Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio de poder Popular para la Educacin Universitaria, Ciencia y

Tecnologa
Universidad Politcnica Territorial de Estado Aragua
Federico Brito Figueroa
La Victoria-Estado Aragua

PLANIFICACIN ESTRATGICA
CENTRAL EL PALMAR CA.

Seccin: 2

Integrantes:
Angie Navas
CI: 19.864.944
Leidimar Briceo
CI: 24.388.455
Yeisymar Meza
CI: 21.253.480

INTRODUCCIN
Hoy en da las empresas sufren por tener competencia directa con otras
empresas de su mismo ramo, es por eso que a veces no logran sobrevivir en
el mercado, esto se debe en ocasiones a la mala administracin, ya que no
se lleva una debida planificacin estratgica y esto hace adems, aplicar las
estrategias que logren superar las expectativas de la planeacin y como
consiguiente la direccin no esperada para que implementen las estrategias.
Es difcil hoy en da para las organizaciones poder predecir su permanencia
en el mercado pero es necesario analizar los factores externos y los factores
internos adems de realizar mtodos que lleven a los administradores a
determinar estrategias de solucin o bien de competencia, previniendo as
cuales son las fortalezas y debilidades con las que cuenta la organizacin
internamente, adems cuales son las oportunidades y amenazas con las que
cuenta a su alrededor (FODA). Teniendo en cuenta este anlisis FODA se
tiene una radiografa completa de la organizacin y una vez analizado estos
factores se puede combinar para poder hacerse frente donde se es dbil o
existe amenaza y tambin aprovechar las oportunidades de crecimiento
mezclando fortalezas, debilidades y amenazas para logar la misin de la
empresa con xito adems saber estratgicamente hacia donde van las
metas de la organizacin, es decir la visin y con ellos establecer los
objetivos deseados en base al anlisis del estudio.

Descripcin de la Empresa
Central El Palmar, C.A. se estableci en 1955 en la Hacienda El
Palmar e hizo su primera zafra en 1956. Ha molido hasta la fecha 45 zafras
en total.
Su capacidad de molienda original fue de 3.600 toneladas de caa por
da y actualmente la capacidad de molienda es de 9.000 toneladas de caa
por da.
Nuestra fbrica tiene capacidad para procesar meladura procedente
de otros centrales y refinar azcar cruda.
El central tiene una capacidad de produccin de ms de 100.000
tonelada de azcar por zafra para las cuales requiere moler algo ms de un
milln cien mil toneladas de caa, a razn de 7.000 a 8.000 toneladas por
da, desde Noviembre a principios de Mayo. Adems refina otras 260.000
toneladas de azcar crudo y otras materias primas. Su capacidad total de
produccin llega hasta 260.000 toneladas de refino por ao. Es decir, que en
Central El Palmar, C.A. se manufacturan aproximadamente 3,5 de cada 10
Kg. de azcar consumida en el pas, bajo su marca lder Montalbn.
La Agroindustria Azucarera de la regin central del pas, impulsada por
Central El Palmar, C.A. genera 4.900 empleos directos y ms de 25.000
indirectos.
La caa molida por este central es cultivada en ms de 13.200
hectreas por 386 productores independientes en los estados Aragua,
Carabobo, Cojedes, Miranda y Yaracuy, donde el 47% proviene de Aragua.
Misin
Ofrecer al mercado productos y servicios que superan las expectativas de
nuestros clientes, anticipndonos a sus necesidades en cuanto a costos,
calidad, oportunidad e innovacin.
Visin
Nuestra principal visin es ser una empresa competitiva, verstil e
innovadora que se constituir en referencia obligada del sector agroindustrial

venezolano. La excelencia de nuestra gestin se sustentar en una

estrategia orientada al crecimiento, productividad de clase mundial y
diversificacin en negocios conexos.
La integridad, compromiso y profesionalismo ser nuestro principal
elemento diferenciador al entregar excelente calidad a nuestros clientes,
generando bienestar a nuestros proveedores, trabajadores y accionistas e
impactando favorablemente a las comunidades donde nos desenvolvemos,
claro siempre teniendo en cuenta que nuestro principal plan es seguir
creciendo tanto en el mbito empresarial como social.

ESCENARIO

CONDICIONES FUTURAS DESEADAS

-La empresa est dedicada a la produccin de caa de
azcar por lo cual es necesario que exista un plan
estratgico de compras de materia prima

y venta del

producto para enfrentar la constante inflacin que existe

Econmica

en el pas no afecte la productividad de la empresa.

-Debido a los escases de la materia prima como
agroqumicos entre otros, es necesario que se considere
buscar nuevos proveedores sin dejar a los ya existentes.
-Gestionar la creacin de presupuesto para futuras
compras con la finalidad de optimizar la planificacin
mejorando as la prestacin de los servicios que ofrece la
Empresa
-La empresa est es una zona frtil especialmente
cultivada para la siembra y el cultivo de la caa. Tambin
posee un alto ndice de contaminacin debido al uso de
los qumicos que se utilizan para la erradicacin de

Ambiental

plagas y los procesos que se utilizan para la fabricacin

del producto terminado.
-Aprovechar la disposicin del personal de la empresa
para

Involucrarnos

en

las

distintas

actividades,

propiciando la optimizacin de los procesos contribuyan

con el medio ambiente.
-Utilizar productos biodegradables en la limpieza de la
infraestructura fsica para generar menos contaminacin
del ambiente.

-Contar con disponibilidad de equipos tecnolgicos que

permitan

simplificar

el

registro

de

las

diversas

operaciones.
-Capacitar al personal
Tecnolgico

con herramientas tecnolgicas

que faciliten el registro de las operaciones y controles

administrativos.
-Disear programas que faciliten el proceso de compra y
venta.

-Crear proyectos que creen competencia en el sector.

-Contar con puntualidad en la prestacin de servicio que
nos posicione en un mejor estndar de servicio.
-Establecer asignaciones al persona que permita que la
Mercado

informacin fluya y se preste un servicio de ms calidad

Matriz Estratgica

Misin
Ofrecer
al
mercado
productos y servicios que
superan las expectativas de
nuestros
clientes,
anticipndonos
a
sus
necesidades en cuanto a
costos, calidad, oportunidad
e innovacin.

Debilidades
-Los

Fortalezas

Costos

de -La empresa es una

produccin se estn de
incrementando.
-No

poseen

un a nivel nacional.
- Alta demanda del

para

la producto.

adquisicin
de
Visin
maquinarias
y
Nuestra principal
materias
primas
visin es ser una empresa
debido a la alta
competitiva,
verstil
e
inflacin del pas.
innovadora
que
se
-La
empresa
es
constituir en referencia
altamente
obligada
del
sector
contaminante debido
agroindustrial venezolano.
al
uso
de
los
La excelencia de nuestra
qumicos que se
gestin se sustentar en
utilizan
para
la
una estrategia orientada al
irradiacin de plagas
crecimiento, productividad
y los procesos que se
de
clase
mundial
y
utilizan
para
la
diversificacin en negocios
fabricacin
del
conexos.
producto terminado.
-La

planta

principales

productoras de azcar

presupuesto
suficiente

las

de

-Se aplican productos

biodegradables en la
limpieza

de

la

infraestructura fsica.
-Participacin
constante

en

programas

de

proteccin ecolgica.
-Cuenta con equipos
computo en todas las
reas de la empresa
para el registro de sus
operaciones.
-Sistema

tecnolgico

para la simplificacin
de los procesos de

la sus actividades.

agrcola no da buena -La

marca

es

imagen debido a la conocida y satisface

basura, desechos y las necesidades del
matorrales

que

se cliente.

encuentran

-Tiene ventaja sobre

alrededor.

los costos con

los

-poca referencias y competidores.

conocimientos sobre
los

proveedores

tecnolgicos.
-Escaza inversin en
recursos
tecnolgicos.
-No

existe

una

estrategia

de

marketing definida.
-Poca inversin en la
publicidad
(Estrategias FO)
1.- Aumentar la capacidad
de la planta, buscando
nuevos productores de
caa. (F1,F2,O1,O2)
2.- Promover la educacin
ambiental para disminuir la
contaminacin
en
la
empresa
y
desarrollar
programas de proteccin a
la ecologa. (F3, F4, O3,
O4).
3.- Buscar herramientas
tecnolgicas que mejore la
efectividad
de
las
operaciones en la empresa,
y as esta ofrezca servicios
a sus clientes de calidad.

del

producto.
Oportunidades
-Aumentar
la
capacidad
de
produccin
de
azcar.
-Situacin
de
crecimiento
econmico.
-Posibilidad
de
fomentar la gestin
ambiental con apoyo
de
nuevos
instrumentos,
iniciativas y planes
para introducir la
gestin ambiental a
todo nivel.
-Auditoria

Amenazas
-Perdidas de cultivo
de la caa de azcar
a causa de intensas
lluvias.
-Aumento
del
producto a causa de
la tasa inflacionaria.
-Posibles demandas
por el grado de
contaminacin
por
factores legales.
-Afecta
a
las
comunidades
adyacentes por los
olores que se emanan
por el masivo uso de
qumico.

(F5, F6, O5, O6).

4.- Realizar un plan de
accin que le permita la
induccin
en
nuevos
mercados a nivel nacional e
internacional, manteniendo
la calidad y bajo precio del
producto que ofrece. (F7,
F8, O7, O8).
(Estrategias DA)
-Desarrollar estrategias q
minimice los riesgos de la
produccin de azcar. (D1,
D2, A1, A2).
-Implementar mecanismos
efectivos que aporten a la
reduccin
de
la
contaminacin
de
sus
actividades diarias. (D3, D4,
A3, A4).
-invertir
en
elementos
tecnolgicos que ayuden al
crecimiento organizacional
de manera eficiente y
eficaz. (D5, D6, A5,A6)
- Establecer un plan de
mercadeo que le permita a
la
empresa
ser
ms
competitiva e innovadora.
(D7, D8, A7, A8)

ambientales.
-Nuevas tecnologas
que permiten realizar
las
tareas
ms
eficientes,
reduciendo as el
costo de los mismos.
-Reducir el esfuerzo
de
ejecucin
del
proceso de compra
del cliente por medio
del
comercio
electrnico.
-Extender incremento
de competitividad a
nivel de ofrecimiento
del producto.
-Posibilidad
de
exportacin.

-Competencia
de
empresas con mayor
tecnologa.
-Velocidad de cambio
de
los
sistemas
tecnolgicos.
-Surgimiento
de
nuevos sustitutos de
azcar en el mercado.
-Marcas
ya
posicionadas en el
mercado.

Mapa Estratgico
Mejorar el rendimiento anual

Perspectiva
Financiera
Disminuir costos

Incrementar ingresos

Comprensin a consumidores

Satisfaccin del
cliente

Perspectiva del
cliente

Obtencin de nuevos Clientes

Disminucin de quejas y
reclamaciones

Mejorar la gestin de los procesos

internos

Perspectiva de
procesos

Productos con mayor

calidad

Reduccin de costo de
proceso

Optimizacin de
servicio

Calidad de procesos

Actualizar
Tecnologa

Desarrollo potencial humano

Aprendizaje y
Conocimiento

Motivacin

Incrementar la
destreza de los
empleados
Fortalecer valores
institucionales

Formacin