7 herramientas de calidad de

uso obligado
18 agosto, 2016
Te imaginas resolver el 95% de los problemas de una empresa con
la aplicacin de herramientas bsicas? No lo digo yo, lo dijo Kaoru
Ishikawa cuando introdujo las 7 herramientas de la calidad.

Hay autores que las denominan las 7 herramientas bsicas de la

calidad, y le aaden el bsicas porque son de uso
estadstico simple. Otros las llaman las 7 herramientas de control de
calidad. En otras palabras, pueden ser utilizadas por personas con
baja formacin estadstica, y a veces ni eso, algunas de ellas
simplemente requieren anlisis, detalle minucioso y creatividad.
Qu vas a encontrar? [Ocultar contenido]
1 7 herramientas de la calidad para mejorar tu empresa
o 1.1 Diagrama de Ishikawa
o 1.2 Hoja de verificacin
o 1.3 Grfico de control
o 1.4 Histograma
o 1.5 Diagrama de Pareto
o 1.6 Muestreo estratificado
o 1.7 Diagrama de dispersin
o 1.8 Bons point: Diagrama de Flujo
2 Y cmo llegaron? Historia de las 7 herramientas de calidad
3 Interesado? Aprende ms de las herramientas de calidad
4 Plantillas en excel de las 7 herramientas bsicas de la calidad

Te podra interesar: 7 herramientas imprescindibles para analizar

y mejorar procesos

En Ingenio Empresa hemos detallado todas y cada una de las 7 con

un enfoque terico prctico hecho a travs de los principales
aspectos de cada herramienta, el paso a paso para su ejecucin o
implementacin y un ejemplo resuelto desde el mbito de la calidad.
7 herramientas de la calidad para
mejorar tu empresa
Haz click en el enlace para conocer a profundidad cada herramienta,
cmo se aplica y un ejemplo resuelto, adems de una plantilla de
excel que te permitir bien sea utilizarla como viene ya que coincide
con lo que quieres hacer o adaptarla a una necesidad especfica.

Puedes conocer ms de cada herramienta si vas al final del post,

donde encontrars los enlaces para ver los posts detallados de cada
herramienta de calidad. Adems, encontrars plantillas en excel para
descargar y usarlas. As de fcil.

Diagrama de Ishikawa
Tambin conocido como el diagrama causa-efecto o espina de
pescado. Es un diagrama en forma de espina de pescado en el que se
trata una situacin problemtica o aspecto de enfoque, el cual se
ubica en la cabeza, desde la cual se deriva una espina central. Este
problema central es visto desde diferentes perspectivas, las cuales se
ubican en espinas secundarias que provienen de la espina central.

Generalmente se usan mtodos muy tiles para rodear de forma

integral un problema a travs de perspectivas complementarias. Tal es
el ejemplo del mtodo de las 6m o las 8p del mercadeo.
Ishikawa como herramienta de calidad
Es una herramienta que nos permite conocer las causas principales en
torno a un problema, adems se puede llevar a cabo en mltiples
sesiones compuestas de varias personas.

Hoja de verificacin
Otros prefieren llamarla hoja de comprobacin o planilla de inspeccin.
Es utilizado para recolectar datos en torno a un proceso o situacin
problemtica definida. Es el inicio hacia el control de calidad, pues
para abordar cualquier problema, antes tenemos que tener datos, y
aqui es donde destaca la hoja de chequeo.

Es flexible, en cuanto cada grupo elabora su propio formato de hoja de

verificacin dependiendo de las necesidades que se tengan en la
captura de datos.

Normalmente la hoja de verificacin antecede el uso de otras

herramientas de control de calidad, pues la usamos como medio para
obtener los datos que necesitamos, de ah su importancia.
Adaptamos la hoja de verificacin de acuerdo a las necesidades en la
captura de datos
Grfico de control
El grfico o carta de control, es seguramente una de las 7 que ms
estadstica implica. El departamento de control de calidad en las
empresas suele manejar tableros donde exponen este tipo de grficos.

Con esta herramienta representamos los datos en torno a un proceso

o situacin de anlisis con un lmite superior e inferior definido.
Cuando se presenta una situacin atpica; por ejemplo que haya 3
puntos de datos seguidos por fuera de los lmites, se debe de
investigar la causa para determinar por qu ocurri esto.

Aqu es entonces, donde radica la ventaja del grfico de control, pues

nos permite monitorear y controlar a fin de tener un funcionamiento
estable.
Un dato por fuera del lmite de control, es una seal que se debe
evaluar en una carta de control
Histograma
El histograma o diagrama de frecuencias es una de los primeros
grficos que se aprenden en la enseanza estadstica. Nos permite
representar la distribucin de frecuencias de una o ms variables, con
lo que podemos analizar distribucin, dispersin, aleatoriedad y
frecuencia.

Histograma como herramienta de calidad

Est compuesto por barras ubicadas verticalmente. El eje x representa
la categora o el intervalo de la variable continua que se analiza. El eje
y define la altura de la barra, en el colocamos la frecuencia o valor
correspondiente del intervalo. Es comn ver este grfico en tableros
de control de calidad del producto o servicio.

Diagrama de Pareto
El diagrama de Pareto, tambin conocida como anlisis de Pareto o
curva 80-20, es una herramienta muy usada por diferentes reas del
conocimiento y muy difundida en la Ingeniera Industrial.

Se basa en el principio de Pareto, que a nivel general establece que el

80% de los resultados proviene del 20% de las causas. En este
sentido, elaboramos un grfico en el que determinamos los datos en
torno a una problemtica, elaboramos una clasificacin que nos
permita evidenciar cul es la distribucin de la causalidad en torno al
problema, fijndonos especialmente en aquellos aspectos que
representan el 80% del problema, pues son los que se debern
intervenir.

Ejemplo de diagrama de Pareto

Muestreo estratificado
El muestreo estratificado, tambin conocido como estratificacin,
generalmente se usa despus de otro mtodo o tcnica, por qu?
Generalmente es porque los resultados obtenidos con otra
herramienta no son pertinentes. Al estratificar, conseguimos
segmentar lo que antes era un resultado muy general, con lo que
obtenemos controles de calidad y anlisis mucho ms especficos y
tiles.
Nmero de segundos totales que se demoran en encender diversos
motores para maquinas industriales tomados en 4 pruebas. Como ves,
el segundo grfico representa las 4 pruebas como estratos definidos.
Diagrama de dispersin
El digrama de dispersin, tambin conocido como grfico de
correlacin, nos muestra la relacin que existe entre dos variables en
trminos de dispersin. Dicho de otra forma, conocemos cul es el
grado de distanciamiento entre ambas variables, qu tanto se afectan
o qu tan independientes son la una de la otra.

Lo hacemos representando una serie de datos a travs de puntos

ubicados en un grfico. Normalmente, la variable independiente la
ubicamos en el eje x. La variable dependiente va en el eje y.
Ubicamos cada uno de los datos de acuerdo a sus coordenadas (x,y)
y una vez hecho esto analizamos la correlacin existente entre ambas
variables.
Bons point: Diagrama de Flujo
Algunos autores incluyen el diagrama de flujo, tambin conocido como
flujograma o mapa de procesos. En en todo sentido una herramienta
esencial en la representacin de procesos. Cmo voy a solucionar
los problemas en un proceso si no lo comprendo? Aqu es donde
radica la necesidad de diagramar los procesos en la organizacin.

Para algunos autores, el diagrama de flujo reemplaza el muestreo

estratificado, conformando otra versin de las 7 herramientas bsicas
de la calidad. Aprende ms del diagrama de flujo haciendo click aqu.
Y cmo llegaron? Historia de las 7
herramientas de calidad
De dnde provienen? Cmo surgieron? Cmo evolucion su uso?
No es nuestro objetivo en este post explicar al detalle la respuesta a
estos interrogantes, pero ya que las usamos de forma frecuente en
nuestros negocios, no est de ms conocer un poco de historia.

Las herramientas se conciben en Japn posterior a la segunda guerra

mundial. Se cree que el concepto fue introducido por Kaoru Ishikawa
(si, el mismo del diagrama de Ishikawa) en su libro Introduction to
Quality Control, publicado en el ao 1990. Una afirmacin bien
importante a mencionar de esta obra es que, el 95% de los problemas
de una empresa, se pueden solucionar con la aplicacin de estas
herramientas. Dicho de otra forma, solo el 5% de los problemas de
una empresa, requiere el uso de herramientas intermedias o
avanzadas.
Surgieron como deseo de Kaoru Ishikawa de democratizar la
calidad. En otras palabras, que el control de calidad fuera accesible y
comprensible para todos.

Con base en lo mencionado, es necesario marcar algunos eventos o

hitos de suma importancia:

La segunda guerra mundial y la necesidad de que el armamento

funcionara perfectamente.
El control estadstico de procesos para el aseguramiento de la
calidad del producto.
La ausencia de materias primas en Japn que deriv en la
necesidad de producir productos de alta calidad para
exportacin.
Los avances y esfuerzos de Walter Shewhart, Joseph Jurn,
Edward Deming y Kaoru Ishijawa en la investigacin, creacin y
promocin del control de calidad.
La necesidad por extender el uso del control total de calidad no
solo a gerentes, ingenieros y empleados de empresas de
produccin, sino a todas las empresas en general, incluidas las
de servicios.
Interesado? Aprende ms de las
herramientas de calidad
Un post especfico para cada herramienta. Estoy confiado en que
podrs aprender desde la teora y el ejemplo, la aplicacin de las
herramientas de calidad en tu entorno acadmico o laboral.

Diagrama de Ishikawa
Hoja de verificacin
Grfico de control
Histograma
Diagrama de Pareto
Muestreo estratificado
Diagrama de dispersin
Diagrama de flujo
Plantillas en excel de las 7
herramientas bsicas de la calidad
7 plantillas en excel que te facilitarn tu trabajo. Todas son
desarrolladas por Ingenio Empresa, excepto la plantilla de grfico de
control y muestreo estratificado, que las comparte la American
Quality Asociation (ASQ)
Plantilla en excel grfico de control (Desarrollada por ASQ)
 Plantilla en excel muestreo-estratificado-plantilla-
excel (Desarrollada por ASQ)
Las dems las podrs descargar con slo una accin social. Si no
cuentas con redes sociales, no dudes en contactarme para envirtelas
a donde dispongas.

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Plantilla en excel Diagrama de Ishikawa

Plantilla en excel Diagrama de dispersin
Plantilla en excel de histograma de frecuencias
Plantilla de Hoja de verificacin
Plantilla en excel Diagrama de Pareto