobre la mesa de trabajo (Laboratorio químico,
s.f.)

Balanza: Utilizada principalmente para medir pequeñas masas como en gr, mg, mug
(LABORATORIO QUÍMICO, s.f.).
Microscopios: Es un aparato o mecanismo que posibilita una mejor visibilidad de los
elementos u objetos de menor tamaño, obteniendo una imagen aumentada de los mismos.
Este instrumento se caracteriza por aumentar la imagen hasta el nivel de la retina para así
poder captar mucho mejor la información (CONCEPTO DEFINICIÓN, s.f.).

Agitador de tubos: Equipo utilizado comúnmente en los laboratorios para mezclar de uno
o varios viales de líquido. Consiste en un motor eléctrico con un eje de impulsión orientado
verticalmente y unido a una pieza de goma ahuecada montada ligeramente (LABORATORIO
QUÍMICO, s.f.).

Agitador orbital universal: Es un equipo médico utilizado en los laboratorios, clínicas y

otros; para la mezcla homogénea y preparación de combinaciones de sustancias.

Incubadora: Sirve para hacer crecer cultivos microbiológicos o cultivos celulares, regulando
factores de crecimiento mediante la temperatura, la humedad y la ventilación. (Laboratorio
metrix, s.f.).

Contador de colonias: Es un medidor para la detección de cepas bacterianas en cajas

Petri, consta de una superficie de cristal con iluminación para facilitar el conteo más preciso
de los cultivos bacterianos (PCE, 2015)

.
Peachímetro: Mide la actividad de los iones de hidrógeno en las soluciones a base de
agua, indicando su acidez o alcalinidad expresada como pH. (Periódico de salud, s.f.)

Croquis del área del laboratorio de biología y fisiología vegetal.

5.2 Procesos

5.2.1 Lavado de material, mantenimiento de equipos, limpieza, desinfección

Lavado de material: Para el lavado general de los materiales que son de vidrio en mayor
porcentaje, los usuarios de los mismos se encargan de lavar con agua y detergentes suaves
en primer lugar para retirar cualquier residuo que pueda resultar infeccioso, en este proceso
los materiales que no son de gran impacto en el ambiente se los lava en los fregaderos de
cada mesa, después del lavado común reciben un proceso de desinfección con hipoclorito
al 0.5%, todos estos materiales después de ser lavados y desinfectados pasarán a la
esterilización por medio del uso del autoclave. Algunos materiales de porcelana que
igualmente son utilizados reciben el mismo proceso. Los portaobjetos tienen un proceso de
desinfección el cual es realizado por el encargado de los laboratorios.

Algunos materiales que no soportan el calor del autoclave simplemente son lavados con
agua y detergente suave y su posterior desinfección con hipoclorito, este tratamiento de
igual manera recibe los materiales de plástico.

Mantenimiento de equipos: Los equipos de laboratorio reciben sin excepción un

mantenimiento preventivo regular anualmente, y los equipos que más se utilizan reciben un
procedimiento antes de empezar cada ciclo, (materiales de uso continuo). este proceso
sirve para minimizar el riesgo de fallo, asegurando una operación continua de los equipos y
de este modo extender la vida útil de los mismos.
El mantenimiento preventivo de todos los equipos deben seguir lineamientos básicos como:
La inspección de las condiciones ambientales, limpieza de los equipos externa e
internamente, inspección interna del funcionamiento y componentes de los equipos,
lubricación (de ser necesaria), reemplazo de piezas en mal estado, revisión de circuitos
eléctricos para seguridad, una prueba general de los equipos y finalmente se requiere
calibrarlos para su correcto funcionamiento, el mantenimiento y todos los procesos son
realizados por el proveedor de los equipos.

Limpieza y desinfección del laboratorio: En el laboratorio se realizan limpiezas periódicas

de todos los componentes, es así como el piso se lo recibe un proceso de desinfección
diaria, con ayuda de un trapeador y solución desinfectante.
Las paredes y puertas del laboratorio reciben un proceso de limpieza y desinfección
semanal con paño y solución de hipoclorito al 1%, al igual que las tuberías de agua y de gas
son mantenidas realizando el mismo proceso.
Los mesones también tienen proceso de desinfección y limpieza con paño e hipoclorito al
1%, y también se limpia el área de trabajo con hipoclorito o alcohol antes de realizar
cualquier práctica por parte de los usuarios, para tener un ambiente seguro de trabajo.
La limpieza de los gabinetes, repisas, y más lugares donde se almacenan los materiales,
reactivos y equipos es trimestral, con ayuda del personal del laboratorio, y se usan paños e
hipoclorito, al mismo tiempo que toallas de papel con alcohol al 70%.
5.2.2 Prácticas – flujogramas

Los flujogramas que se presentan a continuación indican las entradas, procesos y salidas
que se realizan en las prácticas de laboratorio. Los mismos han sido clasificados de
acuerdo con las materias: Fisiología Vegetal, Biología Celular y Botánica, las cuales
desarrollan sus prácticas dentro del LQ6.
En las entradas de cada flujograma se encuentran instrumentos de laboratorio y materiales
que se requieren para las prácticas, mientras que en las salidas se encuentran los
productos que genera el proceso por el cual pasan las entradas, además de indicar hacia
donde son enviados o arrojados los productos de salida.

Flujograma de la materia Biología Celular

Flujograma de la materia Fisiología Vegetal

Flujograma de la materia Botánica

Flujograma de Materiales Biológicos

El flujograma que se presenta a continuación tiene como objetivo conocer a profundidad los
productos que se obtiene a la salida utilizando solo materiales biológicos como entrada.
Esto debido a que dentro del laboratorio LQ6, los materiales más utilizados en las 3
materias que desarrollan sus prácticas son: Fitohormona, Safranina, Cultivo Microbiano,
Cepas Bacteriana, Sudan III, entre otras.
5.2.3 Tablas de resumen material entregado a gestores (2017) / procesos utilizados

El material que ya ha pasado por un proceso, es decir el residuo que se haya generado es
entregado a tres instituciones que son: GADERE S.A, Fundación Hermano Miguel y
Hazwat.

GADERE S.A.

GADERE S.A. es una empresa que se encarga de la Gestión de Residuos industriales,

especiales, hospitalarios, químicos, farmacéuticos y peligrosos en general. Desarrollan
actividades de recolección, transporte, almacenamiento, tratamiento, y disposición final de
residuos especiales y peligrosos.

Como ejemplo el día 07 de diciembre del año 2017 se entregaron 65.30 kg de residuos
especiales y peligros los cuales se encuentran detallados a continuación:

Estos residuos pasan por el tratamiento correspondiente para el cumplimiento de la

normativa ambiental vigente.

El tratamiento de los residuos infecciosos cortopunzantes y biosanitarios descargados en la

Planta de GADERE S.A, se realiza vía esterilización por autoclave, proceso de alto vacío y
alta presión que somete a los residuos a condiciones de temperatura, presión y tiempo que
garantizan la inactivación de esporas de Geobacillus Stearothemophilus ATCC 7953 a un
nivel de reducción superior a Log 4, en cumplimiento con lo establecido por el estándar
internacional que norma los procesos de autoclave de residuos infecciosos. La disposición
final de los residuos autoclavados se realiza en rellenos sanitarios autorizados.

El tratamiento de los residuos anatomopatológicos, sangre y derivados, fluidos corporales,

cultivos, cepas y otros desechos de producción biológica descargados en la Planta de
GADERE S.A, se realiza vía incineración, proceso que somete a los mismos a una
destrucción térmica en un horno incinerador que alcanza temperaturas de 850 。C y 1200 。
C en su primera y segunda cámara de combustión respectivamente, con 2 segundos de
tiempo de resistencia de gases. Los gases de combustión del proceso pasan por un sistema
de depuración de gases.
En el año 2017 se entregó a la Empresa GADERE S.A. alrededor de 4787.65 kg de los
cuales 992.4 kg de desechos infecciosos provenían de la Sede Queri.

Fundación Hermano Miguel

La fundación Hermano Miguel fomenta el programa yoReciclo el cual se sustenta en los tres
principios del reciclaje, fusionados en un componente social adicional: Reducir, Reutilizar,
Reciclar y Rehabilitar.

Como ejemplo la Universidad de las Américas el día 17 de abril de 2017 se donaron 335.6
kg de material reciclable, los cuales se encuentran detallados a continuación:

Los residuos reciclados pasan por distintos procesos de acuerdo con el tipo de material
después de llegar a la fundación.

El Pet es clasificado en la institución según su tipo y es entregado al gestor intermediario

quien lo separa, lo compacta, para ser entregado a Gestores o empresas que poseen el
permiso para su recuperación a través del reciclaje. Mayormente se lo utiliza como materia
prima para elaboración de resina, césped sintético, fibras y demás. El Plástico strech,
soplado, duro entre otros es entregado al Gestor de disposición final para la elaboración de
mangueras y otros.

Cartuchos Tinta y Láser/Cintas son acopiadas de acuerdo con su marca, y son gestionados
por empresas donde son procesados y remanufacturados. Se evita el retinte para proteger
las impresoras y el medio ambiente. Estas empresas aseguran que los cartuchos no son
falsificados, adulterados o reutilizados de manera poco ética.

Papel/Cartón/Papel Periódico, son separados por su tipo en blanco o mixto. Lo cual es

entregado al Gestor correspondiente el que tiene certificado para todos los procesos de
destrucción y reutilización del papel y cartón como materias primas de otros productos
comerciales.
Chatarra en general, se la acopia en el Centro de la fundación y se los entrega al Gestor,
quien entrega a Adelca para reutilizar estos materiales con parámetros ecológicos siguiendo
la misma política ambiental.

Chatarra Electrónica, se le acopia en la institución, donde se hace un análisis de utilidad. Si

está en condiciones de uso, éstos pueden ser entregados a instituciones que lo necesiten, o
bien, si la empresa donante lo permite, pueden ser vendidos a costos sociales. Si ya no
tiene vida útil, se entrega como chatarra a las empresas calificadas, las cuales tienen el
permiso correspondiente para su manejo y disposición final.

En el año 2017 se entregó a la Fundación Hermano Miguel alrededor de 4985.8 kg de

materiales reciclables de los cuales 1984.6 kg provenían de la Sede Queri.

HAZWAT

Hazwat es una empresa que se encarga de la gestión de desechos no peligrosos,

peligrosos y especiales que brindan servicios de recolección, transporte, almacenamiento
temporal y disposición final de residuos.

Como ejemplo la Universidad de las Américas el día 01 de junio de 2017 se entregaron

758.9 kg de materiales no peligrosos y peligrosos, los cuales se detallan a continuación:
Gestión y tratamiento de fluorescentes

HAZWAT cuenta con equipos de trituración y extracción de contaminantes, los mismos que
están presentes en lámparas fluorescentes, focos y otras luminarias en desuso.

Gestión de productos químicos

HAZWAT realiza procesos de neutralización, precipitación y estabilización química según la

naturaleza y características de cada uno de los productos a desechar.

En el año 2017 se entregó a la Fundación Hermano Miguel alrededor de 1941.2 kg de

materiales reciclables de los cuales 1696.2 kg provenían de la Sede Queri.
 COMPONENTES AMBIENTALES

BIÓTICA
Dimensió

DIMENSIÓN
Aire

Flora
Ecosistemas
Componente

dulceacuícolas
Geomorfología

Recurso hídrico
5.3 Identificación de Impactos

Procesos Económicos
Procesos Sociopolíticos
5.3.1 Matriz de Leopold (positivos y negativos)

Erosión
Impacto

dulceacuícola
Cambio de uso
Modificación Paisajística

Afectación a la salud pública

Deterioro de la calidad del aire

Perdida de la cobertura vegetal

Alteración de la calidad del agua

Cambio en la dinámica de empleo

Afectación de la calidad del hábitat

Generación de expectativas sociales

Cambio en las actividades económicas
Cambio en los ingresos de la población
Lavado de materiales de vidrio
Lavado de materiales de plástico
Autoclavados de materiales de plástico.
Autoclavados de materiales de vidrio
materiales de laboratorio

impacto
negativo
positivos
impactos
Limpieza y desinfección de mesones
Limpieza y desinfección del piso de laboratorio
Lavado y desinfección del laboratorio y

Limpieza de etiquetas en los materiales de vidrio

Limpieza de equipos
Uso de microscopio
Uso de la cámara de flujo laminar de hongos y
bacterias
Uso de Estéreo microscopio
Uso de lámparas de emergencia y luminarias
Prácticas

Uso de incubadora de hongos y bacterias

Uso de estufa
Uso de mecheros
Tinción
peligrosos
Líquidos no

Desechos arrojados por el alcantarillado

Desechos enviados a gestor autorizado

s

Desechos almacenados temporalmente en un

Líquidos
peligroso
Desechos

recipiente
no
Sólidos

peligros
Desechos

Desechos arrojados al contenedor de basura común

Generación de desechos

Desechos enviados a gestor autorizado

s

Desechos almacenados temporalmente en un

Sólidos
peligroso

recipiente
t

Gestión de residuos sólidos peligrosos

e
Hazwa gader

Gestión de residuos sólidos peligrosos

Miguel
Hermano
Fundación
Tratamiento de Gestores

Reciclaje de papel y cartón

5.2.2 Valoración de Impactos

Tratamiento de
Generación de desechos
Gestores

Lavado y desinfección del laboratorio y

Prácticas Líquidos Desecho
materiales de laboratorio Desechos Sólidos Fundación
no s Sólidos
Líquidos peligroso gadere Hermano
peligroso no
peligrosos s Miguel
s peligros

Uso de mecheros

Tinción

Desechos arrojados al contenedor de basura común

Desechos arrojados por el alcantarillado
Limpieza de etiquetas en los materiales de vidrio
Autoclavados de materiales de plástico.

Uso de lámparas de emergencia y luminarias

Desechos enviados a gestor autorizado

Gestión de residuos sólidos peligrosos

Gestión de residuos sólidos peligrosos

Lavado de materiales de vidrio

Autoclavados de materiales de vidrio

Lavado de materiales de plástico

Limpieza y desinfección de mesones

Uso de microscopio
Limpieza de equipos

Uso de Estéreo microscopio

Uso de estufa

Reciclaje de papel y cartón

Uso de la cámara de flujo laminar de hongos y bacterias

Desechos almacenados temporalmente en un recipiente

Limpieza y desinfección del piso de laboratorio

Uso de incubadora de hongos y bacterias

Desechos almacenados temporalmente en un recipiente

Desechos enviados a gestor autorizado
TOTAL
COMPONENTES AMBIENTALES

Dimensión Componente Impacto

Erosión 1 1 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 3 2 1 1 2 1 1 3 0 18
Geomorfología Modificación Paisajística 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 2 2 7
Cambio de uso 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 2 0 0 2 0 2 2 0 11
Aire Deterioro de la calidad del aire 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 3 3 3 0 2 2 0 0 2 0 2 2 0 22
Recurso hídrico Alteración de la calidad del agua 2 2 2 2 2 2 2 2 0 0 0 0 0 0 0 3 3 2 0 1 1 0 3 3 0 32
DIMENSI

BIÓTICA
ÓN

Ecosistemas dulceacuícolas Afectación de la calidad del hábitat dulceacuícola 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3 1 0 0 0 0 0 0 0 4

Flora Perdida de la cobertura vegetal
Cambio en la dinámica de empleo
Cambio en los ingresos de la población
Procesos Económicos Cambio en las actividades económicas
Procesos Sociopolíticos Generación de expectativas sociales
Afectación a la salud pública
TOTAL
1 1
0 0
0 0
0 0
1 1
1 1
6 6
0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 1 0 0 0 0 2 2 0 13
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 3 8
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 2 3
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 2 0 0 0 3 7
1 1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 3 1 1 1 1 3 3 3 26
1 1 1 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 3 0 1 1 0 1 2 3 0 18
4 4 5 5 5 6 0 3 0 0 3 3 3 4 24 16 3 5 11 3 16 21 13

Severo
critico
moderado
La valoración de los impactos se realizó en base a una clasificación que se nombra a
continuación:

Impacto bajo con una clasificación de: 1

Impacto medio con una clasificación de: 2
Impacto alto con una clasificación de: 3

Según esta clasificación se dividió a los impactos en severo, crítico y moderado

Con diferentes rangos:
Moderado con un valor de 0 hasta 12
Crítico con un valor desde 12 a 22
Severo con un valor de 22 hasta 32

Dando como resultado un total de impactos que se menciona a continuación:

3 impactos severos
8 impactos críticos
26 impactos moderados

6. Conclusiones:

● En base a la infraestructura del laboratorio se puede decir que los materiales con
que fue construido el lugar no cumplen con todos los parámetros establecidos con
respecto a la bioseguridad de laboratorios, dando como resultado posibles riesgos
para las personas que se encuentran trabajando en el laboratorio.
● Se pudo establecer varias entradas y salidas de los flujogramas que procesan
desechos tanto sólidos, líquidos y gaseosos los mismo que son clasificados en
comunes o peligrosos que son gestionados por gestores calificados. A más de esto,
se generan desechos cortopunzantes que son almacenados en un recipiente
hermético, el cual es gestionado también por un gestor.
● Se evidencio que el laboratorio de biología y fisiología vegetal usan más material
orgánico el mismo que en su proceso genera desechos comunes que son
recolectados por el carro recolector de basura perteneciente de la empresa pública
metropolitana aseo de Quito (EMASEO).
● También, se puede concluir que un alto porcentaje de materiales que usan en el
laboratorio son de vidrio y plástico, estos son lavados con tensoactivos generando
aguas grises que pasan por las tuberías del establecimiento.
● En el laboratorio de biología y fisiología realizan el mantenimiento de los equipos en
un determinado tiempo que garantiza el funcionamiento de los mismo, este proceso
genera desechos comunes gestionados por un gestor en cuanto al cambio de pilas,
baterías, accesorios de los equipos o a su vez su limpieza correspondiente.
● Además, se evidencio que en el laboratorio de biología y fisiología utilizan varios
equipos que requieren del uso y consumo de energía, causando daños en el medio
ambiente.
● Se puedo concluir que, los posibles impactos negativos generados recaen en los
recursos hídricos a causa del uso constante del agua tanto para la limpieza del
material como para la realización de prácticas que requieren de este medio para el
proceso de estas.
 ● Además, a causa del uso de equipos que generan gases tóxicos, podrían causar
daños en cuanto a la contaminación del aire, y afectar en un porcentaje la salud de
las personas que se encuentran trabajando en el laboratorio.
● Asimismo, según la matriz de impactos de Leopold, se ha podido evidenciar que el
factor económico es bueno en cuanto a las actividades de gestores calificados que
ofrecen su trabajo y abren plazas de empleo para el tratamiento y manejo de
desechos peligrosos tanto líquidos como sólidos.
● También, en la matriz de impactos de Leopold se generan impactos positivos en
cuanto a la generación de procesos socioeconómicos, y sociopolíticos por la
generación de plazas de empleos para los recolectores de los desechos comunes,
sumado a el trabajo de la fundación hermano Miguel que genera oportunidades de
trabajo que permiten la implementación de técnicas que minimicen riesgos en cuanto
a los residuos generados.

7. Recomendaciones
● Se recomienda que se realice un plan de manejo ambiental para solventar los
impactos pequeños que se generan dentro del laboratorio, los cuales se han
mencionado anteriormente.
● Se recomienda que los docentes fomenten las buenas prácticas ambientales dentro
del laboratorio de biología y fisiología vegetal (LQ6), de manera que este pueda
cumplir con la normativa nacional.
● Se recomienda que la administración de gestión ambiental de la Universidad de las
Américas lleve un registro por laboratorio de la cantidad de residuos entregados a
cada gestor.
● Se recomienda implementar un mejor plan para la gestión de residuos dentro de
este laboratorio.

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instrumentos-de-un-laboratorio-quimico/balanza-analitica.html

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