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Nombre: Matrícula:
Nombre del curso: Química Nombre del profesor:
industrial y sostenibilidad Cristina Alejandra Rubio Guzmán;  
Módulo 1: Introducción a la química Evidencia 1
sostenible, seguridad industrial,
estructura y propiedades moleculares

Fecha: 14 de septiembre de 2015

Bibliografía:
 Introducción a la química sostenible, seguridad industrial, estructura y
propiedades moleculares
 YARTO RAMÍREZ, Mario, Arturo GAVILÁN GARCÍA y Miguel Ángel
MARTÍNEZ CORDERO: “La química verde en México”, Gaceta
ecológica, julio-septiembre 2004.

 Manahan, S. (2006). Introducción a la química ambiental. México:

Reverte.
ISBN: 968670860X

 Colin, B. (2001). Química ambiental. México: Reverte.

ISBN: 842917902X
 Mestres, R. (2011). Química sostenible. México: Síntesis.
ISBN: 9788497567862

 DENTON, KETH Seguridad Industrial: Administración y métodos

Ed. McGraw Hill, 1985
 R.W. WHITTEN, R.E. DAVIS, M.L. PECK. Química General.  Mac
Graw-Hill Interamericana de España. – 5ª edición (1998)
 F. Kreith y M. S. Bohn,: Principios de Transferencia de Calor, 6a
edicion, Thomson, Madrid, 200

Objetivo:

Conocer la importancia que tiene hoy en día la química sostenible, la seguridad

industrial, así como las propiedades moleculares. Piezas fundamentales para las
empresas del futuro.
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Procedimiento:

Para llevar a cabo este reporte se realizaron los siguientes pasos:

1. Revise toda la información de los Módulos correspondientes asi como la

bibliografía pertinente para la resolución a los temas solicitados a investigar.
2. Comprendí la información e identifique los puntos claves que se requieren para
dar una solución efectiva al problema presentado.
3. Con toda la información obtenida se resolvió los puntos a investigar y se realizo
el siguiente reporte.

Parte 1

Desarrolla lo siguiente:

1. Realiza un mapa conceptual que incluya los siguientes puntos:

a. El átomo y partículas subatómicas
b. Tipos de enlaces químicos
c. Estados de la materia
d. Cambios de estado
e. Tipos de reacciones químicas (orgánicas e inorgánicas)
2. Para cada punto (excepto el inciso a) explica un ejemplo relacionado con la
contaminación ambiental.

Parte 2

3. Realiza una representación gráfica en la que expliques y describas lo que es la

química sostenible y su aplicación en la vida diaria.
4. Incluye ejemplos y elementos visuales que complementen detalladamente tu
representación.
5. Incluye además una explicación por escrito de cada elemento que muestres en
tu gráfico. Toma en cuenta que debes incluir los siguientes temas y dejar clara
la relación que tienen con la química sostenible.
a. La química sostenible
b. Seguridad industrial
c. Procesos químicos industriales
d. Sustancias peligrosas y normatividad
e. Estructura molecular y estados de la materia
f. Tipos de reacciones químicas
g. Termodinámica química
h. Equilibrio químico
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6. Toma en cuenta que tu explicación y descripción deben estar fundamentadas

en fuentes bibliográficas confiables.

Resultados:
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1. Realiza una representación gráfica en el que expliques y describas lo que es la

química sostenible y su aplicación a la vida diaria.

2. Incluye ejemplos y elementos visuales que complementen detalladamente tu

representación.
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3. Incluye además una explicación por escrito de cada elemento que muestres en tu
gráfico. Toma en cuenta que debes incluir los siguientes temas y dejar clara la
relación que tienen con la química sostenible.

A. QUÍMICA SOSTENIBLE

R: la ciencia que se ocupa de diseñar productos o procesos químicos que no hagan

uso de sustancias peligrosas que dañen el medio ambiente. Se considera como una
rama de la química con características preventivas, pues lo que intenta es evitar la
formación de desechos contaminantes desde el origen de los procesos; es decir, que
tiene como prioridad el respeto por el medio ambiente. La química
sostenible incluye 12 principios:

1. Prevenir la creación de residuos. No es más limpio el que más limpia, sino el que
menos en sucia.

2. Maximizar la economía atómica. Todo lo que entra, sale en forma del producto
deseado. Podríamos llamarlo reacciones-cerdo.

3. Diseñar síntesis químicas menos peligrosas. Más vale prevenir que curar.

4. Diseñar productos y compuestos seguros. Que sirvan para lo mismo, pero no

intoxiquen.

5. Usar disolventes y condiciones de reacciones seguras.

6. Incrementar la eficiencia energética (reacciones a temperatura y presión

ambientes). Ahorrar energía contribuye a la sostenibilidad y  a la seguridad.

7. Usar materias primas renovables. Porque el petróleo, como el frotar, se va a

acabar.
8. Evitar derivados químicos. Cuentas menos sustancias químicas estén involucradas
en la producción, menos probabilidad habrá de que alguna sea dañina o peligrosa.

9. Usar catalizadores. La Naturaleza nos da la clave: todos los procesos químicos de

nuestras células están determinados por catalizadores (las enzimas).

10. Diseñar productos biodegradables. Evitamos el problema de los vertidos, los

cementerios químicos y la contaminación.

11. Analizar en tiempo real los procesos químicos para evitar la contaminación. Si
sabemos en qué momento se forma la sustancia peligrosa, podremos evitar
completamente su formación.

12. Minimizar los riesgos de accidentes. De nuevo, más vale prevenir que curar.

Los disolventes verdes se definen como solventes alternativos aplicados a la industria

química con enfoque ecológico; teniendo como principales funciones la prevención de
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contaminación, ser ecoeficientes (menos costosos) y menos tóxicos que los solventes
de uso común, ejemplos:

-Líquidos iónicos (LiCl – KCl)

-Fluidos supercríticos

-Líquidos fluorados

Otras aplicaciones de la química verde en la industria son los biocombustibles

(ejemplo: producción de bioetanol), la tintorería ecológica (uso de detergentes
biodegradables), los polímeros biodegradables y la biocatálisis.

-Los biocombustibles.
Se obtienen a partir de fuentes naturales como cereales y residuos de frutas, con ello
se obtiene combustibles ecoeficientes (de bajo costo) y protegen el medio ambiente.
Algunos ejemplos son: bioetanol (CH3-CH2-OH), biobutanol (CH3-CH2- CH2- CH2-
OH).

-La tintorería ecológica.
Concepto que se conoce a toda aquella actividad que consiste en reducir problemas
del medio ambiente que son provocados por los detergentes que están en los aditivos
que contienen productos como los blanqueadores, abrillantadores, perfumes, agentes
espumantes. Los aditivos que contienen en mayor proporción son los sulfatos. Así
también se tiene la cultura de no utilizar solventes convencionales basados en
petróleo que contaminan el ambiente, en su lugar se utilizan solventes 100%
biodegradables elaborado a base de silicón, solvente que no perjudica las telas de las
prendas y ayuda a alargar su vida.

-Los plásticos (polímeros) biodegradables

Se ha tomado conciencia en el manejo de los recursos del petróleo y se ha
incrementado el interés científico e industrial en la innovación para la producción de
plásticos biodegradables.
La fabricación de plásticos biodegradables a partir de materiales naturales, es uno de
los grandes retos en diferentes sectores; industriales, agrícolas, y de materiales para
varios servicios. Ante esta perspectiva, las investigaciones que involucran a los
plásticos obtenidos de otras fuentes han tomado un nuevo impulso y los
polihidroxialcanoatos aparecen como una alternativa altamente prometedora de
tiempo. Los polímeros biodegradables se pueden clasificar de la siguiente manera:

-Polímeros extraídos o removidos directamente de la biomasa: polisacáridos como

almidón y celulosa. Proteínas como caseína, queratina, y colágeno.

-Polímeros producidos por síntesis química clásica utilizando monómeros biológicos

de fuentes renovables.

-Polímeros producidos por microorganismos, bacterias productoras nativas o

modificadas genéticamente.
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Dentro de la última categoría se hallan los plásticos biodegradables producidos por

bacterias, en este grupo encontramos a los PHAs y al ácido poliláctico (PLA).

La biocatálisis se define como el uso de biocatalizadores (enzimas libres o

inmovilizadas) para lograr una biotransformación bajo condiciones experimentales
adecuadas, con el objetivo de obtener un producto ecoeficiente.
Ejemplo: la elaboración del aspartame (sustituto de edulcorantes en alimentos).

B. SEGURIDAD INDUSTRIAL

R: Se define como el conjunto de normas que desarrollan una serie de prescripciones

técnicas a las instalaciones industriales y energéticas, que tienen como principal
objetivo la seguridad de los usuarios, por lo tanto se rigen por normas de seguridad
industrial, reglamentos de baja tensión, alta tensión, calefacción, gas, protección
contra incendios, aparatos a presión, instalaciones petrolíferas, etc., que se instalen
tanto en edificios de uso industrial como de uso no industrial, y se ocupa de dar
lineamientos generales para el manejo de riesgos en la industria.:
Los puntos importantes asociados a seguridad industrial son:
Los puntos importantes asociados a seguridad industrial son:

-Seguridad general
-Uso de equipo de protección personal
-Comunicación de riesgos y manejo de materiales peligrosos
-Salud ocupacional
-Procedimientos de seguridad
-Sistema de contra incendio
-Maniobras de materiales
-Primeros auxilios
-Ambiente de trabajo
-Respuesta a emergencia
-Transportación
-Seguridad en el agua

Simbología utilizada en seguridad industrial:

Existen diez símbolos (aunque solo siete pictogramas) que permiten identificar

visualmente y de forma rápida los principales peligros que presenta la sustancia o el
preparado.

Los símbolos de riesgo son unos pictogramas que se encuentran estampados en las
etiquetas de los productos químicos y que sirven para dar una percepción instantánea
del tipo de peligro que entraña el uso, manipulación, transporte y almacenamiento de
estos.
Los pictogramas son de color negro y están impresos en cuadrados de color naranja.
Las dimensiones mínimas de estos últimos son de 10 mm × 10 mm (o al menos un
10% del total de la superficie de la etiqueta).
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La simbología de sustancias químicas peligrosas también incluye signos de colores.

C. PROCESOS QUÍMICOS INDUSTRIALES

R: Los procesos químicos industriales incluyen manutención, evaluación,

optimización, simulación, planificación, construcción y operación de plantas en la
industria de procesos químicos, relacionada con la producción de compuestos y
productos cuya elaboración requiere transformaciones físicas y químicas de la
materia.

Entre los sectores industriales más importantes de la industria química están la

petroquímica, biotecnología, industria automotriz, metalurgia, industrias de polímeros
y plásticos, industrias farmacéuticas, textil, alimenticia, etc. Lamentablemente, durante
estos procesos industriales existe la liberación de desechos químicos peligrosos para
la salud humana y para el medio ambiente en general (animales y ecosistemas
terrestres, marinos y atmosféricos) por lo que resulta de suma importancia
contrarrestarlos y buscar métodos químicos para sintetizar compuestos que cumplan
con los principios de la química verde o sustentable.

Aprovechamiento de los productos intermedios petroquímicos:

Aprovechamiento de las parafinas

La cera de parafina (C25H52) es un material excelente para almacenar calor, esta

característica es aprovechada en la modificación de placas de material de
construcción, como las de cartón-yeso. La cera de parafina se expande
considerablemente cuando se derrite, y ello se utiliza en la fabricación de termostatos
para uso industrial o doméstico y especialmente en automóviles.

Aprovechamiento de las olefinas y diolefinas

Aprovechamiento del acetileno

Aprovechamiento de compuestos aromáticos

Muchos de los compuestos aislados de fuentes naturales son total o parcialmente

aromáticos. Entre ellos se cuenta el benceno, benzaldehído, tolueno y sus derivados,
además de algunos productos biológicos y farmacéuticos como la hormona femenina
llamada estrona, la morfina y el diazepan (Valium). El Benceno se utiliza como
constituyente de combustibles para motores, disolventes de grasas, aceites, pinturas
y nueces en el grabado fotográfico de impresiones. También se utiliza como
intermediario químico. El Benceno también se usa en la manufactura de detergentes,
explosivos, productos farmacéuticos y tinturas.

Algunos ejemplos de procesos químicos industriales:

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Obtención del etilterbutileter (ETBE)

Obtención del ácido sulfúrico

Procedimiento de las cámaras de plomo

El cloruro de sodio como materia prima

Síntesis del Carbonato de Sodio, Na2CO3

Electrólisis del cloruro de sodio

Obtención de cloro sin sosa

Obtención del cloruro de hidrógeno

Obtención del amoníaco

Obtención de polímeros aplicados a la industria de plásticos y derivados

D. SUSTANCIAS PELIGROSAS Y NORMATIVIDAD

R: De manera cotidiana los seres vivos estamos en contacto con gran cantidad de
sustancias peligrosas. Tales sustancias se encuentran dispersas en el medio
ambiente, contienen compuestos químicos de índole muy heterogéneos, con el
potencial de causar daños a la salud.
Todos los seres vivos estamos expuestos a los riesgos que pueden derivar del
manejo de los residuos peligrosos, particularmente los generados por las industrias y
por los seres humanos en el hogar.
El 16 de diciembre de 2008 la Unión Europea aplicó el reglamento (CE) nº 1272/2008
sobre la clasificación, el etiquetado y el envasado de sustancias y mezclas, la cual
remplaza las directivas 67/558/CEE y 1999/CE y modifica el reglamento (CE)
n°1907/2006.
Se calculaba que en el 2005 existían aproximadamente 3,000 sustancias químicas de
uso cotidiano de las cuales se desconocía los efectos que tenían para la salud.
Haz clic aquí para conocer algunas de estas sustancias peligrosas.

En México existen normatividades oficiales relacionadas a la prevención y control de

emergencias en el manejo de sustancias químicas, y los siguientes son algunas de
estas normatividades:

NOM-002-STPS-2000: habla sobre las condiciones de seguridad, prevención,

protección y combate de incendios en centros de trabajo.        
                             
NOM-017-STPS-2001: trata sobre el equipo de protección personal.

NOM-020-STPS-2002: sobre los recipientes sujetos a presión y calderas,

funcionamiento y condiciones de seguridad.

NOM-028-STPS-2004: acerca de la organización de trabajo y seguridad en los

procesos de sustancias químicas.
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Claro que estas normas solo son aplicadas en México; cada país establece las
normas locales para el manejo, uso, clasificación y desecho de las sustancias
peligrosas. La clasificación de las sustancias peligrosas se realiza de acuerdo a sus
características físicas, químicas y toxicidad. En el artículo 2 del reglamento nº
1272/2008 se establecen algunas definiciones para comprender los efectos de dicho
reglamento:

Muy tóxico: sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración

cutánea en muy pequeña cantidad puedan provocar efectos agudos o crónicos e
incluso la muerte (ejemplo: Nicotina).

Tóxico: sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea

en pequeñas cantidades puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la
muerte (ejemplo: Monóxido de carbono, CO).

Nocivo: sustancias y preparados que, por inhalación, ingestión o penetración cutánea

puedan provocar efectos agudos o crónicos e incluso la muerte (ejemplo: Etanol).

Explosivo: sustancias que pueden reaccionar de forma exotérmica con rápida

formación de gases incluso en ausencia de oxígeno atmosférico; y bajo determinadas
condiciones detonan e inclusive bajo el efecto del calor explosionan (Ejemplo:
Nitroglicerina).

Comburente: sustancias y preparados que, en contacto con otras sustancias, en

especial con sustancias inflamables, produzcan una reacción fuertemente exotérmica
(ejemplo. Peróxido de hidrógeno, H2O2).

Extremadamente inflamable: sustancias y preparados líquidos que tengan un punto

de ignición extremadamente bajo y un punto de ebullición bajo, y las sustancias y
preparados gaseosos que, a temperatura y presión normales, sean inflamables en
contacto con el aire (ejemplo. Hidrógeno gaseoso, H2).

Fácilmente inflamable: sustancias que puedan calentarse, sin aporte de energía, en el

aire a temperatura ambiente (Ejemplo: Etino, CH≡CH).
Los sólidos que tras un breve contacto con una fuente de inflamación sigan
consumiéndose una vez retirada dicha fuente. Los líquidos muy bajo punto de ignición
y que en contacto con el agua, desprendan gases extremadamente inflamables en
cantidades peligrosas.

Inflamable: sustancias y preparados líquidos cuyo punto de ignición sea bajo

(ejemplo: Etanol, CH3OH).

Corrosivo: sustancias y preparados que, en contacto con tejidos, vivos puedan ejercer

una acción destructiva de los mismos (ejemplo: Ácido clorhídrico, HCl).

Irritante: sustancias no corrosivos que en contacto con la piel o las mucosas pueden

provocar una reacción inflamatoria (Ejemplo: Cloruro de calcio, CaCl2).

Sensibilizante: sustancias que a través de la inhalación o penetración cutánea pueden

ocasionar una reacción de hipersensibilidad, de forma que una exposición posterior a
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esa sustancia o preparado dé lugar a efectos negativos característicos (Ejemplo: Éter

etílico).

Carcinogénico: sustancias que a través de la inhalación, ingestión o penetración

cutánea pueden producir cáncer (Ejemplo: Tolueno).

Mutagénico: sustancias que a través de la inhalación, ingestión o penetración cutánea

pueden producir alteraciones genéticas hereditarias (Ejemplo: Benceno).

Tóxico para la reproducción: sustancias que a través de inhalación, ingestión o

penetración cutánea pueden producir efectos negativos no hereditarios en la
descendencia, o afectar de forma negativa a la función reproductora (Ejemplo:
Talidomida).

Peligroso para el medio ambiente: sustancias que pueden presentar un peligro

inmediato o futuro para el medio ambiente (Ejemplo: Hexano).

E. ESTRUCTURA MOLECULAR Y ESTADOS DE LA MATERIA

R: El átomo es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su

identidad, y que no es posible dividir mediante procesos químicos. El átomo está
compuesto por un núcleo atómico (formado por protones y neutrones), y rodeado de
una nube de electrones que permanecen ligados a este mediante la fuerza
electromagnética. Las partículas del átomo son:
Los átomos se clasifican de acuerdo al número de protones y neutrones que contenga
su núcleo:

El número de protones o número atómico determina su elemento químico.

El número de neutrones determina su isótopo.

 La carga de un átomo está determinada por el número de protones o electrones que
este posee:

Carga neutra: Posee el mismo número de protones que de electrones.

Carga positiva: posee un exceso de protones y se denomina catión.

Carga negativa: posee un exceso de electrones y se denomina anión.

El número atómico de un elemento indica el número de protones que tiene un átomo;

por ejemplo, el núcleo del átomo de hidrógeno contiene un único protón, por lo que su
número atómico (Z) es igual a 1.

Los distintos isótopos de un mismo elemento contienen el mismo número de protones,

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pero distinto número de neutrones. El número másico de un elemento es el número

total de protones más neutrones que posee el átomo en su núcleo.

El modelo de Bohr es un modelo del átomo de hidrógeno, en donde se trata

incorporar los fenómenos de absorción y emisión de los gases, así como la teoría de
la cuantización de la energía y el fenómeno del efecto fotoeléctrico. En este modelo el
átomo es un pequeño sistema solar con un núcleo en el centro y electrones
moviéndose en órbitas bien definidas alrededor del núcleo. Las órbitas están
cuantizadas:

Cada órbita tiene una energía asociada (la última órbita es la de mayor energía).
Si los electrones permanecen en órbitas estables, estos no radiarán energía (luz).
Los electrones pueden saltar de una a otra órbita.

Si salta desde una órbita de menor energía a una órbita de mayor energía, el electrón
absorbe un cuanto de energía (una cantidad).

Si salta de una órbita de mayor energía a una órbita de menor energía, el electrón
pierde energía en forma de radiación (luz).

Estados de la materia.
Se pueden obtener distintos estados (fases) de cualquier sustancia o elemento
modificando sus condiciones de temperatura o presión; a estos cambios se les
denomina estados de agregación de la materia, en relación con las fuerzas de unión
de las partículas (moléculas, átomos o iones) que la constituyen. Todos los estados
de agregación poseen propiedades y características diferentes, las fases más
conocidas y observables cotidianamente son: sólida, líquida, gaseosa y plasmática.

Cambios de estado de la materia.

Para cada elemento o compuesto químico, existen determinadas condiciones de
presión y temperatura en las que se producen los cambios de estado; de tal forma
que en condiciones normales hay compuestos en estado sólido, líquido y gaseoso (S,
L y G). Los procesos en los que una sustancia cambia de estado son los siguientes:
Sublimación: pasa de sólido a gas (S-G)
Vaporización: pasa de líquido a gas (L-G)
Condensación: pasa de gas a líquido (G-L)
Solidificación: pasa de líquido a sólido (L-S)
Fusión: pasa de sólido a líquido (S-L)
Sublimación inversa: pasa de gas a sólido (G-S)
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Imagen obtenida de http://www.fotosimagenes.org

F. TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS

R:Una reacción química es un proceso termodinámico en el cual una o más

sustancias (llamadas reactivos) se transforman, cambiando su estructura molecular y
sus enlaces, formando otras sustancias llamadas productos.
Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Algunos ejemplos de
reacciones químicas son:

Reacción química natural: la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el

oxígeno del aire con el hierro de forma natural.

Fe+2 + O2 → 2FeO

Reacción química inducida: al colocar una cinta de magnesio en una llama, se

convierte en óxido de magnesio.

Mg+2 +O2→2MgO

A la representación simbólica de las reacciones se les llama ecuaciones químicas.

Reacciones de la química inorgánica
Desde un punto de vista de la química inorgánica, se pueden postular dos grandes
modelos para las reacciones químicas de los compuestos inorgánicos:

Reacciones ácido-base o de neutralización: sin cambios en los estados de oxidación.

Reacciones redox: con cambios en los estados de oxidación.

Sin embargo, también se pueden clasificar de acuerdo al mecanismo de reacción y al

tipo de productos que resultan de la reacción.

G. TERMODINAMICA QUIMICA

R: la termodinámica es la rama de la físico-química que se encarga de estudiar los

efectos caloríficos de las trasformaciones físicas o químicas para determinar las
cantidades de energía absorbidas o desprendidas durante la transformación, así
como se encarga de desarrollar métodos de cálculo para detectar dichas
transferencias de calor.
Debido a que el calor no es una función de estado, este depende de la trayectoria
seguida, sin embargo las reacciones generalmente se realizan a presión o a volumen
constante, lo que ayuda a simplificar el estudio.

Existen tres tipos de sistemas y estos dependen de la transferencia de energía o de

masa; estos son:
Sistema Aislado: en este tipo de sistema no existe transferencia de masa o energía
con el entorno. Un ejemplo es un termo ideal (aislado y de paredes rígidas).
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Sistema Cerrado: en este sistema no hay transferencia de masa, pero sí de energía

(calor, trabajo o radiación); por ejemplo, cualquier recipiente cerrado no ideal.

Sistema Abierto: este sistema transfiere masa y energía con su entorno.

Un ejemplo es el cuerpo humano.

El entorno es lo que rodea al sistema (alrededores) y es la parte que puede afectar en

algo al sistema.

La pared es lo que separa al sistema del entorno; de acuerdo al tipo de pared varían
las transferencias de calor. Estos son:

Isoterma: se realiza a temperatura constante

Isócora o isométrica: se realiza a volumen constante
Isóbara: se realiza a presión constante
Adiabática: se realiza sin intercambio de calor

Para comprender la termodinámica existen algunos conceptos que se debe conocer, y

estos son:
Calor: existe en las transferencias de energía que ocurren entre el sistema y el
entorno, debido a una diferencia de temperatura. Para poder determinar la existencia
del flujo de calor es necesario examinar la frontera entre el sistema y el entorno.

Entalpía (H): matemáticamente no se puede medir, solo se pueden medir las

variaciones y las variaciones de entalpía se representan como la suma de la energía
interna más el producto de su volumen por la presión exterior.

Energía Interna (U): matemáticamente se representa como la suma de la energía

potencial interna (de cada una de las partículas del sistema) más la energía cinética
de estas partículas con respecto al centro de masas.
Tipos de reacciones en termoquímica, según Manahan (2006) y Chang (2010):

Reacción endotérmica
Son aquellas reacciones en las que la variación de entalpía es positiva. El sistema
absorbe energía en la reacción.

Reacción exotérmica
Aquellas en las que la variación de entalpía es negativa. El sistema cede energía en
la reacción.

Ejemplo de reacción endotérmica: C + H2O → CO + H2               ∆H°= 10930 kJ/kg

Ejemplo de reacción exotérmica: H2 + ½ O2 → H2O            ∆H°= -241.9 kJ/mol

Para comprender mejor la termodinámica también es importante conocer las leyes:

Ley de conservación de la energía: establece que la energía no se crea ni se destruye
solo se transforma. Siempre que una cantidad cualquiera de una de las formas de
energía desaparece, se produce una cantidad exactamente equivalente de otra u
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otras formas. Conocida también con el nombre de primer principio de la

termodinámica.

Ley de Lavoisier y Laplace: establece que: “La cantidad de calor necesaria para
descomponer un compuesto químico es precisamente igual a la desprendida en la
formación del mismo a partir de sus elementos” (Chang, 2010).

Ley de Hess: es la ley fundamental de la termoquímica; la cantidad total de calor es

desprendida en una transformación química dada, esto es, partiendo de un estado
inicial y llegando a otro final es siempre la misma, independientemente de que aquella
se realice en una o varias fases. La experiencia ha demostrado que el calor de
formación de un compuesto a partir de sus elementos no depende del método
empleado.

Las ecuaciones termoquímicas pueden representar las variaciones energéticas y las

relaciones entre las sustancias; así como el estado físico de los productos y los
reactivos; los cuales son representados entre paréntesis y como subíndices con las
letras (g) para los gases, (l) para los líquidos y (s) para sólidos. Un ejemplo es la
combustión de hidrógeno:

H2 (g) + 1/2 O2 (g) → H2O (l)

2g             16g         18g

En donde la suma de las energías internas de los elementos disminuye durante la

reacción y esto produce la condensación del agua; por lo tanto la cantidad de calor
liberado cuando se forma un mol de agua líquida, a partir de sus elementos es:
68,400 calorías (cal).
H2 (g) + 1/2 O2 (g) → H2O (l)                 ∆H = - 68 400 cal

El signo negativo indica que la entalpía del sistema ha disminuido en 68,400 calorías.
Por lo tanto el signo positivo representaría que la entalpía del sistema aumentó; un
ejemplo de esto son las reacciones endotérmicas, debido a que el sistema absorbe el
calor:
C (graffito) + 2 S (s) →CS2 (disulfuro de carbono) (l) ∆H = 25 400 cal
2 C (graffito) + H2 (g) → C2H2 (eteno) (g) ∆H = 54 300 cal

El calorímetro se emplea para determinar el calor desprendido de una reacción, y es

un instrumento que mide dicha energía. El calorímetro de uso más extendido consiste
en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y
un termómetro.

H. EQUILIBRIO QUÍMICO

R: El equilibrio químico es el estado en que las reacciones químicas de los reactivos y

los productos no presentan cambio en el transcurso del tiempo.
En otras palabras es el estado que se presenta cuando una reacción reversible se
desarrolla hacia adelante en la misma proporción que su reacción inversa. La
velocidad de ambas reacciones por lo general no son cero, pero si las dos son iguales
no se presentan cambios en las concentraciones de los reactivos o productos.
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En una reacción química cuando los reactivos se mezclan en un recipiente de

reacción, no todos los reactivos se convierten en los productos; después de un
tiempo, las reacciones opuestas pueden alcanzar iguales velocidades de reacción,
creando un equilibrio dinámico en el que la relación entre los reactivos y productos
será fija (Chang, 2010).
Después de que Berthollet (1803) encontró que algunas reacciones químicas son
reversibles, dio origen al concepto de equilibrio químico; por ejemplo, para que una
reacción permanezca en equilibrio, las velocidades de reacción tanto directa como
inversa tienen que ser iguales.
Donde:
A y B son las especies químicas que reaccionan

S y T son las especies productos

α, β, σ y τ son los coeficientes estequiométricos de los reactivos y los productos (que
representan el número de moles)

La posición de equilibrio de la reacción se define de dos formas:

Desplazada a la derecha: si en el equilibrio casi todos los reactivos se han utilizado.
Desplazada a la izquierda: si solamente se forma algo de producto a partir de los
reactivos.

Basándose en el trabajo de Berthollet los científicos Guldberg y Waage (1865)

propusieron la ley de acción de masas como sigue:

Velocidad de la reacción directa = k + A∝ Bβ

Velocidad de la reacción inversa = k_Sσ Tτ

Donde:
A, B, S y T son masas activas
k + y k− son las constantes de velocidad
Igualando las ecuaciones:
k + {A}∝{B}β = k_{S}σ{T}τ
Se obtiene la constante de equilibrio:
Por ejemplo el ácido acético disuelto en agua da la formación de acetato e iones
hidronio:
CH3CO2H + H2O ↔ CH3CO-2 + H3O
Un protón puede saltar de una molécula de ácido acético a una molécula de agua, y
luego a un ion acetato para formar otra molécula de ácido acético y dejando el
número de moléculas de ácido acético sin cambios. Este es un ejemplo de equilibrio
dinámico; los equilibrios son fenómenos estadísticos.
Principio de Le Chatelier. Principio que proporciona un dato cualitativo de la respuesta
de un sistema de equilibrio ante cambios en las condiciones de la reacción. Si un
equilibrio dinámico es perturbado por cambiar las condiciones, la posición de equilibrio
se traspone para compensar el cambio, un ejemplo es añadir más S desde el exterior,
que provocará un exceso de productos y el sistema compensará el cambio,
aumentando la reacción inversa y empujando el punto de equilibrio hacia atrás
(Chang, 2010).
Agregando un ácido mineral a la mezcla de ácido acético la disolución disminuye a
medida que la reacción se desplaza hacia la izquierda, aplicando así el principio de Le
Chatelier, comprobándose con la expresión de la constante de equilibrio para la
reacción.
 Profesional
Reporte

Si {H3O+} aumenta, {CH3CO2H} debe aumentar y {CH3CO2−} debe disminuir.

Ejemplo
De la ecuación anterior se puede determinar la concentración molar de cualquiera de
las especies químicas que intervienen en la reacción:

Es necesario comprender los fundamentos del equilibrio químico aplicados a los

procesos de sustentabilidad, pues así se puede entender mejor cómo, de manera
natural o espontánea, las especies que intervienen en una reacción química tienden a
reaccionar de manera opuesta a un estímulo presente para mantener el equilibrio
químico; esto resulta de gran importancia aplicada a los cambios climáticos tan
fuertes que actualmente estamos viviendo (calentamiento global).

Conclusión:
Con la realización de este ejercicio tuvimos la oportunidad de conocer acerca de la
importancia que tiene la química verde en las empresas que incursionan en el área de
generación de energía, tomando en cuenta puntos que harán diferencia para obtener
los recursos renovables, a través de la buena aplicación de la química verde.

PREGUNTAS DE REFLEXION.

a).- Por qué es importante contar con las hojas de seguridad de las sustancias?
Porque nos permite conocer, en forma muy completa, los peligros que ofrecen los
productos químicos tanto para el ser humano como para la infraestructura y los
ecosistemas.

b).- En que te puede ayudar conocer las propiedades físicas y químicas de una
sustancia que uses en tu hogar o en tu trabajo?
Para darle un mejor uso a los productos y así evitar la contaminación del agua, del
aire, del suelo, de los mares etc.